מתי ואיך לשתול (לזרוע) שמיר כראוי כדי לקבל יבול טוב

אני לא יכול לדמיין את הדיאטה שלי בלי ירקות! אני בטוח שגם אתם אוהבים את זה, כשהמנה מעוטרת בארומה חריפה ובטעם שמיר. ניתן להלחין שירים ואגדות על ערכם בבישול. אבל היום אני רוצה ללכת לכיוון קצת אחר. לפני שנבין את המורכבויות של גידול יבול זה, תן לי לספר לך על היתרונות של הצמח לנשים.

אתחיל במה שכמעט כל אמא יודעת ואז אספר לך באופן כללי על היתרונות:

• כאשר התינוק שלך מודאג מהבטן, הוא משתעל או סובל מההרדמה, מרתח זרעי השמיר הוא שעוזר. יש לציין כי אפילו ילודים חדשים יכולים להשתמש במרתח.
• לאחר הלידה, המרק עוזר לאמא להחזיר את שרירי האגן.
• למצב הכללי וכדי לחזק את המערכת החיסונית, מומלץ לנשים להשתמש בצמח זה ובמרתח של זרעי צמח זה.
• אך לא רק נשים בהריון ונשים בלידה מועילות לשימוש בירק זה (ובזרעו). צמח זה משמש כעזרה ראשונה בגיל המעבר ובמחזור החודשי.
• מחזק את מערכת העצבים; עוזר להתמודד עם לחץ.
• משפר את ביצועי המוח.
• יש לו השפעה מיטיבה על מצב העור והשיער. מהצמח מכינים מסכות, אמבטיות, שטיפות שיער וטוניקות פנים.

גידול שמיר לבד פירושו שתמיד יש ערכת עזרה ראשונה, מוצרי קוסמטיקה ותבלין מצוין לכלים רבים בהישג יד. אגב, הוא נשאר טוב לאורך כל החורף. נותר לברר כיצד לגדל צמח.

מגוון זני של שמיר

בבחירת מגוון, שימו לב לזמן ההבשלה של התרבות.

כל הזנים מחולקים להבשלה מוקדמת, בינונית ומאוחרת.

1. זנים מוקדמים. לא תקבלו הרבה מסה ירוקה למכירה מהם, אם כי שמיר יספיק לבישול. הזנים טובים לשימוש בשימור, מכיוון שהם פורחים ומבשילים במהירות. שמיר נזרע בתחילת האביב, מכוסה בנייר כסף. אחרי 1.5 חודשים כבר יהיה לך קציר. הזנים המוקדמים כוללים Gribovsky, מטריה, Grenadier.
2. זנים בינוניים, למשל, מטריה, רישלייה, אוזורי - מבשילים חודשיים לאחר זריעת הזרעים. הם נותנים יותר צמחייה - עד 10 סניפים. מתאים להכנת תבלינים, ולהקפאה לשימוש עתידי, למכירה ולשימוש בתקופת השימור.
3. הבשלה מאוחרת. היצרניים ביותר הם הזנים המאוחרים - אליגטור, סאלוט, בויאן, אורורה, קיבריי. הם אלה שמספקים ירקות שופעים ומפוארים שיכולים לשמש לא רק להכנת ארוחות משפחתיות, אלא גם למכירה. את הקציר תקבלו תוך 2-2.5 חודשים לאחר הזריעה.

זני שיח מאוחרים. אין להם מטריות במשך זמן רב, עלים חדשים צומחים במהירות, שניתן לחתוך אותם כל הזמן לאורך כל העונה בלי לזרוע כל הזמן זרעים חדשים. זנים אלה מאופיינים על ידי פנימיות גזע קרובות, ולכן הם נראים כמו שיחים קטנים, ומכאן שמם הספציפי. לא לכל הזנים המאוחרים יש זמן להבשיל במיטות ולתת זרעים. אבל יש להם עלים ירוקים, עסיסיים, ריחניים שניתן להשתמש בהם לאורך כל הקיץ.

מתי לזרוע שמיר באדמה פתוחה באביב עם זרעים 2019

האינדיקטור העיקרי שהגיע הזמן לזרוע שמיר הוא טמפרטורת האוויר + 3⁰.יש לזכור כי שמיר מעדיף לגדול בטמפרטורות קפואות. כלומר, אם באזורכם האיום של כפור ממושך קיים אפילו באפריל, כדאי לדחות את השתילה לחודש מאי. אבל באותו זמן, כפור קטן, כאשר הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל -5, השמיר יכול להעביר בבטחה.

תאריכי השתילה נעים מאמצע מרץ עד אמצע מאי.

על פי לוח השנה הירחי 2019, הימים הבאים נחשבים בטוחים:

• פברואר - 6-8, 15-17, 23-25.
• מרץ - 8-12, 15-17, 27-29.
• אפריל - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30.
• מאי - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31.
• יוני - 5, 6, 9-15, 22-25.
• יולי - 10-12, 20-22, 29-31.
• אוגוסט - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28.
• ספטמבר - 1-5, 7-10.
• אוקטובר - -.
• נובמבר - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

ניתן לזרוע שמיר באביב, בסתיו ובקיץ. רק גידולי קיץ מתאימים יותר להשגת זרעים.

בחירת מקום לשתילת ירק

לשתילה וטיפול בשמיר בשטח הפתוח, עליכם לבחור מקום מואר מספיק או צל חלקי בגינה. בצל, זה לא יגדל באופן פעיל. התרבות מתפתחת באופן מלא בקרקעות ניטרליות חומציות. אם האדמה חומצית, השמיר יהפוך לאדום, על בסיסי הוא יהפוך לצהוב. האדמה צריכה להיות רפויה ופורייה; בקרקעות דלות היבול לא יעבוד. לשתילת שמיר, בחרו מקום גבוה ולא נמוך. לזריעה, רצוי להכין את האדמה בסתיו. יש לחפור אותו עד לעומק של 20 ס"מ, למרוח דשנים אורגניים ומינרלים. הגבלת קרקעות חומציות מתבצעת. כשאתה חופר באביב, הוסף 20 גרם אוריאה, מלח אשלגן וסופר-פוספט. שקול את כללי סיבוב היבול לפני בחירת מקום:

• אתה לא יכול לזרוע את הצמח שבו המטריה גדלה בשנה שעברה - גזר, פטרוזיליה, זרעי קימל, שומר, פטרניפס.
• המטריה היא גם השכנים הגרועים ביותר לשמיר.
• קודמים טובים לירוקים הם כרוב, סלק, תפוחי אדמה, מלפפונים, קטניות ועגבניות.
• שמיר הוא צמח המשפיע לטובה על התפתחותם של ירקות מסוימים. בעת השתילה יש לזכור ששכונת התרבות תשפר את טעם הכרוב ותארך את משך קטיף המלפפונים. תבלין צמוד היטב לתפוחי אדמה, סלק.

השפעת צמח המטריה תשפיע לרעה על התפתחות העגבניות, הגזר, השומר, הפלפל המתוק.

איך מגדלים שמיר בארץ בשדה הפתוח מזרעים

שמיר ידוע ב"גיחות "שלו למיטות. זה מתפשט היטב על ידי זריעה עצמית. האם זה אומר שאתה לא יכול לדאוג לשתול יבולים? ברור שלא.

על מנת שמיר ייתן יבול טוב ולא יחלה, עליך ליצור תנאים עבורו:

• המיטה (או אתר השתילה) צריך להיות מואר היטב. תרבות זקוקה לשמש וחום לצמיחה והתפתחות מלאה.
• כמעט כל הגידולים יכולים להיות קודמים ושכנים, למעט סלרי ושומר (אם רוצים לאסוף זרעי שמיר).
• אם שתילת השמיר מתוכננת בין צמחים אחרים, עליכם לוודא שגידולים אחרים אינם מצלים על התבלין והשמיר מקבל מזון: מים ורוטב עליון.
• יש להכין את מצע השמיר מראש: לנקות מעשבים שוטים, להפרות אותם בחומוס ולחפור. עבור נטיעות באביב, כדאי להכין את האדמה בסתיו. לחורף, חודשיים לפני הזריעה.
• בחורף אתה צריך לאסוף ולהחזיק שלג בגינה.
• באביב בצעי עשבים שוטים וגזירה של תלמים בעומק 1.5-2 ס"מ.
• אם אין לחות קרקע מספקת, יש למלא את המיטה במים מספר ימים לפני השתילה.

אם תחליט להקצות שטח נפרד לשתילת ירקות, אתה יכול לזרוע שמיר ופטרוזיליה לסירוגין.

כיצד לבחור את הזמן לזרוע זרעים

חובבי ירק טרי יכולים לזרוע זרעים לפני החורף, בחורף, בתחילת אפריל.

• בעת זריעה לפני החורף, החומר מעמיק ב -4 ס"מ לקרקע.
• בחורף כדאי לפנות את מצע השלג ולפזר זרעים על פני השטח. יוצקים תערובת של קומפוסט ואדמה מעל. הזרעים יתחילו לנבוט כאשר השלג נמס.כאשר המיטה נקייה משלג, יש לכסות אותה בנייר כסף.
• יבול עמיד בפני כפור נזרע בתחילת אפריל לעומק של 0.5 ס"מ.

כדי להשיג צמחייה בעונת האביב-סתיו, הם נוהגים לזרוע זרעים מתמידים כל עשרה ימים.

מתי לזרוע שמיר לפני החורף

חָשׁוּב! זריעת שמיר מתבצעת באוקטובר-נובמבר, לפני תחילת הכפור והקפאת האדמה.

אך גם במקרה זה, כדאי להפוך את התלמים לנטיעה עמוקים יותר מאשר עם זריעת אביב. העומק האופטימלי צריך להיות 3.5 ס"מ.

