יופי סתיו - אפר הרים שימושי ויפהפה מתענג על איכויותיו הדקורטיביות לא רק בסתיו, כאשר העלווה שלו צבועה בגוונים כתומים ואדומים וקבוצות גרגרי יער עסיסיות מופיעות, אלא גם באביב ובקיץ. באביב, בזכות הפריחה השופעת, ובקיץ - עלים ירוקים ועשירים מגולפים בצורה יוצאת דופן.
כולנו בילדותנו ניסינו פירות יער של רואן לפחות פעם אחת וזוכרים את הטעם הטארט הזה במרירות. אבל גננים מנוסים יודעים שברגע שהכפור נגמר, הגרגרים הופכים למתוקים הרבה יותר. זה חל על אפר ההרים הנפוץ, שאנו רואים לעיתים קרובות בפארקים עירוניים ובחצרות. אבל המגדלים לא עברו ליד עץ כל כך נפלא והוציאו זנים חדשים של אפר הרים, השונים בטעמם, בצבע העלווה ואפילו בצבע הגרגרים.
אם תחליטו לשתול אפר הרים באתרכם על מנת לקצור ממנו ולהכין קינוחים ותמיסות שונות, מומלץ לשתול עץ לא לבד, אלא בזוגות ויותר. זה יגדיל את התשואות מספר פעמים. לפני שאתה קונה שתילי רואן, עליך להבין לאילו מטרות הוא יתיישב בגינה שלך: או שזה יהיה עץ דקורטיבי שמקשט את הנוף בהצלחה, או מחסן של חומרים מזינים וויטמינים. בחירת הזן תלויה בכך. הקטלוג שלנו מכיל את הזנים הפופולריים ביותר שגדלים בבטחה באזור מוסקבה.
תוֹכֶן
- האזינו למאמר
- תיאור
- שתילת שוקולד מתי לשתול
- נטיעה באביב
- נטיעה בסתיו
- צ'וקברי באביב
- מתי לקצץ
- איך להפיץ
- תכונות ריפוי
רואן אדום למחלות
אפר הררי אדום אינו מסומן בכמה מחלות, כגון:
- דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
- אורוליתיאזיס, אך רק בשלב החריף (במהלך הפוגה, השימוש בפירות יער מותר);
- לחץ דם נמוך (לחץ דם נמוך);
- התקף לב ושבץ, כאשר אפר הרים מעבה את הדם ויכול להוביל להתקף שני;
- מחלת עורקים כליליים ואי ספיקת לב.
מחלות מכניסות אדם למסגרת מסוימת, לעיתים מחמירה מאוד, אך אם אינך מקפיד על המלצות הרופא, המצב עלול להחמיר.
טְחוֹרִים
טחורים היא מחלה לא נעימה שרבים מתביישים בה ומנסים לרפא בשיטות עממיות. רואן הוא הצמח שמותר להשתמש בו במקרה זה. ההשפעות החיוביות שלו נובעות מההשפעה האנטי דלקתית ומחייה שלה.
מכיוון שגרגרים עוזרים לרפא פצעים, עם טחורים הם מתווספים לעיתים קרובות לתרופות. כל אחד בוחר את השיטה שלו להשתמש בפירות רואן: מישהו מכין קומפרסים, מישהו שם טמפונים. בכל מקרה, אפילו שימוש פנימי יעזור להחלים, מכיוון שהגרגרים אינם גורמים לעצירות, מה שמעורר החמרה של המחלה.
סוכרת
סוכרת היא אחת מאותן מחלות בהן בקרת תזונה ממלאת תפקיד חשוב ביותר.חולי סוכרת צריכים לוותר על מרבית פירות היער, מכיוון שהאינדקס הגליקמי שלהם גדול. אבל זה לא חל על רואן אדום. עם זאת, יש צד אחר במטבע: פירות יער אינם עוזרים להורדת רמת הסוכר בדם. מתברר שאפשר לאכול אותם, אך מלבד להרוות את הגוף בוויטמינים, לא יהיו שיפורים אחרים.
דיסקינזיה מרה
דיסקינזיה של דרכי המרה היא מחלה כרונית, וכתוצאה מכך נפגעים התנועתיות והטונוס של דפנות כיס המרה, כמו גם צינורותיה. על פי הסטטיסטיקה, המחלה פוגעת לרוב בנשים לאחר 40 שנה.
במקרה של מחלה, הרופאים אינם ממליצים לאכול גרגרי יער אדומים, לשתות חליטות ותה מכיוון שזה יהיה עומס גדול עבור מרה עם תפקוד לקוי. פירות מעוררים ייצור מוגבר של מרה, וזה יכול להיות מסוכן ביותר עבור איבר חולה.
עצירות
רואן הוא אחד התרופות הטבעיות הטובות ביותר לעצירות. בנוסף לחומר משתן, לפירות יש גם השפעה משלשלת, אך יחד עם זאת הם אינם יכולים לגרום להפרעות. עדיף לשתות תה או לאכול פירות יער בבוקר על בטן ריקה, ואז הם יהיו יעילים יותר. יש לאכול את רואן עד להיווצרות תנועת מעיים רגילה.
שתילה וטיפול בצ'וקברי
- נְחִיתָה: מסוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר או מאמצע עד סוף אפריל.
- לִפְרוֹחַ: מהמחצית השנייה של מאי או מתחילת יוני.
- תְאוּרָה: אור בהיר.
- הקרקע: רטוב, עצבני, ניטרלי. קרקעות חוליות חמוצות, מלוחות ויבשות של צ'וקברי אינן מתאימות.
- רִוּוּי: הדבר החשוב ביותר הוא לחות מספקת בתחילת עונת הגידול ובתקופת היווצרות הפירות. צריכת מים להשקיה - 2-3 דליים לכל שיח.
- ההלבשה העליונה: כאשר מגדלים אותו על קרקעות עשירות, זה מספיק באביב לחפור את האדמה במעגל הקרוב לגזע עם 50 גרם אמוניום חנקתי וללטש את אזור השורש בחומר אורגני - קומפוסט או חומוס. על אדמות דלות, לאחר האכלת האביב בתחילת הקיץ, נמזג דלי של תמיסת מולן (1: 5) או גללי ציפורים (1: 10) מתחת לכל שיח, ובסתיו 100 גרם סופר-פוספט וחצי ליטר אפר מתווספים.
- חיתוך: באביב.
- שִׁעתוּק: גזרי שכבות, ירוקים וחרירים, חלוקת השיח, השתלה ומוצצי שורשים. לפעמים צ'וקברי מושתל על ידי זרעים.
- מזיקים: פרי חום וקרדית תפוח אדומה, כנימות תפוחים ירוקות, עוזרדים, עש עשבים, זרעי דשא דובדבן.
- מחלות: ריקבון עץ היקפי, מוניליאזיס (ריקבון פירות), מסרק, נקודת ספטוריה.
קרא בהמשך על גידול שוקולד.
איך זה שימושי לנשים?
אישה רגישה ביותר לשינויים במצב הרוח, ותה וחליטות של רואן אדום יעזרו לתקן זאת. בימים קריטיים, פירות ומרתחים מהם יעזרו להפחית את הכאב. עירויים יהיו שימושיים גם כאשר תקופות כבדות מאוד. עבור אישה זה מסוכן, מכיוון שהוא עלול להוביל לאנמיה, אובדן כוחות ותוצאות לא נעימות אחרות.
עם גיל המעבר, לא רק חל שינוי ברקע ההורמונלי, אלא גם שינויים אחרים, למשל, עליות פתאומיות בלחץ, בחילות, הזעה מוגברת וכו '. אתה יכול להיפטר מכל הסימפטומים האלה לא רק עם גלולות, אלא גם בעזרת מרתחים ותה מאפר הרים אדום.
צ'וקברי (צ'וקברי) - תיאור
צמח האוכמניות הוא שיח נשיר שעשוי לחורף בעל הסתעפות חזקה בגובה של כ -3 מ 'עם מערכת שורשים הממוקמת קרוב לפני השטח. בגיל צעיר כתר הצמח הוא קומפקטי, אך עם השנים הוא יכול להגיע לקוטר של 2 מ '. לזריקות צעירות יש גוון חום-אדמדם, אך בהדרגה הופכות לאפור כהה. עלי ארוניה פשוטים, שלמים, אליפטיים, באורך 4 עד 8 ס"מ, ברוחב 3 עד 5 ס"מ, חלופיים, עם קצוות שן קרנית. עלה השוקו בצד העליון של הצלחת עור עור, מבריק, בצבע ירוק כהה, וחלקו התחתון לבנבן עקב התבגרות.
במחצית השנייה של ספטמבר, עלי רואן מתחילים לרכוש גוונים סגולים-אדומים. פרחי שוקולד ריחניים לבנים או ורדרדים עם אנתרס סגול, שנאספו בתפרחות צפופות של קוריומבוז, ונפתחים במחצית השנייה של מאי או בתחילת יוני. הפירות הכדוריים המבריקים של אפרפר שחור או סגול-שחור עם פריחה כחלחלה מבשילים באוגוסט או בספטמבר. משקל פרי השוקו-גידול בר אינו עולה על גרם וחצי, פרי השוקו-תרבותי גדול יותר. פירות יער של ארוניה מבשילים באוגוסט או בספטמבר.
- כיצד לגזום דומדמניות ישנות ונגמרות
השוקברי מגודל כצמח פרי, מרפא ונוי. היא קרובת משפחה של גידולי גן כמו תפוח, אגס, שזיף, דובדבן ציפורים, שזיף דובדבן, חבושים, משמש, אפרסק, נקטרינה, שקד, ורד, עוזרד, דובדבן ודובדבן מתוק, איתם היא מאוחדת בכך שהיא שייכת לאותו מִשׁפָּחָה.
אנו אגיד לך כיצד מתבצעת נטיעה וטיפוח של שוקולד בגן, באילו דרכים הוא מופץ, אילו זנים של שוקולד יכולים לגדל באזור הדרומי, ואילו מתאימים יותר לנתיב האמצעי, מהם היתרונות של צ'וקברי ומה עלול להזיק לאוכמניות ...
תכונות של עץ הרואן
רואן הוא שיח או עץ שגובהו אינו עולה על 12 מטרים. צורת הכתר עגולה, ישנה התבגרות על פני הגבעולים האדומים-אפורים. בעצים בוגרים הקליפה חלקה ומבריקה, יש לה צבע חום-אפור או אפור-צהוב. אורכו של צלחות העלים הצמודות החלופיות כ -20 סנטימטרים, הן כוללות בין 7 ל -15 עלים מוארכים מחודדים עם קצה משונן, פניהם הקדמיים הם מט, ירוקים, והגב צבוע בגוון בהיר יותר ובעל התבגרות. בסתיו העלווה משנה את צבעה לגוונים אדומים וזהובים.
תפרחות הקורומבוז השופעות הסופיות הן בקוטר של כ -10 סנטימטרים, והן מורכבות ממספר רב של פרחים לבנים בעלי ארומה לא נעימה. הפרי הוא תפוח אדום-כתום עסיסי בקוטר של עד 10 מ"מ. עץ כזה פורח בחודשים מאי - יוני. הגרגרים מבשילים לחלוטין בשבועות האחרונים של תקופת הקיץ, או בראשונה - בסתיו.
בעת השתילה, יש לזכור כי תרבות כזו מגיבה בצורה שלילית ביותר לזיהום עשן וגז באוויר, כמו גם למים ביצות ועמודים באדמה.
עץ אפר הרים נבדל על ידי גמישותו וקשיותו, הוא קל מאוד לעיבוד. בימי קדם שימשו לייצור רונות וצירים. פירות יער של תרבות זו משמשים לייצור צבעי בד.
שתילת צ'וקברי
מתי לשתול צ'וקברי
כמו כמעט כל צמחי הפרי והגרגרים, גם צ'וקברי נשתלים בצורה הטובה ביותר בסתיו - בסוף ספטמבר או בתחילת נובמבר, אם כי הוא שורש היטב לאחר שתילת האביב, שבוצעה עד סוף אפריל. תרבות זו אינה תובענית להרכב האדמה - היא צומחת היטב גם על קרקעות חוליות חומציות או יבשות. רק קרקעות מלוחים אינן מתאימות לה.
אם אנו מדברים על העדפות, אז הוא פורח ומניב פירות בצורה הטובה ביותר באזורים מוארים עם אדמה חרסיתית ניטרלית ולחה. מכיוון שמערכת השורשים של השוקברי נמצאת בעומק של 50-60 ס"מ בלבד מפני שטח האתר, ההופעה הקרובה של מי תהום לא תפגע בה. לרוב, נטועי שוקולד נטועים כגדר חיה.
שתילת שוקולד באביב
כיצד לבחור שתילי שוקולד בריאים? כשקונים שתילי צ'וקברי, קודם כל, שימו לב למצב השורשים שלהם - הם חייבים להיות חזקים, בריאים ובעלי 2-3 ענפים באורך של 25-30 ס"מ לפחות. אם השורשים נראים יבשים ומבוליים, הם עשויים לא לקחת שורש או שתיל יפגע לאורך זמן ...את שורשיו של שתיל כזה יש לשמור במים במשך 2-3 ימים לפני השתילה, כך שהם יהיו רוויים בלחות ומחזירים את האלסטיות. אם הצד הפנימי של קליפת השתיל ירוק, אז השתיל חי, אך אם הוא חום, אל תקנו אותו - סביר להניח שהוא לא ישתרש.
לפני השתילה, חתוך שורשים חולים, שבורים ויבשים ויורה על השתיל, ואז הנמיך את מערכת השורשים ברסק חימר.
