- איך מכינים דשן חרדל
- שימוש בחרדל כדשן
- תכונות תזונתיות
- כיצד לזרוע ולהשתמש
- מה לא לעשות
- איך לבחור
חרדל הוא צמח שנתי ממשפחת הכרוב (Brassicaceae), הנחשב בצדק לאחד הסידרים הטובים ביותר.
לשם התייחסות, זבל ירוק הוא צמחייה שמגדלים אותה כדי לשפר את איכות האדמה. כלומר, לאחר השגת מסה ירוקה והתחזקות, מכסמים את הזבל הירוק ונחרשים באדמה, או שהוא נותר על פני השטח כהגנה מפני כפור. סידראט מעשיר את האדמה בחומרים מזינים ומבנה את האדמה. סקירה זו תראה כיצד להכין דשן חרדל.
דרכי שימוש בחרדל בגינה
חרדל לבן הוא בעל ערך מיוחד עבור גננים כחומר דשן והדברה. מערכת השורשים המפותחת שלה מביאה אל פני השטח חומרים מזינים ממעמקי האדמה. עם תחילת הסתיו מכסחים את החרדל ומותירים אותו למילוי מחדש באתר או מונחים בבור קומפוסט. ואז כל החומרים המזינים המצטברים הופכים לתערובת חומרים מזינים.
חרדל צובר חנקן וזרחן, הנחוצים לפיתוח גידולי פירות. הם מומרים לצורה שקל להטמיע ולהעביר אותם לצמחים. הצמח מכיל שמנים אתרים ופיטונצידים המחטאים את האדמה בעת חפירה. במהלך הפירוק, שאריות צמחים מספקות תזונה למיקרואורגניזמים בקרקע.
קיץ ללא נמלים: דרך פשוטה ללא כימיה! נמלים, המכונות מילדות "מסדר יערות", בקוטג 'הקיץ שלהן עלולות לגרום למחסור ביבולים ....
גידול חרדל באתר שימושי לארגון סיבוב היבול הנכון. צמח זה נזרע בסתיו לאחר קציר העגבניות והמלפפונים. צמח החרדל הורס חיידקים מסוכנים שהצטברו במהלך גידול העגבניות. ואז באביב אתה יכול שוב לשתול עגבניות או מלפפונים באותו אזור.
מאפייני זבל בצבע ירוק חרדל
המאפיין העיקרי של תרבות זו הוא שהיא יכולה להמיר חומרים בלתי ניתנים לעיכול בקלות לחומרים הניתנים לעיכול. הם מקבלים חומר אורגני מהאדמה שגידולים אחרים אינם מסוגלים לקבל. לאחר חיתוך החרדל, הוא יהיה זמין לכל הגידולים.
ראוי גם לציין כי שורשי החרדל עומקים 3-4 מטרים. הודות לכך, רכיבים שימושיים אינם נשטפים מהאדמה. חרדל החרדל המפורק יוצר עד 22% מהתרכובות האורגניות. נוצרים גם זרחן, אשלגן וחנקן. אבל אין יותר מ -0.9% מהם.
בשל התכולה הגבוהה של שמנים אליליים ושומניים בחרדל, האדמה משוחררת מזחלי סחוס ושבלולים. שמנים אתרים מסייעים להילחם בפטריות, זיהומים ועובש.
אולי יעניין אותך: אוריאה בגינה וגן ירק: הוראות שימוש
יישום נגד חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו
כדי להילחם בחיפושיות קולורדו, משתמשים בחרדל בדרכים שונות:
- נטועים במעברים של תפוחי אדמה וצמחים אחרים המושכים את המזיק;
- הם מדללים אבקת חרדל במים ומעבדים את החלק הצמחי מעל הצמחים, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לחלק התחתון של העלים, שם נקבות עושות לעתים קרובות מצמדי ביצים;
- צמרות החרדל הנותרות נחפרות בסתיו יחד עם האדמה כדי להרוס את הזחלים החורמים.