אם, בתכנית האביב הקלאסית, הזרעים נטועים לעומק של 1.5-2 ס"מ, אז לפני החורף העומק צריך להיות 2 ס"מ יותר.

במקביל, משתמשים בזרע של 25% יותר על מנת להשיג נביטה טובה של היבול.

אין לנבוט או להשקות את הזרעים!

כאשר נזרע שמיר לפני החורף, השורות אינן מושקות לפני הזריעה. זה אפילו מזיק (התחממות בלתי צפויה של מזג האוויר בסתיו עלולה לגרום לנביטה מוקדמת של זרעים). ובאביב, לזרעים האלה תהיה לחות מספקת מהשלג המומס.

לפני החורף עצמו, מומלץ לבודד את המיטות באיזה מאלץ.

בתחילת האביב, עם כפור לילה, השמיר לא יסבול, מכיוון שהוא עבר ריבוד, זרעיו מתחילים לגדול אפילו ב +30 צלזיוס, וירידות בטמפרטורה קצרות טווח לא מפחדות ממנו.

הכנה ראשונית של זרעים

זרעי שמיר רוויים בשמנים אתרים עשויים שלא לנבוט לאורך זמן. כדי להאיץ את התהליך, כמו גם לחטא את הזרע, יש צורך לבצע מערך אמצעים:

1. עברו על החומר, בחרו דגימות יבשות ובצורה לא סדירה.
2. השרו את הזרעים במים חמים (כ -50 מעלות) למשך 3 ימים, והחליפו את המים באופן קבוע.
3. לשים על בד רטוב, עומד עד להופיע נבטים.
4. יָבֵשׁ. לאחר הייבוש הזרעים מוכנים לזריעה.

גידול שמיר מזרעים בבית על אדן חלון

כיצד לשתול שמיר על אדן חלון זרעים?

• הכן מיכלים לגידול. לשם כך, מיכלי פלסטיק עם חורים לניקוז נוזלים עודפים המותקנים על משטחים הם המתאימים ביותר.
• שמיר מזרעים על אדן החלון יצמח שופע וריחני אם האדמה לשתילה מורכבת מכמה שכבות. הראשון (הקטן) - ניקוז מחלוקי נחל קטנים, אבן כתוש או חימר מורחב. השני (קטן) עשוי חול בינוני. השלישי (העיקרי) - מתערובת פורייה מזינה;
• טוב להרטיב את האדמה המיועדת לשתילת זרעי שמיר בבית;
• צרו חריצים בעומק סנטימטר אחד, שפכו אותם במים, זרעו זרעים מוכנים;
• מפזרים את החריצים באדמה יבשה, זה יחסוך את משטח הזריעה מהיווצרות קרום המפריע לשתילים;
• מכסים את "המטע" בנייר כסף, מניחים במקום חשוך במשך שבעה ימים. משטר הטמפרטורה צריך להיות בערך פלוס 20 מעלות.

תכונות של זריעת שמיר

לצורך זריעה תצטרך ליצור חריצים עם מרווח שורות של 15-20 ס"מ, עומק 2 ס"מ. תחילה תשליך את החריצים במים. לזרוע חומר בריווח שורות של 1-2 ס"מ, מים. זרעי שמיר נובטים בטמפרטורה של 5 מעלות. כדי להאיץ את הנביטה, יש לכסות את הגידולים בנייר כסף או באגרוספן. צפו בנבטים תוך שבועיים.

האם ניתן לזרוע שמיר לפני החורף

מבחינת השתילה ציינתי בסתיו. כן, אתה יכול לשתול שמיר לפני החורף. זה עוזר להאיץ את הופעת המסה הירוקה באביב. קציר יכול להיעשות שבועיים מוקדם יותר מאשר עם נטיעות באביב. במקרה זה הירוקים יהיו חזקים ושופעים יותר.

התקופה הטובה ביותר לגידולי הרגלים היא עם הקמת מזג אוויר קר בסתיו יציב. באזורים רבים תקופה זו חלה בדיוק בסוף אוקטובר-תחילת נובמבר.

למרות שניתן לבצע זריעה בסתיו מאוחר יותר, עד להופעת כיסוי שלג קבוע. ככלל, בשלב זה השכבה העליונה של כדור הארץ כבר קופאת.זה בכלל לא מפחיד עבור זרעים, אבל זה יכול לסבך משמעותית את הכנת האדמה בגינה לזריעה. לכן, נסו להכין זרעים מוקדם או להכין את התלמים בגן הפרחים (לפני שהאדמה קופאת). וגם מלאי מראש את המצע שאיתו תפזר את הזרעים שנזרעו.

שיטת שתיל לגידול ירקות

הם נוהגים לשתול זני שיח מאוחרים באופן שתיל. בעת גידול שתילים, עקוב אחר הרצף:

1. ראשית, אתה צריך לזרוע זרעים בחודש מרץ לשתילים על המיטות בחממה או בקופסאות בבית.
2. עם הגעת ל 2-3 עלים אמיתיים, אתה יכול לבחור, אשר השמיר סובל בצורה מושלמת.
3. שתילים עם 3-5 עלים מועברים למיטה פתוחה כחודש לאחר הזריעה. ההשתלה מתבצעת בשעות הערב או ביום מעונן כדי למנוע נזק לשתילים חלשים על ידי קרני השמש.
4. המרחק בשורה בין הצילומים הוא 10 ס"מ, מרווח השורות הוא 20-30 ס"מ.
5. לאחר השתילה, השקיה מתבצעת.
6. במשך מספר ימים יש צורך להגן על השתילים העדינים והחלשים מפני קרני השמש. לשם כך יש לכסות את השתילים בנייר אגרופיבר.

שיטת שתיל מאיצה את זמן הקציר. לאחר שבוע ניתן להסיר תבלינים מהשיחים שתפסו.

תיאור, זנים וזנים של שמיר

צמח ממשפחת המטריות בטבע יכול להגיע לגובה מטר וחצי. מינים מעובדים גדלים גם בגן וגם על אדן החלון.

התרבות משמשת לא רק כתיבול. מיצים, חליטות ומרתחים משפיעים לטובה על הלב, הכבד ומערכת המין.

בינם לבין עצמם, הזנים נבדלים בזמן היווצרות הגזע, בצורת השושנה, בצבע ובפאר השיח.

היווצרות גזע מהירה פירושה שהצמח יהווה מטריות רבות תוך זמן קצר.

בשמיר מוקדם של התבגרות, התקופה מזריעה לפריחה בתנאי אזור מוסקבה אורכת בממוצע 35 יום. יש צורך לבחור ירקות בשלים בזמן.

התרבות מתפתחת באותה מידה בחממות ובמיטות פתוחות.

מיד לאחר ההבשלה הצמח נכנס לשלב הפריחה, הוא מצוין לגידול לזרעים. באביב הבא, הזרעים המתפוררים נובטים היטב.

זנים פופולריים:

"זוֹהַר קוֹטבִי". שיח קטן עם עלים ירוקים כהים. זמן ההבשלה לירוקים הוא 30 יום. יוצר תפרחות מאוחר. גדל היטב באזורים מוצלים, עמיד בפני מחלות. משמש בסלטים ושימורים.

"קרוסלה". השיח בגובה בינוני ובעל ארומה חזקה. זה לוקח 40 יום עד שהירקות מבשילים. אחרי עוד עשר, מטריות מתחילות להיווצר. אידיאלי לשימורים.

"המוחלט". שמיר בשל מוקדם לירקות. תקופת ההבשלה היא 35 יום. העלים הירוקים גדולים ועסיסיים.

לזני אמצע העונה תקופת הבשלה ארוכה יותר.

המשמעות היא שיותר מסת ירוקה צומחת, והמטריה נוצרת הרבה יותר מאוחר. הקבוצה היא הקבוצה שמניבה את התשואה הגבוהה מכולן.

זנים פופולריים:

"הֶרקוּלֵס". השמיר הטוב ביותר עבור עשבי תיבול. שיח עוצמתי עם תפוקה גבוהה. עלים צומחים בחזרה לאחר החיתוך. המגוון פורח מאוחר.

רישלייה. לשיח יש גוון ירוק כחלחל. העלווה משדרת ארומה חזקה. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים.

"כְּפוֹר". שמיר בוש, מתפשט מאוד. אוספים גם ירקות ושמשיות. שומר על הטעם והמרקם היטב כשהוא קפוא.

מינים להבשלה מאוחרת נבדלים על ידי תקופה ארוכה מנביטה ועד נובעת. הצמח נותן יבול גדול של ירק.

תושבי קיץ מעדיפים שמיר מאוחר. זנים פופולריים:

"קיבריי". שמיר עבותי, גובהו של צמח אחד הוא 40 ס"מ. העלווה בעלת ארומה חריפה. המגוון עמיד בפני מחלות.

"קוטוזובסקי". צמח עם עלים גדולים. הירוקים מנותקים תוך חודש. הזן מוערך בזכות הארומה המיוחדת שלו, מומלץ לייבוש, להקפאה.

"ענק רוסי".נהדר לירוקים. העלווה גדולה, מורמת. המסה הירוקה עסיסית מאוד. למטריות לוקח זמן רב להיווצר, ובגלל כך תקופת הפרי גוברת.

טכנולוגיית טיפול בגידולי יבול

אם אתה רוצה לקבל ירקות לאורך כל עונת האביב / הסתיו, אתה צריך לזרוע את הזרעים כל שבועיים. הטיפול בשתילים מורכב מהשקיה, ניכוש, התרופפות, דילול (במקביל לקציר), דישון והגנה מפני מזיקים.