שתילת האוכמניות מתבצעת ביום מעונן או בערב. אם אתה שותל צ'וקברי כצמח נפרד, הנח אותו משיחים ועצים אחרים במרחק של לפחות 3 מ '- כך אפר ההרים יקבל תאורה אחידה, וזה יהיה נוח לך לטפל בשיח. עומק וקוטר בור השתילה צריך להיות כ- 50 ס"מ.
שכבת האדמה העקרה שהוסרה בעת חפירת חור מעורבבת עם דלי חומוס, 300 גרם אפר עץ, 150 גרם סופר-פוספט והחור מלא בתערובת זו עד לשליש מהעומק, ואחריו התמלא החור. עד מחצית מהנפח עם אדמה מהשכבה העליונה והפורייה ונשפך לתוכה דלי מים. כאשר המים נספגים, שתיל עם שורשים שטופלו במחית חרסית ממוקם במרכז החור כך שצווארון השורשים יהיה 1.5-2 ס"מ מתחת לאדמה. התפשט בזהירות את שורשי השתיל, מלא את החור באדמה פורייה, מהדקים קלות את פני השטח ומשקים את השתיל שוב באותה כמות מים, וכאשר הוא נספג, מלטשים את מעגל הגזע בשכבת קש, כבול או חומוס בעובי 5-10 ס"מ.
לאחר השתילה, קצר את יורה של השתיל ל-15-20 ס"מ והשאיר עליהם ארבעה עד חמישה ניצנים.
שתילת חמוציות בסתיו
ביצוע נטיעת סוכריות של סתיו אינו שונה מהליך האביב. מדוע גננים מנוסים מעדיפים לשתול שוקולד בסתיו? מכיוון שבמהלך החורף האדמה סביב השתילים מתיישבת ומתכווצת, והשובית גדלה במהירות באביב.
רואן בעיצוב נוף
עץ רואן בעיצוב נוף יכול למלא תפקיד משני או מרכזי. פרגולות וקשתות מעוטרות באפר הרים בוכה, היא נטועה גם על הדשא או בשולי היער, הרחק מעצים אחרים, כמו צמח מלח.
צמח כזה נראה נהדר בקבוצה עם שיחים ועצים אחרים, למשל, עם חזירים, ספיראה, שלג או ברברי. רואן משתלב היטב עם עצי מחט (תוג'ה, אורן, אשוח או אשוחית). במיוחד בסתיו, כאשר עץ השושן המנומר נראה מרשים מאוד על רקע כחלחל או ירוק של עצים מחטניים.
כמו כן, ניתן לשתול צמח זה עם עצים נשירים: טיליה, צפצפה שחורה, מייפל, אפר וערבה לבנה. מרבית סוגי אפר ההרים מסוגלים להדגיש את המרהיבות של ויברנום, כניסה לשדה, אפר הרים, יערה ושושנה מקומטת. מאפר הר שיח, אתה יכול ליצור גדר חיה שעליה פרחים רב שנתיים ייראו נהדר. כשבוחרים מקום לשתילת תרבות כזו, אסור לשכוח שהיא מגיבה בצורה שלילית ביותר לאוויר המזוהם והמעושן הטמון בערים.
גידול שוקולד
צ'וקברי באביב
שתילה וטיפוח של שוקולד אינה מכילה שום דקדקנות שעליה צריך לכתוב. עבודת האביב עם שיחים מתחילה בסוף מרץ או בתחילת אפריל: בשלב זה מתבצעת גיזום סניטרי ומכונן והגבעולים מטופלים בסיד. בחודש אפריל מרססים צ'וקברי מפגעים ופתוגנים שהתחטפו בהצלחה בסדקים בקליפה או באדמה מתחת לשיחים. בחודש מאי, כאשר עשבים שוטים מתחילים להופיע מהאדמה, היו ערניים ואל תתנו להם להיכנס לתוקף - הסירו מיד.
באביב האוכמניות מוזנות בדשני חנקן.
טיפול בצ'וקברי בקיץ
הטיפול באוכמניות בקיץ, כאשר מזיקים מחרקים מופיעים בהמוניהם, דורש תשומת לב: חשוב מאוד לפקח על בריאות הגן על ידי בחינה קבועה של הצמחים כדי לא לפספס את התפרצות המחלה או את הופעתם של חרקים מזיקים. בתסמינים הראשונים של נזק למזיקים או למחלות, יש לטפל בשוקברי בתכשירים מתאימים - תרופות עממיות או כימיקלים.
- Lingonberry: תכונות והתוויות נגד, שתילה וטיפול
למרות העובדה ששוקברי הוא עמיד לבצורת, בקיץ יבש וחם, הוא זקוק להשקיה, ולאחר מכן נוח לשחרר ולעשב את האתר.
כיצד לטפל בחומוסיות בסתיו
פירות צ'וקברי מבשילים בסוף אוגוסט, אך יש לקצור אותם רק לאחר הכפור הראשון. בסתיו נטיעת שוקולד ושומרים על שתיליו, אותם יש להכין לחורף. עם תחילת תקופה רדומה, הג'וקברי נתון לגיזום סניטרי ולעיבודו ממזיקים ופתוגנים שהתיישבו בקליפת עץ ובאדמה מתחת לשיחים לחורף. שיחים צעירים מתגודדים גבוה, ומעגל הגזע מכוסה עלים יבשים או ענפי אשוח. צמחים בוגרים רדומים ללא מחסה.
עיבוד צ'וקברי
גידול שוקולד וטיפול בו כרוך בביצוע טיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות. הם מבוצעים בתחילת האביב, לפני הפסקת הניצן: השיח מרוסס באחוז אחד של נוזלי בורדו. בסתיו, לאחר נפילת העלים, מתבצע הטיפול המונע בסתיו בשוקברי, תוך שימוש באותה תרופה וכדומה בשבילה. במקום תערובת בורדו, ניתן לטפל בה בתמיסת אוריאה של 7% - באופן זה תנקוט באמצעי מניעה ותאכיל את השיח בדשן חנקן.
השקיית שוקולד
עבור השוקברי, השקיה חשובה מאוד בתחילת עונת הגידול, במיוחד בחום בהיעדר גשם. התקופה החשובה הבאה עבור השוקברי מנקודת מבט זו היא תחילתו של היווצרות הפירות. חישוב מים - 2-3 דליים לכל שיח, תלוי בגיל הצמח. השקיה מתבצעת בתלם שנעשה סביב השיחים במרחק 30-40 ס"מ מהקרנת הכתר.
לאחר רטיבות האדמה נוח לשחרר את האדמה במעגל הגזע ולהסיר עשבים שוטים. בפעם הראשונה שהאדמה סביב השיחים משתחררת בתחילת האביב, ואז במהלך הקיץ מתבצעת 4-5 התרופפות נוספת לעומק 6-8 ס"מ. חשוב מאוד לשחרר את האדמה סביב שיחי השוקו לאחר הקציר, ואז מכסים את האזור בכבול, זבל או קומפוסט.
חבישה עליונה של שוקולד
על מנת לקבל יבול טוב, יש להאכיל שוקולד באופן קבוע. על קרקעות עשירות ופוריות, מספיק להוסיף 50 גרם אמוניום חנקתי מתחת לכל שיח באביב וללטש את מעגל הגזע בדשן אורגני - זבל, קומפוסט או חומוס. אם האדמה דלה, אז לאחר האכלת האביב, בתחילת הקיץ, מתחת לכל שיח, אתה צריך לשפוך דלי מולין מדולל במים ביחס של 1: 5, או דלי של תמיסת גלולות בקצב של חלק דשן עד 10 חלקי מים.
בסתיו, לאחר הקציר, מתחת לכל שיח שוקולד, עליכם להוסיף חצי ליטר אפר עץ ו- 100 גרם סופר-פוספט.
אילו סוגים אחרים של אפר הרים יש?
בנוסף לשחור ואדום, ישנם כמה מינים נוספים של צמח זה: רימון ויער. הם פחות נפוצים ומעט אנשים יודעים עליהם, ומעטים האנשים שמתמודדים איתם. ובכל זאת הם גם מאוד שימושיים וניתנים ליישום.
רימון.
ידוע גם אפר הרי רימונים. עץ זה מסתגל בהצלחה באזורים רבים ברוסיה, בולט בעמידותו בפני כפור ובלתי תובעני.
פירות יער מסוג זה לרוב אינם נאכלים טריים, הם משמשים כחומרי גלם להכנת ריבות, ג'לי, יינות ביתיים ומיצים.
ניתן לקצור עד 20 ק"ג קציר מעץ אחד.
יַעַר.
אפר הרים נמצא בכל מקום והוא לא פחות שימושי לבני אדם מאשר זנים אחרים.
קפוא, ניתן לאחסן אותו לאורך זמן ומתאים להכנת מגוון מנות. אבל כדי למצוא אותו צריך לחפש אותו ביער.
רואן צ'וקברי אדום ושחור הם תרופת צמחים מצוינת למחלות רבות. הקפד להשתמש בו כדי לחזק את בריאותך!
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
דירוג: 5 מתוך 5 (3 קולות)
גיזום צ'וקברי
מתי לגזום צ'וקברי
אם האוכמניות לא מנותקות, אז היא תתרחב ברוחבה ותמתח כלפי מעלה, פרי יעבור לפריפריה, מואר על ידי השמש, וג'ונגלים עקרים נוצרים באמצע השיח. כדי למנוע זאת, עליך לווסת את מספר הענפים ואת גובה השיח. כל העבודות על גיזום השוקברי צריכות להתבצע באביב.
גיזום צ'וקברי באביב
שתילי צ'וקברי, כפי שכבר כתבנו, באביב הראשון נחתכים בגובה של 15-20 ס"מ. לאחר שנה, השאירו כמה ענפים חזקים מהגידול המתהווה ויישרו את כל יורה בגובה, וחתכו את הגידול הנותר ב הבסיס. לאחר שנה הוסיפו עוד כמה ענפים מהסבך לשיח ובצעו גיזום השווה. הוסף מספר ענפים מהגידול מדי שנה עד שיהיו כעשרה מהם, ואז נוכל להיווצר שיח האוכמניות.
עכשיו אתה צריך לוודא שהזריקות לא יגדלו בצפיפות רבה מדי - האור חייב לחדור לעובי הסבך מאוד, אחרת לא יונחו שם ניצני פרחים ולכן הפירות לא יהיו קשורים. לשם כך מתבצע גיזום דליל של שוקולד, בשילוב עם תברואתי למטרה - מתחרים, בעלי ערך נמוך, הגדלים בתוך הכתר, כמו גם יורה חולה, שבורה ויבשה מוסרים מהצומח.
בארוניה של צ'וקברי, ענפים מתחת לגיל 8 נחשבים לפוריים, וברגע שענף כלשהו מגיע לגיל זה, יש לכרות אותו, ובמקום זאת יש להשאיר זריקה מפותחת מצמיחת השורש. נסה לבצע 2-3 החלפות מדי שנה, מבלי להגדיל את קוטר בסיס השיח. עליכם לחתוך או לנסר ענפים ישנים כמה שיותר קרובים לקרקע, כדי שמזיקים או פתוגנים לא ישקעו בגדמים הנותרים.
כאשר השיח כולו נראה לך זקן ועייף, בצע גיזום התחדשות רדיקלי - חתוך את כל הענפים, ללא קשר לגילם, וכאשר מופיע צמיחה צעירה במקום השיח הישן, התחל ליצור ממנו שיח חדש. אתה כבר יודע לעשות את זה.
גיזום חמוציות בסתיו
במידת הצורך, אתה יכול לבצע גיזום סניטרי של סוכריות היער בסתיו, אם יתברר שלאחר הקציר הופיעו ענפים שבורים, או שתמצא יורה מושפעת ממזיקים. במצב זה, כמובן, אי אפשר להשאיר את השיח לחורף. ניתן להסיר יורה של עיבוי בקיץ כך שהצמח לא מבזבז אנרגיה על הזנת ענפים מיותרים. אבל גיזום מחודש ומעצב מתבצע רק באביב. אל תשכח לעבד את חתכי הענפים העבים עם גובה גינה.
מתי לקצור את הפירות?
איסוף פירות יער של רואן צריך להיות על פי כללים מסוימים:
- מזג האוויר חייב להיות יבש;
- האיסוף מתבצע מוקדם בבוקר;
- מיכלים לפירות יער צריכים להיות קטנים.
אתה יכול להתחיל לאסוף אפר הרים בספטמבר ונובמבר. במקרה הראשון, הגרגרים נקצרים להבשלה, שכן, למרות העובדה שצבעם כבר אדום, הטעם עדיין לא מה שהוא אמור להיות. המברשות הן שצריך לאסוף, ואחריהן הן נקשרות זו בזו ותולה במקום קריר. במקרה השני, הגרגרים כבר נקצרים ישירות לבישול. בנובמבר הגרגרים כבר מופרדים היטב, ואפשר לקטוף אותם בנפרד מהמברשת.
אם הקטיף נקטף בספטמבר, קיים סיכון שהוא יישאר טארט גם לאחר ההזדקנות. כדי להימנע ממצב כזה, מיד לאחר איסוף המברשות עם פירות היער יש להכניס למקפיא למספר שעות, ורק לאחר מכן לשלוח לייבוש.
רפרודוקציה של שוקולד
איך להפיץ צ'וקברי
רביית האוכמניות מתרחשת בשיטות גנראטיביות (זרעים) ושיטות צמחיות - שכבות, ייחורים - ירוקים ומגוונים, מחלקים את השיח, מוצצי שורש והשתלה. לרוב משתמשים בשיטת התפשטות הזרעים של שוקולד שחור וגזרי ירוק.
