מאפיינים וכללים כלליים לגידול מלפפונים סיניים

תיאור ותכונות של מלפפון סיני

מלפפון סיני הוא סוג מיוחד של צמח ממשפחת הדלעת. הוא גידל בסין, שונה:

• ארוך פירות (פירות נמתחים באורך 80-90 ס"מ);
• טעם וארומה מעניינים, יוצאי דופן (יש זנים שמריחים כמו מלון או אבטיח, העיסה מתוקה);
• חוסר חללים בתוך העובר.

כלפי חוץ, מלפפון סיני אינו שונה מזו הרגילה, הוא ניתן רק לפי אורכו. צבע הפרי תלוי בהיברידית הספציפית. יש מלפפונים עם עור בהיר וכהה.

מלפפון משק

חָשׁוּב! מלפפונים עם קוצים בהירים הם הטובים ביותר לסלטים, ופירות עם קוצים כהים הם הטובים ביותר לשימור (כבישה, כבישה).

מחלות ומזיקים

לצורך מניעה מטפלים בצמחים בקוטלי פטריות בהתאם לנורמות המפורטות בהוראות.

מחלות עיקריות:

• טחב אבקתי;
• אנתרקנוזה;
• פְּסִיפָס;
• נקודת עלים זוויתית.

טחב אבקתי מופיע ככתמים לבנים על העלים. הוא מטופל בגופרית קולואידית. אנתרקנוז נפטר עם תמיסה של אוקסיכלוריד נחושת. לא ניתן לרפא את הפסיפס; הצמחים יצטרכו להיהרס. נוזל בורדו משמש לנקודת עלים.

לפעמים צמחים מותקפים על ידי מזיקים כמו קרדית עכביש, כנימות מלון וזבובים. מומלץ להשתמש ב- Fitoferm, Phosbecid. סבון כביסה יעזור להתמודד עם כנימות. למרבה המזל, מלפפונים סיניים ממעטים להיכנע למחלות.

יתרונות וחסרונות

לגידול מלפפון סיני יתרונות מסוימים. לדוגמא, ניתן להשיג קערת חסה גדולה מפרי אחד בלבד.

מגדלי ירקות מנוסים מתייחסים להיבטים החיוביים של זריעת זרעים של תרבות מסוימת זו:

• חוסר מרירות (עור ועיסה שומרים על מתיקות בכל שלב של צמיחה);
• לא תובעני לתנאי גידול (מלפפונים יכולים לצמוח בצל, לעמוד בעליית טמפרטורת האוויר עד +40 מעלות);
• סיבולת (מחלות ומזיקים הם כמעט לא נוראיים למלפפון סיני);
• תשואה (בזהירות מתאימה, עד 30 ק"ג פירות נקצרים משיח אחד).

החסרונות של יבול מלפפון זה מציינים בעיקר מי שמגדל ירקות למכירה, כדלקמן:

• זרעים אינם נובטים היטב, עליכם להשתיל או להשתמש בחומרים מיוחדים המעוררים צמיחה;
• פירות כבר ביום השני לאחסון מתחילים לקמול, הופכים להיות רכים, הם נצרכים או מגולגלים מיד לאחר האיסוף;
• מרבית הזנים מיועדים לסלטים, אוניברסליים וכאלה המתאימים לשימור, הרבה פחות;
• מלפפונים חייבים להיות קשורים;
• אם הריסים נמתחים לאורך האדמה, הפירות מתפתלים, מאבדים את המצגת האטרקטיבית שלהם;
• לזנים מסוימים יש קוצים קוצניים, אינם סובלים שינויי טמפרטורה.

לא קל לגדל מלפפון סיני לגנן שלא יודע כלום על מגוון כזה, אי אפשר להימנע מטעויות.

מלפפון קוצים לבן

ביקורות של גננים

למרות העובדה שהמלפפון הסיני שייך לתרבות אקזוטית, בכל יום הוא זוכה בחזרה את מטרו מלפפונים רגילים, מה שבא לידי ביטוי בביקורות.