1. השקיה צריכה להיות בשפע (20-30 ליטר למ"ר), שכן בהיעדרו, טעם התבלין פוחת. רצוי להשקות בערב או במזג אוויר מעונן. במזג אוויר יבש, 2 השקיות מאורגנות ביום.
2. העישוב הראשון מתבצע לאחר השתרשות הצמח. בעוד שהשתיל דק וחלש, הוא נדרש לשחרר אותו מעשבים בתדירות גבוהה יותר. יתר על כן, במידת הצורך, בערך כל שבועיים.
3. התרופפות מתבצעת לאחר השתרשות שתילים, משוחררת לעומק 5 ס"מ בכדי להסיר את הקרום לאחר השקייתו. אם האדמה רופפת, אין צורך להתיר את עצמה במועדים אחרים.
4. חובה לדלל שמיר. אם שתילים מפריעים זה לזה, הם פורחים מהר יותר, צמיחת הירק נעצרת.
5. דשן רצוי למרוח לפני השתילה. דישון בעונת הגידול לא נעשה, רק דישון יידרש במקרה של התפתחות צמח לא מספקת. לדוגמא, אם אתה רואה שהשיח הופך לצהוב, המשמעות היא שחסר חנקן ויש צורך להוסיף אוריאה - 1 כפית. 10 ליטר מים, תמיסת מולין 1%.

כמו כן מכניסים דשנים זרחניים ואשלגן - 10 מ"ג למ"ר, רצוי גם לפני השתילה. שים לב לרכוש הצטברות חנקתי של שמיר. כתחליף לדשנים ניתן להשתמש בעירוי סרפד, מותסס למשך 5 ימים (משמש כאמצעי להילחם בכנימות).

גידול שמיר בחורף

גידול שמיר על אדן החלון דורש מקור אור נוסף, ואחרת אינו שונה מהשיטה שתוארה לעיל. כדי לפצות על המחסור באור טבעי עקב הפחתת שעות האור בתקופת הסתיו-חורף, מתאימים מנורות ליבון או אור יום הממוקמות בגובה של חצי מטר מהזריקות. אם מגדלים שמיר על אדן החלון בחורף, תקופת ההארה הנוספת היא שש שעות ביום. משטר הטמפרטורה האופטימלי צריך להיות בטווח של +18 - +20 מעלות. מומלץ לדשן את האדמה בדשנים מינרליים כמה פעמים בחודש.

איך לקצור נכון

קוצרים ירקות שמיר, צמחי שימור בוגרים וזרעים. הצמח נחתך רק בגיל צעיר. ברגע שהמטריה מופיעה, הירוקים כבר לא מתאימים לחיתוך. לאחר מכן משאירים את השתיל לזרעים, להכנת תבלינים או לשימוש במהלך השימור. במהלך קציר הירוקים מקפידים על הכללים הבאים:

• ראשית, שורות השתילים הצעירים מדוללות.
• במהלך ההתפתחות, עד שהוא מגיע לבשלות מלאה, אתה יכול להוציא כמה עלים מהשמיר למאכל, אבל להשאיר מספיק לתפקוד תקין.
• לפני הפריחה מסירים את הצמח כולו מהשורש.

בזני שיח, בהם המטריה אינה מופיעה עד 50 יום, תקופת איסוף הירוקים ארוכה למדי. ראשית, הרובד התחתון של השיח מתנתק, שושנת נותרת לצמיחה מחודשת. ואז יורה לרוחב נקטפים מתוך הסינוסים ואז נאסף כל השיח. בחלק מהזנים המאוחרים יתכן שהשיח לא יתבגר לפני היווצרות הזרעים. החלק הירוק נבצר עד סוף הסתיו. אז השמיר בשל. הזרעים בשמשיות הפכו חומים. הגיע הזמן לאסוף אותם. לאחר האיסוף, יהיה עליהם לייבש. זרעי שמיר שומרים על יכולת הנביטה שלהם עד 3-4 שנים.

מתי לשתול שמיר לשתילים

מדוע כדאי לגדל שתילי שמיר? כדי לקבל קציר מוקדם יותר. לאחר זריעת שמיר לשתילים, יעברו 35 יום ואז ניתן יהיה להעביר צמחים צעירים למקום צמיחה קבוע במיטות.המשמעות היא שניתן להתחיל לזרוע שמיר לשתילים החל מסוף מרץ על מנת להעביר את הצמחים לקרקע, כאשר עדיין יש בה לחות.

אם יש לך שאלות או הצעות, השאיר תגובה! ואז המאמר שלנו יהיה שלם ואינפורמטיבי יותר.

השיחה על הגן ועל העבודה בגן נמשכת. הירשם כמנוי כדי לגלות נושאים של מאמרים חדשים. ואל תשכחו לבדוק את השיחות הקודמות שלנו שם דיברנו על צנוניות, תרד וסלט. הפוך למשתתף פעיל במאמרים אלה, פרסם קישורים אליהם ברשתות החברתיות שלך!

הספציפיות של מערכת המגן של שמיר

שמיר הוא יבול עמיד למדי כנגד מחלות ומזיקים. הצמח מכיל כמות גדולה של שמנים אתרים, אותם ניתן לשפוט לפי ריח חזק של שמיר. שים לב כי השימוש בתכשירים לחרקים בשמיר, אשר ניתן לנתק לצריכה בכל רגע, אינו רצוי. לכן יש חשיבות מיוחדת לאמצעי מניעה.

קציר ואחסון

שמיר צעיר

ניתן לאכול מיד. לקציר לחורף ולאחסון, אספו את השמיר לאחר שנוצרו התפרחות. גובה הצמחים הוא לפחות 30 ס"מ. עדיף לקצור שמיר מוקדם בבוקר, כיוון שהטל נעלם. צמחים עשויים לנבול מעט במהלך היום.

ניתן לאחסן שמיר בצורות שונות. לאחסון יבש, שטפו את חלקי השמיר שנקטפו וייבשו בצל, והפכו את השמיר מדי פעם. ואז שמנו אותו בשקיות בד ואחסנו במקום חשוך.

אם אתם מאחסנים צמחים עם מטריות, הם נקשרים בצרורות ונשארים תלויים בחורף.

ירקות צעירים ועסיסיים יכולים להיות קפואים לחורף. לשם כך יש לשטוף את החלקים החתוכים, לייבש, לקצוץ דק ולאחסן בשקיות ניילון עם רוכסן במקפיא. זה נהדר להוספת שמיר לארוחות שלך בחורף.

וידאו - איך ומתי לזרוע שמיר

אמצעי מניעה נגד מחלות של גידולי מטריה

עבודה מונעת נגד מחלות שמיר תואמת במידה רבה את הצעדים הכלליים למניעת מחלות של גידולי ירקות. עקוב אחר הנקודות העיקריות המתוארות ברשימה:

• פעל לפי הכללים להחלפת יבולים.
• בצע בזמן את ניקוי הסתיו-האביב של שרידי הצמחים הקודמים.
• אוספים זרעים מדגימות בריאות.
• לחמם את הזרע לחיטוי.
• שימו לב לטכנולוגיה של גידול הצמח.
• הרגו עשבים שוטים באופן קבוע.

טיפול לאחר הנחיתה

למרות יומרותו, שמיר זקוק לטיפול הולם. לספק לצמח סביבה נוחה בוודאי ישמח אתכם עם קציר שופע.

רִוּוּי

אל תייבש את האדמה בגינת השמיר, היא תמיד צריכה להיות לחה מעט. אך אל תהפכו את הגן לביצה, אחרת הצמח יחלה וימות. הבצורת מזיקה גם להתפתחות השמיר - העלים יצהיבו, יתייבשו ויהפכו לבלתי שמישים למאכל. עדיף להשקות שטחים ירוקים פעמיים בשבוע ב 6-8 ליטר למ"ר. מ 'במזג אוויר יבש.

הלבשה עליונה

עבור שמיר עם תקופת הבשלה קצרה, לא ניתן להפרות את האדמה, לצמח יהיה מספיק מה שהוצג במהלך הכנת הגן. אם השמיר גדל לאט, הוא מופרית בניטרופוס או אוריאה (10-15 גרם / מ"ר). אותם דשנים מוחלים במהלך האכלה ראשונה של זנים הבשלה מאוחרת והבשלה מאוחרת, כאשר יש להם 2-3 עלים.

לאחר 20-25 יום הם מוזנים במלח אשלגן ואוריאה (אוריאה) בקצב של 3-4 מ"ר. 15 גרם ו -20 גרם דשנים, בהתאמה. וודא כי דשנים לא עולים על העלים, והשקה היטב את המיטות לאחר ההאכלה.

ניכוש וניפוח

כדי שהחומרים המזינים לא יעזבו את דשא העשבים, אלא יקבלו ירקות שימושיים, הגינה עשויה עשב. בנוסף, מערכת שורשי העשבים מכווצת את האדמה ושומרת על לחות עודפת.

המחלות העיקריות של שמיר והמאבק נגדם

בין המחלות העיקריות של צמחי מטריה, מקום מיוחד תופס fusarium, רגל שחורה, טחב אבקתי, peronosporosis, phomosis, cercospora, וחלודה.בעיקרון, מדובר במחלות פטרייתיות המתפתחות עם שינויי טמפרטורה, ספיגת מים, פגיעה בשורשים, בקרקעות דלות, אם מפרים את כללי סיבוב היבול.

נבול פוסריום

העלים מושפעים, אשר בהדרגה הופכים צהובים, ואז מחשיכים, נובלים. כדי למנוע את המחלה, מקדימים לטפל באדמה לפני זריעה בתכשירים ביו-פטרייתיים (למשל, טריכודרמין), משתמשים בממריצים, בוטים, חומרים מזינים.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

צווארון השורשים בבסיס השתילים הצעירים הופך לשחור ונרקב, מה שמוביל למוות של 50% מהשתילים. החל פתרון בסיס. רצוי לטפל מראש בקרקע במוצרים ביולוגיים.

