חסה. סקירת זני חסה וגידול לטובת הגוף

אדם זקוק לוויטמינים לאורך כל השנה. ובחורף ובתחילת תקופת האביב, הוא מרגיש את המחסור שלהם בצורה חדה מאוד, שכן עשבי תיבול וירקות טריים מהגינה שלו נעלמים מהשולחן. על מנת להימנע ממחסור בוויטמינים בגוף, בעונה הקרה, ניתן לגדל ירקות מלאים בויטמינים יקרי ערך בחלון או בחממה, למשל גרגיר נחלים, בצל ירוק או חסה. במבט ראשון זו אולי נראית משימה קשה מאוד, אך במציאות היא רחוקה מלהיות המקרה. ועם בוא האביב, ניתן לזרוע ירוקים כאלה שוב בגינה.

שלום קוראים יקרים!

לאחר שקראתם את המאמר הקודם, החלטתם כמובן שצמח לכם לגדול ירק כל כך נפלא בגינה שלכם.

אחרי הכל, ירקות שימושיים כאלה צריכים להיות על השולחן שלנו כל יום.

אז הגיע הזמן לדבר על הכללים לגידול חסה בבקתות הקיץ שלנו. תהליך גידול החסה הוא פשוט בפני עצמו, אך עדיין עליך לדעת כמה מהתכונות שלו. אחרת, אתה עלול להישאר ללא יבול.

סלט ירקות גן, חסה וסוגים אחרים של סלט, לא יומרני. אך אין זה אומר שניתן לגדל חסה על פי התוכנית: לזרוע ולשכוח.

כמו כל התרבויות האחרות, חייבים להוקיר את זה, שמניב ירקות עסיסיים, בריאים במיוחד, טעימים.

אך לא תצטרך להשקיע עבודה מוגזמת בגידול צמחים.

מינימום בלתי נלאה של תשומת לב, עלויות עבודה והגנן יספק למשפחה מוצרי ויטמינים טעימים מוקדמים.

תן לנו להתחמש בידע: מה הסלט צריך קודם כל.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות העיקריים של התרבות ניתן לציין את המאפיינים הבאים:

• סובל היטב מקור;
• הוא הבשלה מוקדמת, יבול במהירות;
• יכול לייצר יבולים כמעט כל השנה;
• הוא מכיל ויטמינים רבים, מינרלים וחומרים אחרים שימושיים לבני אדם;
• בעל מראה נעים וטעם טוב;
• לא קשה מדי לטיפול, מתאים לגנן מתחיל.

גננים לא הצליחו להדגיש את החסרונות הספציפיים בגידול צמח זה.

תכונות מועילות

כל התכונות המועילות של חסה נמצאים במיץ חלב או בלקוטואיד אלקלואיד. הוא זה שנותן לעלים טעם מר והוא חומר מרגיע טבעי.

חסה היא לא רק צמח דל קלוריות ודיאטה (15 קק"ל בלבד ל -100 גרם), אלא גם יוצר במהירות תחושת מלאות במהלך ארוחת הצהריים בשל אחוז הסיבים הגבוה שלה.

המיץ הטרי של צמח זה טוב למחלות קיבה, דלקת קיבה. בתור הרגעה, המיץ נלקח דרך הפה, מדולל במים.

דרישות קרקע

שורש הסלט, אפילו החזק ביותר, הוא קטן.

במקביל, הוא מחזיק בעומס ניכר - חסה מורחת עלה, כרוב - יוצרת ראשי כרוב, אספרגוס מגרשים גבעולים עבים ועובי זרועות.

כל זה, כמובן, מצריך תזונה אינטנסיבית.

לכן, זה לא הגיוני לצפות למסיק טוב על אדמה דלה. האדמה זקוקה למזין, מלאה, רצוי בחומרים אורגניים.

אפשר להוסיף לו מינרלים לפני השתילה, אך כדאי לזכור: זו עדיין "כימיה", והיא תמהר ישר לעלה.

לטובתו אנו מגדלים את הירק הנפלא הזה, המפורסם בשלל סוגים וצורות - סלט.

אם שולחים לשם חומרים מזינים המופקים מדשנים אורגניים (זבל נרקב למחצה, קומפוסט בוגר), זהו תהליך טבעי. טִבעִי.

תרכובות אורגניות משולבות בקלות במבנה של תאי הצמח, ואז, כבר במוצר, גופנו יקבל אותן באופן טבעי.

שירותי בריאות חשובים יותר מרצון פרימיטיבי "להרוג את התולעת" עם משהו. עדיף להרעיב אותו עם מוצרים שימושיים.

לכן, הימנעות מתרופות סינתטיות במידת האפשר, נזכור: אקולוגיה חשובה.

אז קודם כל - אדמה מופרית בחוכמה. עדיף: מופרות בסתיו. למה?

מכיוון שחומרים אורגניים יופצו באופן שווה בתקופת הסתיו-חורף, הצמח שהתחיל לגדול לא יחווה הזנת יתר.

זה ייקח כמה שהוא צריך בצורה אופטימלית להיווצרות מסת העלה.

האדמה בהכרח רפויה. אורגנים בדרך כלל שומרים על זה במצב זה.

אבל אם יש שם טיט, בעת חפירה, לא יזיק להכניס כמות מסוימת של חול.

זכרו: השורש קטן, המשימות שלו נהדרות. באדמה צפופה איתם, יתכן שזה לא יעבוד במלוא העוצמה.

יעזור:

• חפירה בסתיו בחומרים אורגניים (ואולי - במידת הצורך) הוספת חול;
• זריעה מוקדמת באביב מוקדם וחפירה - התרופפות האתר;
• מתן ניקוז. זה עובד גם על המבנה. ספוג מים של קרקעות מוזנות ומבניות בהכרח יוביל לדחיסתן. ולא קשה להימנע מכך - באזורים לחים אקלימיים, או רכסים מוגבהים לחסה, או שכבת ניקוז / חריצי ניקוז סביב המיטות.
• עם עודף לחות, השורש יעבור השרייה. אם יהיה מחסור, הוא גם ימות. מכאן: יש לספק לחות את האדמה באתר. או שמדובר בתחילה באתר עם תכולת לחות מיטבית, או שיהיה צורך להבטיח זמינות של מי השקיה. הסלט היפרופילי, אי אפשר ליצור מסה עוצמתית ללא לחות, והיא: מטרת הגנן, קציר המסה הירוקה.
• על פי העדפותיה, חסה אינה סובלת קרקעות חומציות, אם כי היא סובלת חומציות קלה. בדקו בחומציות בחלקה לפחות אם יש עשבים שלא זרעתם שם (עשבים שוטים). מצאו כפות עץ, נבל, צמח-צמח - חשבו על זה. עשבים אלה מתיישבים בדיוק במקומות מחומצמים, אם כי במתינות. אולי יש מגרשים באתר שלך שבהם הנחל לא ממהר לדרוך? שקול אותם לשאר הפרמטרים, זה יכול להתאים לגידול מוצלח של חסה.

אם יש כל הסימנים לחומציות גבוהה, עדיף לסיד את האתר מכיוון שרוב הצמחים הגדלים בתרבית אינם אוהבים חמצמצים, נוטים לקרקעות ניטרליות או לסבול קרקעות אלקליין מעט.

תיאור של סלט ירוק עלים, תמונה

הכי נפוץ חסה עלים... בתחילה הוא מפתח שושנת שורשים של עלים ואז נוצר בצמח גזע ישר, עלים ומסועף בגובה 30-120 ס"מ, בעל עלי גבעול אינטגרליים, צורתם עגולה או עגולה.

פרחי החסה הם קטנים, דו מיניים, לבנים או צהובים-ירוקים-חיוורים, הנאספים בסלים היוצרים תפרחת של racemose-corymbose. הפרי כואב. פורח ביולי-ספטמבר.

בטבע, חסה נמצאת בים התיכון; היא מעובדת ברוסיה ובמדינות השכנות.

בחירת אתר

החלק התחתון הקודם הוביל אותנו בצורה חלקה לצורך בבחירת אתר.

בידיעה שכבר יש צורך לבחור מקום בו האדמה רופפת, מופרית באופן קבוע, רצוי מראש, בסתיו ונטול עודף חומצה, אנו מחפשים אחד באתר.

במקביל, אנו מתמקדים באפשרות לחות ובמקביל, בארגון פינוי עודפי מים או ניקוז.

חסה היא תרבות הבשלה מוקדמת, העמידה בכמה חתכים או נטיעות בעונה, ולכן סביר להניח שהאתר לא יוקצה לגדולה.

הסלט לא יבקש הרבה מקום, אפילו מורח עלה, הוא יסתדר בשלום עם קרוביו, והוא לא ילחץ על שאר שכניו המתוכננים.

לאחר שהחלטת על איכות האדמה וגודל האתר, בדוק מקרוב את מיקומה.

הבה ניזכר שוב ביחס בין החלקים העל-קרקעיים של החסה. מעל הקרקע זהו יצור חזק ושברירי, באדמה יש שורש קטן.

אנו מחפשים מקום מוגן בו רוח חזקה פתאומית (וזה קורה בכל מקום) לא תפגע בצמח. זה לא ישבור אותו, כי עלים וגבעולים עסיסיים שבירים יותר בהשוואה לשאר.