- איך פורחת אלוקזיה (בתמונה)
התפשטות צ'וקברי על ידי ייחורים
לצורך רבייה של ייחורים עציים של צ'וקברי, יש צורך בזריקות שנתיות ובשלות היטב מענפים של שנתיים עד ארבע שנים.הם נחתכים בסתיו, במחצית השנייה של ספטמבר, כדי שיהיה להם זמן להכות שורשים לפני הכפור והחורף היטב. ייחורים צריכים להיות 5-6 עיניים באורך 15-20 ס"מ. אל תשתמש בחלק העליון והבלתי בוגר של הצילום לצורך התפשטות. החתך העליון בידית נעשה אלכסוני לכליה, והחתך התחתון ישר, מתחת לעין ממש.
ייחורים נטועים בזווית של 45 מעלות במרחק של 10-12 ס"מ אחד מהשני, ומשאירים רק שני ניצנים מעל פני השטח, והתחתית שלהם צריכה להיות בגובה פני השטח. האדמה סביב הגזרי נלחצת, מושקה וממולאת בכבול.
רבייה של שוקולד שחור על ידי ייחורים ירוקים אפשרית רק אם יש חממה קרה, די קלה לבנייה. בחממה מונחת שכבה של חול נהר שטוף גס בעובי של 7-10 ס"מ על האדמה הנקייה החפורה.
ייחורים נחתכים משיחים בריאים - אתה יכול לחתוך את צמרות כל ענפי השיח. אורך החיתוך הוא 10-15 ס"מ. העלים התחתונים מוסרים מהגזרים, ו 2-3 עלים עליונים מתקצרים ומשאירים רק שליש מכל אחד מהם. חתך אורכי נעשה מעל כל כליה; כמה חתכים כאלה נעשים על הקליפה בחלק התחתון של החיתוך. ואז הגזרי שקוע עם קצותיהם התחתונים בתמיסה של ממריץ להיווצרות שורש למשך 6-12 שעות, ולאחר מכן הם נשטפים במים נקיים ונטועים בחממה - באופן אלכסוני, במרחק של 3-4 ס"מ אחד מהשני. .
לאחר דחיסת האדמה סביב הגזרי, הם מושקים דרך מסננת דקה ומכוסים בכיפה שקופה. צריך להיות מרווח של 20 ס"מ לפחות בין הכיפה והגזירה. גזרי השתרשות בטמפרטורה של כ -20 מעלות צלזיוס, ואם היא עולה ל 25 מעלות צלזיוס, יש צורך לתאם שידור עם הייחורים. עם הרטבה קבועה של האדמה ושמירה על הטמפרטורה והלחות הרצויה, הייחורים ישתרשו תוך 3-4 שבועות, לאחר מכן תוכלו להתחיל בהליכי התקשות, ולאחר שבוע וחצי, הייחורים נטועים באדמה פתוחה למשך גָדֵל.
שיעור ההישרדות של ייחורים ירוקים הוא 70-100%. ברגע שהגזרי נלקח בשדה הפתוח, האכילו אותם בתמיסה של 30 גרם אמוניום חנקתי בדלי מים או בתמיסה חלשה של slurry. הטיפול בגזרי גינה מורכב מהשקיה קבועה, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים. שתילי צ'וקברי נטועים במקום קבוע בעוד שנה, בסתיו הבא.
רביית זרעים של שוקולד
כדי לקבל זרעי שוקולד, עליכם למרוח את הפירות הבשלים דרך מסננת, ואז להוריד את הזרעים למים כך שהעיסה תצוף למעלה, לשטוף ולערבב את הזרעים עם חול נהר מסובך ביחס של 1: 3, לשים אותם למשך 90 יום בקופסת מקרר ירקות לריבוד. זכור לשמור על החול לח בכל עת. אם הזרעים מתחילים לבקוע מוקדם יותר מכפי שניתן לזרוע אותם בחוץ, יש להוריד את הטמפרטורה ל- 0 מעלות צלזיוס.
כאשר האדמה בגן מוכנה לזריעת זרעים, צרו בה חריצים בעומק 6-8 ס"מ, זרעו את הזרעים שגדלו בהם, אטמו וקלו את המיטה בנסורת או חומוס. כאשר נוצרים שני עלים אמיתיים בשתילים, הם מדללים החוצה, ומשאירים מרחק של 3 ס"מ בין השתילים. הדילול הבא בשלב של 6 ס"מ נעשה בשלב ההתפתחות בשתילים של 4-5 עלים. בפעם האחרונה אתה צריך לדלל את השתילים במרחק של 10 ס"מ באביב הבא. כל הזמן הזה, הגן מושקה, האדמה משוחררת עליו, מסירים עשבים שוטים ופעם באביב הם מדשנים בטשטוש.
שתילים יהיו מוכנים להשתלה למקום קבוע בסתיו השנה השנייה.
רבייה של גרגירי חמוציות על ידי פראיירים
בכל שנה צמחי שורש צומחים סביב שיח האוכמניות. מספר הצאצאים שנוצרו תלוי במגוון האוכמניות, בנוכחות חומרים מזינים ולחות בקרקע. בעוד שנה הצאצאים יוצרים מערכת שורשים, והם יכולים להיות מנותקים מצמח האם בעזרת חפירה ולהשתילם למקום חדש. לפני ההשתלה, יורה הצאצאים מתקצר ל 2-3 ניצנים.
רבייה של גרגרי חמניות על ידי שכבות
ניתן להפיץ צ'וקברי על ידי שכבות קשתות או אופקיות. לשם כך, באביב הם חופרים את האדמה מתחת לשיח, בוחרים יורה מפותחת של שנה או שנתיים עם גידולים חזקים כשכבה, חופרים חריצים תחתיהם, מכניסים בהם יורה, מקבעים אותם תלמים, וצבטו את החלקים העליונים שנותרו על פני השטח. הם מטפלים בשכבות השוקברי, כמו לכל האחרים: הם משקים, משחררים בזהירות את האדמה סביבם, מסירים עשבים שוטים.
כאשר הזרעים שהתפתחו מניצני הייחורים מגיעים לגובה 10-12 ס"מ, הם מפוזרים באדמה לחה או בחומוס עד לחצי, לאחר 2-3 שבועות, כאשר יורה שוב גדלים לגובה כזה, ההליך חוזר על עצמו. בסתיו, ואפילו טוב יותר באביב הבא, השכבות מופרדות מהשיח ומושתלות למקום קבוע.
רפרודוקציה של האוכמניות על ידי חלוקת השיח
שיטה זו מוצדקת במקרה שתצטרך להשתיל את שיח האוכמניות למקום אחר. באביב, לפני תחילת זרימת הצבר, נחפר שיח אפר הרים, מסנים ממנו את כל הענפים הישנים, מנקים את מערכת השורש מאדמה ומחולקים בעזרת גזם או גרזן למספר החלקים הנדרש, כל אחד מהם היו צריכים לפתח שורשים צעירים ו 2-3 יורה בריאים וחזקים. את חתכי השורשים מפזרים פחם כתוש, שלאחריו יושבים הגזירים במקומות המיועדים לכך.
ריבוי של גרגירי חמניות באמצעות השתלה
עדיף להשתמש בשתיל רואן כמלאי. שורש השורש ניגב מאבק ונחתך בגובה 12 ס"מ ממפלס פני השטח, ולאחר מכן מתבצעת פיצול עמוק בחיתוך דרך המרכז. הגזרי נחתכים משני הצדדים באופן שנוצר טריז, שעליו להיכנס לחלוטין לפיצול השורש. לאחר כניסת הנצר לסדק, התייחסו לחלקי הנצר והשורש במגרש גינה ועטפו את אתר ההשתלה בסרט מתחיל. שים שקית ניילון חזקה על השתיל וקבע אותה היטב מתחת לאתר השתל - כך תיצור את אפקט החממה הדרוש לצמיחת הנצר והשורש. ניתן יהיה להסיר את החבילה בעוד חודש.
עדיף לחסן באביב, כאשר מתחילה זרימת הצבר.
תכונות מועילות לגוף
ההרכב העשיר של גרגרי הרואן האדומים עוזר לגוף האדם להילחם במחלות רבות. לדוגמא, הוא מסייע היטב באורוליתיאזיס ובכולליתיאזיס, ומחזק גם את מערכת החיסון, התורמת להחלמה לאחר זיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה. פירות יער יעילים גם בטרשת עורקים, מכיוון שהאמיגדלין (ויטמין B17) הכלול בהם מונע התחמצנות השומנים ומשפר את עמידותו של הגוף בפני רעב חמצן.
ברפואה העממית אפר ההרים תופס את העמדות הראשונות, שכן הוא חומר מיקרוביאלי, המוסטטי ומשתן. הכמות הגדולה של ויטמין C בגרגרים מאפשרת להשתמש בו כתרופה נגד צפדינה. זו מחלה המתפתחת עם מחסור חד בויטמין C, סינתזת הקולגן מופרעת, וכתוצאה מכך רקמות החיבור מאבדות מגמישותן וכוחן.
הרפואה המסורתית השתמשה גם בגרגרי רואן כאמצעי מניעה. הפירות נמעכו דק למצב פירה ועורבבו עם מים רותחים, ולאחר מכן הם סוננו. הנוזל שהתקבל שימש נשים לטיפול במקלחת לאחר קיום יחסי מין כדי למנוע הריון לא רצוי. קשה לקרוא לשיטה כזו ב 100% מכיוון שלא הוכחה יעילותה.
פירות יער
גרגרי רואן מרפאים ועוזרים:
- לנרמל הורמונים;
- לשפר את הראייה, ולכן מומלץ לשתות תה למניעת גלאוקומה;
- לחזק את דפנות כלי הדם;
- להקל על העייפות ולשפר את השינה;
- לנרמל את מערכת העיכול ואת מערכת המין.
גרגרי רואן מורידים את לחץ הדם, ולכן הרופאים ממליצים על כך לאנשים עם יתר לחץ דם.
משאיר
גם לעלים יש השפעה חיובית על הגוף.הם מכילים את הכמות המקסימלית של חומרי חיטוי, ולכן ברפואה העממית משתמשים במרתחים מהם לטיפול במחלות פטרייתיות.
כדי להשיג את החומרים הדרושים, עליך לטחון את העלים עד להופעת המיץ. המסה המתקבלת מוחלת על האזורים הפגועים מדי יום בלילה למשך 10 ימים. אם ההליך הוא קבוע, ההשפעה תופיע ביום החמישי. ניתן למרוח דחיסות כאלה גם על שריטות ופצעים: בדרך זו הם יבריאו מהר יותר, וזיהום לא ייכנס אליהם.
תה העשוי מעלי רואן אדומים עוזר להילחם בנפיחות. הסרטון למטה יספר לכם יותר על הכנתו.
לִנְבּוּחַ
קליפת הרואן היא גם חלק יקר מהצמח. בניגוד לפירות יער, יש לקטוף אותו רק בתקופת זרימת הצבר הפעילה (אמצע יולי). יש להסיר את הקליפה מענפים דקים, אסור לגעת בגזע הראשי, אחרת העץ עלול למות. לפני השימוש יש לייבש את הקליפה באוויר הצח עד שהיא מתחילה להיסדק ולהישבר.
את מרק הקליפה מכינים במנות קטנות. רק 10 גרם של חומרי גלם מוזגים עם 200 מיליליטר מים רותחים. לאחר מכן, המשקה מוזרק למשך 6 שעות, מסונן ומתחיל ליטול כף אחת שלוש פעמים ביום.
המשקה עוזר להילחם:
- שִׁגָרוֹן;
- לַחַץ יֶתֶר;
- דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן;
- טָרֶשֶׁת.
כמו כן, עירויים יכולים לשמש כתרופות מחטאות, מכיוון שהם מחטאים והורגים אורגניזמים פתוגניים היטב.
מחלות של שוקולד
בין המחלות הפוגעות בשוקברי, גננים נאלצים לרוב להתמודד עם הדברים הבאים:
ריקבון עץ היקפי הנגרם על ידי אגריקות דבש. בקרת מחלות מתבצעת עם אחוז נוזלי בורדו או קוטל פטריות אחר. שיחים שנפגעו קשות נתונים להרס, שאותם הם נחפרים בשורשים ונשרפים.
ריקבון פרי, או מוניליאוזיס, שממנו הגרגרים הופכים רכים, מחווירים וחנוטים, ועל פניהם מופיעים רפידות נושאות נבגים חומות בהירות. גרגרי יער מושפעים, אם אינם מוסרים מהשיח, יכולים לתלות על הענפים כל החורף ובאביב להדביק פרחים צעירים ושחלות צ'וקברי עם מונוליוזיס. ברגע שאתה מוצא את המחלה, טפל בשיח עם אוקסיכלוריד נחושת או אותה תערובת בורדו.
נקודת ספטוריה, המופיעה על עלי השוקברי באמצע הקיץ בכתמים אליפסה חומים בהירים עם גבול כהה יותר. עם התקדמות המחלה, הרקמה שבתוך הכתמים מתייבשת, נסדקת ונושרת. כמניעה לספטוריה, בנוסף לטיפול באביב ובסתיו בצ'וקברי עם נוזל בורדו, יש צורך לאסוף ולשרוף עלים שנפלו. אם מתגלה מחלה, מטפלים בשיח ובאדמה מתחתיו בשיא אביגה או אוקסיכלוריד נחושת.
גרבנשיק היא מחלה פטרייתית המופיעה על צמח שנחלש על ידי ריקבון שורשים. הפטרייה נראית כמו צלחות דקיקות בצבע חום-אפרפר או לבנבן. יש לחתוך ולשרוף את הענפים שנפגעו מהפטרייה. כאמצעי מניעה, מטפלים בשיח באביב ובסתיו בתערובת בורדו, שיא אביגה או אוקסיכלוריד נחושת.
בנוסף למחלות המתוארות, מחלות כגון נמק חיידקי או סרטן קליפות קליפה, כתם חום, ורטיקילוס, חלודה ונקודת טבעת נגיפית מושפעות מגושי הבר.