תמרה, גננת חובבת, טריטוריה בקרסנודר: "בחנות המלצות על מלפפונים סיניים - הם הבטיחו שהם יאהבו אותם. באופן מוזר, הם לא שיקרו. שתלתי אותם ביולי, 80% מהיבולים עלו תוך שבוע. חם מאוד כאן בקיץ - עד 40 מעלות בצל, ולכן עמידות החום של הזן מאוד שימושית.מלפפונים רגילים נעלמים, קמלים ויבשים, אבל לפחות סיניים. מלפפונים גדלים עד 45 ס"מ, יש מעט זרעים ".

וניאמין, תושב קיץ, אזור ולדימיר: "אני שותל מלפפונים סיניים עם שתילים. זרעים נובטים גרוע באדמה. אני צובט את הריסים כשהם גדלים לסבכים. הזן כמעט ולא מסתעף לצדדים, ולכן הם נטועים בצפיפות. הטעם מעולה והוא אף פעם לא טעים מר, גם אם חם מאוד בחוץ. במשך תקופה ארוכה השאלה נרדפה: מדוע מלפפונים סיניים גדלים בסרוגה ובתלתל? קראתי שזה קורה בגלל מחסור באשלגן, האכלתי אותו - אפילו פירות הלכו. "

נטליה ק ', בת 40, תושבת קיץ, אזור מוסקבה: “בשנה שעברה הפניתי תשומת לב לזן העמיד בפני מחלות סיניות. קניתי את זה! אלה שנשתלו ישירות בקרקע נבטו טוב יותר מהספוגים הרגילים. ביום השלישי, במקום פרחים, הופיעו בשחלות ארוכות וטובות כאלה של המלפפונים האלה. עברו עוד יומיים ומלפפוני ענק צמחו במקומם! במהלך הגדילה והפרי, לא הבחנתי בסימני מחלה! אז לא הייתי צריך לרסס עליהם שום דבר, והם גדלו כמו שהם, על אדמה לא מופרית, וגדלו באורך של חצי מטר ובמשקל של חצי קילו! בחממה, נטיעה ותחזוקה אינם דורשים שום קשיים. התוצאה של זרעים אלה התאימה לי, קניתי אותם שוב, ואגדל אותם שוב! העלות מאפשרת גם! "

סוגים וזנים של מלפפונים סיניים

כל מגוון מלפפונים סיניים הוא מיוחד, והולכו גם כלאיים רבים, שלא תמיד ניתן לזהותם באורך הפרי.

הזנים הפופולריים ביותר הם:

• תנין F1. זן בשל מוקדם, מלפפונים מופיעים בשחלות 45 יום לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה. הפירות נמתחים לאורך 40 ס"מ. הם רכים, עסיסיים ומתוקים, בעלי צורה גלילית מאורכת. הצמח זקוק לבירית (אורך הריסים 2.5-3 מ ') ולהאבקה.
• מעדן לבן. זן עם תקופת הבשלה ממוצעת (50-55 יום). פירות הם חרוטי, מוארך, העור לפעמים ירוק בהיר, אך לעתים קרובות יותר לבן, גבשושי או מכוסה בקוצים. אורך, כמו מלפפון ממוצע, 12-15 ס"מ. זקוק להאבקה על ידי דבורים.
• נחשים סיניים. מגוון מלפפונים לסלט. מבשיל מוקדם, 35 יום לאחר השתילה. פירות עם עור בהיר, ארוכים (50 ס"מ ומעלה), מקושתים, מכוסים בפצעונים קלים. לא מאבק בפני עצמו.
• חסין להבה. הזן מסווג כבינוני מוקדם, היבול הראשון נקטף 50 יום לאחר השתילה. מלפפונים ארוכים, אחידים, ירוקים כהים, באורך של 45-50 ס"מ. הם מאובקים בפני עצמם, ולכן הם אידיאליים לגידול בחממה.

היכן מומלץ לגדל יבול

תרבות מלפפונים אוהבת מיקום אנכי. אם אפשר לספק גידול כזה בשדה הפתוח, אז כדאי להשתמש בו, אם לא, עדיף לגדל בחממה. כדי לקבל קציר מוקדם של ירקות, מומלץ להניח את הסינים בחממה. במקרה זה מתקבלים מלפפונים אחידים לחלוטין.