טחב אבקתי

זה משפיע על חלקי האדמה של השמיר, המכוסים בפריחה לבנבן. איכות התבלין מופחתת משמעותית. כמעט לאחר התפתחות המחלה, לא ניתן לאכול את הצמח. יש לטפל בשתילה בתמיסה של 2% של גופרית קולואידית (20 גרם לדלי מים).

פרונוספורוזיס (טחב פלומתי)

זה משפיע על החלק הקרקעי של הצמח, שמתבטא חיצונית בצורה של כתמים חומים. מומלץ להשתמש ב- Oxychloride נחושת 4% (40 גרם לדלי מים) או בתערובת בורדו (100 גרם נחושת גופרתית וליים לדלי מים).

חֲלוּדָה

שימו לב לסימפטומים של המחלה על העלים: רפידות חומות צהובות עם נבגים פטרייתיים יהיו בחלקו התחתון של העלה. יש לטפל בתערובת בורדו 1% או אוקסיכלוריד נחושת 4%.

פומוז

סימנו יהיה מראה של כתמים חומים בחלק הקרקע ובשורש. יש לטפל בצמחים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו. ריסס מספר פעמים עם הפסקה של שבועיים, אך לא יאוחר משבועיים לפני הקציר. יהיה צורך לשטוף את הצמחים לפני האכילה.

שחפת

אתה יכול לגלות את המחלה על ידי העלים, צהובים עם פריחה אפורה, כתמים חומים-צהבהבים. בסתיו נראות על המטריות כמוסות שחורות עם זחלי פטריות. שימו לב כי הטיפול בחיטוי בצמח מושעה לפחות 20 יום לפני הקציר. באשר למזיקים, אוהבי שמיר אינם קיימים. מזיקים יכולים להדביק את הצמח במקביל עם אחרים בקרבת מקום. לכן, עליכם פשוט לעקוב בקפידה אחר הגן בכללותו כאשר אתם מגדלים ומטפלים בשמיר בשטח הפתוח. ואז הקציר ישמח אתכם ואת יקיריכם בעסיסיות, בפאר, בארומה בהירה ובהרכב מלא של ויטמינים.

איך אכפת כשגדלים בבית?

אם לא ניתן לגדל שמיר בגינה, אתה יכול לעשות זאת בבית על אדן החלון. בשדה הפתוח היבול גדל ועבה ומתפשט כמעט על כל אדמה. לגידול ביתי, עליכם לבחור באדמה פורייה לצמחים מקורה.

שמיר זקוק להרבה אור ומרחב. לכן, מיכל הגידול צריך להיות רחב ועמוק, והמיקום בחלק המואר ביותר של הדירה. ניתן להשתמש בתאורה חשמלית נוספת להגדלת שעות האור.

קציר שמיר

בעת הקציר עליך להקפיד על כמה כללים.

• עדיף לאסוף שמיר בבוקר, לאחר שהטל מתייבש. בשעות היום החמות הירוקים נוטים לקמול מעט.
• הגובה האופטימלי לחיתוך שמיר לירקות הוא 10 ס"מ. צמחים מגיעים בדרך כלל לגודל זה תוך חודש וחצי לאחר הזריעה. לפני הקציר מומלץ לרסס את הירוקים במים ואז לחתוך בזהירות במספריים.
• אם אתה משאיר שורשים עם חלק אווירי של כ -2 ס"מ באדמה, לאחר זמן מה הם יתנו עלים חדשים.
• לשימוש עוקב בתכשירים (חמוצים ומרינדות), צמחים מסוימים נותרים ללא מגע עד שהם מגיעים לבשלות טכנית חלב.
• אם לשימוש מהיר עדיף לחתוך ירקות צעירים, אז צמחים שכבר יצרו תפרחות והגיעו לגובה של 25-30 ס"מ מתאימים היטב לייבוש ולאחסון הבא.
• יש לייבש את השמיר בצל, עם אוורור טוב.גם הזרעים וגם החלק העשבוני של הצמח מתאימים לאחסון. ניתן לייבש ואז לאחסן את כל הצמחים על ידי קשירתם בצרורות ותליית "זרים".
• זה מאוד נוח לאחסן ירקות צעירים במקפיא, מונחים בשכבות בשקיות ניילון ובמידת הצורך פשוט לשבור את הכמות הנדרשת.

הקציר המוקדם ביותר מתקבל בזריעה של חורף הרגלים, המתבצעת עם זרעים יבשים בסוף הסתיו.

רבייה של תרבות

שמיר מתרבה היטב על ידי זרעים. הצמח פורח ביוני ויולי. צבע הפרחים צהוב. לאחר הפריחה נוצרים זרעים. הבשלת זרעים מתרחשת בסתיו. זרע אחד מגיע ל -5 מ"מ אורך.

זרעי שמיר

מתי לשתול גזר בחוץ באביב

כדי להפיץ יבול, מספיק לאסוף זרעים באוגוסט או בתחילת ספטמבר ולשתול אותם באדמה באפריל. איסוף החומר לשתילה מתבצע ברגע שהמטריות רכשו גוון חום. משמעות הדבר היא שהזרעים בשלים. לאחר האיסוף הם מוחלפים בשמש ואז מכניסים אותם לתנור למשך 5 דקות. הטמפרטורה שם צריכה להיות 80-110 מעלות.

חָשׁוּב! כמה זמן ניתן לאחסן זרעים לשתילה? תושבי קיץ מנוסים בטוחים שתקופה זו היא שנתיים. הם חורפים הכי טוב בצנצנות זכוכית אטומות היטב או במעטפות נייר.

זריעת שמיר עם זרעים

לפני שתילת שמיר, כדאי להחליט על הזן.

ישנם שלושה סוגים של עשב פיקנטי זה:

• מוקדם (ניתן לאכול את הצמח תוך חודש לאחר השתילה);
• בינוני (ההבשלה מתרחשת תוך 45 יום);
• מאוחר (ירקות יכולים להתפורר לסלטים חודשיים לאחר השתילה).

המוזרות של זנים מוקדמים היא שהם אינם רכים מדי. אבל הם אידיאליים לגידול בבית. בין המקומות בהם ניתן לגדל תרבות בבית: אדן חלון, מרפסת. זנים ידועים מוקדמים: גריבובסקי, רדוב, דאלני.

זנים בינוניים כוללים מקס, אליגטור, רישלייה.

זנים מאוחרים מבשילים מאוחר, אבל השמיר הזה שופע, נותן הרבה ירק. דשא חריף יקשט את הגן בסבך פלאפי ירוק. זנים מאוחרים: הצדעה, דפוסים, הרהרוסט. נטיעת זני שמיר אלה יכולה להתבצע לא רק על ידי זרעים, אלא גם על ידי שתילים. הזרעים מונחים במיכלים קטנים עם תערובת אדמה. המכולה נותרת על אדן החלון. מרפסת מבודדת מתאימה לשתילים. הזרעים ינבטו תוך שבוע וחצי. לאחר שהשיחים נמתחים עד 3-4 ס"מ ומתחזקים, הם יכולים להיות מושתלים למקום קבוע באדמה פתוחה או בחממה. זה שמיר פלאפי שגדל לרוב באופן מסחרי. מכירתו מביאה הכנסה טובה.

מידע נוסף. שמיר מכיל ויטמינים מקבוצת B, PP, A, C, מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, שמנים אתרים וכו '.

ניתן לעשות טיפולים ביתיים כדי להאיץ את נביטת הזרעים. לדוגמא, הזרע עטוף בגזה לחה ונשאר למספר ימים. יש להרטיב את הגזה במים ללא הרף, ולא לאפשר לו להתייבש. עדיף להשרות במקום שהוא חם. הטמפרטורה האופטימלית להליך היא בערך +22 מעלות ומעלה. דרך נוספת לזרז את הנביטה היא להשרות את הזרעים בצנצנת זכוכית למשך 3 ימים.

בדרך כלל זריעת שמיר באביב מתבצעת באפריל, אך ניתן לשתול יבול בכל עת. סתיו, אביב, קיץ מתאימים. אתה יכול לשתול תבלין בחודש יולי, ואז באוגוסט או בספטמבר יהיו עשבי תיבול מהגן על השולחן. נטיעה לפני החורף מותרת. במקרה זה אין צורך להשרות את הזרעים. לוח השנה הירחי יעזור לכם לבחור את היום הנכון לנחיתה.

לפני שתילת שמיר, אתה צריך להכין מיטת גן. האדמה נחפרת, מסירים שורשי עשב. אם האדמה הופרה מאז הסתיו, אין צורך בהפריה נוספת לפני השתילה.

זריעת תרבות

יש כמה טיפים כיצד לזרוע שמיר כך שהוא ינבט במהירות:

1. האדמה צריכה להיות עשירה בדשנים אורגניים.האפשרות הטובה ביותר היא להוסיף חומוס לאדמה באביב או בסתיו. כמות - דלי אחד למטר מרובע אחד של אדמה;
2. באביב ובסתיו ניטעים זרעים שהושרו בעבר במים או בגזה רטובה;
3. אתר הנחיתה צריך להיות בצד שטוף השמש של הגן;
4. לפני שזורעים שמיר, מיטת הגן מרטיבה היטב ומושארת למספר ימים כדי שהאדמה תתייצב מעט.

תהליך שתילת שמיר

באביב

ניתן לשתול שמיר על כל מצע גינה: פשוט, נייד, גבוה. נטיעת שמיר באדמה פתוחה עם זרעים באביב מתרחשת לאחר כפור ממושך. את הרכס צריך להשיל ולהתיר. יתר על כן, עשויים עליו חורים רדודים. הכי נוח לעשות אותם עם מקל, שמונח על מיטת הגן ונלחץ מעט באדמה. יש לרפד את כל שטח המיטה בתלמים אלה, המרחק ביניהם הוא 20 ס"מ. הרוחב האופטימלי של תלם אחד הוא כ 5-7 ס"מ. אם יושב מגוון מאוחר, הרי שהמרחק בין החורים גדל ל 25-30 ס"מ.