אך יש לארגן את הגנת הרוח - גידור האתר, שיחים, עצים כדי לא לטשטש את הסלט העתידי.

הוא אוהב את השמש, רק במצב כזה, טבעי לרוב הצמחים, שהחסה הגדולה תהיה פירותית.

הסלט לא יבקש יותר. אם ברצונך להדגיש את האפקט הדקורטיבי שלו, ואפילו סוגי הסלט ה"לא יומרניים "ביותר הם אלגנטיים מאוד, שקול נקודה נוספת: היכן מועיל להציב אותו לצפייה, תוך שלא תשכח לספק לצמח את כל התנאים הנ"ל. .

כללי נחיתה

סלט הוא ירק לא יומרני, אך עם זאת, אם לא מקיימים את הכללים הסטנדרטיים, הוא יכול לרכוש קשיחות, מרירות, ואף עלול למות. יש להקפיד על כללי הטיפול הבסיסיים ואז ניתן לאסוף עלים ירוקים עסיסיים לאורך כל הקיץ.

זני חסה עלים מגודלים על ידי זריעת זרעים באדמה, בעוד שחסה כרוב ותת-זנים Romen, Izi Lif ו- Salanova ניתנים לגידול על ידי שתילים.

ניתן לשתול סלטים עלים 2-3 פעמים במהלך הקיץ.

בחירת אתר וקרקע

האדמה הטובה ביותר היא קלילה, חומוס ונייטרלית. על מנת שהעלים יגדלו יפים וטעימים, צריך לתת לצמחים מקום מספיק לגדול ולהתפתח.

צורות עלים של חסה זקוקות למגרש של 15x15 ס"מ לשיח אחד, לראשי חסה - 25x25 ס"מ. שתילה צפופה מדי מושכת חרקים, מזיקים ומחלות.

עבודת הכנה לפני הנחיתה

חסה אוהבת אדמה קלה. עדיף לזרוע בחודש מאי כך שהאדמה תהיה חמה מספיק. צרו תלמים קטנים במיטות, שמרו מרחק של כ- 30 ס"מ ביניהם. עומק התלם צריך להיות 1-1.5 ס"מ.

קודמים וקרבה לצמחים אחרים

חסה תרגיש הכי טוב במיטות בהן גדלו בעבר תפוחי אדמה, עגבניות וכרוב. טוב לשתול כרוב ליד החסה; הוא יכול להגן על השיח מפני טפילים שונים, בפרט מפני הפרעוש המצליב.

שתילת זרעי חסה

זרעים ממוקמים באדמה לחה בשורות, לעומק 1-1.5 ס"מ, ומעט קבורים באדמה. על מנת שיח החסה יתפתח כרגיל, יש לדלל את הזרעים הנבטים ולספק שטח אדמה רגיל.

זרעי חסה הם קטנים מספיק, כך שהשתילה מתבצעת בידיים, בעוד שאתה צריך לנסות לשמור אותם במרחק מה זה מזה, כ- 15 ס"מ.

גידול שתילים

כאשר הזרעים נבטו, יש לדלל אותם החוצה. בפעם הראשונה שמוציאים את הנבטים הנוספים, כאשר 3 עלים מלאים מופיעים על השתילים. בפעם השנייה, הליך הדילול מתבצע לאחר 11-14 יום, כך שהמרחק בין הצמחים הוא לפחות 10 ס"מ.

כדי לקבל כל הזמן ירקות טריים לאורך כל הקיץ, אתה צריך לשתול מעת לעת שתילים חדשים - כל שבועיים.

הכנת קרקע

נגענו בנושא זה בין השאר בבחירת אתר לתרבות. לאחר שכבר בנה אדמה מופרית ומנוקזת, לא יהיה קשה להכין אותה לזריעה.

חסה היא תרבות מוקדמת. לכן, לפני הזריעה, נותר רק ליצור (אם יש צורך) רכסים עבורה, כדי לשמור עליהם במצב רופף.

זה נוח לשחרר אותו עם חותך שטוח, להרוס את קרום האדמה, ובמקביל הוא הורס יורה דקה של עשבים שוטים עמידים בפני קור.

אל תתנו לאתר לעמוד מתחת לקרום זמן רב, אפילו לחות עמוקה מתאדה במהירות רבה דרך סדקיו.

הוא מפוזר באופן שווה בשכבת האדמה, לא חכם לאבד אותה. מי השקיה לא ישתלבו בצורה כל כך אורגנית במבנה הקרקע; אתה יכול בקלות לעלות על גדותיו או לא לספק מים.

ואנחנו שואפים לאופטימום, לאידיאל לגידול הסלט שלנו. תנאים נוחים חשובים לכל תרבות.

בפועל, לרוב אין זמן להגיע לקרום האדמה.סלט לא מחכה לחום, הוא נזרע קודם.

תיאור קצר של טיפוח

1. נְחִיתָה... באדמה פתוחה נזרעים זנים מוקדמים באפריל - מאי, וזנים להבשלה ואמצע הבשלה נזרעים מאפריל עד המחצית השנייה של יוני. אפילו זני התבגרות מוקדמים מתאימים לזריעה בפודזימני, המתבצעת בימים האחרונים של אוקטובר או הראשונה בנובמבר. זריעת חסה לשתילים מתחילה באפריל ואילו נטיעתה באדמה פתוחה מתבצעת בחודש מאי. אם הסלט מעובד בתוך הבית, אז תוכלו לזרוע אותו מתי שתרצו.
2. תְאוּרָה... זקוק להרבה מאוד אור שמש שיכול להיות בהיר ומפוזר כאחד.
3. תִחוּל... האדמה צריכה להיות פורייה, רפויה, לחה בינונית ולהכיל כמות גדולה של חומוס. אדמה טיטנית, כרנוזמית או גירנית עם pH של 6.0-7.0 היא המתאימה ביותר.
4. רִוּוּי... בממוצע, חסה מושקה אחת ל 7 ימים בערב או בבוקר. ברגע שראשי הכרוב מתחילים להיווצר, ההשקיה מצטמצמת. בימים חמים השקיה מתבצעת בלילה.
5. דשן... לא זקוק להאכלה נוספת. כל הדשנים הדרושים מוחלים על האדמה בעת הכנת האתר.
6. שִׁעתוּק... זרעים.
7. חרקים מזיקים... זבובי חסה, כנימות חסה גזעיות, סוס פסים לבנים ושבלולים.
8. מחלות... ריקבון לבן ואפור, פרונוספורוזיס, טחב אבקתי ופסיפס נגיפי.

זמן זריעה

הקשיחות הקרה של היבול מקלה על גידול החסה. הוא יעלה בקלות כבר ב -4 מעלות צלזיוס מחום האביב הראשון. השלג נמס, האדמה בשלה, כך שתוכלו לזרוע.

גנן שרוצה להשיג עלה מפואר מוקדם לשולחן אינו צריך לפחד מכפור חוזר.

אפילו שתילים ישרדו ב -4 °, וכאשר נוצרו כמה עלים, אז -8 ° צמחים צעירים ישרדו ללא כאב.

תאריכים ספציפיים משתנים לפי אזור. תושבי הדרום יכולים לזרוע בחורף, אם הוא חם.

מצפון הם מונחים על ידי נמס שלג ובגרות אדמה. הבגרות נקבעת על ידי בדיקה האם כדור הארץ פירורי, נותן את עצמו לעיבוד, לחיתוך תלמים.

גושים קפואים או תקועים מרטיבות יגידו למגדל: מוקדם מדי עם הזריעה.

כאשר אתה יכול ליצור בקלות תלמים, אתה יכול להמשיך. זה מפנה את הזמן הטעון ביותר לעבודות גינה אחרות, כאשר נזרעים עוד יבולים אוהבי חום.

לפעמים נסיבות בלתי צפויות מתאימות את התוכניות שלנו.

אם קורה משהו שמונע זריעה בזמן האופטימלי, אך המגדל מתכוון לגדל את החסה בכל מקרה, זמן הזריעה מוסט.

כשזורעים אותו מאוחר יותר, הערך מחדש את המיקום. החום במהלך הנביטה מזיק לתרבית.

יתכן שתצטרך לבחור אתר אחר, למצוא סלט צל חלקי. אז יותאמו התנאים תוך התחשבות בביולוגיה של הצמח.

התשואה לא תפחת, או שההפסדים שלה יהיו מינימליים.

קרקע ודישון לצמח

כששותלים סלט בבית יש להקפיד על מספר כללים. אחת מהן: האדמה חייבת להיות מזינה ומעורבבת היטב. תערובת כזו מכינים בדרך כלל מחול, כבול וחומוס. שני המרכיבים הראשונים נלקחים בפרופורציות בודדות, וצריך להיות חומוס כפול. ניתן לרכוש קרקעות המותאמות במיוחד, למשל "ביוגרונט" או "יוניברסל".

כדי להבטיח קציר ללא הפרעה, עדיף לזרוע את הצמח במרווחים של 10-14 יום.מסירים את כל הירקות, הצמח פשוט נשלף, משחרר ומשקה את האדמה על מנת לגדל את מנת הסלט הירוק הבא.