שימוש בקוסמטיקה
מוצרים קוסמטיים רבים מיוצרים מחומרים טבעיים. Rowanberry הוא אחד המוצרים המשמשים לא רק כמזון, אלא גם כמסיכות לפנים ולשיער. הפלוס הגדול של גרגרי היער הוא שהם יכולים לשמש לכל סוג עור ועור, אתה רק צריך לבחור מרכיבי עזר שיעצימו את האפקט.
לעור פנים
להכנת מסכות פנים, עליכם להכין גרגרי יער אדומים טריים, שמהם ייתכן שתצטרכו מיץ ועיסה.
ישנן מספר אפשרויות למסכות, כך שכל אחד יכול לבחור באפשרות המתאימה:
- מסכה לדלקת ואקנה. גרגרי יער רואנים נטחנים בטיט או דרך מטחנת בשר להכנת דייסה. מסה זו כבר יכולה להיות מיושמת על העור למשך 10 דקות, ואז נשטפת במים. או שתוכל להוסיף עמילן תפוחי אדמה ביחס של 1: 1. יש לשמור על מסכת העמילן עוד קצת - 15-20 דקות, ולאחר מכן יש לשטוף אותה במים חמים. אפר הרים יעזור להיפטר מאקנה ודלקת. עמילן ממריץ את זרימת הדם, וכתוצאה מכך משתפר גוון העור, המושפע גם מהקרוטנואיד שנמצא בכמויות גדולות בפירות יער.
- מסכה לשמירה על גוון העור. מסכה על בסיס אפר הרים ודבש תעניק אפקט מחדש. הגרגרים נמחצים גם הם למצב פירה, אך כדי שהמיץ ילך. יש לערבב שתי כפות מהמסה שהתקבלה בכף דבש אחת. אם התערובת סמיכה מדי, ניתן להוסיף לה מעט מים רותחים. שמור מסכה כזו על הפנים שלך לא יותר מ -15 דקות ואז שטפי במים חמים.
- מסכת ויטמינים. מסכה של אפר הרים וגזר (רצוי צעירים) תעזור להרוות את העור בוויטמינים. גרגרי היער והירק נמעכים ומערבבים בפרופורציות שוות, ולאחר מכן מורחים את התערובת על העור. יש לשמור את המסכה למשך 15 דקות ואז לשטוף אותה. העור אחריו לא רק נראה טוב, אלא גם מנקה.
- מסכת הלבנה. אתה יכול לקבל אפקט הלבנה על ידי ערבוב אפר הרים אדום, פטרוזיליה וכפיר. עדיף לקחת משקה חלב מותסס בן יומיים-שלושה, כאשר כמות המקסימום של חיידקים טובים הצטברה בו. כל הרכיבים מעורבבים בפרופורציות שוות בערך, והמסה המתקבלת מוחלת על עור הפנים. כדי להשיג את האפקט הרצוי, כדאי לשמור את המסכה למשך 20 דקות ורק אז לשטוף במים.
כל גרסה של המסכה צריכה להיות מיושמת רק על עור נקי, ונשמרת במשך 10 עד 20 דקות. סדירות היא המפתח להצלחה, לכן יש לבצע את ההליך פעמיים בשבוע. משך הקורס עשוי להשתנות. גם אם אתה עושה את המסכות האלה כל הזמן, לא יהיה שום נזק.
בנוסף למסכות, ניתן להכין בבית קרם על בסיס אפר הרים אדום, בו ניתן להשתמש מיד לאחר המסכות. בנוסף לפירות תזדקקו לקרם תינוקות רגיל. יש לקצוץ את הגרגרים למחית ולסחוט אותם, מכיוון שזה המיץ שיידרש. שפופרת קטנה של קרם תינוקות זקוקה ל 20-30 טיפות מיץ. יש לאחסן את המוצר המתקבל במקרר, ולא יותר מחודש, מכיוון שהוא מכיל מרכיבים טבעיים.
אפשר להכין גם קרצוף מפירות רואן מיובשים, כתושים לקמח, מעורבבים עם שמנת. רצוי לעסות את העור עם המסה המתקבלת במשך שלוש דקות לפחות.
התחליב, שמוכן ממיצי רואן אדום ומלפפון, יועיל גם הוא. שני הנוזלים מעורבבים בפרופורציות שוות, מונחים בכלי אטום ונשלחים למקרר. באמצעות התחליב היומיומי ניתן לראות כיצד עור השווה את העור, מחליקים את הקמטים ומצבו הכללי של העור משתפר.
ניתן להקפיא מיץ רואן ולנגב על העור בבוקר. זה יעזור לשפר את זרימת הדם, אפילו לאפשר צבע ולהחליק קמטים.
לשיער
חליטות ושטיפות של חמוציות יעזרו להחזיר שיער פגום ולחזק את זקיקי השיער.
להכנת מרכך טבעי, תצטרך 15 גרגרי יער רואן אדומים, שבעה עלים מאותו צמח, ואם תרצה, בשמן אתרי לקבלת הארומה הרצויה. כמות המרכיבים שצוינה תדרוש 280 מיליליטר מים. ראשית, הנוזל עם פירות יער ועלים מבושל במשך 10 דקות, ולאחר מכן מותר לו להתקרר ולסנן. שמן אתרי מתווסף לחומר השטיפה הקריר כבר. שימוש קבוע במוצר זה מחזק את השיער, הוא נושר פחות, הופך למבריק ומטופח.
מרגליים מזיעות
מרתח יכול להועיל גם להזעת יתר של כפות הרגליים.אמבטיות ערב לא רק יקלו על העייפות, אלא גם יעזרו להיפטר מריח לא נעים.
מיבלות
דייסת רואן עוזרת להילחם ביבלות, מספיק למרוח עיסת פירות יער קצוצה מדי יום על האזורים הפגועים.
מזיקים של צ'וקברי
מזיקים המשפיעים על שיחי האוכמניות כוללים:
פרי חום וקרדית תפוחים אדומה הם חרקים קטנים העלולים לפגוע קשות לא רק בשובד השועל, אלא גם בגידולי פרי כמו אגס, שזיף, דובדבן ועצי תפוח. הזחלים שלהם, המופיעים לאחר פריחת השוקברי בכמויות גדולות, ניזונים ממיץ העלים ועושים בהם נקבים. לאחר שלושה שבועות, הזחלים הופכים למבוגרים, מוכנים להניח את הזחלים שוב על הצמח - כמה דורות של קרציות מתפתחים בעונה אחת.
כדי להתמודד עם הדבקת קרציות, תרופות Karbofos, גופרית קולואידית, Tedion, Cydial, Kleschevit וכדומה יעזרו לך, שיש להחליף אותם, מכיוון שגופו של הקרציה מסוגל לפתח חסינות נגדם.
כנימת התפוח הירוק הוא חרק יניקה קטן הפוגע בשתילים צעירים בתדירות גבוהה יותר. בנוסף לעובדה שהוא ניזון ממוץ צמחי, ומחליש אותו, כנימות, כמו קרציות, הן נשא של מחלות נגיפיות חשוכות מרפא. אמצעי מניעתי נגד כנימות הוא הטיפול באוכמניות לפני הפסקת ניצן עם נוזל בורדו, ניטרפן, קרבופוס, ואם ימצאו חרקים על הצמח, יהיה צורך לרסס את האוכמניות עם Decis, Metaphos, Biotlin, Ambush, Cyanox או כמו.
עוזרר - הזחלים של פרפר זה אוכלים את הניצנים במהלך פריחתם, ואז הם פוגעים בפרחים ובעלים של השובית ומשאירים רק פסים מהם. כדי להגן על האוכמניות מפלישת המזיקים הללו - והעוזרד יכול להטיל עד 500 ביצים בכל פעם - בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, אפר האריות מטופל בתערובת בורדו, אולוקובריט או ניטרפן. לפני הפריחה מרוססים צ'וקברי עם זולון, קרבופוס או כלורופוס.
עש רואן - הזחלים של חרק זה אוכלים את פירות אפר ההרים, ולכן הם מכוסים בכתמים כהים ומרים. מזיק זה משפיע לא רק על האוכמניות, אלא גם על אפר ההרים, ובשנים מסוימות אפילו על פירות עץ התפוח. שיטות ההתמודדות עם עש אפר ההרים זהות לזו של העוזרר.
הזבוב רזה הדובדבן הוא חרק שחור עם בטן מבריקה וכנפיים שקופות. הוא מופיע על האוכמניות בתחילת יולי ולפני תחילת הסתיו יש לו זמן לפגוע קשות בעלים של הצמח. נקבת הנסורת חיה לא יותר משבוע, אך במהלך תקופה זו היא מצליחה להטיל עד 75 ביצים מתחת לעור התחתון של העלים. הזחלים המופיעים אוכלים את העלים ומשאירים רק רשת של ורידים מהם.
הזבובים מושמדים על ידי טיפול בשוקברי עם 20-30 גרם כלורופוס המומס בדלי מים. ריסוס רואן בתמיסה של אפר סודה או סיד יכול להתמודד עם המסור.
איך להתכונן לחורף?
הוא האמין כי הזמן הטוב ביותר לבחור הוא נובמבר, כאשר הכפור הראשון כבר היה, שבגללו גרגרי היער איבדו את מרירותם. אבל את גרגרי היער שנאספו בתקופה זו קשה מאוד לשמור על טריותם, ולכן עליכם לדעת כיצד לקצור אותם כראוי לחורף.
איך לייבש בבית?
אפר הרים מיובש הוא גרסה קלאסית של קציר לחורף. מגרגרי יער כאלה מתקבלים גם תה וגם ריבה, ואפשר להוסיף אותם גם לפשטידות, דגני בוקר, להכין מהם קמח ולהשתמש בהם גם במאכלים שונים של המטבח הרוסי.
לפני הייבוש מפרידים את פירות היער מהמברשות, שוטפים אותם מתחת למים זורמים, מונחים על מגבת כותנה ומניחים להם להתייבש. לאחר מכן, עליך להניח את הפירות על תבנית עם נייר אפייה ולשלוח אותם לתנור לייבוש בטמפרטורה של 70-75 מעלות (יש המפחיתים את הטמפרטורה ל -40 מעלות, אך לאחר מכן ייבוש ייקח זמן רב יותר).
התהליך נמשך עד שהגרגרים מפסיקים להידבק זה לזה. אתה יכול לבדוק זאת על ידי לחיצת כמה חתיכות בידך.יש להעביר אפר הרים מיובש לצנצנות זכוכית ולסגור אותו במכסה.
שיטות רכש אחרות
אך לא רק אפר הרים מיובש ניתן להכין לחורף. ישנן מספר אפשרויות נוספות כיצד לעשות זאת נכון. יחד עם זאת, הפירות לא יאבדו את תכונותיהם.
- אפר הרים מיובש. לשיטת קצירה זו, פירות יער שכבר שרדו את הכפור מתאימים, כלומר הם נקצרו לא לפני נובמבר. הגרגרים מופרדים מהמברשות וטבולים במים רותחים במשך חמש דקות, ואז נשלחים למים קרים למשך 12 שעות. במקרה זה, חשוב מאוד להחליף את הנוזל לאורך כל הזמן. אפר ההרים הספוג נמרח על מגבת ומניחים לו להתייבש. גרגרי יער מיובשים כבר מכוסים בסוכר. בשלב הראשון מוסיפים 250 גרם ומשאירים למשך 20 שעות בטמפרטורת החדר. כשעובר הזמן יש צורך לנקז את המיץ שנוצר מכיוון שהוא עשוי להכיל מרירות ואז להוסיף את 250 גרם הסוכר הבאים. בצורה זו, הרואן עומד על עוד 20 שעות, לאחר מכן שוב מרוקנים את המיץ ומזלפים את הרואן עם סירופ סוכר. יש להתאים את כמות הנוזלים באופן אינדיבידואלי, ולא רק על פי נפח הגרגרים, אלא גם על העדפות הטעם. אפר ההרים המלא בסירופ מונח על האש ומחומם ל 85 מעלות (נוח לבדוק את הטמפרטורה באמצעות מדחום קולינרי). בטמפרטורה זו יש צורך לשמור על גרגרי היער לא יותר ולא פחות משבע דקות, ואז להסיר אותם מהאש ולאחר חצי שעה לחזור על הליך החימום פעמיים נוספות. כל מה שנשאר לאחר הבישול נשלח לתנור לייבוש בטמפרטורה של 30-40 מעלות.
- פירות יער קפואים. שיטה זו אינה דורשת מיומנויות מיוחדות ועוזרת לחסוך זמן. לפני שליחת אפר ההרים למקפיא, מכסים את הגרגרים ומניחים להתייבש. אם תשלח אותם רטובים למקפיא, הם נדבקים זה לזה ואז זה לא יהיה נוח להפריד ביניהם. בקור, עדיף לאחסן את גרגרי היער בשקיות ואקום מיוחדות או במיכלים אטומים כדי שריחות זרים לא ייכנסו למיכל.
קטיף פירות יער רואן לחורף אפשרי גם בצורה של לפתן, ריבה או ריבה. ויש שאפילו מכינים מרשמלו מפירות רואן.