זרעים נזרעים בתלמים שנוצרו. הם נטועים לעומק של 1-2 ס"מ. המרחק בין הזרעים הוא 5-10 ס"מ, עבור זנים מאוחרים - 20 ס"מ. לא כדאי לעבות את הנטיעות. מותר לשתול 1-1.5 גרם זרע למטר מרובע.

הזרעים מכוסים באדמה, שהיא מעט דחוסה. אין צורך להשקות מיד לאחר השתילה כדי שהאדמה תהיה לחה לפני כן. אחרת, המים יכולים להעמיק עוד יותר את הזרעים, שקשה לגדל אותם. אין צורך בטיפול מיוחד בשתילים. במשך מספר ימים הגן אינו מושקה. ברגע שהשיחים הראשונים הופיעו, יש לדלל את השתילה.

בקיץ

כיצד לשתול שמיר באדמה פתוחה עם זרעים בקיץ? תהליך השתילה זהה לחלוטין לחודשי האביב. באופן כללי, בקיץ ניתן לשתול את התרבות אחת לשבועיים. זה נוח לעשות זאת אם הדאצ'ה ממוקמת ליד הבית. ואז עשבי תיבול טריים יהיו על השולחן במשך כל העונה. מותר שלא להקצות מיטה נפרדת לירק. ניתן לשתול שמיר באזור חופשי של אזורים בהם גדלים בצל, מלפפונים, כרוב או ירקות אחרים.

גננים מנוסים יודעים שנטיעת שמיר בקיץ לא צריכה להיעשות בחממה, אלא רק באדמה פתוחה. אחרת, התבלין עלול לאבד חלק מהארומה.

תנאי נוסף נוגע להשריית זרעים. לפני זריעת שמיר, יש להשרות את הזרע. זה יאיץ מאוד את הנביטה. הזרעים ינבטו תוך 4-6 ימים. שתילים מזרעים יבשים יצטרכו להמתין יותר משבועיים.

ספוג זרעים

בסתיו

איך לזרוע שמיר נכון לפני החורף? ההליך פופולרי במיוחד בקרב גננים. בזכות שיטה זו ניתן לטעום עשבי תיבול טריים כבר בסוף אפריל. אם האקלים הוא לנינגרד, אז שמיר החורף יבשיל בחודש מאי. התרבות סובלת את החורף ללא בעיות. ברגע שהאדמה מתחילה להתחמם, הזרעים מתחילים לנבוט.

הזמן הנכון לשתילה לפני החורף הוא סוף ספטמבר, אוקטובר.

כללי נחיתה:

• לפני שתילת שמיר בסתיו אסור להשרות אותו. הזרעים חייבים להיות יבשים;
• עבור מטר מרובע אחד לוקחים 2 גרם. זרעים. הם נטועים לעתים קרובות למדי;
• האדמה צריכה להיות מופרית בחומוס;
• הזריעה מתבצעת לעומק 3-5 ס"מ. המרחק בין זרעים הוא 3 ס"מ;
• הזרעים מפוזרים באדמה רופפת, ואז חובשים. נסורת, חציר מתאימים כחיפוי. עדיף לכסות את המיטה בסרט. באביב, ברגע שהשלג נמס, טמפרטורת האוויר תעלה ל +5 מעלות, יהיה עליך לפתוח את הגן.

שלב הכנה

לכל צמח תנאים מסוימים הנחוצים לצמיחה והתפתחות. הכנת האדמה וזרעי השמיר באחריות יכולה לעזור לכם לקצור מהר יותר ולשפר את האיכות.

הכנת קרקע

שמיר אוהב לגדול במיטת גן שטופת שמש או בצל חלקי. בחר מיקום בו מים אינם עומדים, אך אינם יבשים מדי.

אם בשנה הקודמת מלפפונים, עגבניות, כרוב, סלק או קטניות צמחו על המיטה שנבחרה, אז אין צורך להפרות את האדמה. בשמיר יישארו מספיק חומרים מזינים מהשנה שעברה. אל תשתלו אותו אחרי גזר, סלרי, פטרוזיליה ושמיר עצמו.

שכנים טובים לגידול חריף הם מלפפונים, קישואים, כרוב ועגבניות. לעתים קרובות הם נטועים יחד, אך לא קרובים מדי לגבעולי הצמחים כדי שהשמיר לא מוריד מהם מים וחומרים מזינים.

להכנת האדמה לשתילה, בסתיו, חומוס מוחדר בכמות של 3 ק"ג למ"ר. מ 'או כל דשן מורכב. ואז האדמה באתר נחפרת בקפידה לעומק 20-30 ס"מ ומפולסת במגרפה. באביב, אפר עץ מתווסף לאדמה 0.1-0.2 ק"ג למ"ר. M.

חָשׁוּב. לקבלת נביטת זרעים טובה יותר, כדאי להפרות את האדמה בסופר-פוספט בכמות של 30 גרם למ"ר. M.

הכנת זרעים

זרעי שמיר עשירים בשמנים אתרים. שמנים אלה מונעים נביטה מכיוון שלחות אינה חודרת לזרעים. כדי לשפר את נביטת השמיר, הזרעים מוזגים במים חמים ומשאירים למשך יומיים. מחליפים את המים כשהם מתקררים.

לאחר מכן, זרעי השמיר נעטפים בבד לח ומשאירים 2-4 ימים בטמפרטורת החדר עד שהם נובטים.

הכנה ראשונית של זרעים מונעת מהצמח מחלות. לכן, לאחר ההשריה, הזרעים נשטפים בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט, ואז זורמים ואז מייבשים.

מבחר מגוון

בעת בחירת מגוון שמיר לשתילה, עליך ללמוד היטב את מאפייניו. העובדה היא שחלק מהזנים מעניקים ירק בשפע, בעוד שאחרים יוצרים גבעולי פרחים ומיועדים לאיסוף זרעים. סוגים של תרבות זו נבדלים לא רק על ידי מטרה, גובה השיח וצורת הפרחים, אלא גם על ידי עיתוי ההבשלה.

זנים מוקדמים להתבגרות

אלו כוללים:

• גריבובסקי (30-45 יום עוברים מנביטה לקציר העלים הראשון). התרבות אינה תובענית בתנאי מזג האוויר: אפילו בקיץ קר, השיחים נותנים הרבה צמחייה איכותית. אתה יכול לשתול זרעים מזן זה, החל מאפריל וכלה ביולי, מספר פעמים. גובה השושנה של שמיר גריבובסקי מגיע ל 25 ס"מ. משקל העלה של צמח אחד מגיע ל -1 ק"ג. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים.

  

• נוסף (מנביטה לקציר - 38-40 יום). זהו זן יצרני: החל ממ"ר אחד. מ 'אוספים 2-2.5 ק"ג של מסה ירוקה. שמיר דלניי גדל בקנה מידה תעשייתי למכירה. מאפיין של הזן הוא נוכחות של ציפוי שעווה על העלים. מרוחק עמיד בפני פתוגנים, סובל מקלחות ללא לינה.

  

• מָעוֹז (איסוף ראשון - 1.5 חודשים לאחר נביטת זרעים). במהלך העונה החל מ"ר אחד. מ 'אוספים 1.3 ק"ג עלים.

  

זנים להתבגרות מוקדמת יוצרים במהירות תפרחות בצורת מטריה: הם נוצרים מהר יותר מאשר העלים מבשילים. לכן אי אפשר לאסוף מהם כמות גדולה של ירק.

זני אמצע העונה

נציגים פופולריים של קבוצה זו הם:

• אֲמָזוֹנָה... מומלץ לזרוע את היבול בסוף אפריל ובתחילת מאי. אוסף הירוקים הראשון מתבצע כחצי שנה לאחר נביטת הזרעים. במהלך העונה החל מ"ר אחד. מ 'אתה יכול לאסוף 2.5 ק"ג עלים.

  

• מקסימום... זרעי זן זה נטועים באדמה לאחר התחממותה עד 8 מעלות ומעלה. ניתן לקצור עלים 1.5 חודשים לאחר נביטת הזרעים. המשקל הכולל של מסת הנשירים הוא עד 4 ק"ג למ"ר. M.

  

• מִטְרִיָה... זן כלאיים עם עלים ירוקים עשירים ולהבים גזוריים מאוד. התרבות רוכשת בגרות סחירה לאחר 40-48 יום מנביטת הזרעים. החל ממ"ר אחד. מ 'בעונה, נקצרים כ -2 ק"ג ירוקים.

  

זנים באמצע המאוחר

גידולים אלה מתבגרים לאט, התהליך אורך כ-45-57 יום. סוגים פופולריים כוללים:

• כְּפוֹר... שיח הזן הזה מגיע לגובה 1.7 מ ', יש לו מטריות קמורות גדולות. החל ממ"ר אחד. מ 'במהלך העונה, נקצרים כ -2.7 ק"ג ירוקים.
• בוריי... הירקות נחתכים 39-55 יום לאחר נביטת הזרעים.הגבעול מגיע לגובה 1.2-1.3 מ '. כבוד הזן הוא עמידות בפני מחלות. במהלך העונה החל מ"ר אחד. מ 'אוספים עד 4.2 ק"ג.

  

בסך הכל ידועים כ- 70 זנים של שמיר. כדי לספק לעצמם עשבי תיבול טריים עסיסיים לכל העונה, גננים ממליצים לשתול כמה זנים של תרבות זו בבת אחת עם תקופות הבשלה שונות.

בחירת חומרים

איפה להשיג?

ניתן לרכוש בחנויות מתמחות חומר שתילה מסוגים שונים של שמיר או להזמין באינטרנט. בקנייה כדאי לשים לב למאפייני הזן - זמן הזריעה, היבול, המטרה המומלצים. מחיר הזרעים משתנה, תלוי במגוון:

• במוסקבה בין 40 ל -150 רובל לחבילה;
• בסנט פטרסבורג - בין 30 ל -120 רובל.