גננים רבים, על פי יכולותיהם, מגדלים מלפפונים ענקיים ברחוב. המיטות מונחות ישירות על האדמה. ואז המלפפונים יהיו בעלי צורה מהודרת, אך הטעם לא יתדרדר.

אחזקת חממה מאפשרת לצמח לספק תנאי גידול אופטימליים יותר מאשר בשדה הפתוח.

מזג אוויר לא יציב, יום חם ולילה קר, גשמים בלתי פוסקים תכופים, כל זה ישפיע לרעה על הפריחה, השחלה והבשלת המלפפונים. לכן, האפשרות הטובה ביותר היא חממה עם כיסוי פוליקרבונט או זכוכית. אם לא ניתן להשיג, ניתן להניח מלפפונים בחממה, אך גודל החממה אינו מאפשר גידול ירקות אנכית.

תכונות של גידול וטיפול

מלפפונים סיניים זקוקים לטיפוח זהיר. תשומת לב מיוחדת מוקדשת להנבטת זרעים ולטיפול בשתילים.

זן מתפתל

גידול שתילים

שתילים גדלים במיכלים או בעציצים, נטועים באדמה חודש לאחר הזריעה. הרבה תלוי בגודל המכולה וכן בהרכב האדמה. מלפפונים סיניים גדלים מהר יותר אם משתמשים בתערובת של:

• כבול (6 חלקים);
• חול (חלק אחד);
• נסורת ליבנה (חלק אחד);
• חומוס (2 חלקים).

אם השתילים גדלים ישירות בשדה הפתוח, יש להוסיף לקרקע קומפוסט, כבול ואדמה בשלה אדומה שנלקחה מהיער. הקפד להאכיל עם סופר פוספט (15 גרם) ואפר (300 גרם). השימוש בדשנים חנקניים מומלץ רק לפני הפריחה.

מלפפון קשור

שתילים נטועים:

• במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה;
• לבארות שנשפכו בעבר עם תמיסת אשלגן פרמנגנט (לחיטוי) ומים;
• לתוך האדמה כך שצווארון השורש ממוקם במרחק של 2 ס"מ משכבת ​​האדמה העליונה.

בעת השתלת שתילים מכוס לתוך האדמה, הם מנסים לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים.

להשוואה! ההורדה מתחילה ברגע שטמפרטורת האוויר ביום מגיעה +15 .. + 20 מעלות.

שתילת זרעים

זרעי מלפפון סיני אינם נובטים היטב, לכן לפני זריעתם:

• כיול, עבורו הם מכניסים אותו למים, המתן 30-40 דקות והסר את אלו שצפו (הם אינם קיימאיים);
• מלפפון חמוץ (להשרות שעה אחת בתמיסה של אשלגן פרמנגנט);
• ממוקם בממריץ גדילה;
• לנבוט תוך 3 שבועות.

באדמה פתוחה נזרעים זרעים כאשר טמפרטורת האוויר נשמרת על +12 .. + 15 מעלות.

לזה:

• לעשות חורים רדודים;
• 3-4 זרעים קבורים בכל חור בעומק של 3-4 ס"מ.

לאחר הופעת השתילים הם מדוללים, ומסירים עודפים. הדילול נעשה פעמיים, בפעם הראשונה נותר מרחק של 10 ס"מ בין יורה בודדת, ובפעם השנייה - לפחות 20-30 ס"מ.

חָשׁוּב! כאשר מדללים, אסור לשלוף פתאום יורה עודף כדי לא לפגוע בשורשים של יורה שכנה. הם נשלפים או נחתכים במספריים.

רִוּוּי

סדירות ועוצמת ההשקיה תלויה בשיטת השתילה. מלפפוני חממה מושקים פעמיים בשבוע, ירקות גדלים בשטח הפתוח - תלוי במזג האוויר. אם חם, השקו אותו כל יום.