בדרך כלל, החסה הגוברת אינה מופרית בנוסף. אך לאחר קצירת היבול הראשון ושתילת הבא, עליכם להאכיל את האדמה באמוניום חנקתי. ניתן גם להשתמש בדשנים מינרליים, העיקר שמערכת השורשים לא תישרף.

זריעת חסה

חיתוך תלמים לא נהוג מאז הסתיו. זרעי חסה קטנים מדי, ולכן הם אינם קבורים עמוק.

והתלמים הרדודים פשוט יטשטשו במהלך החורף, ייושרו על ידי משקל השלג או חלק גשם.

אם אתה רוצה לקבל קציר מוקדם מאוד, העלילה שתוכננה ומוכנה בסתיו מהודקת בעזרת סרט, מבלי להתקין את המסגרת.

עשו זאת כאשר מופיעים טלאים מופשרים, בתחילת נמס השלג. אפשר, כאשר השלג כמעט נמס, לשנות את הזמן אם תרצה בכך.

האדמה מתחת לשמש מתחממת מהר יותר בעזרת אפקט החממה. בהתאם, האדמה מתבגרת מוקדם יותר.

לאחר מכן מסירים את הסרט, חותכים חריצים בערך שני סנטימטרים (לעומק).

לא כדאי להעמיק: זרעים קטנים ישפכו עמוק עוד יותר בין גושי האדמה.

אז יהיה להם קשה לפרוץ דרך, אם לא בלתי אפשרי.

נוח לסמן את החריצים בעזרת חותך שטוח, קל להם ליצור שקעים רדודים. המעדר כבד יותר, הוא שוקע עמוק יותר באדמה הרופפת.

המרחק בין השורות נשמר עד 20 ס"מ, התאמה למגוון אפשרית (קרוב יותר - עוד).

גם אם האדמה לחה בצורה אופטימלית, היא נשפכת קלות בתלם לפני הזריעה. האדמה שוככת מעט, והזרעים נוטים יותר להגיע לאותה רמה, בעומק נתון.

אם משהו מתעורר למטה, אז מספר הזרעים האלה לא יהיה משמעותי.

גודלו הקטן של הזרע מקשה על מדידת הזריעה, ולכן נזרע בכמויות גדולות ומנסה לא לעבות שתילים עתידיים.

בכל זאת, עם נביטה טובה, זה יתברר בעובי, זה יתוקן אחר כך - על ידי דילול.

החריצים סגורים בשטיפה עם שאר האדמה. מניפולציה זו נוחה לביצוע גם בעזרת חותך שטוח.

אין צורך להעלות את האדמה מעל השורות בעזרת פקעת, הסלט יעלה בקלות גם עם הטבעה של חצי ס"מ, העמקה של שני ס"מ לכל היותר.

בחירת זרעים

ניתן לגדל צמח זה רק מזרעים. אתה יכול לקנות אותם בקיוסקים מיוחדים או דרך החנות המקוונת. תנאי חשוב יהיה לבחור את הזן המתאים לשתילה.

לעתים קרובות, גננים מתחילים אינם מעניקים לעצמם טיפוח צמח בגלל הזן הלא נכון. האפשרות הטובה ביותר לגידול בבית תהיה הבשלת זנים עלים במהירות. לדוגמה, אתה יכול לקנות סלט "אמנדה", "נורן", "מהיר", "צהוב". זנים כאלה של זה אינם בררניים מדי לגבי אור, השקיה, אדמה. הם צומחים במהירות, ומייצרים ירקות שופעים שאפשר לאכול שלושה שבועות לאחר השתילה באדמה. אבל חסה ראשית, לעומת זאת, מאוד בררנית בנוגע לאור, לטמפרטורה ולמרחק בין נטיעות. אם הוא לא אוהב משהו, הוא בכלל לא יכול לקשור את עצמו לראשי כרוב.

לעיתים קרובות, נזר מים נלקח גם לשתילה. זה לא יומרני וגדל כמעט בכל אדמה, ניתן לגדל אותו באור מינימלי. הזנים האופטימליים ביותר שלו הם "מתולתל", "פלפל".

טיפול בסלט

לא תרבות מייגעת, אבל כמה מוזרויות של טיפול, גידול חסה, כדאי לדעת.

שמירה על לחות אופטימלית

האדמה לא צריכה להתייבש לפני הנביטה. אחרת, כשהוא מתייבש, הוא יוצר קרום שמתבקע ובמקביל קורע נבטי סלט דקים שעדיין מתחת לאדמה.

אפילו מאלץ לא יעזור כאן, מכיוון שהצמח נובט במהירות, פורץ עם עלים קטנים כלפי מעלה.

מיד צריך אור. אין טעם לחבוש במשך חמישה ימים, ואז להסיר את הכיסוי, תוך סיכון לפגוע בשתילים.

לכן ישנן שתי אפשרויות בלבד:

1. שלוט בזהירות בלחות הקרקע;

2.מכסים את האזור בסרט שקוף ומסירים אותו בתחילת הופעתם של יורה. אתה יכול לגדל את הסרט כמו חממה, אבל לא הכרחי. העיקר להסיר בזמן ולהמשיך להרטיב את הגידולים בצורה מתונה.

כמו כן, לא כדאי להתלהב מהשקיה כאשר הצמח מתחזק. אבל תצטרך לשמור על האמצע.

הסלט לא יכול לסבול לא ייבוש יתר או מים. לחות צריכה להיות מספקת, אך בינונית.

אם יש עודף, הגנן יתמודד עם מחלות יבול, או שהסלט יירטב לגמרי.

עם השקיה לא מספקת של המסה העסיסית, לא סוג אחד של חסה (עלה, ראש או אספרגוס) מסוגל ליצור יבול מן המניין.

לכן, בהתבוננות בקרקע ובמצב הצמחים עצמם, יהיה עליכם לארגן "השקיה לפי דרישה".

זה לא קשה, מכיוון שהבעלים האמיתי בהכרח מסתובב באתר כל יום, בודק מה ואיך.

הַרזָיָה

הסלט, לא משנה כמה תנסו לזרוע אותו באופן שווה, בגלל זעירות הזרעים, הוא עדיין ינבט בעיבוי.

לכן, אין מנוס מדילול היבול. מוקדם מדי, כאשר גבעולי הצמחים עדיין דקים, כמו חוטים, אי אפשר לדלל אותם.

השורש כבר נוצר, ליד צמח אחר. יחד עם גוש אדמה בשורש, ניתן לשלוף גם שכנה.

כדאי לחכות עד שהאמיתי יעזוב. לא לזמן רב: די במראה הזוג הראשון.

הדילול הראשון - התפשטות - מספיק במרחק של שלושה סנטימטרים בין השתילים.

כאשר הם גדלים כדי לסגור את העלים ברצף, הסדר הסופי מתבצע.

המרחק במהלך הדילול השני שווה בערך למרווח השורות.

הם מסודרים כך שלפי המאפיינים הזניים, מאפייני הסלט, יש לו מספיק אור, מקום ותזונה.

הַתָרָה

זהו הליך קבוע. שלב הנביטה פגיע מכל הבחינות - והאדמה צריכה להיות רפויה, ומסוכן להפריע לה כדי לא לפגוע בגבעולים.

לכן, החלק העליון של מרווחי השורות משוחרר בקפידה, ולא מתקרב יותר מדי לשורות.

ככל שהשתילים גדלים, הם נשחררים בתדירות גבוהה יותר ובאומץ רב יותר. לאחר המיקום הסופי, מתבצעת התרופפות זהירה בשורות עד שהעלה מכסה את פני האדמה.

ואז הוא עצמו מדכא את העשבים ושומר על לחות, ככל האפשר, המעברים משוחררים.

לאחר כל חתך (אם מגדלים חתך, סלט עלים), האדמה משתחררת ביסודיות סביב הצמח.

ההליך חוזר על עצמו מעת לעת עד שהעלים גדלים מחדש.

הלבשה עליונה

האדמה מלאה בחומרים אורגניים, חסה צומחת במהירות, והצמח לא מוציא הרבה מזון מהאדמה.

לכן, שניים או שלושה חתכים ללא הזנת התרבות סובלים בקלות. עם עונת גידול ארוכה, צורות עלים יכולות להספיק לגרש עוד חתכים או שתיים.

ואז מומלץ לעזור להם.

לאחר החיתוך הבא עם השקיה או התרופפות, ניתן להוסיף מנה קטנה (חצי) של דשן מורכב זמין.

עדיף לא לקחת פרח - איננו זקוקים לפרחים, יבולים אינם זרע. שימו לב האם הדשן (דשן) מכיל חנקן, ובאיזו כמות.

אם יש בו יותר מאשלגן, זרחן, סביר להניח שהוא יעבוד. זהו חנקן שממריץ את גיוס המסה הירוקה הצמחונית, הוא מדרבן את צמיחת העלה.

דשנים מפוזרים בין שורות ואז מתבצעת התרופפות או השקיה - כיוון לסוג העבודה - בהתאם לתנאי מזג האוויר, מצב הקרקע.

אך לא רצוי לתת את המנה המומלצת המלאה. המוצרים הם עלים, גבעול, לא פירות.

לאחר שקיבלו הרבה חנקן, העלים יצמחו, אך הם יאחסנו חנקות. זה מזיק בתזונה, לכן יש למרוח בדיוק חצי מהמינון עם חבישה עליונה.