איך להכין?

1. עטפו את הזרעים בבד גבינה והשרו אותם במים בטמפרטורה של כ +45 מעלות למשך שלושה ימים. יש לנקז את המים השקועים עד חמש פעמים ביום. טכניקה זו תעזור לחיטוי הזרעים ולהאיץ את הנביטה.
2. לאחר העיבוד במים חמים, הניחו את הזרעים על אותו גזה וכסו בפיסות מטלית לחה. השאירו לארבעה ימים בטמפרטורה של +20. אתה צריך לחכות עד שהנבטים יופיעו.
3. ייבש את הזרעים לפני הזריעה.

הכנה כזו תאפשר לך לקבל את השתילים הירוקים הראשונים מזה 4-6 ימים. שתילים של זרעים שלא טופלו יופיעו רק לאחר 2-3 שבועות.... כמו כן, טיפול לפני השתילה מגביר את חסינות הצמח ומבטיח חיטוי זרעים.

מקור שם הצמח

שמיר ממשפחת הגג קיבל את הסיווג המדעי שלו בשנת 1753: Anethum (lat), שפירושו ריחני ושורף. מילים נרדפות ישנות לרוסית למילה זו הן "קופר", "krop". המלים הישנות יצאו משימוש מזמן, אך המילה "שמיר" שנוצרה על ידיהן נותרה. אגב, באוקראינית קוראים לזה "קריפ", שקרוב מאוד להגייה הרוסית העתיקה.

יש גרסה אחרת של השם: כאשר משתמשים בו, שמיר הוא קצוץ דק, מפורר, ומשמשים לזלף, ומכאן "השמיר". המחבר אוהב את הגרסה הראשונה.

רוב האנשים, כשנשאלים ממה עשויים "מי שמיר", ללא היסוס, יענו על כך מזרעי שמיר. אבל לא, - מתמיסה של 1% שמן שומר, שנראה דומה מאוד לשמיר, צמח גם ממשפחת המטריות.

איך מכינים מיטת גן

העלילה מתחילה להיות מוכנה בסתיו. בבחירת מקום לוקחים בחשבון את המוזרויות של תרבות זו. שמיר, כמו כל ירק אחר, אוהב את השמש. שתילה לא יעילה בצל ליד מבנים - הצמחים לא מתפתחים טוב והעלים הופכים צהובים. תנאי חשוב לא פחות הוא נוכחות של חנקן בקרקע (קרקעות דלות משופרות עם חומוס או קומפוסט).

עבודות ההכנה בגן מתחילות בסתיו. האדמה משוחררת לעומק של 25 ס"מ באמצעות להב כידון או קלשון. לחפירה יש להוסיף 3 קילוגרם חומוס (למטר מרובע אחד). אדמת חימר "מבהירה" אותה עם חול או נסורת יבשה.

איזו מיטה בגודל עלי להכין? כל אורך מתאים, אך הרוחב צריך להיות לא יותר ממטר אחד. הטיפול בצמחים במיטה רחבה מאוד מאוד קשה. בצע מקסימום 70 ס"מ. גובה הרכס תלוי באקלים - באזורים צחיחים מספיק 10 ס"מ, ובאקלים לח, השמיר צומח היטב במיטות גבוהות (עד 30 ס"מ).

מדוע שמיר לא צומח

אצל מרבית הגננים השמיר גדל בשפע ומתרבה בזריעה עצמית, ובאזורים מסוימים הוא אפילו לא מופיע. יש לחפש את הסיבות לכשלים בהרכב האדמה ובהפרה של טכניקות עיבוד חקלאיות. הגורמים העיקריים לצמיחת ירק ירודה:

אדמה חומצית

גידולי מטריה מעדיפים אדמה ניטרלית עם pH של 6.5-7. החומציות המוגברת של האדמה מעכבת את נביטת זרעי השמיר ואת צמיחת השתילים. התרבות אינה מטמיעה מיקרו-אלמנטים רבים, היא סובלת מחסרים תזונתיים. כדי להפחית את החומציות, מוסיפים לאדמה קמח דולומיט, סיד או אפר עץ. רצוי להוסיף חומרים deoxidizing בסתיו במהלך הכנת הגן.

הירוקים צומחים גרוע בקרקעות כבדות וצפופות.במקרה זה, חוסר האוויר משפיע. לפני הזריעה, רצוי לשפר את מבנה האדמה על ידי החדרת כבול, חול, קומפוסט.

עֵצָה. זנב סוס יעזור לקבוע את סוג האדמה, הדשא גדל באזורים עם חומציות גבוהה.

מיקום שגוי

שמיר לא סובל באופן מוחלט את הצל, הוא גדל פעלולים, הגבעול נמתח, העלים מצהיבים. לצורך צמחייה ירוקה, עליכם למצוא מקום מואר. זה לוקח 12-14 שעות של שעות אור. אל תסמוך על קציר שופע מתחת לכתר של עץ. המקום אולי לא מצליח בגלל השכנים. לא כל הירקות תואמים זה את זה. לא מומלץ לשתול עשבי תיבול לצד עגבניות, גזר ובזיליקום.

חוסר השקיה

טיפול לא נכון הוא גורם שכיח לקציר לקוי. ירקות חריפים הם צמח אוהב לחות, עם חוסר השקיה, העלים מתכרבלים וצהובים. במזג אוויר קיצי חם מומלץ להשקות את הצמחייה 2-3 פעמים בשבוע.

זרעים באיכות ירודה

שיעור הנביטה של ​​זרעי שמיר הוא 55-60%, ואם הוא נשמר בצורה לא נכונה, הוא הופך להיות פחות. ירוקים לא מופיעים אם חומר השתילה לח ועובש. הסיבה לשיעור הנביטה הנמוך יכולה להיות פירות בשלים או יבשים גרועים. חיי המדף של זרעים הם 2-4 שנים, עדיף לא להשתמש בחומר ישן. שמיר נובט לאורך זמן בקרקע יבשה או במקרה של העמקה מוגזמת. כדי שתילים יופיעו תוך 7-14 ימים, יש צורך להשרות את הזרעים במשך 2-3 ימים, להשקות את החריצים ולשתול את התרבות לעומק של לא יותר מ -2 ס"מ.

מחסור בחומרים תזונתיים

העלווה הירוקה והצפופה של השמיר מרוצה מהגננים, אך היא אינה קיימת על אדמה דלה. על מנת שהירוקים יגדלו עסיסיים, ריחניים, יש צורך לדשן את הגן בסתיו. חומצה וקומפוסט מוחדרים לאדמה, השיעור המומלץ הוא 5 ק"ג למ"ר. מ 'בנוסף לחומרים אורגניים, הגן זקוק למינרלים: אוריאה, זרחן ואשני אשלגן. הם מתווספים במהלך הכנת הסתיו או טיפוח האביב. על אדמה דלה, צמחים מוזנים במהלך עונת הגידול. מידע מלא על הפריה במאמר "כיצד להאכיל שמיר כך שהוא יגדל טוב יותר משנה לשנה."

עֵצָה. כאשר מגדלים שמיר בבית, היבול לרוב אינו גדל בגלל חוסר אור. יש צורך לארגן תאורה נוספת מראש על ידי התקנת מנורות פלורסנט.

בעיות צמיחה מתעוררות בגידולים המושפעים ממחלות או ממזיקים. לרוב, ירוקים סובלים מכנימות. החרק מוצץ את מיץ השמיר ומפיץ זיהומים פטרייתיים. קרא על הדרכים להילחם בכנימות במאמר "במאבק נגד מזיקים של שמיר, תצא מנצח."

גננים מנוסים הבחינו כי ירקות הנטועים לפני החורף גדלים ומתפתחים טוב יותר. הזרעים עוברים ריבוד טבעי, מתקשים ומגבירים את החסינות. השתילים של שמיר כזה הם ידידותיים, העלווה עבת ועסיסית.

שימוש מודרני בשמיר

כיום השמיר הוא יבול גינה חשוב כמעט בכל אזורי החקלאות בעולם. מכיוון שזה מאוד לא יומרני לתנאי גידול, הוא גדל בשקיקה הן על ידי מפעלים חקלאיים בקנה מידה גדול והן מתושבים רגילים באזורים כפריים לצרכיהם.

זהו תבלין זול וזמין אשר מתווסף למנות רבות. שמיר משמש גם טרי וגם מיובש או מלוח. עלי שמיר וגבעולים טריים מתווספים לרוב למנות ולסלטים חמים וקרים. ניצנים פורחים או אפילו ניצנים בשלים משמשים לעיתים קרובות כאשר משומרים ירקות ומכינים רטבים ארומטיים או תבלינים. הפיטונצידים הכלולים בשמיר לא רק מעניקים לירקות משומרים טעם ספציפי, אלא גם מונעים עובש.

שמיר גרוס מיובש הוא חומר טעם סטנדרטי לנוחיות מזון ואריזות רבות, כמו צ'יפס וקרוטונים. השמן האתרי המתקבל משמיר משמש גם בתעשיית המזון.בפרט, הוא משמש לייצור תוספי מזון, כולל למזון משומר, וכן לייצור משקאות אלכוהוליים.

התכונות הרפואיות של שמיר הוכחו על ידי המדע, ולכן צמח זה מצא יישום ברפואה. לדוגמא, תמיסת שמיר מומלצת כמסיעף ליתר לחץ דם, וכן כמשתן. שמן אתרים וזרעים הם חומר הרגעה טבעי ובטוח כנגד עוויתות. תמיסת זרעים מומלצת כחומר נוגד טחורים (לשימוש פנימי) וכחומר לריפוי פצעים, כולל נגד פריחות אלרגיות (לשימוש חיצוני).