סוגי זני פירות יער
ישנם זנים רבים של שוקולד. ביניהם ישנם זנים מקומיים וזרים מצוינים של שוקולד שהוכיחו את עצמם היטב בתרבות שלנו, שרבים מהם, בנוסף לפרי מעולה, נבדלים גם באיכויות דקורטיביות גבוהות. הטובים ביותר כוללים:
- נירו - מגוון עמיד בפני כפור וסובל מצל של מבחר גרמני עם עלים ירוקים כהים ומבריקים, שהופכים צהובים-אדומים בסתיו. גרגרי היער מהזן הזה, שנאספו בתוך צרורות, גדולים מאוד, לפעמים גדולים פי שניים מאלו של האוכמניות האחרות. הם גם עשירים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
- וִיקִינג - מבחר פיני עשיר ועמיד כפור של שוקולד עם עלים ירוקים מבריקים ואותם פירות מבריקים, גדולים מגרגרי יער דומדמניות שחורות;
- שחור עיניים - יומרני ועמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים, מגוון עמיד בפני כפור, שהוא גם צמח דבש מעולה. גרגרי יערה, המגיעים לקוטר של 1 ס"מ, נבדלים על ידי עפיצות גרגרים נמוכה בהשוואה לזנים אחרים;
- הוגין - מגוון עמיד בחורף ועיצוב דקורטיבי של מבחר שוודי, אותו יש לגזום בזהירות רבה. שיח הוגין מגיע לגובה 2 מ ', העלים שלו באביב ובקיץ הם ירוקים כהים ומבריקים, בסתיו הם מקבלים צבע אדום בוהק. הגרגרים גדולים, שחורים ומבריקים.
בנוסף לאלו שתוארו, זנים פיניים של שוקולד Hakkiya, Belder ו- Karkhumyaki, זן דני Aron, זנים פולניים Egerta, Dabrovice, Galitsianka, Kutno, Nova ves, זנים בלארוסיים של Nadzeya ו- Venisa וזנים רוסיים של Chibeberry סיבירית ו- Michurina פופולריים.
שימוש בבישול
פירות יער רואן נמצאים בשימוש נרחב בבישול, במיוחד במטבח הרוסי. אך מעטים האנשים שמבינים מה ניתן להכין מפירות.בנוסף לאופציות קלאסיות כמו ריבה, ריבה, מרשמלו וקומפוט, יש מנות אחרות מעניינות לא פחות.
מה אתה יכול לבשל מרואן אדום?
מפירות אפר ההרים תוכלו להכין יין אפר הרים מעולה, אך בשביל זה אפר אפר אחד אינו מספיק, תזדקקו גם לתפוחים. גרגרי יער יבשים משמשים להכנת קמח, שמוסיפים לאחר מכן למאפים ועוד. למאכלי בשר, כמו גולאש, זה נותן חמיצות קלה וארומה נעימה. אפשר להכין גם ג'לי, ריבה, משקה פירות, תמיסה ומיץ.
גרגרי יער רואנים בשלים יכולים להוות מילוי מצוין לפשטידות. כמו כן, הפירות יכולים להפוך לבסיס לדבש אפר מלאכותי. למוצר כזה יש גוון אדמדם, והארומה שלו טארט, אבל נעים.
איך לחלוט?
בישול תה על בסיס רואן נחשב לאחד ההליכים השימושיים ביותר ויחד עם זאת הפשוטים. לצורך בישול ניתן להשתמש בפירות יבשים וטריים כאחד. כדי להפוך את משקה הריפוי לשימושי ככל האפשר, מומלץ להוסיף לו גם דומדמניות שחורות, עוזרד ושושני ורדים. הם לא רק מקטינים את הטעם בצורה מושלמת, אלא גם הופכים את המשקה לשימושי ככל האפשר.
הכנת תה לא נעשית כמו שרבים רגילים. קנקן תה לא יעבוד למטרות אלה. תזדקק לתרמוס גדול. מיכל כזה יוצר ושומר על הטמפרטורה הנדרשת כדי שהגרגרים יתחילו "לעבוד".
אם מכינים תה מכמה סוגים של פירות יער, אז קודם הם יוצקים בנפרד עם מים רותחים והתעקשו למשך 30 דקות. רק כשעבר הזמן הם מוזגים לתרמוס, שם הם מתחילים להחליף טעמים ולהחדיר יחד. יש לשמור תה בתרמוס למשך יום לפחות. רק במקרה זה, הגרגרים ימסרו את כל הויטמינים, המינרלים וחומרי המזון. אתה יכול לשתות תה זה כמשקה עצמאי, להוסיף לו דבש, או להוסיף כמה כפות מהאינפוזיה לתה רגיל.
תה העשוי מעלי רואן אדומים הוא לא פחות שימושי. להכנתו, גרגרי יער ועלי מעורבבים בפרופורציות שוות (רצוי לשטוף את האחרונים לפני שמוסיפים לתה). אפשר לשפוך את התערובת עם מים רותחים, או לשלוח לכיריים ולהרתיח אותה למשך 10 דקות. סנן את העירוי שנוצר ושתה 50 גרם פעמיים או שלוש ביום.
כדי להעצים את הטעם, ניתן לחמם את אפר ההרים האדום ורק אז למזוג אותו עם מים רותחים.
מאפייני שוקולד - פגיעה ותועלת
התכונות הרפואיות של השוקברי
מה השימוש בשוקולד לגוף האדם? ארוניה היא אוצר אמיתי של חומרים מזינים. הוא מכיל בטא קרוטן, ויטמינים P, K, C, E, B1, B2, B6, מאקרו ומיקרו אלמנטים מנגן, בורון, פלואור, ברזל, יוד, מוליבדן ונחושת, סוכרים, פקטינים וטאנינים. פרי שוקולד מכיל ויטמין P פי עשרים יותר מתפוזים וכפליים מדומדמניות שחורות. שילוב מאוזן של חומרים ביולוגיים בגרגרי יער מגדילים את תכונות הריפוי שלהם.
גרגרי יער טריים ומיץ מהם משמשים לא רק לטיפול, אלא גם למניעת טרשת עורקים ויתר לחץ דם, מכיוון שיש להם תכונות מרחיבות כלי דם, עוויתות, המוסטטיות, המטופואטיות וחיזוק נימים. הם נקבעים גם לחולים עם מחלות כלי דם מסוימות, המלווים בשבריריות של רקמות - קפילרוטוקסיקוזיס, קדחת ארגמן, חצבת, אקזמה, דלקת כלי דם אלרגית, שכן התכונות הרפואיות של השוקברי מסייעות לחיזוק דפנות כלי הדם ומחזירות את גמישותן.
גרגרי יער מגדלים את החסינות, משפיעים לטובה על המערכת האנדוקרינית, מורידים את רמות הכולסטרול בדם ומנרמים את לחץ הדם.
מומלץ לאכול את ארוניה עם סוכרת, מחלות בבלוטת התריס, כמשתן, היא נקבעת לאלרגיות, מחלות כליות וטיפוס.זה משפר את העיכול, מגביר תיאבון וחומציות של מיץ קיבה, מקדם היווצרות ויציאת מרה ומפעיל את הכבד.
פקטינים, המהווים חלק מגרגרי יער של גרגרי שוקולד, מסירים מהגוף חומרים רדיואקטיביים, מתכות כבדות ומיקרואורגניזמים פתוגניים, מנרמים את תפקוד המעי ומקלים על עוויתות.
השימוש בפירות יער של גרגרי שוקולד מפחית את חוסר האיזון הרגשי על ידי ויסות תהליכי העוררות והעיכוב.
כוויות מטופלות במיץ שוקולד טרי.
אנו מביאים לידיעתך כמה מתכונים משוקברי:
- תמיסת שוקולד עם ציפורן: מועכים בעדינות 1 ק"ג פירות יער בצנצנת עם עלי עץ, מוסיפים חצי ק"ג סוכר, שלושה ניצני ציפורן, מערבבים, מכסים בגזה ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך יומיים, ואז יוצקים 1 ליטר וודקה לתוך הצנצנת, מכסים אותה במכסה ניילון ומכניסים למקום חשוך למשך חודשיים, ואז מסננים ובקבוקים. אחסן את הליקר המוגמר במקום קריר;
- משקה מחזק: יוצקים 20 גרם גרגרי יער של יוקוקרי יבשים עם כוס מים רותחים ומחממים במשך 5-10 דקות באמבט מים, ואז נותנים למרק להתקרר ולסנן, ולא לשכוח לסחוט את הגרגרים. קח 100 גרם 3-4 פעמים ביום;
- תה ויטמין: 2 כפות גרגרי יער יובש יבשים, יוצקים שתי כוסות מים רותחים, מחממים ברתיחה נמוכה למשך 10 דקות, מורידים מהאש ונותנים לו להתבשל מספר שעות. תה זה נצרך שלוש פעמים ביום עם דבש או סוכר.
זני צמחים.
לצמח המדהים הזה יש כמה זנים.
- יש ברי יער בר.
- אדום או רגיל, הגדל בקרב גננים רבים בבקתות הקיץ שלהם וברחבי רוסיה.
- Chokeberry שהפך פופולרי מאוד בשנים האחרונות. במקור היא מצפון אמריקה.
- ורימון.
לכל המינים תכונות משותפות והבדלים בהרכב חומרים שימושיים, יישום ופעולה על גוף האדם. זה מה שתלמדו היום.
תכונות שימושיות של אפר הרים
כל הזנים לעיל של אפר הרים שילבו את כל המאפיינים השימושיים של צמח זה. פירות רואן מכילים תכולת ויטמין P גבוהה, קרוטן (פרוביטמין A). הוא מכיל גם ויטמינים C, K, B2, B9, יסודות קורט. אפר הרים הוא בעל ערך רב בתכולתו של פקטינים, סוכרים, שמנים אתרים וחומצות אורגניות.
בבולגריה מבשלים מיץ רואן עם סוכר (עבור 1 ק"ג פירות יער - 600 גרם סוכר), תרופה כזו משמשת לראומטיזם, מטפלים בדרך זו באבנים בכליות ובחסרי ויטמינים.
גרגרי החריבה הארגמן הם סוכן המוסטטי. מרתח של פרחים הוא טוב בחום. דבש מעורבב עם עלים טריים ומטפלים בצפדינה. מרתח של הקליפה משמש לטיפול בדלקות, גרגור לדלקת שקדים ותחלואות גרון אחרות.
מיץ רואן משמש להגברת התיאבון. יש סימן שענפי רואן טריים שנזרקים למים מחטאים אותו.
לאנשים עם לחץ דם גבוה, רופאים ממליצים להשתמש בפירות יער בתזונה היומית שלהם. או פרחים יבשים וגרגרים להתבשל כמו תה.
תכונות של גידול באזורים
תצפיות של גרגרי האוכמניות שגדלו באזורי אקלים שונים מראות שהיא פרודוקטיבית ביותר בגבולות הבאים:
- בצפון - בלנינגרד, נובגורוד, ולדימיר, איבנובסק, פרם, סברדלובסק, טיומן, נובוסיבירסק, אזורי קמרובו, בגורנו-אלטייסק;
- בדרום, האזור מוגבל לקורסק, וורונז ', סרטוב, סמארה, אורנבורג.
פרברי מוסקבה
תהליך גידול השוקו שחור באזור מוסקבה שונה מעט מגידול באזור המרכז. אזור זה ממוקם בתנאי אקלים שבהם השוקברי מראה את התפוקה הגבוהה ביותר. בנוסף, האקלים באזור הרבה יותר קל מזה הסיבירי. הסכנה יכולה להיות רק חורף ללא שלג, מכיוון ששורשי השוקברי מתחילים לקפוא בטמפרטורות נמוכות עד -11 מעלות צלזיוס. בקרב הגננים ליד מוסקבה, הזנים הבאים הם הפופולריים ביותר: עיניים שחורות, נירו, דברוביצה, ויקינג.
סיביר, אוראל ויקוטיה
הכנסת שיחים לתרבות באזור בוצעה בתחילה על ידי מכון המחקר M.A.Lisavenko לגננות בסיביר.
השוקברי יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות -30-35 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לגדל אותו בתנאים סיביריים קשים. על מנת למנוע הקפאת יורה מעל גובה כיסוי השלג, מומלץ לכופף אותם לקרקע לפני החורף (נהוג באזורים פטרוזבודסק, וולוגדה, פרם, אופה, צ'ליאבינסק, קורגן, אומסק וברנול). עם זאת, עליכם לעקוב בקפידה אחר מריחת דשני חנקן, שלא יאפשרו לשיחים להתכונן לחורף בזמן, ובהתאם לכך יובילו להקפאה או למוות של הצמח. לרוב, צ'וקברי באזור זה מושפע מכתם חום. הבשלה המונית של פירות מתרחשת בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.
צ'וקברי גדל בחופשיות גם באלטאי וגם בסיביר
אוקראינה ובלארוס
באוקראינה מגדלים את השוקברי השחור בדונייצק, דרום מערב ואזורים אחרים. התרבות צומחת בהצלחה בקזחסטן וכמעט ברחבי בלארוס. צ'וקברי שגדל באוקראינה מאובחן לעתים קרובות כנגיעות על ידי מזיקים שאינם אופייניים לאזורים אחרים - חיפושית פטל, חרק בקנה מידה, חיפושית מאי. הבשלת הפירות מתרחשת בספטמבר, הקציר עשוי להתעכב עד תחילת אמצע אוקטובר. באוקראינה, כמה מומחים הבחינו בנטייה להשתמש בשוקברי בחצרות גינון.
בבלארוס, השטח הכולל של מטעי האוכמניות הוא יותר מ -400 דונם. זנים מקומיים של וניסה ונדזי נחשבים לעמידים ביותר. הבשלת היבול מתחילה במחצית השנייה של אוגוסט.
טיפול לאחר הנחיתה
הצמח אינו מצריך טיפול מיוחד. השיח מותקף לעיתים נדירות על ידי מזיקים.
מקלט לחורף
צריך להכין את השתיל לעונת החורף. יש צורך לכופף אותו לקרקע וללחוץ עליו עם לוחות. זה נעשה לפני שהטמפרטורה יורדת לאינדיקטורים מינוס.
אם לא תבצע את הצעדים האלה, הגבעול עלול להישבר, וגמישותו מתדרדרת. כאשר השיח מתכופף, חשוב לוודא שגובה הקשת אינו גבוה מ- 25 ס"מ.