ורק לאחר הקיצוץ השלישי: הקודמים ייקחו את מה שהם צריכים מהחומר האורגני שהוכנס בסתיו.

גידול חסה בערוגה

יש כאן כמה מוזרויות. מטרה: ייצור בתוספת דקורטיביות.

גישה זו מפשטת חלק מפעולות הטיפול. הדילול מתבטל: שורות מתולתלות רצופות של עלים שופעים נראות אלגנטיות יותר.

הם נכנסים לאוכל בקלות, רק העלה קטן יותר.

בערוגה, נטיעות מעובות יכולות להיות מושפעות ממחלות, מזיקים מתפשטים אליהן מהר יותר.

יש לקחת זאת בחשבון, לנסות לספק אוורור ככל האפשר, לא להרטיב את השורות המפוארות ולחתוך אותו בזמן.

כדי שהערוגה לא תהיה חשופה לאחר החיתוך, עדיף לזרוע עליה חסה בזמנים שונים: צמחי הזריעה הראשונה נחתכים, השני כבר הופך לירוק.

כשהאחרון יתקרב לחיתוך, הראשון יגדל.

מאפייני סלט: פגיעה ותועלת

תכונות הריפוי של חסה

הסלט מכיל כמות גדולה של חומצה פולית, אשר מעורבת בתהליכים המטבוליים של הגוף, כמו גם בפעילות מערכת העצבים ובהמטופואיזה. רק תרד מכיל יותר מלח מסלט. הוא מכיל יסודות קורט כמו אבץ, מוליבדן, טיטניום, יוד, בורון, נחושת, קובלט ומנגן. העלווה מכילה גם אשלגן, סידן, סיליקון, ברזל, מגנזיום, זרחן וגופרית, הממלאים תפקיד של חומר מחמצן ויחד עם סיליקון וזרחן שומר על האפידרמיס והגידים במצב טוב, וכן מקדם צמיחת שיער מהירה. העלווה מכילה גם ויטמינים C ו- A, כמו גם שרפים, אלקלואידים ומרירות, יש להם אפקט מרגיע, מכייח ומשתן.

לברזל תפקיד חשוב מאוד בגוף האדם, בהקשר זה, חשוב ביותר שיהיה חידוש שיטתי של עתודותיו. והסלט מכיל די הרבה ברזל. הצטברות של אלמנט זה מתרחשת בטחול ובכבד ואז, במידת הצורך, הגוף משתמש בו, למשל, עם אובדן דם גדול ליצירת כדוריות דם אדומות. הצמח מכיל גם מגנזיום, המגרה את עבודת העצבים, השרירים והמוח. מלחים אורגניים ממלאים את התפקיד של חומר בנייה לתאי רקמת ריאה חדשים ולתאי עצב, והם גם משפרים את זרימת הדם.

הסלט משמש כמוצר תזונתי, שמומלץ לחולי סוכרת ולאנשים הסובלים מאורח חיים בישיבה, מכיוון שיש לו אפקט הרגעה ומסייע בשיפור העיכול. מומלץ לאכול אותו גם לאנשים בגיל הסובלים ממחלה קשה.

עירוי זרעי חסה מגביר את ההנקה, והכנות הומאופתיות המבוססות על מיץ חסה משמשות למחלות לב. העירוי מוכן גם מעלווה טרייה, הוא מסייע למחלות כבד, נדודי שינה, דלקת קיבה כרונית ויתר לחץ דם. אפילו שימוש קבוע בירקות חסה מנרמל את חילוף החומרים בשומן, מוריד את רמות הכולסטרול בדם, המהווה מניעה של מחלות כמו טרשת עורקים, השמנת יתר ויתר לחץ דם.

מחלות של גידולי חסה

עלים רכים עסיסיים, צמחים אוהבי לחות הם פיתוי למיקרופלורה פטרייתית, אשר מעריצה גם לחות וניזונה מבשר צמחים.

אפילו עצים רגישים למחלות פטרייתיות; חסה שבירה קשה עוד יותר בהקשר זה.

אויביו העיקריים מעולם הפטריות:

• רגל שחורה (במיוחד בגידול חממות או בחממות);
• ריקבון שחור, אוהב שנים רטובות ומים עומדים;
• ריקבון לבן, כמו כל הפטריות, המחפש אוכל לח עסיסי;
• טחב פלומתי הוא צמחייה כמעט אוכלי, שם יש צמחים, לחות וחום, יש טחב אבקתי.

קשה יותר להגן על חסה, כמו כל הירוקים. אחרי הכל, זה בעל ערך כעלה, מה שאומר שאינם נכללים בחומרי הדברה.

הם מצטברים בעלים, מוצרים כאלה אינם מתאימים לשולחן.

לכן, נותרו - האמצעים העומדים על הפרק. העוזרים שלנו:

• צמרות עגבניות;
• עירוי שום;
• צמרות תפוחי אדמה;
• סרום חלב.

כמובן שהם לא יעזרו בצורה המקורית שלהם, יהיה עליכם להכין אותם לריסוס.

1. צמרות עגבניות או תפוחי אדמה מותססים חמים במיכל לא אטום - אולי מיכל פלסטיק - למשך מספר ימים. הם מסננים. מתברר שתרופה יעילה כפולת פעולה: היא מאטה את המחלה, ומבריחה מזיקים, חלקם - הורסת. יש רק לרסס את גידולי הסלט בעירוי המתקבל, האופייני לסולנים סולניים. סולנין לא ייספג בעלה החסה, איכות המוצר תישמר. ולסולנין תהיה השפעה מחטאת על הפטרייה.
2. שום, מוזרק במים למשך יום ומתוח, הוא גם תכשיר רפואי מוכן לריסוס. בשל פיטונצידים וחריפות, עירוי השום נלחם כנגד הצומח הפתוגני ובמקביל - נגד בעלי חיים מזיקים (מזיקים).
3. מי גבינה מעורבבים עם סבון כביסה מגולח או מגורד המומס במים רגילים חמים. הם לוקחים מעט סבון, לשלושה ליטר סרום 50 גרם. תרופה נוספת למחלות פטרייתיות. מוסיפים סבון להידבקות טובה לסדין (ואז, לאחר שפעלו במחלה, ניתן לשטוף אותם בקלות על ידי השקיה), והסרום פועל עם חומציות וסט של חומרים אורגניים עמידים. הם שימושיים לבני אדם, אך הפטרייה מתה מהם.

סוגים וסוגים של סלט

כאמור לעיל, נכון יותר לקרוא חסה של סלט, היא זן של חסה מהסוג. בהקשר זה, אם כתוב "סוגי חסה", סביר להניח שהדבר נובע מכך שלמטה נדבר על אחד הזנים של צמח כזה, למשל: כרוב למחצה, עלה, כרוב ורומאי ( רומיין). בעת הקציר, השיח עצמו אינו ניזוק, רק צלחות העלים שלו נקרעות, שאותן ניתן לחצוב (אלון או לנתח) או מוצק גדול (בצורת מניפה, מלבני ומשולש).

סלט עלים

1. קריסט... זן מוקדם זה עמיד בפני חום ומיועד לגידול חוץ וחממה. תקופת ההבשלה בין 40 ל -45 יום. צלחות העלים הדקות שלו בעלות צבע ירקרק עם גוון צהבהב. המשקל הממוצע של שיח אחד הוא 0.25 ק"ג.
2. בַּרֶקֶת... זן הבשלה בינוני זה עמיד בפני נבע וחום. צלחות עלים בצבע ירוק כהה טעימות מאוד בעלות משטח מבעבע עדין. המסה של שיח אחד היא כ 60 גרם, הזן שונה בכך שהוא לא מזדקן במשך זמן רב.
3. בַּלֶט... המגוון עמיד בפני ירי וחוסר אור, באביב ובחורף מומלץ לגדל אותו בחממות, ובקיץ - בשטח פתוח. צלחות עלים גדולות פריכות בצבע ירוק כהה בעלות צורה מניפה עם קצה מסולסל. משקלו של שיח אחד נע בין 0.3 ל -0.6 ק"ג.
4. כֵּיף... הבשלה בינונית, הזן עמיד בפני עקיבה ומחלות. להבי עלים אדומים עמוקים גדולים בעלי מרקם שומני. המשקל הממוצע של שיח הוא כ 0.2 ק"ג.
5. כריך... המגוון מתבגר מוקדם. לפלטות עלים ירקרקות פריכות ועדינות יש קצה גלי. בממוצע, צמח אחד שוקל 0.18 ק"ג. מגוון זה משמש לעתים קרובות בסלטים וכריכים.
6. חממה במוסקבה... זן הבשלה מוקדם כזה מיועד לגידול בחממות, משך ההבשלה שלו הוא בין 30 ל -40 יום. אורכן של צלחות עלים עסיסיות גדולות ועדינות עם טעם מתקתק הוא כ- 18 סנטימטרים, הן צבעוניות ירקרקות. משקלו הממוצע של שיח הוא 0.1-0.2 ק"ג. זן זה טוב מכיוון שעלוותו נשארת רעננה לאורך זמן ואינה בעלת טעם מר.

בנוסף לזנים כאלה, עדיין מטופחים באופן נרחב: טורנדו, רובלן, דובאצ'ק, דוברבה, לולו רוסה, לולו סן, לולו ביונדו, לקומקה, רויאל, קיטז ', ויטמין פריך וכו'.