שמיר משמש ליצירת תרופות המשמשות ברפואה קלינית.

באשר לתעשיית הבשמים והקוסמטיקה, הוא משתמש הן בתכונות הארומטיות והן ברפואה של שמיר. קרמים, סבונים, קולונים, משחת שיניים - מוצרים אלו ואחרים מיוצרים לרוב בתוספת חומרים מסוימים שמקורם בשמיר.

איפה לזרוע נכון כדי לקבל יבול טוב?

המקום לשתילת זרעי שמיר צריך להיות שטוף שמש... אור הולם יספק לצמחים צמיחה ועסיסיות בריאים. שיחים מוצלים נמתחים, בעלי צבע חיוור ומאבדים חלק מהמאפיינים השימושיים שלהם.

האדמה צריכה להיות ניטרלית ורפויה. שמיר הגדל על אדמה חומצית הופך לאדמדם, ועל אדמה אלקליין הוא הופך לצהוב. בשני המקרים הצמח מתפתח לאט, וכתוצאה מכך מתעכבת האפשרות לאסוף ירקות חריפים.

אין לזרוע שמיר באזורים בהם מים עומדים לרוב או כאשר מי התהום קרובים לפני השטח.

מחלות ומזיקים

מאפיין של צמחי שמיר הוא רגישות חזקה לטחב אבקתי. זנים שונים רגישים פחות או יותר למחלה פטרייתית זו. אמצעי הבקרה העיקרי הוא מניעה. מכלול אמצעי המניעה כולל:

• בחירת אתר נחיתה שטוף שמש;
• השקיה והתרופפות רגילה;
• גידולים שאינם מעובים;
• שמירה על סיבוב היבול.

ניתן להשתמש בקוטלי פטריות רק על צמחים הגדלים לזרעים. אם החיתוך מתבצע בתדירות נמוכה יותר מפעם בשבוע, ניתן לטפל במיטת הגן בעזרת גופרית נחושת 1%. מתכשירים ביולוגיים מתאים אלירין B. אם מבחינים בהשחרת יורה אז הצמחים מושפעים ממחלה פטרייתית אחרת - פומוזה.

מבין המזיקים על שמיר, חרקים וכמה סוגים של כנימות יכולים להתיישב. כדי להילחם בהם, יש להשתמש בהסרה מכנית ולשטוף את המזיקים בזרם מים חזק.

בחירת זרעים

בחנויות לגננים נמכרים זרעים לשתילת שמיר בכמויות אדירות. הם נבדלים זה מזה לפי סוג הצמח. תלוי במגוון זה או אחר, תקבלו יורה באורכים שונים, בנפחים שונים ובעיקר בתכונות טעם שונות של הצמח.

בחירת זרעים היא נקודה חשובה לפני השתילה.

בחר רק במגוון המתאים לסוג הקרקע ותנאי מזג האוויר שלך. לשם כך עליך להכיר ביתר פירוט את תנאי השתילה בגב תווית האריזה.

כמו כן, אל תשכח כי לשתילה באדמה פתוחה, עליך לרכוש רק זרעים מסוימים. לגידול על אדן החלון, ישנם זנים מסוימים הדורשים אקלים מתון וטיפול זהיר.

שמיר על אדן החלון

אתה יכול גם להשתמש בזרעי השמיר של השנה שעברה. אך לשם כך עליהם לעמוד בכמה תנאים בו זמנית.

• ראשית, הם חייבים להיות מיובשים היטב. חשוב שהזרעים לא יתחילו להירקב, אחרת תקבל יבול דל;
• שנית, אסור לפגוע בזרעים על ידי מכרסמים והשפעות טראומטיות מכניות אחרות.

לפני השתילה, הם צריכים להיות מוכנים כראוי, וכמה, הרבה תלוי במגוון. אתה יכול לשתול זרעים רק אם אתה יודע לאיזה זן מסוים הם שייכים.כך תוכלו להעניק את הטיפול המתאים ביותר וליצור תנאים לצמיחה והתפתחות.

זנים שונים מציעים צורות זרעים שונות

טבלה 1. יתרונות וחסרונות של זרעי חנות.

מקצוענים	מינוסים
לא צריך להכין זרעי חנות מראש.	קניית זרעים היא כמו קניית חזיר בתיבה. אתה לא יכול לדעת בוודאות אם הזן הרצוי נמכר לך, ואין לך מושג אם הזרעים יתקבלו או לא.
הם לא יקרים.	יש מגדלים חסרי מצפון שלא מבקשים להכניס לתיק רק זרעים המתאימים לשתילה. מטרתם להיפטר מנישואין.
הוראות הטיפול מונחות ישירות על האריזה.	חסרון נוסף הוא העלות. אם אתה הולך לגדל שמיר בקבוצות גדולות, אז קניית זרעים בכמויות גדולות היא לא רווחית ויקרה למדי. אבל יש סבירות גבוהה שזרעים רבים פשוט לא ינבטו. המשמעות היא שהכסף יתבזבז.

רק אתה יכול להחליט אילו זרעים נדרשים לרכישה ולשתילה באתר שלך.

מתי הזמן הטוב ביותר לשתול, המלצות תלויות בזמן השנה: אביב, קיץ, סתיו

מתי לשתול ירקות והאם ניתן לעשות זאת בקיץ? אפשר לזרוע חומר לשתילת שמיר באדמה פתוחה מראשית האביב ועד סוף הסתיו.

להלן מספר המלצות, גם לגבי תאריכי זריעה, אשר שימושיים הן לגננים מנוסים והן למתחילים.

• באביב זרעי שמיר מתחילים לנבוט בטמפרטורה של +3 +4 מעלות. לכן, ניתן לזרוע אותם מיד לאחר נמס השלג והאדמה מפשירה. יתר על כן, הזרעים נזרעים אחת לשבועיים על מנת לקבל היווצרות מתמדת של ירקות טריים.
• בסתיו הזרעים נזרעים לאחר שהטמפרטורה התייצבה ברמה מתחת +3 מעלות, כך שהם לא נובטים. עדיף לחבוש את הנטיעות כך שלא יווצר קרום על האדמה במהלך החורף, דרכו יהיה קשה לשתילים לפרוץ דרכו. הוא האמין כי שמיר שנזרע בסתיו הוא קשוח יותר ועמיד בפני רוב המחלות.
• יבולי קיץ לתת תוצאות גרועות ללא הכנת זרעים ראשונית. לחום קיצוני יש השפעה שלילית על גידול השמיר. אך צמחים הנטועים בקיץ הם הטובים ביותר לקבלת מטריות.

איזו אדמה אוהבת שמיר?

הירוקים גדלים להפליא בקרקעות פוריות העשירות בדשנים אורגניים. לפני שתילת הצמח, מומלץ להוסיף כמות קטנה של חומוס או להפרות את האדמה בתמיסה של גלגול, גללי ציפורים. מבין דשנים כימיים, כדאי להוסיף את הדברים הבאים:

• מְלַחַת;
• סופר פוספט;
• קבוצת אשלגן.

הצמח אינו סובל אדמה חומצית, ולכן לא ניתן יהיה לקבל יבול. אם אין ברירה אחרת, יש לנקוט בכל האמצעים להפחתת החומציות.

מיטת שמיר בגינה

איפה המקום הכי טוב לגדל ירקות? היא אוהבת מיטות שטופות שמש עם הרבה אור שמש. עם זאת, מכה ישירה של קרניים עליו אינה רצויה, שכן ירקות מעוררי תיאבון יכולים לקלקל את מראהו עם כוויות.... רצוי גם להימנע מטיוטות. אבל הצמח אינו תובעני לגבי שכניו: הוא יכול להסתדר היטב ליד כל הגידולים.

תושבי קיץ מספרים שרבים מהם גדלים שמיר ממש במיטות עם תפוחי אדמה, בצל וגזר. נכון, במקרה זה יש צורך להבטיח שהנחיתות לא ייצרו שממה זו לזו.

הוראות מפורטות שלב אחר שלב

1. המקום שהוכן לנחיתה מסומן. בעזרת מקל עץ או קרש נוצרים חריצים, בעומק שני סנטימטרים, במרחק של עשרים סנטימטרים זה מזה.
2. את השקעים מפזרים מים בצורה מתונה וחומר השתילה נזרע. יש להקפיד על מרווח של 1-2 ס"מ בין הזרעים.
3. השורות הזורעות מכוסות באדמה לחה מעט.
4. אם השתילה מתבצעת לפני החורף, אז החריצים אינם מושקים לפני הזריעה.

בנוסף לדפוס השתילה הקלאסי בשורות, ניתן למרוח את דפוס השטיח... שיטה זו תאפשר לך לא רק לקבל קציר של שמיר, אלא גם לקשט את האתר בשמיכה ירוקה ושופעת.לשם כך, הזרעים מפוזרים באופן שווה על פני האזור הנבחר ומכוסים במגרפה. לאחר מכן, האדמה מושקה בשפע.

מפרסומינו האישיים תוכלו ללמוד עוד על הניואנסים של גידול שמיר בחוץ:

• כיצד לגדל שתילים בצורה נכונה?
• כמה מהר השמיר עולה ובמה זה תלוי?
• אחרי איזה גידולים הצמח גדל היטב באדמה?
• האם יש צורך להשרות את הזרעים?

איך זורעים שמיר כך שהוא ינבט במהירות

זרעי עשבים עשירים בשמנים אתרים וחומצות אורגניות. מאפיינים אלה הופכים אותם לחומר גלם מרפא שימושי ותיבול קולינרי ארומטי. שמנים אתרים מונעים כניסת לחות לעובר, ומאטים את התהליכים הביולוגיים של התפתחות הנבטים. לאחר השתילה, הגננות צריכות לחכות שהירק יופיע כשלושה שבועות. מה לעשות עם זרעים דומים? העצה העיקרית היא לשטוף חלקית את השמנים. מידע מלא על המוזרויות של פירות התרבות החריפה במאמר "שמיר רב-תכליתי - תכונות שימושיות של זרעים הן ברפואה והן בבישול".