על פתק! אפשר פשוט למרוח את ענפי החרדל החתוכים בין שורות תפוחי האדמה. חיפושיות קולורדו אינן סובלות את ריחו של צמח זה ובקרוב יעזבו את השתילה.
לרוב משתמשים בתכשיר המבוסס על אבקת חרדל וחומץ שולחן:
- אבקת חרדל 200 גרם;
- 150 מ"ל חומץ שולחן;
- 10 ליטר מים;
- 100 גרם סבון כביסה.
איך להיפטר מבאגים עם חרקים על עגבניות החרקים החרקים הם מזיק לא בולט שלא אכפת לו לאכול מיץ עגבניות. במאבק בחרקים, ...
איך לבשל:
אבקת חרדל מדוללת במים ומשאירה להתבשל למשך 24 שעות. ואז יוצקים פנימה חומץ לשולחן, מעורבב עם סבון כביסה מגורד. הסוכן המוכן מרוסס על צמחים הנגועים בחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. העיבוד מתבצע במזג אוויר יבש בערב, כשאין שמש פעילה.
שיפור פוריות הקרקע
גננים משתמשים בחרדל כזבל ירוק - הוא מנקז את האדמה, מעשיר אותו בחומרים שימושיים - חנקן, זרחן. אם מנפים את הזרעים בין שורות, שורשי החרדל יהיו:
- שחרר את האדמה העליונה;
- להפחיד את תולעת התיל;
- להגן על צמחים מפני דלקת מאוחרת וגלד.
תכונות זבל ירוק
אם אתה שותל צמח לפני שתילת היבול העיקרי, ואז סוגר ירקות בשכבת האדמה, אז זה יעבוד כדשן טבעי עם חנקן, זרחן, ברזל. עוגת חרדל שימושית במיוחד לקרקע בעת השתילה:
- תפוחי אדמה;
- כרוב;
- עגבניות;
- תותים.
את המסה מוסיפים לבאר המוכנה בכפית אחת בערך. עוגת שמן היא תרופה טבעית, תכונותיה יעילות יותר מזבל, ורמיקומפוסט. הכלי מנקה את שכבת האדמה משורשים רקובים, מפחית את הסיכון למחלות בצמחים.
תכונות גדלות
יש צורך לשתול זבל ירוק לעיתים קרובות, נצרכים 300-400 גרם זרעים למאה מטרים רבועים. לא נדרש עיבוד נוסף של האתר לפני השתילה, יש צורך לפזר את הזרעים, לכסות אותו מעט באדמה, ללכת על גביו במגרפה. לקבלת האפקט הטוב ביותר, מומלץ להוסיף זבל או אפר. יש להשקות את הצמחים כדי שהנבטים יופיעו. טיפ: אין לשתול זבל ירוק בקרקעות ביצות או חומציות.
זרעי חרדל
מומלץ לחפור זבל ירוק בתקופה שבין השבוע ה -6 לשבוע לאחר שהזריקות הראשונות מופיעות בשטח. אם אתם מתכננים להשתמש בדשן כחיפוי (מקלט לחורף), מומלץ לטחון 50-60 יום לאחר הזריעה. יש צורך לכסח את הצילומים, לקצוץ אותם, לפרוס אותם באתר. לאחר מספר שבועות הגבעולים יירקבו ויעניקו לקרקע את החומרים המזינים הדרושים.
השימוש בחרדל להרוג חלזונות ושבלולים
מזיקים אלה קשים מאוד לנהיגה מהגן. הם ליליים, כמו להתיישב במקומות לחים בהם צמחים נטועים בצפיפות. לרוב, תותים ותותים סובלים משבלולים ושבלולים. מזיקים זוללים את גרגריהם.
להשמדת שבלולים, משתמשים בחרדל יבש. האבקה מפוזרת על הצמחים ומפזרים אותה על האדמה. חרקים אינם סובלים מגע עם החומר הבוער ומתים או עוזבים. ניתן להכין תמיסה מימית של אבקת חרדל על ידי ערבוב 150 גר 'חרדל בדלי מים. צמחים מרוססים עם הרכב זה מלמעלה.