סלט חצי כרוב

זנים של כרוב למחצה דומים כלפי חוץ לעלים עלים, אך העלווה שלהם נאספת בראשי כרוב קטנים ולא סגורים. הזנים הפופולריים ביותר:

1. אודסה kucheryavets... זן ההבשלה הבינוני עמיד בפני פריחה. שושנת רופפת מגיעה לרוחב של 24 עד 32 סנטימטרים ושוקלת בממוצע כ 0.2 ק"ג. צלחות עלים ירוקים פריכים טעימים הם בצורת מניפה ובעלות קצה גלי.
2. Eurydice... זן ההבשלה האמצעי כולל שושנה קומפקטית מוגבהת למחצה, שגובהה עד 35 ס"מ ורוחבה עד 33 ס"מ.צלחות העלים הגדולות והפריכות טעימות בצבע ירוק כהה ומבעבע עם קצה גלי.
3. פֶסטִיבָל... תקופת ההבשלה של זן כזה של אמצע הבשלה היא כ- 70 יום. משקל הרוזטה המעוגל הגדול שלה כ -150 גרם וכולל צלחות עלים עסיסיות ירקרקות וטעימות מאוד.
4. ברלין צהוב... לזן ההבשלה הבינוני רוזטה מעוגלת, שמשקלה כ- 0.2 ק"ג, וקוטרה מגיע לכ- 30 ס"מ. השושנה מכילה לוחות עלים צהובים בהירים.
5. Kucheryavets Gribovsky... הזן אמצע המוקדם עמיד בפני מחלות. משקע שקע משוחרר בין 0.25 ל -0.47 ק"ג. עסיסי, פריך, טעים מאוד, עלווה ירוקה עמוקה וגדולה בעלת צורה מניפה עם קצה גלי דק.

עדיין מאוד מעובדים זנים כמו: קאדו, ראשי אבן, גרנד ראפידס, אזארט, אדמירל וכו '.

סלט ראש

כלפי חוץ, זני כרוב דומים לראשי כרוב לבן צפופים. השם המדעי של זן זה הוא "ראשי שרץ", שמתורגמים כ"ראשים פריכים ", זאת בשל העובדה כי העלווה של זנים אלה פריכה מאוד. זן זה נולד בשנות העשרים של המאה העשרים בזכות חקלאים בקליפורניה.

1. קַרחוֹן... למגוון תשואה גבוהה ועמידות בפני קליעה. משך הבשלתו הוא 75-90 יום. לצלחות עלים מבעבעות טעימות יש קצה גלי ולהישאר רעננות לאורך זמן. משקל הכרוב הממוצע הוא בין 0.3 ל -0.6 ק"ג.
2. אגמים גדולים... מגוון פריך בעל תפוקה גבוהה מאוחר זה עמיד בפני פרחים וכוויות. תקופת ההבשלה היא כ- 85 יום. ראש כרוב עגול גדול בעל צמרת סגורה, עלים ירוקים כהים דומים בצורתם לעלי אלון.
3. מְשִׁיכָה... מגוון יצרני של תקופת ההבשלה הבינונית. הרכב הרוזטה הגבוהה כולל לוחות עלים משולשים ירקרקים שמנוניים, מעט גלי לאורך הקצה. ראש אחד שוקל בממוצע כ -0.23-0.26 ק"ג.
4. ארבע עונות... זן הבשלה בינוני זה מיועד לעיבוד הן בשטח מוגן והן בשטח פתוח, לראשים גודל ממוצע. לוחות העלים הפנימיים צהובים-ירקרקים, והחיצוניים אדומים. צלחות עלים טעימות הן שמנות ורכות.
5. לְעַצֵב... הזן בעל התשואה הגבוהה בינונית מאוחרת עמיד בפני גזעים. בממוצע, הראש מגיע לקוטר של כ- 0.2 מ '. צלחות עלים ירוקות פריכות וטעימות מאוד בגודל בינוני הן בעלות צורה עגולה ושטוחה, הן גלי לאורך הקצה עם חתכים קטנים בחלק העליון. משקל הראש הממוצע הוא 0.5-0.65 ק"ג.

בקרב גננים, זנים פופולריים מאוד גם: חבורוסט, פטרוביץ ', ארגנטינה, פפירו, חרוסטאלני, ידכו, קוצ'ריאובץ סמקו, בורו, מטריות, פלטינות, אופל, אפיציון וכו'.

סלט רומאי, או סלט רומאין

ראש כרוב מאורך נוצר בחסה רומאנית או רומאית. שורשו של צמח כזה מיוצג על ידי מוט מסועף, העלווה העליונה של הראש בעלת צבע ירוק עז, והפנימית צהובה בהירה. זנים פופולריים:

1. פריז ירוק... זן ההבשלה הבינוני עמיד בפני קור וחום. מרגע הופעת השתילים, ראש הכרוב נוצר לאחר 84-90 יום. הראש הלא צפוף במיוחד מגיע לקוטר 32-39 ס"מ ומשקלו 0.2-0.3 ק"ג. לוחות העלים העסיסיים והפריכים המתוקים בצבע ירוק כהה עם גוון כחלחל הם ברוחב של עד 13 ס"מ ואורכם כ- 27 ס"מ.
2. אגדה... הזן הופיע יחסית לאחרונה, הוא עמיד בפני טחב פלומתי, חץ ושריפת קצה. הראש הירוק הקומפקטי והבינוני מורכב מעלווה מבעבעת.
3. רמוס... זן מאוחר יצרני בעל ראש רופף וסגור בעל צורה אליפסה מאורכת, שמשקלו הממוצע הוא כ- 0.43 ק"ג. צלחות עלים בינוניות צפופות ומלאות בעלות צבע ירוק כהה וצורה אליפטית.
4. בַּלוֹן... זן מאוחר זה יוצר ראש מאורך אליפסה רפוי, שקוטרו מגיע לכ- 12 ס"מ, גובהו עד 25 ס"מ, ומשקל ממוצע של 0.3-0.35 ק"ג. העלווה ירקרקה.
5. רוֹמִי... זן ההבשלה הבינונית עמיד בפני חיידק וספטוריה. אורכן של לוחות עלים מוארכים מאורכים הוא כ 26 סנטימטרים; יש להם מבנה סיבי תאים עדין, חלש בקושי, וקצה שיניים מעט מרופט. הצפיפות הממוצעת של ראשים מאורכים אליפסה מגיעה לקוטר של 14 ס"מ, גובהם כ 25 ס"מ, והם שוקלים 0.29-0.35 ק"ג.

הזנים הבאים מעובדים גם הם: סטניסלב, ויאצ'סלב, סוקראין, דנדי, ורדארטס, סובסקי וכו '.

כל זני החסה עדיין מחולקים על פי תקופת ההבשלה להבשלה מאוחרת, אמצע הבשלה, הבשלה מוקדמת והבשלה מוקדמת. הזן הקדום ביותר עלה לואה: חסה זו מתבגרת בתוך 25 יום. משך ההבשלה של הזנים חולודוק, לולו רוסה, רובין, חממת מוסקובסקי ודובאצ'ק הוא כ- 35 יום. תקופת ההבשלה הממוצעת של הזנים ויטמיני, שיא ירוק, סאנשיין נוצרת תוך 45 יום, הם מאפשרים לך להסיר שני גידולים מהאתר במהלך עונה אחת. הזנים רובין וגורמן הם באיחור בינוני, הם מתבגרים כ- 55 יום. לזנים כאלה כמו Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, ויטמין וחממה במוסקבה אין מרירות.

מזיקים של חסה

אנחנו לא היחידים שאוהבים ירקות רכים. מזיקים פוליפאגיים יכולים להשמיד יבולים "עד אפס".

• חובבי הירקות הזדוניים ביותר הם השבלולים הנמצאים בכל מקום. הם בדרך כלל בוחרים בכל מה שעסיסי, ואם הם לא מגנים על הנטיעות, הם לא יזחלו על פניהם. עם זאת, ישנן שיטות לאלץ אותם לעקוף את חלקות הסלט. על ידי זילוף של האדמה סביב הצמחים בשכבה דקה של תערובת של חול ואפר עץ, תרתיעו את הגורמה החלקלקה השן מכל רצון לאכול ארוחת ערב (שבלולים ניזונים בעיקר בלילה) עם סלט. אתה יכול לפרוש סמרטוטים רטובים במעברים בלילה, בבוקר תאסוף את "הקציר" של השבלולים המסתתרים תחתיהם במשך היום. מלכודות מסוג זה יעילות מאוד, אוספות מזיקים רבים.
• אסון נוסף: כנימות. כל כך הרבה מיצים בסלט הם חדר האוכל הטוב ביותר עבורה. אם לא תיזהר, כנימות בהחלט יתמקמו שם. ההגנה זהה כנגד מחלות, בתוספת תמיסת אפר וסבון. כנימות מתות ממנו, אין שום נזק לצמח.
• תולעי תיל עלולות לפגוע בשורשי התרבות, אם הם נמצאים באתר. המזיק, למרבה המזל, אינו נפוץ בכל מקום. קשה, כמובן, להתמודד עם זה, גם אם הדברה הייתה מקובלת. זה מקרה אחר, ולכן רק מלכודות פיתיון יעזרו כאן. אמצעי זהירות, עליכם לתפוס את תולעת התיל לפני שנזרע הסלט. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות, יוצרים חורים רדודים, מניחים את החלקים. לחפור פנימה. סמן את מיקומי המלכודות כך שתוכל למצוא אותן בקלות. שלושה ימים לאחר מכן - חפרו חבורה של זחלים צהובים קשוחים מוארכים והרסו את הטרף. חזור על הפעולה עד שה"תפוס "נעלם. משמעות הדבר היא שמספר הזחלים המזיקים מצטמצם למינימום; ניתן לזרוע ולגדל חסה.