חקלאים מנוסים יודעים כמה שיטות כיצד להאיץ את נביטת השמיר. העבודה עם חומר השתילה מתחילה שבוע לפני הזריעה. אסור להשרות אותו, אלא גם לחטא לפני הזריעה באדמה פתוחה. מחלות פטרייתיות ויראליות מועברות ברוב המקרים עם זרע מזוהם.

מֵידָע. הנביטה הטובה ביותר היא עם זרעים שנקטפו שנה לפני הזריעה. אם כללי האחסון מופרים, חומר השתילה מאבד מאיכותו.

שיטות טיפול בזרעי שמיר להנבטה מהירה:

• השרייה במים חמים. האפשרות הקלה והמשתלמת ביותר היא להניח דגנים של עשבי תיבול חריפים במים חמים למשך 2-3 ימים. יש לסנן או לסנן את הנוזל. נהלים אלה יסירו כלור ממי הברז. לאלמנט הכימי השפעה שלילית על הצמחים. מטעמי נוחות, הזרעים מוזגים לשקית גזה או בד כותנה. מחליפים את המים 4-5 פעמים ביום. בכל פעם שנוזל נוזל בטמפרטורה של 20-22 מעלות צלזיוס.
  

  עֵצָה. מים חמים (55-60 מעלות צלזיוס) פועלים בצורה יעילה יותר על שמנים אתרים. הזמן המושקע בו מוגבל ל 2-3 דקות.

• שמיר לא צריך להישמר בהרבה מים. לאחר השרייה והחלפת נוזלים באופן קבוע במהלך היום, הוא מונח במפית רטובה. החדר בו הזרעים מתנפחים צריך להיות חם. כשהוא מתייבש, המפית לחה במים.
• טבילה בתמיסה של ממריצים לגדילה. אחת הדרכים הפופולריות להנביט שמיר במהירות היא על ידי הצבתו בתמיסה של חומרים ממריצים ביולוגיים "Epina", "זירקון", "Kornevin". התרופות מפעילות את התפתחות העובר, מחזקות את חסינות הצמח. הם מדוללים במים על פי הוראות היצרן. החומרים בממריצים מאיצים את ניקור השורשים.
• תמיסת האפר משמשת כתחליף לממריצים ביולוגיים לגידול. פעולתו מבוססת על תכולת כמות גדולה של יסודות קורט (במיוחד אשלגן וסידן) באפר. החומר מוזג למים חמים (2 כפות לליטר) ומתעקש במשך יומיים תוך ערבוב מדי פעם.
• השריית וודקה לפני השתילה. אלכוהול אתילי ממיס שמן אתרי בצורה מושלמת. חומר זרעים שטופל בוודקה (40% תמיסת אלכוהול) מדגים נביטה מהירה. ההליך לא יעלה על 15 דקות. אלכוהול לא רק ממיס את השמן, אלא גם משפיע על חיטוי.
• אחד ממקדמי הצמיחה הטבעיים הוא אלוורה. מיץ העלים, המדולל במים ביחס של 1: 1, משמש להשריית זרעי עשבי תיבול ארומטיים. ההרכב מגביר את חסינות התרבות.
• מבעבע - טיפול אוויר בזרעים. בבית, ההליך דורש מיכל זכוכית גבוה ומדחס המשמש לאקווריום. במהלך העיבוד, החומר רווי חמצן, שמנים אתרים נשטפים ממנו. זמן הבועה הוא 12-18 שעות. הטמפרטורה של המים המשומשים היא 18-20 מעלות צלזיוס.לאחר ההליך, בתנאי מזג אוויר נוחים, הזרעים נובטים תוך 3 ימים.
• ורנליזציה היא שיטה שאגרנים מבוגרים יודעים עליה. הזרעים נשפכים לשקית רקמה ונקברים באדמה למשך שבוע.

הכנת הזרעים לזריעה תהיה שלמה ללא חבישה. מיקרואורגניזמים פתוגניים נהרסים על ידי טמפרטורה גבוהה, אלכוהול, תמיסת קוטלי פטריות:

• גבישי פרמנגנט מנגן מומסים במים עד שהנוזל הופך לורוד. חומר השתילה מוזג לשקית וטובל בתמיסה למשך 20-30 דקות. ואז שוטפים במים זורמים.
• קוטל פטריות "Fundazol" מדולל במים על פי ההוראות. לאחר העיבוד, השמיר יהיה מוגן מפני מחלות רבות.
• מי חמצן משמש כתחליף לתרופות המפורטות; יש לו תכונות חיידקיות. חומר השתילה נשמר בתמיסה במשך 10 דקות.

מֵידָע. טיפול בזרעי שמיר באמצעות "Fundazol" מבטל את הגורמים הסיבתיים של טחב אבקתי, fusarium, ריקבון.

לאחר הטיפול בממריצים ובקוטלי פטריות, הזרעים הירוקים נשטפים במים נקיים. לפני השתילה, החומר מיובש היטב כדי להחזיר את יכולת הזרימה. הוא מפוזר על נייר בשכבה דקה, מערבבים מעת לעת לייבוש אחיד. לפני השתילה המיטה מרטיבה בשפע. כדי לשמור על תנאים נוחים, אתה יכול לשתול את היבול תחת פילם. הבד השקוף מעביר אור, אך מונע אידוי לחות. עם הופעת הצילומים הירוקים הראשונים, המקלט מוסר.

מתי לאסוף שמיר

זמן חיתוך השמיר תלוי במשכו ובמטרתו. זנים מוקדמים מוכנים לתת את הירקות הראשונים מהגן תוך 33-35 ימים. לאחר מכן הם מתחילים בשלב הפריחה. מטריות חריפות נותרות לזרעים. הם הכרחיים לשימור מלפפונים, קישואים ועגבניות. הזרעים נקצרים למטרות שתילה, קולינריה ורפואה. גבעולי הצמח נעקרים, היבול השנתי לא ינבט בשנה הבאה.

עֵצָה. פירות בשלים נושרים בקלות, ולכן הם נקצרים מראש ומתייבשים בצל. כדי לא לאבד את הזרעים, שמים שקיות נייר על המטריות.

זני אמצע העונה "קיבריי", "רישלייה", "שפע עלים", "בוריי" הם גידולים אוניברסליים. צורת השיחים הצמחית מאפשרת לך לאסוף עלים ירוקים בכמויות גדולות ולתקופה ארוכה. הגיזום מתחיל שבוע מאוחר יותר מהשמיר המוקדם. בשלב זה, השושנה גדלה ל-15-25 ס"מ. העלים נבצרים החל מהנמוכים יותר. עדיף לחתוך את עלי הכותרת לרוחב מבלי להשפיע על נקודות הצמיחה שמהן יופיעו עלים חדשים. מומלץ לבחור מזג אוויר קריר לאיסוף ירק.

עֵצָה. השאירו כמה צמחים לזרעים. במהלך העונה, אל תנתקו את העלים שלהם, אז הפירות יהיו חזקים ובריאים.

כיצד לקצור שמיר נכון - לעקור או לחתוך את העלים? צמחים רגילים מייד נותנים מטריה, ולכן הם נשלפים החוצה. צורות הבשלה של שיחים מאוחרים נבדלות על ידי יכולתן לייצר כמה יבולות של עלים. הם נחתכים בזהירות במספריים חדים. איך אוספים עשבי תיבול לתבלינים? הוא נשלף מהאדמה, השורשים מנותקים, והגבעולים נקשרים לאלומות. בצורה זו הם מתייבשים במשך שבוע. זרעים בשלים מושלכים ונשמרים בכלי אטום.

כיצד לזרז את נביטת זרעי השמיר

הזרעים נובטים לאט, מכיוון שהם מכוסים בשמנים אתרים, המונעים חדירת לחות לזרע, ומעכבים את הנביטה. ניתן להאיץ את הנביטה על ידי השריית הזרעים במים חמים (לא מים רותחים) - זה יגרום לשמן עודף לצוף. כשהמים מתקררים, מרוקנים אותם, שוטפים את הזרעים במים קרים.

אני מקל על זה - קראתי איפשהו ששמנים אתרים ממיסים היטב תמיסות אלכוהוליות - אני ממלא את הזרעים בוודקה (אי אפשר לשרוף אותם יותר מ -15 דקות), שוטף אותם, מייבש אותם למצב רפוי וזורע אותם. שתילים מופיעים תוך 4-5 ימים.

אני עושה טיפול כזה בזרעי וודקה אם לא צפויים גשמים לפנינו, יש מזג אוויר חם. בדרך כלל מדובר בזריעה מחודשת במחצית השנייה של הקיץ.ובתחילת האביב, כאשר האדמה לחה אחרי החורף, יש מספיק מאגרי לחות, אני זורע זרעים ללא טיפול בוודקה - יורה מופיעים בתוך 10-12 ימים. זרעים לא מאבדים את הנביטה שלהם במשך 3-5 שנים.

הזנים הטובים ביותר של שמיר לאדמה פתוחה

במגרש אישי או בארץ ניתן לגדל זנים של הבשלה מוקדמת, אמצעית ומאוחרת. הראשונים צומחים במהירות, אך אינם מייצרים ירק עבות. מבין הזנים של קבוצה זו ידועים גריבובסקי, דאלני, רדוט. אליגטור, מקס, רישלייה הם זנים באמצע העונה. מהמאוחר יותר, אתה יכול לשתול, למשל, את הדברים הבאים: הרפרוסט, הצדעה, דפוסים. הם לוקחים הרבה זמן לגדול, אבל יש להם את הירוקים המפוארים ביותר.