טיפול בחרדל לבן
בהתחלה, כבר כתבנו בקצרה שחרדל לבן יראה את תכונותיו החיוביות בצורה הטובה ביותר על קרקעות קלות וחוליות, בינוניות ומסולסלות, מנוקזות היטב וצרנוזמים, גם אם הכרנוזם דחוס מאוד. על אדמה כבדה, היא תצמח בצורה גרועה ביותר, ויהיה בה מעט טעם. באשר לחומציות, אין העדפות מיוחדות, היא יכולה לצמוח על אדמה חומצית, ניטרלית ואפילו אלקליין, התפשטות רמת pH מתאימה יורדת מהסולם - מ -4.0 עד 8.5, אך, כמובן, 6 נחשב ל- pH האידיאלי. ., חמש.
שתילי חרדל מופיעים מהר מאוד, לאחר שלושה או ארבעה ימים, אם הטמפרטורה היא כעשר מעלות צלזיוס, ניתן לראות את הזריקות הראשונות על פני האדמה, אך אז הצמיחה מאטה. זה ייקח כחודש, ולפעמים קצת יותר, לכבוש לחלוטין את השטח שהוקצה לחרדל. מי שרוצה להמתין לניצנים יצטרך לסבול כחמישה שבועות, ולאחר שבוע הניצנים יפתחו לרווחה ויחשפו פרחים צהובים.
לצורך צמיחה והתפתחות טובה, מומלץ להשקות את החרדל לפחות פעם בשבוע ולשפוך דלי מים למטר מרובע.
זורעים חרדל לבן
חרדל מול תולעת
תולעי תיל הם הזחלים של חיפושית הקליק. חרקים אלה מדביקים פקעות תפוחי אדמה ומכרסמים בהם מעברים ארוכים. חרדל משמש לניקוי השטח מהם. זרעיו נזרעים בין שורות תפוחי אדמה. בריחו הצמח מפחיד את המזיק ובזכות מערכת השורשים המסועפת הוא משחרר את האדמה.
תולעי תיל חיים באדמה. לכן, כדי להגן מפניו בזמן שתילת תפוחי אדמה, יוצקים מעט אבקת חרדל לכל חור. זה יבהיל את המזיק ויגן על היבול.
אתה יכול להשתמש בצמחי חרדל כזבל ירוק. לשם כך, זרעים נזרעים לאחר הקציר או באביב באפריל. הצמח מרווה את האדמה בשמנים אתריים ובפיטונצידים שלה ונפטר מתולעת התיל.
כללים לזרוע חרדל כסידור
איך לזרוע חרדל נכון בסתיו? מספיק להקפיד על כמה כללי זריעה.
- חלקת האדמה חייבת להיות נזרעת לחלוטין בזרעים. לא כדאי לחסוך ולהפחית את מספר הזרעים במאה מטרים רבועים. אם האדמה משופעת, שטיפת זרעים עלולה להתרחש. לכן, עדיף לקחת זרעים עם ציר.
- יש להקפיד על כללי סיבוב יבול גם כאשר שותלים זבל ירוק. ראוי לזכור שאסור להחליף חרדל עם צמחים מצליבים. אלה כרוב, לפת וכו 'אחרת לא ניתן להימנע מבעיות במזיקים.
- האדמה זקוקה להאכלה לפני השתילה.
אנשים רבים שואלים, פצליה או חרדל, מה עדיף כסידראט? אי אפשר לענות באופן חד משמעי. הכל תלוי איזה ירקות ישתלו במקום הזבל הירוק, עד כמה האדמה מדוללת. רק שהפקליה נטועה לעיתים קרובות יותר באביב. הוא מושך חרקים מאביקים רבים לגינה. חרדל - בקיץ או בסתיו, לעתים רחוקות יותר באביב.