לא משנה מה המזיקים או המחלות שחיפשו את הסלט, הם נלחמים בשיטות ידידותיות לסביבה בלבד:

• אגרוטכניקה (במיוחד סיבוב יבול);
• הקמת מלכודות מזיקים;
• מוצרי טיפול שאינם מזיקים לבני אדם.

הדברת מזיקים גדולים

שבלולים עירומים וכנימות עלים הם המזיקים העיקריים בסלטים. אפילו על קרקעות חוליות, תולעי תיל או זחלי חיפושית קליקים עשויים להופיע.

וכפי שכבר הוזכר קודם, כאשר הנטיעות מעובות, הצמחים מושפעים מרקבוב שונה.

כנימת העלים

כנימת העלים, שמתיישבת בחלק התחתון של העלים, מסוכנת גם היא. ואז הוא מתחיל לשאוב את כל המיץ התאי, וכתוצאה מכך עלי החסה מתכרבלים ומתייבשים. והפרחים והשחלות מתפוררים.

במראהו, הכנימה נראית תחילה צהבהבה, ואז הופכת לירוקה כהה ומתחילה להפריש צואה דביקה בשפע.יש לכסוח ולהסיר עשבים שוטים סביב המיטות כדי למנוע כנימות להתפשט באופן מאסיבי.

אם בכל זאת מופיעים כנימות, הרי שמרססים על הצמחים מרתחים או חליטות של צמחים טריים או מיובשים של עגבניות, קליפות בצל, פירות כמוס מריר.

השפעה טובה ניתנת על ידי מרתחים של נורות שום טחונות 200 גרם ופסולת טבק 200 גרם.

השקיה בחליטות של תמיסת אפר מסייעת גם לכנימות, שניתן להכין על ידי נטילת 4 כפות. l. 10 ליטר מים וערבוב עם 1 כף. l. סבון נוזלי.

תרופה נבדקת רלוונטית במיוחד היא התזה מתמדת של חורים סביב הצמחים עם אפר יבש.

שבלולים

בקיץ רטוב מופיעים אויבים בצורת שבלולים. במהלך היום הם מתחבאים מתחת לצמרות ומבזבזים. הם זוחלים אל הצמחים בערב ובלילה. לפיכך, אין צורך לארגן מטמנות קרשים מלוחות הסמוכים למיטות.

את התלמים בין המיטות יש לפזר חול, אפר עץ, סופר פוספט כדי שלא יוכלו לזוז.

לריסוס, הכינו מרתח של כמוסה. לשם כך, אתה צריך להתעקש על 10 ליטר מים 0.5 ק"ג פלפל למשך יומיים. ואז מרתיחים אותו למשך שעה, ואז מצננים, טוחנים וסוחטים את הפלפל, מסננים את המרק. בנוסף, הוסף 40 גרם סבון לריסוס 10 ליטר מים.

תולעת תיל

עבור חסה ראש תולעת התיל מסוכנת במיוחד משום שהיא נוגסת בשורשים. בגלל זה, צמחים נובלים ומתים. ראשית כל, עליכם לאסוף את זחלי התולעת הצהובים הבהירים בעת חפירת האדמה באביב ובסתיו. אוספים אותם בצנצנת מים. ואז תן את זה לתרנגולות כי הם אוהבים את זה.

תולעת התולעת אוהבת לאכול דגנים ועשב חיטה זוחל, ולכן יש להשמיד אותם ליד המיטות. בסתיו, הוסף סיד למיטות מכיוון שתולעי חוט נמנעות מאדמות אלקליין.

כדי לתפוס ולאסוף אותו, הם מכינים פיתיון. לשם כך מפילים באתר חתיכות סלק וחצאי תפוחי אדמה, שנאספים ואז נהרסים יחד עם הזחלים שהצטברו עליהם.

נקודה לבנה (ספטוריה)

נקודה לבנה מופיעה בעיקר במחצית השנייה של הקיץ בחום. זהו נקודה בהירה עם גבול חום על העלים התחתונים.

יש להשמיד את כל הצמחים החולים.

כדי למנוע הופעה של כתם לבן, יש להקפיד על סיבוב היבול ואין לעבות את השתילה. לא ניתן להשתמש בחומרי הדברה.

קציר, אחסון

כל סוגי הסלט נקצרים בשיטה אחת: חיתוך. ההבדל הוא בתדירות.

רוב הנתחים העלים נותנים מספר חתכים. ראשים - אחד. ניתן לחתוך אספרגוס אם משתמשים בו מיד.

אך ניתן גם להסיר אותם על ידי משיכתם עם השורשים על מנת לשמור עליהם לזמן מה.

מְכוּסֶה עַלִים... עלים אינם מאוחסנים זמן רב. הם מקוררים ואז משתמשים בהם.

אם בכל זאת קיים צורך כזה - לשמור אותם במשך שלושה עד שבעה ימים - אתה יכול לנסות. יש כמה דקויות.

למרות שהסלט עסיסי, ונראה שהוא זקוק ליותר לחות גם במהלך האחסון, זה לא המקרה.

חותכים במהירות רקיבות חסה רטובות (או שטופות).

לכן, חתכו אותו יבש, ללא טל. מזג האוויר נבחר כמתאים כך שיהיה יבש יום קודם.

בשקית קשורה בתא התחתון של המקרר, ירק עלים חתוך יחזיק מעמד למשך שלושה ימים.

להזדקנות שבוע, יש להסיר אותו משורשים. כמו כן, הם שמו את זה עם השורש למטה בתיבה התחתונה.

אין שום ערובה שהוא יימשך זמן רב, אך בדרך כלל הוא נמשך מספר ימים.

כרוב... סלטים של כרוב מנוקים אחרת. הם מושקים ביום שקדם למסיק.

ראש הכרוב, שיכור במים, מאוחסן טוב יותר. חותכים אותו, צועדים חזרה אל השורש, מבסיס העלים מרחק קטן ועובי אצבעות.

במרתף קריר ולח בינוני, ראשי כרוב ישכבו במשך שבוע ללא בעיות. ואז הטעם והערך התזונתי יאבדו.

אם יש מקום בתא הירקות של המקרר, הסלט בשקית ניילון יישאר שם שמיש עוד.

אספרגוס... אספרגוס נקטף בגיל 4 חודשים לערך מזריעתו, גידול הסלטים הללו ארוך.

אבל ראשית, כמה חתכים של עלים אכילים מבוצעים, החל מחודש וחצי. העלה מיועד לאוכל, הגבעול מקבל תזונה משופרת, הוא מעוצב טוב יותר.

לאחר שחזרנו כחצי חודש מהבציר המיועד, הם משחררים את הצמח מכל העלים באופן כללי.

הגבעול מתעבה במהירות וצובר מסה. ואז הוא מנותק.

אי אפשר לחשוף יתר על המידה בשורש: הגבעול ירדוף אחר הבולשנים, יתאסף ויאבד סחירות.

הגבעול נשמר לאורך זמן, הוא נצרך בקיץ, ניתן לאחסן אותו בחורף.

במקרה השני, מסירים צמחים עם שורשים. זה נעשה בסוף הסתיו, לפני הכפור.

ואז כל העלים נחתכים והשורשים מונחים על הקרקע במרתף. לשם כך, ארגזים מלאים באדמה, מרטיבים אותם.

השורשים זרועים גם אדמה. השיטה מאומצת, לא לכולם. יש צורך לפקח על הלחות, הטמפרטורה, מצב הצמחים.

זהו חובב נדיר שמתרגל זאת בבית.

עכשיו אתה חמוש במידע המינימלי הנדרש לגידול סוגים שונים של סלטים.

אתה יודע שעלה ירוק גלי אינו רק קישוט על צלחת, אלא מוצר יקר ערך, ואף מרפא לפעמים.

האם יש מקום במגרש שלך למרפא ירוק מוקדם?

העריך את סיבוב היבול שלך: אולי זה הסלט שחיכה לתשומת לבך זמן רב. ואני מוכן להחזיר לך על כך בכל כוחות הריפוי שלי.

נתראה בקרוב, קוראים יקרים!

קשיים אפשריים

ברגע שהחסה משחררת את חץ הפרחים, טעם העלווה נפגע באופן ניכר. גם פינוי כף היד בכוח לא יעזור. לכן יש לקצור את היבול לפני הצילום. מומלץ לעקור סלטים.

זריעת זנים מוקדמים להתבגרות בקיץ תביא לצמיחת גזע מואצת ולמספר מועט של עלים. בשלב זה, עליך לזרוע סלטים באמצע העונה ומאוחרת.