לאחר קביעת טמפרטורת קפיץ יציבה (+15 מעלות), הצמח מתיישר, מכיוון שבמצב מכופף ארוך, היורה עוברת תרמיל.
האם אני צריך לחתוך את הצילומים
יורה נוצרים בשיחים צעירים מספיק מהר, ולכן יש צורך להרוס מדי שנה את גבעולי הבסיס כדי למנוע התעבות. נותרו רק 5 ענפים עם ניצנים.
גיזום תברואתי צריך להיעשות על ידי הסרת ענפים ישנים ורקובים. אי אפשר להסיר יורה שנתי, מכיוון שיהיו להם פירות.
כדאי גם לחתוך את הגבעולים בחצי כל 3 שנים, ולהגדיל את תפוקת הצמח. גיזום סתיו מתבצע רק אם אפר ההרים נפגע ממחלות.
הלבשה עליונה
האכלה נעשית פעמיים בשנה. זה דורש אמוניום חנקתי ומלח אשלגן. ניתן לבצע רוטב עלים לאחר השלמת הפריחה. זה מורכב ריסוס עם תמיסת אוריאה.
השקיה והרפיה של האדמה
רואן דורש השקיה בשפע רק בעונת הגידול. במהלך חום הקיץ, יש להרטיב את השיח מדי שבוע. שוקו ברי למבוגרים דורש כ- 30 ליטר מים.
התרופפות האדמה והוצאת עשבים שוטים מתבצעת פעמיים בעונה. כדאי לשים לב להרפיית האדמה בסתיו, מכיוון שהאדמה הדחוסה תוביל להקפאת האדמה.
מניעת מחלות ומזיקים
הזמן המתאים ביותר למניעה הוא פריחת הניצנים וסיום איסוף כל הפירות. טיפול בקוטלי פטריות משמש כאמצעי למניעת התפתחות מחלות, כלומר ריסוס של שיח בנוזל בורדו. אם מזיקים פוגעים בשיח, עליך למרוח כימיקלים, אם כי ככלל, אוכמניות עמידות בפני מזיקים.
מתי לשתול: סתיו או אביב?
ניתן לשתול צ'וקברי באביב או בסתיו... העדיף ביותר להתפתחות שתיל וגנן הוא שתילת סתיו. בשלב זה תוכלו לקנות חומר שתילה עם שורשים טריים במחיר מבצע.
בנתיב האמצעי, צ'וקברי נטוע מאמצע ספטמבר ועד העשור השלישי של אוקטובר... בתקופה זו השיח נכנס בהדרגה למצב של תרדמה יחסית, אך שורשיו יתפתחו עד שטמפרטורת הקרקע תרד ל -4 מעלות צלזיוס.
לכן, באביב, הצמח יתחיל מיד לבנות את מסתו הווגטטיבית. זה נותן יתרון גדול לשתילים של שתילת הסתיו, אשר לפניהם בפיתוח צמחים הנטועים באביב ביותר מ -20 יום.
היתרונות של נטיעת סתיו לגנן - חיסכון בזמן, הצמח לא יזדקק לטיפול נוסף, למעט מקלט לחורף.
בעת השתילה באביב יהיה צורך לשלוט בסבירות לכפור חוזר, חשיפה לרוחות יבשות וירידות טמפרטורה.
ללא קשר להמלצות הכלליות, בעת שתילת שתיל, עליך להתמקד במדדי הטמפרטורה הממוצעים באזור. אתה יכול לשתול לפחות 20 יום לפני הכפור הראשון.... אם מפספסים את המועדים, צריך לחפור את השתיל ברכס עד האביב.
באביב, הצמח נטוע לפני הפסקת הניצןכאשר טמפרטורת האוויר מתחממת עד +15 ° C.
אתה יכול לשתול לפחות 20 יום לפני הכפור הראשון. אם מפספסים את המועדים, צריך לחפור את השתיל ברכס עד האביב.
תיאור הצמח
ארוניה הוא צמח נשיר רב שנתי עם קנה שורש שטחי. זה לובש צורה של עץ או שיח עם כתר מתפשט. גובה הצמח הבוגר מגיע ל -3 מ ', והרוחב הוא 2 מ'. הגזע והענפים מכוסים בקליפה חלקה. בצמחים צעירים יש לו צבע חום-אדמדם, ועם הגיל הוא הופך לאפור כהה.
הענפים מכוסים בעלים פטוליאטיים חלופיים בצורת אליפסה עם קצוות קרניים וקצה מחודד. אורכו של לוח העלה הוא 4-8 ס"מ, והרוחב הוא 3-5 ס"מ. וריד מרכזי עם ענפים רוחביים נראה על פני העלה העור המבריק. בצד האחורי ישנה התבגרות כסופה רכה. העלווה נצבעת בירוק כהה, ובאמצע ספטמבר, עם ירידה בטמפרטורה היומית הממוצעת, העלים הופכים לסגולים-אדומים. זה מעניק לגן קסם מיוחד.
פריחת האוכמניות מתחילה בחודש מאי, לאחר פריחת העלווה. קורולות קטנות, בדומה לפריחת תפוח, ממוקמות בתפרחת קורימבוזה צפופה בקוטר של עד 6 ס"מ. כל פרח דו מיני עם 5 עלי כותרת חופשיים מכיל חבורה של אבקנים ארוכים עם אנתרס מעובה וסטיגמה של השחלה הממוקמת ממש מתחת לסטיגמה. תקופת הפריחה נמשכת 1.5-2 שבועות, ועד אוגוסט פירות מתחילים להבשיל - גרגרי יער כדוריים או שטוחים עם עור שחור או אדום צפוף. קוטר הגרגרים הוא 6-8 ס"מ. על פניהם פריחה כחלחלה או לבנבן קלה.
קציר הפירות מתחיל באוקטובר, רצוי לאחר הכפור הראשון. הם אכילים ובעלי טעם מעט טארט, חמוץ מתוק.
קִצוּץ
צ'וקברי זקוק לגיזום קבוע, שכן שיח זה מאופיין בצמיחה מהירה וגדילה. בסיס השיח מתרחב ופרי הולך ופוחת. כדי למנוע זאת, יהיה עליך ליצור את כתר הצמח.
לאחר השתילה גזם את הצמח 20 ס"מ מעל פני האדמה. באביב הבא נבחרים 5 ענפים חזקים וממוקמים היטב מהגידול מהשורש ומתקצרים כך שהצמרות יהיו באותה רמה. זה יהיה שלד הכתר, ואת שאר הענפים צריך לגזור בבסיס בגובה האדמה. בעונה הבאה העטרה "מתחדשת" עם 5 ענפים נוספים, שנה לאחר מכן - 5 ענפים נוספים. כתוצאה מכך, נוצר כתר מן המניין בעוד 3-4 שנים, מכיוון שמספר הגבעולים בשיח השוקו-צ'רי צריך להיות 15-20.
וכאשר השיחים מגיעים לגיל 15, עליהם להשתחרר מענפים ישנים, עליהם אין כמעט פירות יער. צ'וקברי נראה מרשים במיוחד כשמעצבים אותו כסטנדרט והופך לעץ קטן.
האם אני צריך לחתוך את הצילומים?
גיזום הוא חובה עבור שוקולד, שגדל במהירות. ביצוע ההליך פותר את המשימות הבאות:
- מגבלות צמיחה;
- יצירת תאורת צמחים אופטימלית להפצה אחידה של פירות על הענפים;
- שימור הצורה הדקורטיבית של השיח;
- יצירת אוורור טוב;
- שמירה על מצבו הבריא.
גיזום תברואתי של ענפים יבשים, שבורים, חולים מתבצע בכל עת, זה לא יפגע בצמח.
היווצרות צורתו של שיח, התחדשותו באזורים חמים מתבצעת באביב, לפני שהניצנים מתנפחים, באזורי אקלים קר עם קיץ קצר בסתיו, לאחר העלווה שנפלה והיבול נאסף. הגיזום הראשון של הענפים נעשה בעת שתילת שתיל (עד 4-5 ניצנים). שיח נוצר בשלוש השנים הבאות. מספר הענפים האופטימלי על שיח הוא 10-12. תוך התמקדות בכמות זו, נחתכים ענפים ישנים, החל ככלל כשגיל השיח מגיע ל 7 שנים. יורה נבחרים על פי צבע. ענפים רב שנתיים כהים יותר בהשוואה לענפים צעירים. בעת התחדשות שיחים ישנים, יורה נחתכים עד לרמה של האדמה. מבין הצילומים שזה עתה גדלו נותרו 10.
גזום כדי לא להשאיר קנבוס - שטחי רבייה לחיידקים.
היסטוריה קצרה, תיאור ומאפייני הצמח
צ'וקברי נקרא גם שוקולד ארוניה. הוא גדל בר באזורים המזרחיים של צפון אמריקה. זהו שיח שגובהו 3 מטרים, בקוטר הכתר של יותר מ -2 מ '. קשוח מאוד. מערכת השורשים אינה משתרעת רחוק, אך ישנם שורשים החודרים עמוק עד מטר אחד ומעלה, אם כי רובם מגיעים לעומק של כחצי מטר. שיח למבוגרים כולל ענפי תא מטען עבים רבים. העלים פשוטים, סגלגלים רחבים או מוארכים. קצה הסדין משונן. להב העלה מבריק מלמעלה, צפוף, מעט מתבגר בחלקו התחתון, לבנבן.
פורח בחודשים מאי-יוני. פריחה נמשכת כ -10 ימים. הפרחים בינוניים, לבנים, דו מיניים. בקורולה חמישה עלי כותרת. גבעולי הפרחים של השוקברי הם בצורת מגן המכיל בין 15 ל -35 פרחים, בהתאמה, פירות יער גדלים: בצורת חבורות מגנים קטנות. לוקח כשלושה חודשים עד שהפרי גדל והבשיל.
כששותלים שיח צ'וקברי בארץ, עליכם להבין מראש שהוא יתפוס מקום רב
הפרי עגול, שחור, עם פריחה כחלחלה קלה, מקומט חזק בקצהו, גדול למדי (בקוטר של 0.5 עד 1.5 ס"מ), טעמו חמוץ-מתוק, חריף, טארט. המסה של גרגרי יער אחד היא 1.0-1.5 גרם. כל גרגרי יער מכילים 4-8 זרעים קטנים. פירות מכילים עד 10% סוכר, 1.3% חומצות (בעיקר מאלי), פקטין וחומרים שימושיים אחרים. הפרחים והפירות של האוכמניות דומים לפרחים ופירות אפר ההרים המצוי.
רואן זה מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לחייו. הגרגרים מבשילים בסוף ספטמבר ולא נושרים זמן רב. ארוניה היא יבול עמיד בחורף. הוא גדל טוב במיוחד בקרקעות פוריות צורכות לחות. בשנים יבשות הגרגרים פחות עסיסיים וקטנים, ולכן הם נטועים במקומות מוארים היטב.
IV מיקורין משך תשומת לב לשיח יקר ערך זה והמליץ עליו לגידול למטרות כלכליות. בשנת 1900 הוא רכש ייחודי גרגרי שוקולד מעבירה עם רואן אדום.
יוזם ההכנסה הנרחבת של שוקולד לייצור החקלאי הוא מ 'א' ליסוונקו (אלטאי). בשנת 1935 הוא לקח ייחורים במיכורינסק, התרבה ואז נטע מטע באלף שיחים. גננים חובבים רבים, שהחלו לשתול זמן קצר לאחר המלחמה, תרמו אף הם להפצתה הרחבה. אחר כך הובאו השתילים לצפון, לאזור לנינגרד, משם הגיע אפר ההרים למדינות הבלטיות ואזורים אחרים. ברוסיה, בזמננו, שוקולד הוא נפוץ כגידול פירות ומרפא. הוא גדל בכל מקום, במיוחד בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים.
זני שוקולד
לפני חצי מאה אפשר היה לקרוא שיש רק כמה זנים של שוקולד. עכשיו זה לא תואם את המציאות: דרך מאמציהם של מגדלים, גידלו זנים שונים לא רק בבגרות מוקדמת או בתנאי גידול שונים, אלא גם בטעם ואפילו בצבע של גרגרים, אם כי כלפי חוץ רובם דומים מאוד לכל אחד מהם. אחרים ואינם ניתנים להבחנה. עם זאת, רשימת זני השוקולד הפופולריים ביותר בקרב האוהבים עדיין קטנה.
המראה של זנים שונים של גרגרי יער-דובדבנים שונה מעט, הם ידועים "במראה" רק על ידי מומחים
זן רובין הלא יומרני מאופיין בעמידות מוגברת למחלות, מזיקים וכפור. הגרגרים מבשילים בספטמבר, בעלי צורה מעוגלת, עד 1 ס"מ קוטר, עפיצות נמוכה.
רואן עיניים שחורות הוא גם יומרני מאוד, דומה במאפייניו לרובי, אך אוהב יותר שטחים שטופי שמש. מחלות עוקפות לרוב את הצד שחור העיניים. לפירות יער שלה, בניגוד לרוב הזנים, כמעט אין שום עפיצות. הם תלויים על הענפים זמן רב מבלי להתפורר, כך שאפשר לאסוף אותם בצעד אחד.
באזורים מוצלים מומלץ לשתול את הזן הצ'כי נירו. זה יכול לעמוד בכפור הקשה ביותר, השיח אינו גדול מדי, הגובה המרבי הוא עד 2 מטרים. צבע הפרחים מעניין: העיקרי, כמו רוב הזנים, הוא לבן, אך אבקנים אדומים בולטים. פירות יער נבדלים על ידי טעם משופר, ארומה ותכולת ויטמינים מוגברת, מתאימים היטב למיץ, מבשילים מוקדם יותר מזנים אחרים.