כדי להגן מפני כנימות
דומדמניות, פטל ושיחי פירות אחרים מותקפים לעיתים קרובות על ידי כנימות. חרקים אלה מעכבים צמיחה, מפחיתים את מספר השחלות ומפחיתים מאוד את התנובה. במקומות בהם הצמח מושפע מכנימות, מופיעים נפיחות או העלים מתכרבלים, משחירים.
חרדל משמש להיפטר מכנימות או כאמצעי מניעה. לשם כך הכינו תמיסה של 10 ליטר מים ו- 100 גרם חרדל יבש. את הנוזל משאירים להתבשל ליום ומדוללים באותה כמות של מים טהורים. כדי שהפתרון יידבק טוב יותר, מכניסים אליו סבון כביסה מגורד.
חָשׁוּב: ריסוס השיחים נגד כנימות מתבצע רק במזג אוויר יבש. רצוי לעשות זאת לאחר תום תקופת הפריחה לאחר שבועיים. במידת הצורך תוכלו לחזור על הריסוס לאחר מספר ימים.
חרדל לפצעים וכדשן
מסייע לייבוש תבלינים ממחלות גינון שונות. כאן הם משתמשים בשיטה של זריעת זרעי חרדל בין שורות תפוחי אדמה, עגבניות, קטניות. נבטי תבלינים מגנים על ירקות מפני מחלות כמו דלקת מאוחרת, גלד.
ניתן גם לשתול חרדל לפני שתילת יבולים גדולים. לאחר הופעת יורה, האדמה נחפרת וחרדל מוטבע באדמה. אז זה עובד כמו דשן חנקן, זרחן וגופרית.
להתייחסות: קני שורש של חרדל זרוע מפחידים את תולעת התיל. בנוסף, צבע החרדל מושך דבורים. זה טוב לכל הגידולים בגינה.
חרדל להגנה על כרוב
בקיץ, הכרוב מושפע מפרפרים לבנים, סקופ ועש כרוב. המאבק בחרקים אלה מתחיל 15 יום לאחר שתילת השתילים באדמה, ונותן זמן להשרשה.
להכנת העירוי משתמשים במרכיבים הבאים:
- 10 ליטר מים;
- 1 כוס צ'יפס טבק;
- 1 כוס אבקת חרדל
כיצד להכין וליישם:
ממיסים רכיבים יבשים במים ומשאירים במיכל אטום להתבשלות במשך 72 שעות. ואז העירוי מסונן ונשפך על האדמה בין שורות הכרוב. העיבוד חוזר על עצמו שלוש פעמים בחודש עד לקציר היבול.
מזיק מסוכן נוסף לכרוב הוא הפרעוש המצליב. משתמשים נגד עירוי חרדל בחומץ:
- 100 גרם חרדל;
- 10 ליטר מים;
- 1 כף. l. חומצה אצטית 70%.
כיצד להכין וליישם:
החרדל מדולל במים ומשאיר אותו להתבשל למשך 5 שעות. לפני השימוש יש להוסיף חומצה אצטית ולערבב היטב. כדי לסלק את המזיק, מרססים את הצמחים בתמיסה המתקבלת. במידת הצורך, לאחר מספר ימים הטיפול חוזר על עצמו.
קצירת מלפפונים קצוצים עם חרדל לחורף למתכון זה אינכם זקוקים למלפפונים נבחרים. אנחנו לוקחים את כל מה שנזרק במהלך המלחה / כבישה: ...
איך הנחיתה
חרדל כדשן לגינה אינו גחמני. אין צורך בהכנה קרקעית, הפריה וחפירה. כדי לשפר את מדדי התשואה בקרקעות מדוללות, מותר להשתמש בזבל רקוב - כך הצמח ייתן יורה ידידותי ויתפתח מהר יותר.