עד 0.5 ליטר מים מוזגים מתחת לשתילים, מספיקים 1-1.5 ליטר מים בכדי להרוות שיחים גדולים וגדולים.

להשקיה הם לוקחים מים חמים ומיושבים במיוחד.

האכלה שיטתית

במהלך העונה, מלפפונים מוזנים פעמיים. הפעם הראשונה לפני הפריחה, כשבועיים לאחר זריעת זרעים או שתילת שתילים, והשנייה, במהלך הפרי. כדי לעורר את היווצרות השחלות, השתמש בפתרון של:

• חומצת בור, אשלגן פרמנגנט, ברזל ונחושת סולפט, אוריאה בקצב של 1: 1: 1: 3: 100 גרם (אוריאה מדוללת במים, חומצה מדוללת, מעורבבת עם שאר המרכיבים ואז השיחים הם מְרוּסָס);
• רפת ומים בקצב של 1:10 ליטר;
• גללי עוף ומים (0.7 ליטר גללים ו -10 ליטר מים);
• אפר (100 גרם אפר מומס ב -10 ליטר מים).

איך נראה ירק פלא סיני

למראה מלפפון מסוג זה דומה מאוד לזה הרגיל שאנו רגילים אליו. אבל ל"סינים "יש גם מספר מאפיינים. ראשית, זה הרבה יותר זמן ממקבילו הרוסי. פרי בשל יכול להגיע ל -80 ס"מ.

שנית, הוא נבדל על ידי טעם מתקתק יוצא דופן וארומה רעננה, המזכירים אבטיח או מלון. בהשוואה לירקות רגילים, ירק זה אינו טעים מריר כאשר הוא גדל כראוי, קליפתו מתוקה יותר ובשרו צפוף יותר. זרעים קטנים נאספים במלפפון סיני.

מלפפון סיני ארוך בהרבה מהמקבילה הרגילה שלו.

יתרונות וחסרונות

אין ספק, היתרון של מלפפון ארוך הוא העמידות שלו למחלות קשות, כמו גם בשלות מוקדמת. מרגע הנביטה ועד הקציר הראשון עובר קצת יותר מחודש, תלוי במגוון הנבחר.תתפלאו גם מכמות הפירות, כי רק משיח תוכלו להכין סלט לכל המשפחה! עכשיו אתה לא צריך לשתול את כל הגן עם מלפפונים בלבד, רק 4 צמחים מספיקים כדי לקבל קציר מלא.

אבל למלפפון הסיני יש גם חסרונות. ראשית, זה מידרדר במהירות. לאחר ששקר רק יום מרגע ההסרה, העובר נעשה רך. בנוסף, לא כל זני ה"סינית "מתאימים להכנה, חלקם מתאימים רק לצריכה גולמית, בסלטים. בנוסף, לעתים קרובות הזרעים אינם נובטים היטב, והתרבות דורשת בירית חובה, אחרת הפירות גדלים מכוערים וכפופים.

קְצִיר

כדי לקבל יבול מוצק, נבטים חזקים צוללים בכוסות. פירות נקצרים לפחות אחת ל -4 ימים.

מאפיין של מלפפונים סיניים הוא היעדר צהבות על פירות ישנים. הזרעים אינם גסים או מתקשים. אם אתם מתכננים להצטייד בירקות לחורף, אז הם עוסקים בשימור מיד לאחר הקציר.

להשוואה! על פי הביקורות של גננים רוסים, עדיף מלח מלפפונים חמוצים ממין הנס הסיני.

איך לגדול

הכללים לגידול מלפפונים סיניים אינם שונים בהרבה מגידול זנים והכלאות קונבנציונאליות. מתאים לגידול בחממות ובגינה.

תכונות של גידול בחממה ובשדה פתוח

המאפיין העיקרי בעת גידול כל הזנים והכלאות הסיניות בחממה ובשדה הפתוח יהיה קשירת החובה על סורגים חזקים. זה יעזור לקבל פירות ישרים, ללא כיפות.