אחד הזנים החורפים והמאוחרים ביותר הוא ארוניה מיצ'ורינה, אשר יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -40 מעלות צלזיוס. הוא גדל בשיח גדול מאוד, מעל 3 מטרים. הגרגרים גם גדולים מהרגיל, לא לגמרי עגולים, מעט פחוסים, עסיסיים מאוד, לא מתפוררים. הם מתאימים למדי לצריכה ישירה, בעלי טעם חמוץ-מתוק.
ארוניה מיכורינה הוא אחד הזנים המסורתיים המכובדים ביותר
זן הוויקינגים (ממוצא פיני) עמיד מאוד גם בחורף, אך שונה בגודל הקומפקטי של השיח ובגרגרים קטנים למדי, 10-20 חתיכות למגן. יחד עם זאת, המסיק הכולל של פירות אינו בצבע שחור לחלוטין, עם גוון סגול, עדיין גדול למדי. גרגרי היער שטוחים מעט בצורתם, הם יכולים להיתלות על השיחים עד סוף אוקטובר.
שיחים בגובה בינוני עם כתר עגול בזן השוודי הוגין. פירות יער הם אדומים-שחורים, מתחת לממוצע, מבשילים מעט מאוחר יותר מזנים אחרים, לא עסיסיים במיוחד. הוגין הוא גחמני יחסית בטיפולו: הוא לא אוהב גיזום רדיקלי של שיחים. בסתיו, שיחי השוקו של זן זה הם דקורטיביים מאוד: עלים מבריקים בצבע ירוק כהה מתקיימים במקביל לאדומים עזים, עם שינוי הדרגתי של צבע הרקע הכללי לעבר גווני ארגמן. קשיחות החורף של הזן גבוהה, אך האדמה סביב הנטיעות הצעירות צריכה להיות מכוסה היטב לחורף.
תכונות ריפוי של הצמח
הבריאות של שוקולד שחור טמונה בעיקר בעובדה שגרגריה מכילים הרבה ויטמין R. הרכב כולל צביעה פעילה וחומרים חסרי צבע (קטצ'ינים, אנתוציאנינים אדומים, פרחים צהובים). הפירות מכילים גם ויטמינים אחרים - C, PP, B2, B9, E, אך בכמויות קטנות יחסית. פירות צ'וקברי הם מקור עשיר לצבעי מאכל טבעיים ומכילים טאנינים רבים. פירות יער של ארוניה שימושיים בטיפול במחלות מסוימות, כולל קרינה, מכיוון שויטמין P הוא נוגד קרישה. פירות יער ומיץ נצרכים בצורה הטובה ביותר עם פירות אחרים העשירים בוויטמין C.
מיץ צ'וקברי מכיל אלמנטים כימיים שימושיים לגוף האדם: יוד, ברזל, מנגן. מכינים ממנו יין טוב למדי, ומשמש גם לגוון יינות קלים, מי סודה ומשקאות אחרים. התשואה של מיץ מפירות גבוהה - 68-75%.
תמיסת צ'וקברי קלה יותר להכנה מאשר יין קלאסי, וזוכה להערכה של חובבים לא פחות
למטרות מניעה וטיפוליות הם משתמשים במיץ, פירות יער טריים, קפואים או מיובשים, מוצרים קולינריים שונים מאפר הרים. זה שימושי ליתר לחץ דם, דימום, סוכרת, מחלות כליות, שיגרון, הפטיטיס, ובמקרים רבים אחרים. ארוניה מסייעת להורדת רמות הכולסטרול בדם. אפר אפר הררי זה לא טעים במיוחד, ולכן הם מעדיפים להכין ממנו ריבה, ריבה, קומפוט וכו '. אם אתם מקפידים על כללי ההכנה, הוא לא מאבד מתכונות הריפוי שלו.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
ארוניה נחשבת לעמידה ביותר בפני נגיעות בחרקים. בנוסף, היא כמעט ואינה רגישה למחלות כלשהן. עם זאת, תנאי אקלים, קרבה לצמחים נגועים וטכניקות חקלאיות אנאלפביתים יכולים להוביל את הצמח להיחלשות כללית, שתשפיע גם על חסינותו.
כאמצעי מניעה, השיחים מטופלים בנוזל בורדו 1% לפני הפסקת הניצן, בסתיו מותר טיפול חוזר באותה תרופה או בתמיסת אוריאה 7%.
כאמצעי מניעה, באביב ובסתיו מטפלים בשוקברי בנוזל בורדו
בנוסף, בסתיו מומלץ לחתוך בזהירות ולשרוף מיד יורה פגומה וחולה, לקלף חזזיות וכל גידול מהקליפה, להסיר את פסולת העלים והנבלות ממעגל הגזע ולחפור את האדמה בתא המטען מעגל. ניכוש עשבים שוטים ואיסוף בנייה ופסולת אחרת יכולים גם להפחית משמעותית את הסיכון למחלות צמחים בגינה שלכם.
מזיקים של צ'וקברי
צמחי שיח ופרי ושי רבים בגן רגישים לחרקים, המהווים סכנה לאוכמניות, וזה מגדיל משמעותית את הסיכון. ישנם לפחות 20 מינים של חרקים וקרדית שיכולים להתפתח על האוכמניות.
טבלה: מזיקים והדברה
| טַרדָן | תיאור | שיטות בקרה |
| עוּזרָד | פרפר קל בשעות היום עם מוטת כנפיים של עד 7 ס"מ. הזחלים של חרק זה ניזונים מעלים של עצי פרי ושיחים, פעילותם מתחילה באביב, עם נפיחות של הניצנים. זחלי העוזרר אוכלים אותם, לאחר התפשטותם לעלים צעירים סובלים גם ניצני פרחים. באמצע הקיץ מטילים ביצים (מצמד של פרפר אחד בעונה הוא כ -500 ביצים) - את המצמד לרוב ניתן למצוא בצד העליון של העלים. התפשטות עשבים פורחים בגינה תורמת לגידול אוכלוסיית העוזרדים. | כאמצעי מניעה, לפני הפריחה, מומלץ לרסס את הצמח בקוטלי חרקים (למשל, Zolon, Nexion), לפני פריחת העלים יש לבצע טיפול עם Nitrafen. |
| סוגים שונים של צמרות | חיפושיות אוכלות עלי שוקולד. | כאמצעי מניעה, הוא צפוי לטפל בצמח באמצעות קרבופוס או כלורופוס. |
| ציפורן רפש דובדבן | זחלי החרקים, שמשמשים בתחילה על דובדבנים, גורמים יותר נזק. אוכלת עלים מאסיבית ומשאירה רק את הוורידים הגדולים ביותר. עלים פגומים מתכרבלים, מתייבשים ונושרים. שיא הפעילות נופל בדרך כלל ב -20 ביולי, כאשר הזחלים בוקעים (זחלי הזבוב רדומים בפסולת עלים, מתגוללים בחודש מאי ומטילים ביצים ביוני). זבובית נקבה בוגרת מטילה כ 75 ביצים בעונה. | אם מתגלה זיהום, מומלץ לרסס את השיחים בתמיסת 0.2% של כלורופוס או קרבופוס, השקיה בתמיסה של 0.7% של אפר סודה יעילה. מומלץ לעבד מחדש כל 7-10 יום. |
| עש רואן | מזיק שמניח שני דורות. הזחלים של הראשון, המדגישים רשת דקה, קולעים כמה פרחים מהתפרחת, עליהם הם ניזונים עד שהם פורשים (הניצנים מתייבשים לאורך זמן). התגבשות של זחלים אלה מתחילה בסוף יוני או תחילת יולי, כמעט בו זמנית בה מגיחים מבוגרים ומטילים ביצים על פירות בריאים (ביצה אחת מפרפר אחד).סוף יולי - תחילת אוגוסט היא תקופת הופעתם של זחלים מהסדר השני, הניזונים מפירות קלועים לקורי עכביש. | בחודש מאי, טיפול ב- 0.2% כלורופוס או קרבופוס מסלק 95% ממזיקים. |
| כנימת תפוח ירוק | חרקים מוצצים קטנים בגודל של עד 2.5 מ"מ לכל היותר. המזיק ניזון ממיץ התאים של עלים צעירים, ולכן הם מתייבשים במהירות. שתילים צעירים סובלים יותר ממושבות כנימות. | בתקופה שנביטה ועד לפריחה, מטפלים בצמחים באמצעות קרבופוס או ניטרפן. |
| עש רוואן וכריית תפוחים | פרפרים ניזונים מפירות השיח, שבסופו של דבר הופכים לבלתי שמישים, מה שמפחית משמעותית את התשואה. | כאמצעי מניעה, מומלץ להסיר פסולת עלים, לחפור את מעגל הגזע, וגם לנקות חזזיות וטחבים מהגזעים. הטיפול בחומרים דוחי חרקים (למשל ניטרפן) יעיל רק בזחלים צעירים. |
| קרדית תפוח אדומה ופירות חומים | חרקים קטנים הניזונים באופן פעיל במהלך נפיחות הניצנים והופעתם של עלים צעירים. בתהליך ההמסה נשפכים את הקליפות שמעניקות לענפי השוקו ברק כסוף. | כדי להרוג קרציות, יש צורך לשנות תכשירים באופן קבוע, מכיוון שחרקים מפתחים במהירות חסינות לחומר אחד. כאמצעי מניעה, מומלץ להסיר עלים שנפלו ולחפור באופן קבוע את האדמה במעגל הגזע. |
| עץ עצים של פירות | אורך חיפושית הקליפה כ -4 מ"מ ומתחיל לעוף ביוני. הוא מניח את הזחלים וניזון במעברים אנכיים בין קליפה לעץ. סימן ברור להתיישבות הוא החורים שהופיעו על הגזעים ועל הענפים הגדולים, מחוברים בקמח קידוח. | כאמצעי מניעה, מומלץ לחתוך ענפים יבשים ולעקור צמחים מתים, לטפל בהם במועד בזמן נגד מזיקים אחרים המחלישים את הצמח (עץ העץ מאכלס רק צמחים פגועים, בהם זרימת הצבר מופרעת). בנוסף, האויבים של החיפושיות הם נקרי עצים, חרוזים, חוטמים, כמו גם סוגים אחרים של חרקים (לפי סדר הרוכבים). |
גלריית תמונות: מזיקים של שוקולד
פרפר העוזרר והזחל אוכלים ניצנים
כנימת תפוח ירוק מאיימת בעיקר על שתילים צעירים מעש אפר ההרים, טיפול באביב בתרופות יעזור
עש כורה התפוח ניזון מפירות השוקברי
עץ עצים של פירות מאכלס רק צמחים פגומים
חיפושית חג המולד ניזונה מעלים
זרבובית דובדבן דובדבן מתחילה לטפיל בדובדבן
קרדית פירות חומים מפתחת במהירות חסינות לתרופות
רק הזחלים של עש אפר ההרים מושפעים מהסמים
מחלות של שוקולד
זיהום של צמח עם נגיף כלשהו והתיישבות על ידי חרקים קשורים זה בזה. חרק נדיר מסוגל להתיישב על דגימה לא מדוכאת ובריאה לחלוטין. בשוקברי, מאובחנים לרוב סוגי המחלות הבאים:
- ריקבון היקפי הוא סימן המלווה את יישוב הפטריות. יש להסיר דגימות צמחים שנפגעו קשות מהשורש ולשרוף אותן על ידי טיפול בקרקע עם קוטלי פטריות. רק שיחים נגועים מטופלים בנוזל בורדו 1% ובכל קוטלי פטריות.
- מונוליוזיס - פירות שנפגעו מרקבון פרי מתרככים, ואז חונקים ונשארים חלקית על הענפים. יש להשמיד כל פרי המראה סימני מחלה. מומלץ לטפל בעצים נגועים בתמיסות של נוזל בורדו או גופרת נחושת.
- ספטוריה - עלים חולים מכוסים בחודש יולי עם כתמים חומים בהירים עם גבול כהה, שחלקו הפנימי "נושר" לאורך זמן ונוצר דרך חורים. בסוף עונת הגידול, העלים שנפלו מוסרים ממעגל הגזע ונשרפים. בתחילת ועונה של עונת הגידול מטפלים באדמה מתחת לצמחים ובשיחי השוקו עצמם בנוזל בורדו.
- נקודה חומה - המחלה מתבטאת בצורת כתמים חומים קטנים על העלים, היוצרים פריחה לבנבן בצד התחתון. עלים שנפגעו קשה מתייבשים ונושרים. בסימנים הראשונים של המחלה מומלץ לטפל בשיחים עם נוזל בורדו 1% ולהרוס את פסולת העלים.
- נמק חיידקי (סרטן קליפה) - שוקולד מושפע מנמק בתדירות נמוכה בהרבה מפירות אבן. זה מתבטא בצורה של אזורים של בכי ונפילה מהקליפה, שבאותה עת מפיח ריח לא נעים. יש לנקות את כל האזורים שנפגעו 8-10 ס"מ מתחת לרקמה הפגועה, לחטא אותם ולטפל בהם בלכה בגינה. שיחים שנפגעו קשה נחתכים ונהרסים.
- חלודה היא מחלה פטרייתית שהיא כתמים צהובים, שעל גבם (החלק התחתון של העלה) נמצאים נבגים. ענפים מושפעים נהרסים, כמו גם פסולת עלים בסוף עונת הגידול, שיחי שוקולד מטופלים בנוזל בורדו 1%.
- טחב אבקתי הוא מחלה פטרייתית הפוגעת בזרעים ועלים צעירים. זהו פריחה לבנבן, שמתכהה עד הסתיו. המחלה מתפשטת במהירות בנטיעות מעובות, מזג אוויר חם ולח תורם להתפתחות. לטיפול מתבצע ריסוס בתמיסה של גופרית קולואידית.