עשוי להתעניין ב: גלשן דשנים, סוגי דשנים, שיטות יישום
זרעי חרדל המשמשים כדשן אינם זקוקים לטיפול מוקדם ולהנבטה. הזריעה מתבצעת בכל דרך שנוחה לך. הדרך הקלה ביותר היא פשוט לפזר את הזרעים על פני האתר, ואחריו להטביע באדמה. עומק הצבר הוא 1-1.5 ס"מ; בעת השתילה בחורף ניתן להגדיל מעט את המדד הזה. החרדל נטוע במיטה רטובה ומפולסת מראש, מפוזרת באדמה ומושקת. במידת הצורך, מסירים עשבים שוטים מהאתר ונחפרים לשם אוורור טוב יותר של האדמה. בעונת הגידול הצמח זקוק להשקיה קבועה, אך הודות למערכת השורשים העמוקה, מציאת לחות אינה מהווה בעיה עבורו. אין להשתמש בהאכלה ודילול נוספים, וגידול העשבים טובע מעצמו.
חרדל נגד זבובי גזר ובצל
חרקים אלה מופיעים במזג אוויר חם כאשר שותלים ערכות בצל. כדי להגן על הירק מפני המזיק, אפילו במהלך השתילה, נמזגת לתערובת של 3 חלקי אפר עץ וחלק אחד של אבקת חרדל. לאחר נביטת שתילים וצמיחה מחודשת של נוצות לאורך של 5 ס"מ, הטיפול חוזר על עצמו. כעת נמזגת תערובת של חרדל ואפר בין השורות. בסך הכל, שלושה טיפולים מבוצעים במרווח של שבועיים.
אותה תערובת אפר-חרדל עוזרת להתמודד עם זבובי גזר. אבל חרק זה פעיל לאורך כל הקיץ. לכן, להשמדתו אינה מוגבלת לשלושה טיפולים. מרווח שורות ממשיך להתפזר עד לקציר.
זני חרדל לגידול על אדן החלון
לא כל מגוון עלי חרדל על אדן החלון יצמח. סוגים מוקדמים מתאימים לגידול בבית:
מגוון | איכויות |
עלים אדומים (סלט) | טעם לוואי עפיץ ועדין. |
"וולנושקה" | טעם עדין. |
"נְמָלָה" | טעם חרדל נחמד. |
"לדושקה" ו"מוסטנג " | טעם חלש. |
חובבי צמחים נוטים יותר לבחור מגוון סלטים. יש לו עלים עדינים שלא מחוספסים עם הזמן. Variety Volnushka ו- Muravushka ימשכו חובבי מנות חריפות יוצאות דופן.
להוסיף עלי חרדל למזון שלך?
אין סיכוי
איך לבחור חרדל איכותי ואיפה לקנות אותו
אתה יכול לקנות מוצר טוב בכל מקום.לפעמים בסופרמרקטים גדולים הם מוכרים פונדקאית גלויה, ובשווקים הם מוכרים תיבול מצוין. עליכם להסתכל לא במקום הרכישה, אלא למראה החרדל, אריזתו והרכבו המצוינים על גבי התווית. ככל שמרכיבים פחותים כך טוב יותר. אפילו החומץ מהמתכון שתואר לעיל אינו מתאים לחרדל תעשייתי. לכן, מחק:
- רטבי חרדל;
- תבלינים בשקיות ובאריזות פלסטיק;
- מוצר שנמכר לפי משקל.
תמונה שצולמה מהאתר
מומלץ לקנות רק את החרדל שארוז בצנצנות זכוכית אטומות. אך גם במקרה זה, התבונן בתאריך התפוגה - תיבול שפג תוקפו, גם אם אינו מוביל להרעלה, יקלקל בוודאות את טעמו של האוכל.
תכונות של גידול עלי חרדל על החלון
לאחר הכנת האדמה והזרעים הם מתחילים לשתול. הזרעים טובלים במצע לעומק של 1 ס"מ, מושקים. ואז העציץ מכוסה בניילון נצמד למשך 5 ימים. מדי יום מוסר המקלט למשך 15 דקות לצורך אוורור. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, הם נפתחים. אם נבחר מיכל קטן לשתילה, לאחר היווצרות 2-3 עלים, המושתל. זה נקרא שנתי, ולכן, לאחר שנתן יורה, הוא יוצא מיד. לאחר מריטת כל העלים, השיח נותר בעציץ למשך שבוע נוסף. נטיעת הזרעים חוזרת על עצמה כל 2-3 שבועות.