בנטיעות מעובות הסיכון למחלות והתקפי מזיקים עולה. חשוב מאוד להשאיר מקום אישי לכל צמח. יש להסיר מיד שיחים חלשים או חולים.

לפעמים חסה רומאנית "מתפרקת". קשירת השיח בסרט רחב תסייע במניעת הבעיה. בנוסף, בצמחים כאלה העלים הפנימיים הופכים לבנים ונהיים עסיסיים יותר.

אין לקטוף עלים וראשים במזג אוויר חם או מיד לאחר גשם / השקיה. ירקות כאלה נרקבים במהירות. עדיף לבצע את הניקיון מוקדם בבוקר.
צוות מערכת

גידול חסה בבית בעציצים

ראשית, בחר מיכל בגודל בינוני. לצמח אין מערכת שורשים עמוקה במיוחד, ולכן מתאים מיכל בינוני, למשל, 60 על 60 ס"מ או 40 על 80, עם עומק של כ- 10-15 ס"מ. בפלסטיק.

כשמשתמשים בסירי חרס ניתן לרפד את החלק הפנימי בשקית ניילון, למלא אדמה ולשתול זרעים. זכור לעשות חורים בשקית לניקוז המים.

וודא שלכל סיר שיש לך חורי ניקוז כדי לאפשר ליותר מים לנקז לתוך הבור אם אתה משקה את הצמח מלמעלה. החורים מאפשרים גם השקיית מגשים, דבר שימושי במיוחד לחבישת סלט.

נקה את המיכל אם נעשה בו שימוש בעבר. חיידקים וביצי חרקים יכולים לאחר מכן להרוס את הצמחים שלך. סבון רגיל ומים חמים אמורים להרוג את האיומים הפוטנציאליים ביותר, אך ניתן גם לשטוף את המיכל עם תמיסה של תשעה חלקים מים וחלק אקונומיקה לניקוי יסודי יותר, או תמיסת סודה ואחריה שטיפה של אשלגן פרמנגנט.

קנו תערובת אדמה סטנדרטית לצמחים שלכם. אתה יכול, כמובן, להשתמש בתערובת של אדמת גן עם חומוס, דשא וחול, אבל אם אתה רוצה לגדל סלט בלי מהומה, אתה לא צריך לפנטז, לבוא עם דרכים לחטא אדמה כזו.הימנע משימוש באדמה ישירות מהגינה שלך, מכיוון שהיא מכילה תמיד חיידקים וחרקים העלולים לפגוע בגידולים שלך. ממלאים את הסיר באדמה גבוהה, אך לא עד למעלה. אתה צריך להשאיר כ- 2.5-3 ס"מ של שטח ריק בין פני האדמה לקצה המכולה.

יישום בקוסמטיקה

חסה היא לחות של 90%, ולכן משתמשים בה רבות בתעשיית הקוסמטיקה לצורך לחות העור. בנוסף, הצמח מקל על גירויים, קילופים, מגן על הדרמיס מפני ההשפעות האגרסיביות של קרניים אולטרה סגולות, מונע הזדקנות מוקדמת, ומרווה אותו בויטמינים ומינרלים. סידן, קרוטן, חלבון, רטינול וחומצה פולית הכלולים בחסה מרעננים את עור הפנים, מחליקים קמטים עדינים, מרפאים סדקים ומעניקים לו גמישות.

"טריקים ביתיים":

1. מרתח לחות עור יבש. אופן ההכנה: יוצקים 30 גרם עלי חסה יבשים וחבורת עלים טריים עם 200 מיליליטר מים, מרתיחים 7 דקות, מצננים, מסננים. נגבו את הפנים עם המרק שנוצר מדי יום. אחסן אותו במקום קריר לא יותר משלושה ימים.
2. מסכה להעלמת אקנה. קח כמויות שוות של חסה ומים, טחן בבלנדר. החל את מסת הוויטמין בשכבה צפופה על העור, תוך עקיפת האזור סביב העיניים, למשך 30 דקות. ואז שטפו את המסכה במים קרים.
3. מסכת הזנה להזדקנות העור. מעניק לחות, גוונים, מקל על גירויים. מערבבים 15 גרם חסה קצוצה, בורדוק וצנון, מוסיפים לתערובת 15 מיליליטר מיץ לימון ושמן צמחי. מערבבים היטב. החל את המסכה על הפנים, המתן 15 דקות, שטוף.
4. מסכה להבהרת כתמי גיל ולהלבנת הפנים. מתאים לבעלי עור שמן. אופן ההכנה: קוצצים חסה טרייה ופטרוזיליה בכמויות שוות. מוסיפים למחית העשבים 45 מיליליטר חלב חמוץ, מערבבים. מרחו שכבה עבה על הפנים הנקיות במשך 15 דקות, שטפו במים קרים.
5. מסכה להזנת עור רגיל עד מעורב. טוחנים עלי חסה למסה הומוגנית, מוסיפים 5 מיליליטר מיץ לימון, 15 מיליליטר שמן זית. מרחו את התערובת שהתקבלה על העור. לאחר 15 דקות יש לשטוף במים.
6. מסכה לחות אינטנסיבית של עור מיובש. טוחנים את עלי החסה בבלנדר לעיסה חלקה, יוצקים עליו חלב חם, מערבבים. למרוח על הפנים למשך 20 דקות, לשטוף.
7. מסכה לסילוק ברק שומני ליד כנפי האף, על הסנטר ועל המצח. קחו 30 גרם מחית חסה טרייה, ערבבו עם חלבון ביצה, 8 טיפות מיץ לימון. מורחים את המסכה באופן שווה על קווי המתאר של הפנים, שוטפים אותה לאחר 15 דקות. כדי להרגיע את העור, נגבו את הפנים עם מרתח של פרחי קמומיל (מקורר).

בצע טיפולים 3 פעמים בשבוע.

לחיזוק תלתלים, גירוי צמיחת השיער והעלמת קשקשים, טחינת עלי חסה, הוספה של מספר טיפות של שמן בורדוק, מרחי את המוצר על קרקפת השיער והניקוי (לכל אורכו) למשך 20 דקות. לאחר שחלף הזמן שצוין, יש לשטוף במים חמים. בצע את ההליך פעמיים בשבוע. ההשפעה של מריחת המסכה תורגש תוך חודש.

איך מגדלים חסה של קרח

אבל בחודש מאי, אתה רוצה לקבל ראשי קרח צפופים בטעימות מעולה. יש לו תקופת צמחייה של 1.5-2 חודשים, והוא סובל את חום הקיץ גרוע יותר. אני מכין ריבועים עם לוחות שגובהם 15 ס"מ וגובה 1 × 1 מ '. באזור זה אני שותל שתילים של 3-4 שבועות בעשור הראשון של אפריל, בדרך כלל עם מרחק של 20-25 ס"מ בין הצמחים. 16-25 צמחים. אני מגדל שתילים בנפרד, בחממת פוליקרבונט מחוממת.

אני מכסה את המיטות בחסה הקרח הנטועה בחומר לא ארוג. אבל הסוד העיקרי הוא אחר. בחודש מאי, יש שבועות עם ימי שמש, בהם הטמפרטורה במיטות עולה ל +30 מעלות צלזיוס. זה מספיק כדי שקרח האוהב קר ייכנס לחץ.בימים כאלה, בין השעות 11: 00-16: 00, אני מכסה את הסלט בגומי קצף דק מכוסה בנייר אלומיניום, הדוחה את קרני השמש החמות ומקצר את היום. נוח לעשות זאת כשיש צדדים גבוהים במיטות.

הוכח כי 5 שעות שמש ביום בדרך כלל מספיקות לסלט, אבל אני מקבל את זה פעמיים - בבוקר ובערב - 5 שעות של תאורת בוקר קרירה. ראשי כרוב מתמלאים מהר יותר וגדלים. עם יום מקוצר הם גם נעשים עדינים ומתוקים יותר. עם מקלטים כאלה, צנוניות וצנוניות מתוקות ואפשר לגדל חסה ראשית עד אמצע הקיץ.

לתוכן

תוצאות

הנה רשימה. ניסיתי בבית ו

לגדול, ו

; נטוע בילדות

... הוצאתי את הירוקים

מנסה לשמור מושתל מהגן

... במילה אחת, היו הרבה ניסויים שונים, והתרבויות הרשומות היו בין המועדפות עליי.

הגורמים המכריעים בבחירה היו גורמים כמו קלות טיפוח ותנאים לא תובעניים. אחזור על מה שכבר אמרתי יותר מפעם אחת: כמעט כל תרבות גינה ניתן לגדל בבית, אך לא לכולם יש את ההזדמנות לכך. לכן, הצמחים הטובים ביותר לגינה ביתית הם כאלה שכל אחד יכול לגדל בקלות.

אתה יכול לבחור זרעי עשבי תיבול ועשבי תיבול לגינה הביתית שלך לטעמך על ידי עיון בקטלוג שלנו, המכיל הצעות מחנויות מקוונות שונות של זרעים וחומרי שתילה. בחר זרעים של יבולים ירוקים וחריפים.

לסיכום, יש לציין כי קבלת חסה במרפסת בחורף תדרוש מעט מאמץ. אך הטעם העדין של ירקות ביתיים והוודאות שאתם אוכלים ירקות בריאים ללא כימיקלים בהחלט שווים את זה!