התרבות נטועה קרוב יותר זה לזה, מה שחוסך מקום, אך אל תשכח מגובה הגבעולים בבחירת חממה.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים סיניים

לפני שקונים שתילים או זרעים, הם נקבעים עם מגוון. אם ניתן להשתמש בפונטנל המותנה הן לסלט והן לשימור, זנים אוניברסליים נמצאים לעתים רחוקות בקרב מלפפונים סיניים.

נס סיני

הנס הסיני הוא אחד הזנים המאוחרים, מבשיל 70 יום לאחר זריעת זרעים או שתילת שתילים. מלפפונים הם ירוקים כהים, גליליים, לפעמים מעוקלים, אורכם 45 ס"מ. הזן אינו זקוק להאבקה על ידי דבורים.

זן מניב גבוה, בגלל האכלה קבועה, צביטה בזמן, קשירה והשקיה, נאספים מהשיח עד 25-30 ק"ג. יוצר שחלות ונושא פרי עד הכפור הראשון, מתאים לשימור.

חוות סינית

זן היברידי, הפירות נוצרים כבר 50-54 יום לאחר השתילה. אורך המלפפונים הוא 40-45 ס"מ, עד 35 ק"ג נקצרים מהשיח. מתאים לסלטים ומשמרים. במקרה זה הם נחתכים לפרוסות.

אין מרירות וחללים בתוך העיסה, הוא רך, עסיסי, נעים לטעם, אף פעם לא מריר.

קיסר סין

זן היברידי מוקדם עם תקופת התבגרות של 42-45 יום. התשואה גבוהה, 25-30 ק"ג לשיח. חובה לקשור את השיחים מכיוון שהריסים מוארכים ב3-3.5 מ '.

פירות גדלים עד 40-45 ס"מ, הם ירוקים כהים, לפעמים מימיים.

הוא עמיד בפני טחב אבקתי.

עש מצחיקים סיניים

הכלאה של כמה זנים. עומד בטמפרטורות גבוהות, יכול לצמוח אפילו בשמש הפתוחה. מתייחס להתבגרות מוקדמת.

מתאים לכבישה וסלטים. אם המלפפונים לא נקטפים בזמן, הם לא בשלים יתר על המידה, אינם מצהיבים.

מלפפונים סיניים הם אידיאליים עבור אלה החיים באזורים חמים. הם גדלים בחוץ ובחממות, ואורכי פרי יוצאי דופן (50-80 ס"מ). הירק עמיד בפני מחלות. קל לשמור עליו, הקושי היחיד הוא למצוא סורג ותמיכה מתאימה.

'מקלות סיניים F1'

היברידית פרתנוקרפית מניבה גבוהה '

'מתאים לקרקע פתוחה ומוגנת. נכנס לפרי מוקדם: 45-48 יום לאחר הנביטה, ניתן להסיר את היבול הראשון. בגידול הכלאה זו תוכלו להעריך את האיכות המעולה של פירותיה - מתוקים, עם ארומה מלפפון טרי עשיר, עור דק ועיסה עסיסית.

מלפפון 'מקלות סיניים F1'

אידיאלי לסלטים וכריכים קלים של הקיץ. ההיברידית מאופיינת בעמידות מוגברת לקלאדוספוריזיס, נגיף פסיפס מלפפון, טחב אמיתי ופלומתי.

'לילה אפל F1'

שימו לב לחידוש סלט הגורמה - הכלאה '

'.הפרטנוקרפיקה הצומחת במהירות תתן את פירותיה הראשונים בעוד 38-40 יום מהנביטה. מתאים לגידול הן בשדה הפתוח (בדרום) והן בחממות (בנתיב האמצעי).

מלפפון 'Dark Night F1'

אל תעבה את השתילה, צמח נמרץ יהיה נוח ב 2-3 חתיכות. עבור 1 מ"ר. הוא גם יזדקק לבירית לסורג, להשקות ולהאכיל באופן קבוע. אבל ההיברידית שווה את זה, האמינו לי! לא אכפת לו מחום, נמוך מעל טמפרטורות אפסות והצללה קלה, הוא כמעט חסין מפני מחלות של גידולי דלעת.