לא מומלץ לגדל צמח על אדן החלון בחום. לתקופה זו נבחר מקום קריר ומוצל.
תכונות מועילות
חרדל הוא מחסן של אלמנטים שימושיים. במתחם ההשפעה על הגוף נראית כך:
- ויטמינים E ו- B תורמים לפירוק חלבונים, פחמימות ושומנים ותורמים להטמעה מהירה ויעילה שלהם;
- סידן מנרמל את חילוף החומרים במלח, תוך שהוא מספק שיניים ועצמות חזקות;
- חומצות אורגניות מסייעות לתהליך היווצרות רקמות רכות;
- אשלגן מחזק את הלב;
- יוד מסלק בעיות הורמונליות;
- ברזל תורם להיווצרות דם יצרני.
יחד, כל החומרים הללו תומכים בבריאות האדם בצורה מקובלת על ידי חיזוק האיברים והמערכות העיקריים, כמו גם השפעה מיטיבה על החסינות. וזה לא הכל: חרדל הוא חומר חיטוי טבעי טוב שיכול להשמיד כמה חיידקים ווירוסים, אם כי לא בכמויות כמו אנטיביוטיקה מרפא.
מעניין! באמצע המאה העשרים, קבוצת חובבים ערכה סקרים על הכבדים הארוכים של הקווקז. המטרה הייתה לגלות את פרטי הדיאטה שלהם. וכמעט כולם אמרו שהם מרבים לאכול חרדל, ומשתמשים בו כתבלין. אגב, רבים היו בני קצת יותר ממאה!
נזק והתוויות נגד
אם אין בעיות בריאותיות, הרי שהתיבול יכול לפגוע בגוף רק אם הוא נצרך בחוכמה במזון. כמות גדולה של המוצר במקום חיטוי תביא הרבה בעיות לקיבה בצורה של גירוי וכוויות מזון, מה שיגרום לקשיי עיכול. התוויות נגד העיקריות לשימוש בחרדל:
- דלקת קיבה וכיבים בקיבה;
- דַלֶקֶת הַכְּלָיוֹת;
- דלקת בקיבה;
- בעיות במעי הגס.
לא מומלץ לאכול חרדל לסובלים מאלרגיה. המוצר מכיל הרבה שמנים אתרים, במקרים נדירים מכה כזו בגוף מסתיימת בהלם אנפילקטי, במצב כזה רק טיפול רפואי חירום יכול לעזור.
חָשׁוּב! אם אתם אלרגיים לחרדל, יש לא לכלול את מרבית המזונות המכילים אותו, למשל מיונז ורטבים.
הרכב כימי ותכולת קלוריות
ישנם די הרבה זני חרדל, אך ההרכב הכימי שלהם וערכם התזונתי כמעט זהים. אל תשכח שלכל המינים אב קדמון אחד, מה שאומר שהקוד הגנטי של כל הצמחים האלה זהה. הנה רשימה של המרכיבים המרכיבים את התיבול אליו אנו רגילים:
- שמן חיוני;
- חלבונים;
- פחמימות;
- שומנים;
- סיבי עיכול;
- עֲמִילָן;
- סוכר;
- חומצה מירונית (נגזרת בצורת מלח).
עלי חרדל, בעיקר צעירים, עשירים בויטמינים, שהעיקריים בהם שייכים לקבוצות E ו- B. הם מכילים גם כמות הגונה של מלחים מינרליים.
הערך התזונתי של חרדל תלוי ישירות באיזו צורה הוא נמצא. אם אנחנו מדברים על צמח טרי שטרם החל לנבול, הרי שתכולת הקלוריות היא 162 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. אם החרדל כבר מבושל בצורה של תבלין, הערך נמוך יותר - 67 קק"ל. עם זאת, הצמח משמש כ"מאכל "עזר, כך שעדיין לא ניתן יהיה לספק את הדרישה היומית לקלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות וויטמינים בעזרתו.