- גרבנשיק היא פטריה דקה, עורית, חומה-אפרפרת, שהיא לרוב סימן לריקבון שורשים. כאשר גופות הפטרייה נמצאות, מטפלים בשיחים פעמיים בתמיסות של נוזלי בורדו או סולפט נחושת במהלך העונה.
גלריית תמונות: מחלות של שוקולד
ענפים מושפעי חלודה נהרסים
טחב אבקתי מסוכן לזריקות צעירות
כל הפירות עם סימני מונוליזיס נהרסים
סימנים אופייניים לנקודת עלים חומה - כתמים קטנים
פטריית מסרק על גזעים היא סימן לריקבון שורשים
סימנים אופייניים למחלת ספטוריה הם כתמים חומים בהירים עם גבול כהה
נמק חיידקי מתבטא בבכי ונפילה מהקליפה
קציר ואחסון
הבשלת התרבות מתחילה בסוף הקיץ. לאחר שתטעמו את פירות היער, תרגישו את תכונותיו העפיצות. צ'וקברי כזה יאוחסן זמן רב יותר. הוא נמכר, מיובש להכנת מרתחים תרופתיים. לצרכי צרכנים, פירות יער נקצרים מאוחר יותר, אך לפני הכפור. הטעם של גרגרי היער לא כל כך מחמיר, מתוק יותר. ניתן לאחסן אותה בהצלחה, ולהשתמש בה להכנת קומפוטים שונים. אפר ההרים הבוגר ביותר אחרי הכפור הראשון. היא עסיסית, מתוקה. הוא משמש להכנת מיץ, ריבה מיד לאחר האיסוף, ללא אחסון. במהלך הקציר משתמשים בגוזם שמחתך בזהירות את מברשות הרואן מהענפים.
הגרגרים מאוחסנים בקופסאות קטנות (מיכלים) - עץ, פלסטיק, זכוכית. צ'וקברי נשמר היטב כשהוא קפוא (קחו בחשבון שטאנינים הם טאנינים - במקרה זה הוא נהרס)
אין להשתמש בפירות יער קפואים להכנת יין.
תכונות של
ארוניה היא צמח חסר יומרות לטיפול, הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים לחרקים. מכיוון שהשיח פורח בסוף האביב, הוא אינו חושש מכפור. בנוסף, זהו יבול בהאבקה עצמית, תהליך זה מתרחש בעזרת רוח וחרקים, ולכן קציר האוכמניות הוא בדרך כלל די גבוה.
ארוניה מתפשט על ידי זרעים ובצמחייה. עדיף לזרוע זרעים בגינה בסוף אוקטובר, כך שהזרעים יעברו ריבוד טבעי בתנאים טבעיים. הם מעמיקים באדמה ב -2 ס"מ, ושתילים יתחילו לשאת פרי בשנה השלישית - הרביעית. מבחינה צמחית ניתן להפיץ את הצמח על ידי חלוקת השיח, שכבות, השתלה או השתלה - לשם כך משתמשים בשתילים בני שנה או שנתיים. לצורך חיסון הם בדרך כלל לוקחים מלאי רואן רגיל. אם התרבות מופצת על ידי פראיירים של שורשים, עד הסתיו הם גדלים עד 40 ס"מ ויש להם מערכת שורשים מפותחת.
קצת היסטוריה
בארצנו, הרואן מעובד במשך זמן רב מאוד כתרבות נוי. אבל מיכורין העריך את טעמו הגבוה ואת איכויותיו הרפואיות, יומרות יוצאת דופן, עמידות בפני כפור. מיקורין היה זה שגידל זן חדש - הארוניה של מיקורין. ארוניה מיכורינה נקראת שוקולד שחור, אך למעשה היא אינה אפר הרים. במשך יותר מ -50 שנה, שוקולד הוא סוג עצמאי. עם הזמן נודע כי פירות השוקו-ברי אינם רק טעימים ובריאים. פירות שוקולד הם מרפאים במיוחד.
כיצד להשתיל צ'וקברי למיקום חדש
עם שתילה בזמן וטיפול טוב, אפר ההרים השחור הופך במהירות לשיח גדול, ואחרי 2-3 שנים הוא מתחיל לשאת פרי. אך לעיתים יש צורך להעביר צמח בוגר למקום אחר. עדיף לעשות עבודה זו בתחילת האביב, לפני העלים פורחים על אוכמניות.
החיוניות של השוקברי מאפשרת לה להכות שורש בהצלחה גם בבגרות. אם מושתל שיח צפוף ומפותח, אז באותו זמן ניתן להפיץ את האוכמניות. לשם כך, הצמח החפור מחולק למספר חלקים על ידי השורש, ו"דלקי "שנוצר נטועים כשתילים עצמאיים.
השתלת שוקולד ללא כאבים עם שיח שלם:
- הצמח נחפר עמוק סביב היקף מעגל הגזע (בקוטר של לפחות 1 מ ').
- חותכים בעזרת כף חתיכת אדמה גדולה ככל האפשר עם שורשים.
- יש להסיר גוש אדמה בזהירות מהקרקע, ולהרים לאט את אפר ההרים על ידי הענפים.
- לאחר שהניח את השורשים על יוטה או חומר צפוף אחר, הם מעבירים את השוקברי השחור למקום חדש.
את בור הנחיתה מכינים לפי גודל התרדמת שנוצרה. לאחר שהרטיבה את האדמה בשפע, שורשי האוכמניות ממוקמים בה לא עמוק יותר מאשר במקום הקודם.
עֵצָה! גננים מייעצים, בעת השתלת שוקולד, לוודא שהשיח במקום החדש מכוון באותו כיוון לנקודות הקרדינליות כמו לפני החפירה.
השתלה שבוצעה כהלכה לא תזעזע אפר הרים שחור מבוגר. לטענת גננים, שיחי שוקולד פירות יער יכולים להניב פירות באותה עונה.
ארוני בעיצוב גינות
ארוניה נראית טוב כאשר משתמשים בה ליצירת משוכות.
שימוש בשוקברי כגדר חיה
אתה יכול לשלב את הצמח עם חרציות קוריאניות, אסטרס רב שנתי, הידראנגאה. גרגרי יער של צ'וקברי הופכים לקישוט מצוין לשיחים בסתיו, ולכן לעיתים נטועים עצים לבד, לצד סמטאות או ספסלי גן. עלוות הסתיו של השיח תאיר כל גן.
איום אפשרי על המגוון הביולוגי הטבעי
Chokeberry Michurin (A. mitschurinii) אינו מופיע בטבע, למעט דגימות שהיו פראיות בעשור האחרון. באזורים מסוימים במרכז רוסיה, השוקו של מיקורין הסתגל כל כך טוב עד שהוא מתיישב ביערות בהשתתפות ציפורים. בשנות האלפיים ציין א 'קוקלינה את תופעת ההתאזרחות ביערות האורן של מחוז רמנסקי ואורחובו-זויבסקי באזור מוסקבה. בשנת 2002, הברזל A. mitschurinii נמצא לראשונה על ידי A.P. סרגין בפארק הלאומי מישארה, מחוז גוס-חרוסטלני, אזור ולדימיר, ומאוחר יותר נמצא בסבך יערות האורן בכל האזור, במיוחד באזורים המזרחיים והדרום-מזרחיים.
בקשר לעובדות אלה, צמחים בודדים של שוקולד של מיקורין, הנטועים מחוץ לחלקות הגן וסבך הבר מהווים איום פוטנציאלי לצמחייה הטבעית. אין לאפשר התיישבות בלתי מבוקרת של קהילות צמחים על ידי מינים פולשים. יש צורך לשמור על המגוון הביולוגי הטבעי, להסיר מכנית או כימית נציגי פלורה זרה.
צילום הכותב
דרישות אפר הרים לתנאי גידול
הצמח עמיד בחורף, לא יומרני לסוג האדמה ותנאי האקלים, כך שניתן לשתול אותו ברחבי רוסיה. עדיף לגדל רואן באזורים בהירים. בצל זה גם יתרגל, אבל התשואה תפחת.שפלות טובות לצמח, מכיוון ששורשי הרואן רדודים.
עדיף לתת עדיפות לקרנוזמים, ביצות כבול, קרקעות אפורות וסודי-פודזוליות. סוגי אדמה אבניים וספוגי מים אינם מתאימים לגידול צ'וקברי. חשוב שיהיה מספיק לחות בקרקע לשורשים, מכיוון שמחסור בלחות מאט את צמיחת הצמח.
איך לשתול: שלבי עבודה
מכינים מראש את בור השתילה ומצע השתילים, רצוי בעוד 1-2 חודשים. במהלך תקופה זו, תערובת האדמה מובנית, וחומרי ההזנה יקבלו צורות הניתנות לעיכול על ידי שורשי הצמח. גודל הבור האופטימלי הוא 60x60x50 (ס"מ), דפוס הנחיתה הוא 2.5x4 (מ ').
כדי להכין את המצע תצטרך להסיר את שכבת האדמה העליונה במהלך חפירת החור. זה משלים עם רכיבים:
- חומוס או קומפוסט 2 דליים;
- סופר פוספט 120 גרם;
- אשלגן גופרתי 60 גרם.
שכבת ניקוז של לבנים שבורות או אבן כתושה מונחת בתחתית הבור, לא יותר מ 15-20% מהנפח הכולל.
לפני השתילה, צריך לבדוק שוב את השתיל.... אם נמצאים שורשים פגומים, אזורים בעייתיים מנותקים לעור בריא, ויבשים מונחים במים למשך 10 שעות.
להישרדות טובה יותר, השורשים טובלים בתוך מחית העשויה מחימר שמנוני, מולן ומים.
בקרקעות קלות, השתיל נקבר ב 6 ס"מ, בקרקעות כבדות ב 2-3 ס"מ... לפיכך, צווארון השורש של השיח לאחר התכווצות הקרקע צריך להישאר 1-3 ס"מ מתחת לפני האדמה.
אני מונחה על ידי הקריטריונים המומלצים; בתחתית הבור נוצר תלולית מהמצע המוכן. שורשי השתיל מפוזרים באופן שווה על פניו. חשוב לוודא כי אין קיפולים לא טבעיים.
בקרקעות קלות, השתיל נקבר 6 ס"מ, בקרקעות כבדות על 2-3 ס"מ, צווארון השורש צריך להישאר 1-3 ס"מ מתחת לפני הקרקע
השורשים מכוסים בתערובת אדמה, מטלטלים מעת לעת את הגזע כדי למנוע היווצרות חללים. לאחר דחיסת מעגל תא המטען והשקיית השתיל, צריך ליצור שכבת מאלץ... מתאים מאוד לכך: כבול, נסורת, גזרי דשא או שבבי עץ.
לאחר השתילה נחתך החלק האווירי של השתיל ומשאיר אורך של 20 ס"מ בלבד... לשתילת סתיו, ההליך נדחה לאביב ומתבצע עד לשבירת הניצן.
זני רואן לסיביר
הזנים הטובים ביותר לאקלים הקשה בסיביר כוללים:
- אפר הרים מורבי;
- חָרוּז;
- בורקה;
- נבז'ינסקאיה;
- קינוח;
- ארגמן גדול;
- אפר הרי רימונים;
- טִיטָן;
- סורבינקה.
אפר ההרים הלא-גוי מסתגל בצורה הטובה ביותר לתנאי החורף; חשוב במיוחד לעצים מכל הזנים האחרים ליצור תנאים אופטימליים לקיום נוח. כדי למנוע מוות בחורף, מומחים ממליצים להשתיל זנים בעלי פרי מתוק על כתר נבוז'ינסקי.
פרחי רואן יכולים לעמוד בקלות בטמפרטורות של עד -3 מעלות צלזיוס. עם זאת, יש לציין כי זן זה מגיב בשלילה להצללה. גננים טוענים גם כי לאחר ההקפאה, טעם הפרי הופך להיות הרבה יותר טוב ועשיר.
עדיף לרכוש שתילי רואן במשתלות. חשוב לוודא שהם נקיים מכל נזק מכני, שכן בעתיד זה עלול להוביל לבעיות בהתפתחות הצמחים ואף למותם.
מזיקים לחרקים
עָשׁ
עש רואן משפיע לעתים קרובות על אפר ההרים. בשנה, מזיק זה עלול לפגוע ביותר מ -20% מהפירות. לפעמים עש האפר ההר תוקף את עץ התפוח. גומות של עש אפר הרים יכולות לחורף באדמה או בעלים שנפלו, לכן עליכם לאסוף ולשרוף את העלווה מתחת לעצים. לעתים קרובות מאוד פרפר חום זה תוקף שיחים ביוני. בערך באותה שעה הפרפר מטיל את ביציו רק על חלקו העליון של הפרי, שממנו יוצאים זחלים. הזחלים מכרסמים בפרי והוא הופך לבלתי שמיש.
גיזום צ'וקברי
טיפול ברואן חייב לכלול בהכרח גיזום נכון ונכון.הרבה יורה מתפתחים על השיחים, ויש לחתוך את חלקם. מספר הצילומים שיש להשאיר על שיח אחד תלוי בכמות האור. ככל שהתאורה גרועה יותר, פחות שמש מגיעה לשיחים, כך יש להשאיר פחות יורה. בדרך כלל כ 10-12 יורה נותרים על שיח אחד.
גיזום מתבצע בחודשים מרץ-אפריל. חשוב לגזום את השוקברי לפני פתיחת הניצנים. שיחים ישנים זקוקים לגיזום קיצוני. רק 10 יורה נותרים על שיחים ישנים, אשר מפותחים מספיק ויכולים ליצור כתר חדש.
בשיחים מעל גיל 10, יורה נחתכים לגובה 1 מטר. את הג'וקברי הוא גזם כל 4 שנים. הטיפול בקיץ ובסתיו בשובית הוא גיזום ענפים שבורים.