אנו מחליטים על תאורה וטמפרטורה

המקום בו תגדל החסה צריך להיות מואר היטב, אך אסור לחשוף אותו לאור שמש ישיר. אם נראה שהתאורה אינה מספקת, עדיף לארגן את התאורה האחורית באמצעות מנורות פלורסנט. גובהם צריך להיות לפחות 50-60 ס"מ מהמיכל עם צמחים.

אם זה קורה מחוץ לעונה, אז יש צורך להעביר את הסלט לאלגיה, שם יש הרבה אוויר צח. נחיתות יעבירו בקלות את משטר הטמפרטורה של 8-10 מעלות מעל האפס.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול חסה היא 18-20 מעלות, אם היא גבוהה יותר, אז הצמח יתחיל ללכת "בחץ", ולכן בחודשי הקיץ החמים הוא צריך להיות מוצל.

הכנת זרעים נכונה לפני השתילה

לפני שזורעים את הזרעים, מומלץ למיין אותם. דגימות בעלות איכויות זריעה גבוהות מתאימות לעיבוד. הם לא צריכים להראות סימני עיוות וסימני מחלה. דגנים קטנים גם אינם מתאימים לזריעה, מכיוון שהנבטים הנובטים מהם אינם מפותחים בצורה גרועה.

זרעי חסה. האיור למאמר זה משמש ברישיון סטנדרטי.

לבחירת דגנים בריאים, ניתן להשתמש בתמיסת נתרן כלורי. אתה רק צריך למלא את חומר הזרע בהרכב ולהשאיר אותו למשך 15-20 דקות. יש להסיר את הזרעים שקמו. לצורך זריעה ניתן להשתמש בזרעים ששקעו לתחתית. ואז יש לנקז את הנוזל, ולשטוף את הזרעים במים נקיים.

איזה סוג אדמה אוהב הצמח

התרבות צריכה לספק את התנאים הנכונים לצמיחה. הצמח מרגיש נהדר על אדמה מופרית עם ניקוז, מוזן עם חומרים שימושיים. ניתן לנטרל את החומציות המוגברת על ידי ערבוב עם קמח דולומיט או ליים.

יש לשים לב במיוחד לבחירת אתר הנחיתה. חשוב שהוא מואר ומאוורר היטב. טיוטות אינן מורשות. כדי למנוע נרקב של שורשי התרבות, אתה יכול לשתול אותה על גבעה.

נבחר מקום לנטוע חסה מאוורר ומואר היטב. האיור למאמר זה משמש ברישיון סטנדרטי.

איך מכינים ערוגה לזריעה

בתקופת הסתיו יש להוסיף חומוס לקרקע, באביב החפירה מתבצעת 14-20 יום לפני השתילה. לאחר עבודה כזו, יש להאכיל אותו בדשנים מינרליים (מלח אשלגן, סופר-פוספט).

אם האדמה אינה פורייה, מומלץ להאכיל אותה בחול פרלייט, דשנים אורגניים ואפר עץ. אתה צריך להתחיל להתכונן בסתיו. ההפריה מתבצעת בזמן חפירת האדמה. באביב יש לטפל באזור בו מתוכנן לשתול את הסלט בתמיסה שאינה מרוכזת של אשלגן פרמנגנט או מחללים במים רותחים. לפני הזריעה יש ליישר את האדמה, למעוך גושים גדולים במגרפה. חסה גדלה היטב על אדמה רופפת. אם הוא צפוף מדי, כבול, חול נהר, חומוס מתאימים להקלה שלו.

איך לאחסן?

עלי חסה טריים הם בעלי הערך הגדול ביותר לגוף האדם. אולי כל אחד מאיתנו נתקל במצב בו, לאחר הקנייה, הצמח מתחיל לקמול למחרת, בהתאמה, כמות החומרים המזינים בו מתאדה בכל שעה. כדי להאריך את טריות המזון ולהפיק את המיטב מגופך, שמור אותו במקרר בנפרד מירקות. במקביל, עטפו את הסלט בשקית ניילון, או יותר טוב בשקית נייר, אחרת הוא יתייבש ויתייבש.

אל תכניסו עלים רטובים למקרר, מכיוון שהם נובלים במהירות. זכרו, חסה מתכלה וניתן לאחסן במקום קריר למשך יומיים-שלושה לכל היותר.

לא מכינים סלט עם עשבי תיבול מראש, מתבלים וממליחים אותו ממש לפני ההגשה. אחרת, מיץ יזרום ממנו, שיחמצן במהירות בעת אינטראקציה עם חמצן. כתוצאה מכך, הסלט יאבד מאווריריותו וחלק מחומרי המזון שלו. אין צורך לחתוך את העלים, עדיף לפרק אותם או לקרוע אותם בידיים. שילוב מעולה - חסה עם מיץ לימון ושום. במקרה זה, אין צורך להוסיף מעט מלח לעלי החסה.

בבחירת ירקות, העדיפו את מי שיש לו שורשים, מכיוון שרוב הוויטמינים וחומרי המזון מאוחסנים בהם. העלים צריכים להיות עסיסיים, בהירים, בגודל בינוני ללא כתמים וריקבון, ואמצע הגבעולים צריך להיות לבן ללא נזק. אם אזורי צמחייה הקשורים בחוט נצבטו וטפטפו, הסר אותם. העלים החיצוניים של חסה הראשית צריכים להיות שטוחים כנגד הבסיס.

לשחרור חנקות ו"חידוש "של החסה המיובשת, הניחו אותה בקערת מים קרים למשך חצי שעה. מתבלים סלטים ירוקים בפשתן או בשמן זית. להלבשה, בחרו תבלינים בעלי טעם בולט והוסיפו אותם לאט לאט. להעצמת הארומה הוסיפו עשבי תיבול לחסה: רוזמרין, פטרוזיליה, נענע, כוסברה, סלרי, בזיליקום.

זנים עם טעם ניטרלי משולבים בצורה הרמונית עם גבינות רכות, זיתים, עגבניות, חצילים מטוגנים, תפוזים, עם טעם מר - עם דגים, שרימפס. מעניין שלצורך הכנת סלט קיסר המפורסם משתמשים באופן מסורתי בסלט רומנו.

שתילת זרעים באדמה פתוחה

לזרוע חסה בגינה שלך קל. מספיק להקפיד על הוראות אלה:

• האדמה במיטת הגן מרטיבה במזלף וחריצים נמשכים במרחק של 20 ס"מ לפחות.
• האדמה בחריצים מהודקת במקל עץ ומרטיבים אותה שוב במים.
• הנח את הזרעים במרווחים של 1-2 ס"מ. מכסים את הזרעים בשכבת אדמה קלה (אדמה קנויה או תערובת של אדמה וקומפוסט מתאימים).
• בוזקים מים בגינה. מכסים את האדמה באגרופיבר דק. לא נוצר קרום מתחת למקלט ולחות אינה מתאדה.

טוב לדעת. הכנת זרעים מראש מאיצה את נביטתם. במשך הלילה משרים את הזרעים במיכל רדוד עם מים ואז עוטפים אותם בבד לח ושומרים עד להופעת שורשים. זרעים מונבטים נטועים בצורה סטנדרטית.

פטרוזיליה

ניתן להשיג ירקות פטרוזיליה בבית בשתי דרכים: זריעת זרעים באדמה וכפייה משורשים מוכנים.השיטה השנייה, למרות שהיא דורשת הכנה מוקדמת, בדרך כלל פשוטה יותר. גם אם לא הכנתם חומר שתילה מאז הסתיו, תוכלו לחפש גידולי שורש איכותיים לזיקוק במחלקות הירקות בחנויות.

למטרותינו, שורשי פטרוזיליה בריאים לחלוטין בגודל בינוני (30-60 גרם במשקל) ללא סימני נבול מתאימים. הם חייבים להיות בעלי ניצני עוף - צמחים קצוצים בכבדות לא יפיקו ירק.

לאחר שהלחלנו היטב את האדמה בקופסה או בעציץ, אנו שותלים גידולי שורש, מכסים את צמרותיהם באדמה. ניתן לחתוך זמן רב מדי (לפזר אותו בחיתוך פחם כדי למנוע ריקבון) או לשתול אותו בצורה אלכסונית. האפשרות האחרונה נחשבת עדיפה אפילו יותר מההתאמה הרגילה.

פטרוזיליה מזרעים בבית. צילום הכותב

אם מגדלים פטרוזיליה מזרעים, עליכם לקחת בחשבון שני ניואנסים: הצמח פוטופילי, וזרעיו נובטים לאט למדי. בעת הזריעה, המיכלים עם הפטרוזיליה לא היו ממוקמים במיוחד יחסית למקור האור, והשתילים מיד החלו להימתח. ואפשר היה להאיץ את הנביטה הודות להשרייה ראשונית של הזרעים בתמיסה של גומי (אני בוודאי אספר לכם עוד על התכשיר הנפלא הזה איכשהו).

קראו עוד על גידול ירקות ארומטיים בבית במאמר כיצד לגדל פטרוזיליה על אדן החלון, ובחרו זרעים בקטלוג שלנו, המכיל הצעות מחנויות מקוונות לגינה שונות. בחר זרעי פטרוזיליה: