מדריך מושלם לגידול אפונה: שתילה וטיפול בחוץ, איך לקשור

אפונת הצמחים העשבוניים (Pisum) היא בת למשפחת הקטניות. זה בא מדרום מערב אסיה, שם הוא עובד בתקופות קדומות. אפונה ירוקה מכילה קרוטן (פרוביטמין A), ויטמין C, PP, ויטמיני B, כמו גם מלחי מנגן, זרחן, אשלגן וברזל. אפונה מכילה גם ליזין, שהיא אחת מחומצות האמינו הנדירות ביותר. נכון להיום מעובדים 3 זנים של צמח זה, כלומר: אפונת דגנים, מספוא ואפונת ירקות - שנתית זו מאביקה את עצמה ובעלת התפתחות מהירה. תרבות זו פופולרית לא רק מכיוון שהיא מקור לחלבון צמחי ומכילה חומרים רבים שימושיים לגוף האדם, אלא גם משום שמדובר בזבל ירוק מצוין. אפונה מהווה מבשר מצוין לכל הגידולים הגדלים בגינה ללא יוצא מן הכלל.

מִיוּן

מיני האפונה הנפוצים (Pisum sativum) שייכים למין Pisum השייך למשפחת Fabaceae (או Viciae) והוא קשור לסוגי הדרגות (Lathyrus L.) ועדשים (Mill Lens), Vetch (Vicia L.) ו- Vavilovia Fed. הסוג Pisum מנה בעבר יותר מ -10 מינים, אך כעת הוא כולל רק שניים: Pisum sativum L. ו- Pisum fulvum Sm. השאר הועברו לדרגת תת-מינים או זנים של Pisum sativum, איתם הם מאוביקים בקלות.

המין Pisum sativum מציג מגוון גנטי גדול מאוד, המתבטא בשינויים רבים במאפיינים המורפולוגיים של פרחים, עלים, גבעולים, פירות וזרעים, שהניעו סיווגים שונים של צורות, intraspécifiques. תת-המינים והזנים העיקריים הם כדלקמן:

זהו סיווג בוטני בלבד של תת-מינים. אבל יש גם סיווג של זנים בהתאם לכיוון השימוש בהם.

• הפגזת אפונה (Pisum sativum L. convar. Sativum), בעל משטח חלק ובמהלך העיבוד הוא בדרך כלל מתקלף מהעור ונותרים רק ערבי תינוק. הם עתירי עמילן ונמוכים יחסית בסוכרים חופשיים.
• אפונת שומן מח (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) כשהוא בשל, מצומק, דומה למוח. אך הם מובאים למצב זה רק בייצור זרעים, והם אינם בשלים כמוצר מזון. יתרה מכך, בניגוד לזן הקודם, הם מכילים די הרבה סוכר, שקובע את טעמם המתוק. הם אלה שמסתיימים בצנצנות ובתערובות קפואות.
• ולבסוף אפונת סוכר (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). בעלים אין שכבת קלף וניתן להשתמש בפירות השלמים. הזרעים קטנים יחסית ומקומטים מאוד בשל תכולת המים הגבוהה שלהם.

איך זה צומח מסחרית

הטכנולוגיה המודרנית מאפשרת לשתול במהירות שטחים גדולים של אפונה. כמעט כל האזורים מגדלים אפונה בכמויות גדולות. המוצר משמש כמזון משומר ולמזון לבעלי חיים בצורה של תכשירי דגנים.

תכנית נחיתה

אפונה בשלה לחלוטין משמשת לשתילה. זנים נטועים על פי תקופת ההבשלה שלהם. לפני השתילה נחרש השדה ועובד אותו. ואז, בעזרת זריעים עם זריעה עליונה, נטיעת חומר השתילה באדמה.

מחריד

לאחר נבטי הצמח, שיגיעו ל- 10-15 ס"מ, מבוצעת הרדמה. לשם כך נעשה שימוש במכשיר ממוכן מיוחד שבעזרתו מעבדים את האדמה בין המיטות. הנבירה מתבצעת פעמיים במשך כל תקופת ההבשלה.

רִוּוּי

במשך כל תקופת ההבשלה, השקיה של התרבות 3-4 פעמים, השקיה מתבצעת באמצעות מתקנים מיוחדים שמתיזים מים בכמות הנדרשת.

קוטלי עשבים

השימוש בקוטלי עשבים מתבצע לפני היווצרות תפרחות על הצמחים. ניתן להשתמש בקוטלי עשבים למזיקים או עשבים שוטים. לאחר היווצרות הפרחים, הצמח אינו נתון לטיפול כימי.

קציר ממוכן

ניתן להשתמש במספר סוגים של קציר:

• השימוש במשלבים המבצעים ניקוי חד פעמי;
• אם הזן הבשיל בצורה לא אחידה, בתחילה מכסחים את האפונה ומקפלים לגלילות, ולאחר מכן, לאחר מספר ימים, מעבד את הצמח באמצעות קומביין.

לרוב, אפונה נקצרת באמצע יולי.

תכונות אפונה

ערך האפונה נובע בעיקר מתכולת החלבון הגבוהה שלהם - הרבה יותר מאשר בירקות אחרים, וכמעט כמו בבשר, אך חלבון האפונה נספג טוב יותר. אפונה מכילה גם פחמימות, ויטמינים A, B, C, מינרלים וסיבים ולכן הם תוספת מזון רצויה לדיאטות ירקות או רזים.

התפקיד הגדול של אפונה הוא שהם זבל ירוק מצוין, מבשר לשתילת צמחים מעובדים רבים. גידול אפונה, כמו קטניות אחרות, מעשיר את האדמה בחנקן.

תיאור כללי

למעשה, אולי אינך יודע דבר על גידול אפונה, אלא פשוט זורע שעועית יבשה על חלקת האדמה שנותרה באתר שלך. כתוצאה מכך, הצמח ישמח ילדים עם פירות טריים טעימים. אך על מנת להשיג תוצאות גבוהות, חשוב מאוד להכיר את תכונות הטכנולוגיה החקלאית. אפונה מסווגת כגידולים שנתיים. יש לו גזע עבה קטן באורך של עד 250 ס"מ. מבנה הגזע תלוי מאוד בזן הנבחר. הצבע הוא לרוב ירוק בהיר, אך לפעמים נמצא גם אפור-ירוק. עלים עוזבים גם את הגבעול, ופרחים לבנים מופיעים במהלך הפריחה.

זני אפונה

אפונה זכתה לכבוד המגדלים על העובדה שהם נוחים בקלות לשינויים ושיפורים באיכויותיהם ובתכונותיהם. כל הזמן פותחים זנים חדשים על מנת לעמוד בדרישות שונות, כך שלאף אחד לא יהיה מחסור בבחירת זרעים לאפונת סוכר או אפונת קליפה.

הנה רשימה של זני האפונה הפופולריים ביותר בקרב חקלאים וגננים:

1. זני שולחנות - מתאימים לייבוש ולהכנה של תוספות, מרקים, דגנים מהם.
   אלכסנדרה- מגוון הבשלה מוקדם, מבשיל 50-60 יום לאחר הנביטה. צמח אריגה קצר עם אפונה מתוקה עסיסית.
2. זריחה - זן מאוחר בינוני עם שעועית מפגיזה. הצמח הגמד למחצה מגיע ל-65-75 ס"מ בלבד, ולכן הוא כמעט ולא שוכב. הוא מאופיין בהבשלה ידידותית של שעועית ובעמידות למחלות.
3. זני שימורים - מתאימים לשימורי "אפונה ירוקה" טרייה בפחיות. בדרך כלל משתמשים בזני סוכר.
   וִיוֹלָה- מגוון מניב נמוך, נמוך, זקוף, בישול בינוני (57-62 יום). הצמח אינו גבוה, 60-80 ס"מ.
4. פּרֶמיָה - מגוון הבשלה מוקדם (55-60 יום), נותן קציר טוב. גובה הצמח עד 80 ס"מ.
5. זנים אוניברסליים - מגדלים לשימוש במזון בשני הכיוונים.
   וגה- זן מתקלף בעל גובה ממוצע ותקופת הבשלה (50-70 יום). הגבעול נמוך, עד 65 ס"מ, עמיד בפני הלינה.
6. טְרוֹאִיקָה - זן מוחי, בינוני, מאוחר (מבשיל בין 80-90 יום). גובה האפונה הוא ממוצע - עד 80 ס"מ, אורך השעועית הוא עד 8 ס"מ.

תכונות גדלות

לאפונה תכונות טיפוח שעליהן כל גנן צריך לקחת בחשבון.

תנאי הבשלה

אפונה יכולה להיות מזנים שונים, כך שתקופת ההבשלה שונה. לזנים המוקדמים תקופת הבשלה של 45 יום מיום השתילה. זנים בינוניים - 55-60 יום.זנים מאוחרים מבשילים 65-70 יום לאחר השתילה באדמה.

דרישות האתר

על האתר לעמוד בדרישות הבאות:

• להיות ממוקם במקום שטוף שמש;
• יש חומציות מתונה;
• הרחק ממקומות שמצטברים לחות.

לפני השתילה, יש צורך להוסיף חומרים מזינים להתפתחות מהירה של האפונה.

שכנים טובים

בחירת השכנים הנכונים לא רק משפרת את צמיחת האפונה, אלא גם דוחה מזיקים.

תפוחי אדמה ושאר ערבי לילה

גידולים מקדמים את צריכת החנקן וחומרים מזינים אחרים. יש לכך השפעה חיובית על טעם האפונה.

כרוב

לקרבת הכרוב לאפונה יש השפעה מיטיבה על הירק. לגידולים מזיקים ומערכות שורשים שונות, ולכן הם לא נלחמים על חומרים מזינים.

תירס

תירס נחשב לשכן טוב לאפונה. הדבר נובע בעיקר מכך שאפונה היא צמח מטפס. התירס משמש כתמיכה.

גזר

הצמח תורם לשחרור ריח ספציפי. מיטות גזר מגנות על האפונה מפני מזיקים פוטנציאליים.

סלק

גידול סלק דורש הרבה חומרים מזינים בקרקע. Siderata משחרר את הרכיבים הדרושים ומגדיל את תפוקת הסלק.

מלפפונים

אפונה מרגישה טוב לצד מלפפונים. מיטות מתחלפות יכולות להגדיל את התשואה של שני הגידולים.

עגבניות

הריח הספציפי של צמרות העגבניות דוחה מזיקים מעופפים שתוקפים אפונה. החנקן שמשחרר אפונה נצרך על ידי עגבניות, מה שיכול להפחית את הסיכון למחלות רבות.

דלעת

גידול דלעת לצד אפונה מסייע בשמירה על רמת הלחות הנדרשת בקרקע.

הכנת קרקע

לשתילת אפונה יש להכין את האדמה בסתיו. כל העלים והזריקות הישנים מוסרים מהאתר. מכניסים דשני חומוס ואשלג, האדמה נחפרת עד לעומק של 20 ס"מ. זה הכרחי כדי שכל הזחלים המזיקים שתירדמו באדמה ימותו בהשפעת הכפור.

באביב האתר משוחרר, במידת הצורך, מופרית בסופר-פוספט והשתילה נטועה.

כללי סיבוב היבול

על מנת לקבל תשואה גבוהה, עליך לעקוב אחר כללים מסוימים:

• שתילת קטניות במקום אחד צריכה להתבצע רק לאחר 3 שנים;
• צמחים בשכונה חייבים לתקשר;
• גידולים שיש בהם מזיקים נפוצים ומחלות אינם נטועים על אותה ערוגה;
• האדמה דורשת מנוחה קבועה, ולכן צריך לסובב גידולים שצורכים אותם חומרים מזינים.

אפונה הינה זבל ירוק, ולכן ניתן להשתמש בהן לדישון שטחים מדוללים.

תנאי מזג אוויר

אפונה אוהבת לחות בינונית, במיוחד בתקופת הפריחה. הצמח יכול לסבול כפור עד -6, אולם עם חום ממושך הוא יכול להפחית את התשואות. הטמפרטורה האופטימלית ביותר ליצירת שחלות על אפונה היא + 15 ... + 17 מעלות.

גידול אפונה

צמח לא יומרני דורש מינימום מאמץ כדי לגדול, אך עם זאת, עמידה בדרישות מסוימות תסייע בהגדלת התשואה.

מועדי קרקע ושתילה

אפונה צומחת היטב על אדמה פורייה חדירה באוויר עם חומציות תקינה. אם האדמה דלה, קל לתקן אותה - לפני שתילת האביב בסתיו, בעת חפירה, הוסף 5 ק"ג קומפוסט, 15 גרם מלח אשלגן, 30 גרם סופר-פוספט לכל מ"ר. מ ', ולהוסיף אפר באביב.

הירק הזה אוהב שמש והשקיה; הוא עמיד בפני קור, במרכז רוסיה ניתן לשתול אותו כבר בסוף אפריל. כדי להאריך את תקופת הקציר 2-3 פעמים בהפרש של 10 ימים, נטועה אצווה חדשה של זרעים.

שתילת אפונה

אפונה מהווה מבשר מצוין לגידולים רבים, אך מומלץ לשתול אותם לאחר תפוחי אדמה, גרעיני דלעת, עגבניות או כרוב. האפונה ספוגה במים למשך 12-17 שעות, המים מוחלפים מספר פעמים.אם אין הרבה מאוד אפונה, ניתן לשמור אותם במטלית לחה עד לנקרת הנבטים. הזרעים נזרעים באדמה לחה לעומק 3-4 ס"מ, מרחק 15 × 5 ס"מ. כדי להגן על האפונה מפני ציפורים וכפור, תוכלו לכסות את המיטות בחומר לא ארוג.

כדי לא ליצור קרום על הקרקע, יש לשחרר אפונה במעברים. במזג אוויר יבש, במהלך הפריחה, יש להשקות אותו לפחות פעמיים בשבוע.

אם מגוון האפונים הנטועות הוא גבוה, אז לקציר טוב הוא זקוק לתמיכה - סכומים גבוהים עם חוט נמתח ביניהם. זנים משופמים בעלי צמיחה נמוכה גדלים ללא תמיכה, משתלבים בשפמים, הם תומכים זה בזה.

רבייה של אפונה

אפונה מופצת על ידי זרעים. כדי לאסוף זרעים (אפונה), יש להשאיר את התרמילים על השיח עד שהשורה התחתונה בשלה לחלוטין - ניתן לקבוע זאת על ידי מראה רשת לבנבן על עלי השעועית. שיחי אפונה נחתכים בשורש, נקשרים ונתלים במקום יבש עד שהם יבשים לחלוטין במשך 1-2 שבועות. אפונה קלופה בקפידה מתרמילים יבשים ומיובשת למשך שבוע נוסף, ונמרחת בשכבה אחת. זרעים מיובשים נשמרים בשקית נייר.

כפי שאנו רואים, אפונה אינה תרבות קפריזית, אלא בריאה וטעימה מאוד. הקצה פיסת אדמה קטנה לירק זה ותן מעט טיפול - ותוך 2-3 חודשים תוכל לאכול אפונה רכה, לפנק אותם בילדיך ולקבל קומפוסט מצוין משאריות הצמחייה.

מפת גידול טכנולוגית של זריעת אפונה

זני הפגזה וסוכר של אפונה ירוקה

שייך לסוג הצמחים העשבוניים ממשפחת הקטניות. גזע הצמח חלול מבפנים, עם אנטנות רבות. צבע הגזע נע בין ירוק בהיר לירוק כהה. הצמח פורח עם פרחים לבנים לא גדולים, לעיתים עם גוון סגול, נקבה וזכר, אשר אינם זקוקים להאבקה על ידי דבורים. הפירות בצורתם עגולים, ממוקמים בכמה חלקים בתרמיל, ויש להם שם שני לתרמיל.

השעועית יכולה להשתנות בגודל, בצורה ובצבע מזן אחד למשנהו. הזרעים בתרמיל מסודרים בשורה של 4 עד 10 זרעים. פני האפונה יכולים להיות חלקים או מקומטים, הצבע והצורה שונים בהתאם למגוון. ככלל, את צבע שכבת הזרע ניתן לקבוע על פי צבע הפרחים של הצמח, מכיוון שהם זהים.

הזנים מחולקים לשתי קבוצות עיקריות: הפגזת וזני סוכר. מאפיין ייחודי של זנים מתקלפים הוא נוכחות של שכבת קלף. שכבת הקלף ממוקמת בצד הפנימי של שסתומי התרמילים, מה שהופך אותם ללא מתאימים למאכל אדם. צמחים של זנים מתקלפים גדלים לשימורים.

לזני הסוכר אין מחיצות קלף. הוא נאכל בוסר, שלם, לא מחולק לזרעים ולשסתומים. יש גם זן חצי סוכר, שהוא משהו שבין סוג הפגזה לסוכר. כמעט ולא מורגש שכבת הקלף בזן זה, והיא ניכרת רק בשעועית יבשה.

הזנים יכולים להיות נמוכים - בין 40 ס"מ, ועם גבעול ארוך - עד 250 ס"מ. הם נבדלים גם בבגרות המוקדמת. העדיפות הן הצורות בעלות גבעול מעובה, פנימיות קצרות, שאינן זקוקות לתמיכה.זנים מוקדמים מתאימים אפילו לצפון הרחוק - עד לרוחבי הרוח שבהם ניתן לחקלאות.

בתחילת האביב, אתה יכול לזרוע כמה זנים בו זמנית ואז לאכול אפונה ירוקה טרייה במשך 1.5-2 חודשים. אם אתה מפיץ נכון את זמן הזריעה של זנים שונים לאורך העונה, אתה יכול לחגוג מפירות מהגן במשך 90-100 יום.

הזנים הבאים מתאימים ביותר לגידול קוטג'ים של אפונה: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Geneva, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

ניקוי ואחסון אפונה

כ -30 יום לאחר סיום הפריחה של הצמח, ניתן להתחיל לקצור. משך הפרי של תרבות זו הוא בין 35 ל -40 יום. צמח כזה הוא רב קציר, ולכן פירותיו נקצרים כל 2-3 ימים. פירות שנמצאים בחלקו התחתון של השיח מבשילים תחילה. במהלך עונה אחת ניתן להסיר כ -4 ק"ג פירות ממ"ר אחד בגינה, אך זה רק בתנאים נוחים.

לרוב, גננים מטפחים זני קילוף וסוכר של צמח זה. הבדל חשוב בין אפונת סוכר לאפונת הפגזה הוא שאין בהם שכבת קלף בתרמילים, ולכן ניתן לאכול פירות צעירים, אם תרצה בכך, יחד עם התרמיל. קצירת תרמילי צמחים עדינים מזן זה מתבצעת ברגע שמגיעים לבשלות טכנית, החל מהמחצית השנייה של יוני. על מנת שהשיחים יתחילו לפרוח שוב באוגוסט, והם נותנים יבול שני, יש צורך לקטוף באופן שיטתי את כל התרמילים מהצמחים לאחד. הקציר מתבצע בזהירות רבה כדי לא לפגוע בצילומים עדינים.

איסוף הפירות של זני הקילוף מתבצע מהימים האחרונים של יוני ועד הסתיו כשהם מבשילים. מאחר שמגדלים זן זה בכדי לקבל אפונה ירוקה, יש להסיר את הפירות כשהם עדיין חלקים ובעלי צבע אחיד. תרמילי רשת יכולים לשמש רק לדגן.

אפונה ירוקה, למעשה, אינה בשלה, ומומחים אומרים כי הפירות נמצאים בשלב הבשלות הטכנית. אי אפשר לשמור אותו טרי לאורך זמן, ולכן הוא קפוא או משומר. יש דרך נוספת לשמר את היבול שנקצר. לשם כך, שפכו את האפונה למים חמים והניחו להם להתבשל במשך 2 דקות. ואז הוא נזרק למסננת ונשטף במים קרים מאוד. לאחר מכן, יש להכניס אותו לתנור שחומם ל 45 מעלות, שם עליו להישאר 10 דקות. צריך לקרר את האפונה המשוכה בטמפרטורת החדר למשך 1.5 שעות, ולאחר מכן הם שוב מוסרים למייבש המחומם ל 60 מעלות. אפונה, אם תרצה, ניתנת לייבוש בתנור על תבנית עם נייר אפייה, אך במקרה זה תצטרך להוסיף סוכר. כאשר האפונה מוכנה, הם יהפכו בצבע ירוק כהה, ומשטחם יתקמט. ניתן לאחסן אותו די הרבה זמן. ניתן לאחסן אפונה בוגרת מבחינה ביולוגית במשך מספר שנים אם נעשית נכון:

• פירות חייבים להיות בשלים לחלוטין;
• לפני האחסון, האפונה מיובשת היטב;
• לאחסון, הוא ממוקם במקום שאין בו גישה לחרקים.

לפני שמאחסנים אפונה, יש לקלף אותם ולייבש אותם בחדר מאוורר במשך 2-3 ימים, תוך שהם מפזרים אותם על גיליונות נייר נקיים. שקיות בד, נייר או פלסטיק אינן מתאימות לאחסון אפונה מוכנה, מכיוון שחרקים יכולים לחדור אליהם בקלות. מומחים ממליצים להשתמש בצנצנות זכוכית עם מכסי טוויסט מתכתיים לאחסון אפונה. העובדה היא שכובעים עשויים ניילון לא יוכלו להגן עליו באופן אמין מפני מזיקים.

גידול שתילים של אפונת סוכר מזרעים (עם תמונה ווידאו)

כאשר מגדלים אותם בארץ אפונה נחשבת לצמח סחרחורי, אך גידולו בארץ, בכפוף לחוקים מסוימים, הוא פשוט למדי.

בקרקעות פתוחות כבדות וחימריות, הטיפוח והטיפול באפונה מתבצעים כמעט על פני השטח, בקרקעות בהירות יותר, השתילה מתרחשת עמוק יותר.

לפני גידול אפונה, יש למיין בקפידה את הזרעים, להשליך את הקלקולים והשבורים. את השאר יש לחמם ולהשרות במשך 5-7 דקות בתמיסה של חומצת בור (1 גרם לכל 5 ליטר מים). השתילה מתבצעת בצורה נפוחה אך מיובשת. אתה יכול גם להשתמש בממריצי גדילה.

לגידול אפונה נזרעים שתילים באביב, באדמה מחוממת פחות או יותר. שורש הצמח נכנס עמוק לאדמה, ולכן הוא דורש חפירה ראשונית של האדמה, רצוי בסתיו. באותה תקופה עדיף למרוח דשנים מורכבים.

שימו לב לצילום - כאשר מגדלים אפונה הזריעה הולכת בצפיפות מסוימת (זנים נמוכים נזרעים צפופים יותר, זנים גבוהים יותר נזרעים בתדירות נמוכה יותר):

מיטת הגן פשוטה מאוד להכנה. ראשית, תלמים נעשים בעומק 5-7 ס"מ. המרחק ביניהם הוא 50-60 ס"מ. יש להכין את התלמים מראש, מספר ימים לפני השתילה, ולהוסיף להם תערובת של קומפוסט ואפר, שהיא זרועים אדמה ממיטת הגן.

זרע 15-17 חתיכות לכל מטר של המיטה - בערך כל 6 ס"מ. הגידולים זרועים אדמה ומהודקים קלות כדי לשמור על לחות. לאחר שבוע עד שבוע וחצי תוכל לראות את הצילומים הראשונים.

מיד לאחר הזריעה ניתן לכסות את המיטות בנייר כסף במשך מספר ימים. לאחר הנביטה, רצוי להניח רשת על ערוגת הגן, לכסות את החממה במסגרת, למשוך את החבלים, לחוט כדי להגן עליה מפני ציפורים. כאשר השתילים הם כשבועיים, מומלץ לשחרר מעט את האדמה ואפילו להצטופף את השתילים.

האכלה ראשונה בעת גידול אפונת סוכר מתרחשת ברגע שבו הצמחים בגינה מגיעים לגידול של 8-10 ס"מ. יתר על כן, ניתן למרוח האכלה אחת לשבועיים, אך אין זה הכרחי כמו השקיה, שצריך לעשות באופן שיטתי, במיוחד במזג אוויר יבש. אך אל תתקנא, כי לא רצוי לעלות על הצמח.

אך כאשר הצבע מופיע, והפירות מתחילים לשפוך, נסו לספק השקיה מתמדת יותר - בקצב של עד דלי מים אחד למטר מרובע של הגן.

כשמגדלים אפונה ירוקה, אל תשכח את בירית החובה של השיחים - תמיד לפני הפריחה והתפתחות השעועית. יש צורך להתקין יתדות בכל מטר וחצי ולהתחיל מדריכים אופקיים עשויים חבל או חוט, כך שהצמחים לא ישכבו על הקרקע, לא יירקבו מרטיבות יתר, יאווררו היטב ויחממו בשמש.

כבר שבועיים לאחר הפריחה, תוכלו לטעום את הפירות הצעירים. כדאי לאסוף בזהירות רבה, מבלי לשבור חצי שיח מאחורי כל תרמיל. כדי למקסם את התשואות, קצור במהלך ההבשלה כל יום, וקוטף רק את התרמילים המתאימים ביותר מהשיחים. אם יש תרמילים בשלים ויבשים על השיחים, יש להסיר אותם מכיוון שהם מאטים את צמיחתם והתפתחותם של צעירים.

היבול נבצר לחלוטין מהגן בתקופה שבה התרמילים התחתונים מבשילים ומתייבשים. צמחים חתוכים תלויים בצרורות בחדר יבש וחשוך, שם הם נשמרים עד להבשלה מלאה.

המסוכן ביותר הוא הגבעול או גליל העלים. לאחר החורף באדמה, זחלי המזיקים הופכים לפרפרים בוגרים ומטילים את ביציהם על צמחיית הצמח, בפרחים ועלים. זחלים מופיעים מחדש מהביצים הללו, שזללות במהירות צמחים צעירים ומקלקלות את הקציר ברצינות.

סרטון של אפונה מגדלת יעזור לכם להתמודד טוב יותר עם משימה זו:

שתילת אפונה באדמה פתוחה

באיזו שעה לשתול

אפונה היא יבול תובעני למדי לטיפול. עם זאת, אם אתה מקפיד על כל הכללים האגרוטכניים של היבול הזה, זה יהיה די פשוט לגדל אפונה. זריעת זרעים באדמה פתוחה צריכה להתבצע בימים האחרונים של אפריל (החל מהיום העשרים), לאחר שכיסוי השלג נמס לחלוטין והאדמה מתייבשת מעט.השתילים שהופיעו צומחים היטב ולא מתים אפילו עם כפור לא גדול במיוחד. אם הזן מבשיל מוקדם, אזי זריעת זרעים יכולה להתבצע מהאביב ועד סוף העשור הראשון של יולי. גננים מנוסים ממליצים לזרוע את זרעי תרבות זו באדמה פתוחה מספר פעמים מהימים האחרונים של אפריל ועד הראשון - יולי, בעוד שיש לשמור על מרחק של 1.5 שבועות בין הגידולים.

זרעים זקוקים להכנה לפני הזריעה. לשם כך יש לחמם אותם למשך 5 דקות בתמיסה חמה (כ -40 מעלות) של חומצת בור; לצורך הכנתה עליך לערבב דלי מים אחד עם 2 גרם חומצה. כתוצאה מכך, הצמח הופך עמיד יותר לחרקים ומחלות מזיקות, למשל, לזחלי חדקונית השורש. כאשר הזרעים מתנפחים בתמיסת החומצה, יהיה עליהם לייבש אותם היטב. אם פתאום לא הצלחת להרטיב את הזרעים לפני הזריעה, אז ניתן לזרוע אותם יבשים באדמה פתוחה, לאחר מספר שעות הם יתנפחו ממש בקרקע.

אדמה מתאימה

כדי שגידול היבול הזה באדמה פתוחה יצליח, לשם כך תצטרך להכיר כמה חוקים ולעמוד בהם:

1. האתר חייב להיות מואר היטב.
2. מי התהום חייבים לשכב עמוק מספיק, אחרת מערכת השורשים של השיחים, הנכנסת בעומק 100 סנטימטרים לאדמה, יכולה להיות מושפעת משמעותית.
3. עבור אפונה אדמה קלה עשירה בחומרים מזינים היא אידיאלית, עם pH של 6-7. כאשר מגדלים אותם באדמה חומצית, השיחים יחלשו וחולים.

אדמה ירודה אינה מתאימה לגידול יבול כזה, ואפילו כזה שיש בו כמות גדולה של חנקן זמין. ישנם גננים הזורעים אפונה ישירות למעגל הגזע של עץ תפוח צעיר. כתר של עץ צעיר רק מתחיל להתפתח, ולכן השמש מספיקה לאפונה. האפונה עצמה תורמת להעשרת האדמה בחנקן, מה שמשפיע מאוד על צמיחתו והתפתחותו של עץ התפוח. אם ברצונך לנקוט בשיטה זו של גידול אפונה, יש לשפוך שכבה של אדמה מזינה בעובי של 10 עד 12 סנטימטרים למעגל גזע העץ.

מומחים מייעצים להכין את האדמה לזריעת תרבות כזו מראש. לשם כך, בסתיו יש לחפור את האתר, בעוד שיש להוסיף לקרקע 50 עד 60 גרם סופר-פוספט ומ -20 עד 30 גרם מלח אשלגן למטר מרובע אחד. אם האדמה במקום חומצית, ניתן לתקן זאת על ידי הכנסת אפר עץ לתוכה, בעוד שלכל מטר מרובע אחד מהאתר נלקחים בין 0.2 ל -0.4 ק"ג, כמות האפר הסופית תלויה בערך מדד החומצה. . עם תחילת תקופת האביב הבאה, יש להוסיף מלחץ לאדמה (10 גרם למטר מרובע אחד מהחלקה). יש לזכור כי תרבות זו מגיבה בצורה שלילית ביותר להכנסת זבל טרי לאדמה, אך היא צומחת היטב על האדמה שהייתה זבל כשגדלו עליה צמחים אחרים. הקודמים הטובים ביותר לגידול כזה הם תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, כרוב ודלעת. ולא מומלץ לזרוע אותו באותם אזורים בהם גידלו לפניו שעועית, עדשים, אפונה, שעועית, פולי סויה ובוטנים.

כללי נחיתה

זרעים נזרעים בחריצים בעומק של 50 עד 70 מ"מ ורוחב של 15 עד 20 ס"מ, דבר שיש לבצע תחילה על מיטת הגן. המרחק בין החריצים צריך להיות שווה ל 0.5–0.6 מ '. מערבבים את הקומפוסט עם אפר עץ ויוצקים את התערובת שהתקבלה לחריצים, את השכבה המתקבלת יש לפזר מעל אדמת גן. לאחר מכן, עומק החריצים במיטה עם אדמה כבדה צריך להישאר כ 30 מ"מ, ועם אדמה קלה - כ 50 מ"מ. במהלך הזריעה, 15 עד 17 זרעים צריכים לעבור לכל 1 מ 'מהתלם. לשם כך, יש לשמור על מרחק של כ 60 מ"מ בין הזרעים.לאחר כיסוי החריצים באדמה, יש להדביק היטב את פני מיטת הגן, מה שיעזור לשמור על הלחות בה. על המיטה להיות מוגנת מפני ציפורים שיכולות לשלוף את האפונה מהאדמה. לשם כך יש לכסות אותם מלמעלה ברשת דיג או בסרט שקוף. השתילים הראשונים צריכים להופיע לאחר 7-10 ימים. בין השורות על המיטה עם אפונה אפשר לזרוע חסה או צנון.

מחלות ומזיקים של אפונה ירוקה

כדי להילחם במחלות ומזיקים של אפונה, עליך לנקוט באמצעי מניעה מראש. אפילו בסתיו, חפרו את האתר, זרעו זרעים בשעה מוקדמת יותר, תוך התמקדות בימים החמים הראשונים באמצע האביב, וטפלו גם בצמח הצעיר בחליטת טבק, שורשי בורדוק או עלי קלמני. אתה יכול גם להשתמש במרתחים של לענה או צמרות עגבניות.

טחב אבקתי יכול גם להפוך לבעיה לא נעימה, שמשפיעה על הצמח כולו ומפחיתה את סיכויי הקציר.

אתה יכול להילחם בטחב אבקתי עם עירוי של גדילן זרעים (300 גרם של עלים מתעקשים בדלי מים נקיים למשך 8-10 שעות), איתו מרוססים כל הנטיעות. ריסוס מחדש מתרחש שבוע לאחר הראשון.

תנאי גידול

זריעת אפונה אוהבת מאוד מקומות שטופי שמש. האדמה צריכה להיות בעלת pH ניטראלי, בעוד שבאדמה חומצית צמיחתה והתפתחותה מאטת. בחר נקודת אור. זה יהיה שימושי מאוד לדשן לפני השתילה. חומוס וקומפוסט הם נהדרים. תרבות זו אינה יומרנית ותקבל בשלווה כמעט כל הזנה. בנוסף לחומצה, כל אדמה מתאימה. אבל אתה צריך לשים לב במיוחד להרכב שלה. אם האדמה חרסיתית, כבדה, אז אפונת הזרעים מונחת כמעט על פני השטח, מבלי להעמיק. לאדמה חולית קלה יש מבנה שונה. במקרה זה, יש לקבור את הזרעים עמוק יותר כדי שיהיה לצמח במה להיאחז. יש כאן כמה טריקים שחייבים לקחת בחשבון. הצמח יכול לפזר שוטים על הקרקע, אך במקרה זה השתילה תתפוס מקום רב ותיתן קציר דל. לכן, מומלץ להתקין תומכים להצמדה של הצמח. רק במקרה זה תוכלו לצפות למסיק טוב ממנו.

גידול אפונה בבית ובחממה

בבית ניתן לגדל אפונה באמצעות זרעים ושתילים. מומלץ לזרעים להתחיל לשתול בתחילת מאי, ואם מדובר בשתילים, אז יש לשתול אותו באמצע מאי. זני סוכר תובעניים מאוד באדמה ובתנאי גידול. אם הצמד קר מתרחש לאחר הזריעה, הזרעים יתחילו להתפרק. אם האדמה לא מופרית כראוי, לאפונה יהיו פירות קטנים וצרים. הזרעים מונחים בקופסאות שמלאות באדמה לחה מעט. כאשר מגדלים אפונה בבית, מומלץ להשתמש באדמה מתחת למלפפונים ועגבניות.

לפני שתילת זרעים, יש לרסס עליהם דשנים ניטראגינום או בוריק מיקרו-תזונתי. הזריעה צריכה להיות עבה מאוד - כמה סנטימטרים של כניסה מהשורה. עומק ההטבעה צריך להיות כשלושה סנטימטרים. לאחר מכן, יש להשקות את הגידולים במזלף. אם הצמיחה דלה למדי, יש להאכיל את האדמה בתמיסת אוריאה חלשה. לאחר 3 שבועות השתילים יהיו מוכנים להשתלה למקום קבוע.

שתילים ניתן להניח בקופסאות שימושיות או בעציצים רגילים. על אדן החלון כדאי לבחור במקומות חמים ושטופי שמש. ההשקיה הראשונה מומלצת לאחר שתילת השתילים, ההשקיה השנייה כאשר הצמח מקבל צבע, וההשקיה האחרונה עם סיום יצירת האפונה.

גידול האפונה בחממה מתבצע לקציר מוקדם. לשם כך משתמשים בזני סוכר. לשעועית שלהם אין שכבה פנימית קשה של השסתום וניתן לצרוך אותם בשלמותם.

הזריעה במקרה זה מתבצעת בפברואר ובמרץ בחממה מחוממת בשיעור של 120 אפונים למ"ר. עם טיפול הולם, כמות זו יכולה לייצר יבול טוב.

בחממה הצמח נמצא לעתים קרובות יותר מאשר בשדה הפתוח המושפע מטחב אבקתי. אתה יכול להילחם בזה על ידי אוורור החממה והפחתת לחות האוויר. שאר הטיפוח והטיפול זהים לשטח הפתוח.

הכנת חומר שתילה

הכנה לגידול אפונה בבית מתחילה בבחירת זרעים איכותיים. הם המפתח לקציר שופע בעתיד. אתה יכול לקנות אותם או להרכיב אותם בעצמך. הם שומרים על יכולת הנביטה שלהם במשך שנתיים.

השלב הראשון של הכנת טרום השתילה של זרעי אפונה - בדיקה חזותית

ראשית, האפונה מסודרת ונבדקת בקפידה, תוך דחיית אלה שיש בהם פגמים ברורים - הפרות שלמות העור, נזק מכני אחר, כתמים הדומים לעקבות של עובש וריקבון, גדלים וצורות לא סטנדרטיים וכדומה. עַל.

הזרעים הנותרים טובלים במים רכים בתוספת מלח שולחן (20 גרם לליטר) למשך 10-15 דקות. אם אין נמס או מי גשמים, אספקת מים רגילה תעשה זאת. אבל יהיה עליך להגן עליו יממה לפחות, ולהמתין להיווצרות משקע הדומה לפתיתים אפורים-לבנים. ניתן להוסיף גם כמה טיפות חומץ תפוחים או גבישי חומצה לימון. את האפונה שצפה אל פני השטח ניתן לזרוק מיד. קלילות בלתי רגילה פירושה שום עובר. זרעים כאלה לא ינבטו, זה ברור.

השריית זרעי אפונה בתמיסת מלח מאפשרת לך לדחות את אלה שברור שלא ינבטו.

האפונה שעברה את הבדיקה לנביטה פוטנציאלית מוכנה לנביטה. הדגנים המופקים מתמיסת המלוח נשטפים במים זורמים ומניחים לעודף להתנקז, ומורחים אותם על מפיות פשתן או מגבות כותנה. ואז הם ספוגים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט בצבע ארגמן בהיר כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות. מים בתוספת חומצת בור (0.1 גרם לכל 0.5 ליטר) מתאימים גם הם. ההליך במקרה הראשון נמשך 6-8 שעות, בשני - 15-20 דקות.

תמיסת אשלגן פרמנגנט היא אחד מחומרי החיטוי המשתלמים ביותר

לאחר מכן, האפונה נשטפת שוב ונשמרת במשך 4-6 שעות במים פשוטים המחוממים לטמפרטורה של 40-45 מעלות צלזיוס. במהלך תקופה זו, מומלץ להחליף אותו לפחות פעם או פעמיים, מכיוון שהוא מתקרר. לאחר תקופה מוגדרת, הם מוציאים מהמים ומייבשים.

השלב האחרון של הכנת טרום השתילה הוא נביטה. פיסת בד כותנה או צמר גפן מרטיבה במים וסוחטת מעט כך שלא תטפטף. כדי להאיץ את התהליך, ניתן להוסיף למים חומר ממריץ ביולוגי. שני התכשירים הנרכשים (Epin, Kornevin, Heteroauxin, אשלגן חומט) ותרופות עממיות (מיץ אלוורה, דבש, חומצה חומצתית) מתאימים. זרעים מונחים על בד זה ומכוסים באותה חלקה מעל. זה לא רצוי להשתמש בגזה. השתילים המתהווים מתבלבלים בין החוטים, כמעט בלתי אפשרי להסיר אותם משם בלי להישבר. ומפיות נייר מתגנבות מהר מאוד לדייסה, מכיוון שהחומר יצטרך להיות מרטיב כל הזמן כשהוא מתייבש. בשום מקרה אסור לשכוח מזה. אם הבד יתייבש, הזרעים פשוט ייעלמו.

אם עוטפים זרעי אפונה בבד גבינה, קשה מאוד להסיר דגימות מונבטות משם מבלי לפגוע

ה"חבילה "המתקבלת מונחת על צלחת ומונחת בחום. לדוגמא, רדיאטור או אדן חלון המואר על ידי השמש במשך רוב שעות היום יעשו זאת. זרעים מוכנים לשתילה, בהם הנבט הגיע לאורך של כ סנטימטר. הם בוקעים איפשהו תוך 2-3 ימים, כל התהליך לוקח 5-6 ימים. אפונה כזו נובטת 4-5 ימים מוקדם יותר מאשר לא מוכנים.

זרעי אפונה מונבטים מציגים שיעורי נביטה מהירים וטובים יותר מאלה שאינם מטופלים.

ההליך מתבצע בצורה כזו שאפשר לשתול את הזרעים בקרקע מיד לאחריה. אפילו לא צריך לייבש אותם.

יש גננים שממליצים פשוט לשפוך מים חמים על האפונה. אך במקרה זה קל למי שאין לו ניסיון רב לקלקל את חומר השתילה. אם מופיעות בועות על פני המים, המשמעות היא שחלק מהזרעים מתו בגלל שהייה ארוכה בהם. בדרך כלל הלילה מספיק, ובבוקר כבר ניתן לשתול את האפונה. הם יתנפחו אך לא ינבטו. בהתאם, הופעתם של שתילים תתעכב.

וידאו: נטיעת זרעי אפונה מראש

הכנת אפונה לשתילה

לפני שתילת זרעים, יש למיין אותם על מנת לעשב את המפונק והשבור. תחילה יש לחמם זרעים שמתאימים לזריעה. ואז השרו אותם במים עם חומצת בור במשך 5 דקות. כאשר הם מתנפחים, ניתן לשתול אותם באדמה. גידול אפונה אינו קשה. עם הכנה נכונה של זרעים לשתילה, אפונה, אפילו ללא ממריצים לצמיחה, נותנת זריקות טובות.

סודות של קציר עשיר

לקבלת קציר, מומלץ לעקוב אחר הטיפים הבאים:

• לחלק את הגן לארבעה אזורים ולשנות באופן קבוע את שתילת האפונה;
• צובט, לאחר שהצמח מגיע ל -20 ס"מ, יש להסיר את החלק העליון;
• לפני שתילת חומר שתילה באדמה, יש צורך להשקות את האתר בתמיסת אוריאה;
• לפני השתילה, אפונה ספוגה במי חמצן, שמעורבב עם מים ביחס של 1:10.

על מנת לקבל קציר, מספיק להקפיד על השקיה וטיפול שוטף של היבול, כמו גם על זנים נבחרים עם תפוקה גבוהה.

כיצד לשתול אפונה

עדיף תרבות זו להכות שורש במקום בו מלפפונים, תפוחי אדמה, כרוב ודלעת גודלו קודם לכן. זה יהיה טוב מאוד אם מורחים דשנים מורכבים מתחת לירקות קודמים. זה יגרום לזרעי האפונה לטעם רך יותר. אין צורך להכין רוטב עליון שכזה לפני השתילה. אחרת, תקבל יבול עם צמרות ופחות תרמילים. בבוא האביב ניתן להוסיף קומפוסט.

אפונה סובלת טמפרטורות נמוכות. לדוגמא, שתילים יכולים לשרוד כפור עד -5 מעלות. לכן, יבול זה נזרע מוקדם. ככלל, הדבר נעשה בסוף אפריל, כאשר האדמה מתייבשת. בקיץ, נטיעת זני האפונה המוקדמים ביותר נטועה לא יאוחר מ -10 ביולי.

אדמת האפונה חייבת להיות פורייה. בנוסף, תרבות זו אינה "שורשת" היטב אם מכניסים הרבה חנקן לאדמה. גם אפונה זקוקה להרבה אור. אפונה מאוד בררניות לגביו. לכן, המקום הטוב ביותר לתרבות זו יהיה שטח פתוח, מוגן מפני רוחות עזות.

אפשר לשתול אפונה לא רק עם זרעים שהונבטו מראש. הוא נטוע גם יבש. אבל אתה צריך להכין את הזרעים לפני השתילה. יש צורך לנקוט באמצעים נגד מזיקים, במיוחד מחצלי שורש.

קציר אפונה

לאחר 60-80 יום לאחר הזריעה, אתה יכול לקצור. אם התחלת באפריל, עד ליולי התחבולות יתחילו להבשיל בשלבים, החל מהנמוכים יותר. הקציר צריך להיעשות לפחות כל יומיים. אוספים את האפונה בזהירות, צובטים את התרמילים. קריעתם עלולה לפגוע בשיח.

במהלך קצירת האפונה תוכלו להמשיך ולזרוע אותה. אינך יכול להשתמש במיטה שהתפנה, עליך להכין מיטה חדשה. נטיעת אפונה ביולי יכולה לייצר יבולים עד סוף ספטמבר.

טיפול באפונה

אפונה לא זקוקה לתחזוקה רבה. אתה רק צריך לכסות את השתילים בזמן, להשקות אותם ולעשב אותם. הצילומים הראשונים חייבים להיות מוגנים מפני ציפורים. לדוגמא, כסה אותו ברשת דייגים רגילה.

אני חייב לומר שאפונה לא סובלת חום טוב במיוחד. לכן, יש להשקות אותו בשפע. בתנאי מזג אוויר רגילים, יש להשקות אותו פעם בשבוע. בעת השקיה ניתן למרוח דשנים מורכבים. במהלך הפריחה מומלץ להאכיל את הצמח מספר פעמים עם חבישות מינרליות.לאחר סיום ההשקיה, יש צורך לכסות את האדמה. יש לשחרר את האדמה סביב האפונה מעת לעת. זה שימושי בשלבים הראשונים של הצמיחה.

יש לקשור שיחי אפונה. זה נעשה לפני שלב הפריחה. אתה יכול לשים יתדות כל 0.5 מ 'כתומך. כמו כן, עליך לבנות מדריכים אופקיים. הם עשויים מחבלים או מחוטים. באופן זה נימנע ממציאת גבעולי האפונה על הקרקע, שם הם יתחילו להירקב מעודף לחות. בנוסף, על התומכים הם יאווררו, וגם יחוממו בשמש.

ככל שהשתילים מתחזקים ומתחילים לצמוח, עליכם לשים זרדים או למשוך רשת לידם. הם נדרשים כתמיכה לשפי האפונה. בזכות התמיכה הם יכולים לצמוח כלפי מעלה. התמיכה יכולה להיות עשויה רשת מתכת.

האכלה הראשונה של אפונה נבחרת ברגע שבו הצמחים הגיעו לאורך של כ- 80 מ"מ. אז אתה יכול להאכיל אותו אחת לשבועיים. האכלה מחדש אינה חשובה כמו השקיית האפונה. חייבים להשקות אותו באופן שיטתי. זה אמיתי במזג אוויר יבש. עם זאת, בעניין זה עליכם לדעת מתי להפסיק, מכיוון שאפונה לא מגיבה היטב לחות עודפת. כאשר הצמח פורח והשעועית נשפכת, מומלץ להשקות באופן קבוע.

ניתן לצרוך אפונה צעירה מספר שבועות לאחר הזריעה. אספו אותו בזהירות רבה. כדי להגדיל את תפוקת האפונה, מומלץ לקטוף אותם מדי יום. אתה צריך לבחור רק את הפירות החזקים ביותר.

חלקת נחיתה

זה נכון במיוחד לגבי חלקות קטנות שהאדמה עליה לעולם אינה ריקה. עם זאת, קטניות אינן תובעניות יתר על המידה ויגדלו היטב כמעט עם כל יבול גננות. בבחירת קודם יש לזכור כי אפונה בררנית מאוד בנוגע לתזונת אדמה, וגם דורשת הגנה מפני עשבים שוטים. לכן, אם על המיטות צומחים חצילים, מלפפונים או צמחי נוי הפורחים כמעט את כל החומרים האורגניים מהאדמה, עדיף להשאיר אותם מתחת למשהו אחר.

מכיוון שמומלץ לגדל אפונה במקום חדש בכל פעם, שאלה זו תעלה באופן קבוע. אך קרובי משפחה רחוקים מהאפשרות הטובה ביותר. הם בונים זיהום באדמה שיהרוס לכם את הנטיעות. חלקה שנכבשת על ידי עשבים רב שנתיים היא גם אפשרות רעה, כי כאן מסתתרים ומזיקים מסוכנים וחורפים. גידולי החורף יהיו קודמים מצוינים.

מחלות ומזיקים של אפונה

אפונה רגישה למזיקים שונים. לכן, עליכם לדעת כיצד להתמודד עם טפילים אלו המדביקים תרבות זו. מבין המזיקים, גבעול האפונה מסוכן. זחלים אלה נמצאים בקרקע בחורף, ואז הופכים לפרפרים, המטילים ביצים על עלים וגבעולים. כתוצאה מכך שוב מופיעים זחלים שזוללים צמחים צעירים.

בעזרת אמצעי מניעה ניתן למנוע הופעת טפילים:

מאז הנפילה צריך לחפור את האדמה לאפונה.

עדיף לזרוע אפונה בימים הראשונים של האביב.

המחלה הכי לא נעימה היא טחב אבקתי. מחלה זו יכולה לפגוע כמעט בכל הצמחים ולהפחית את האפשרות לקציר. לצורך המאבק משתמשים בעירוי של גדילן זרעים. יש לרסס עירוי מוכן על כל הנטיעות.

מחלות אפונה והטיפול בהן

בקוטג'ים בקיץ, אפונה חולה לרוב במחלות הבאות:

• טחב אבקתי מופיע כציפוי לבן על גבעולים ועלים. הפטרייה גורמת להתייבשות העלווה בטרם עת. אתה יכול להילחם במחלה זו בעזרת תכשירי גופרית קולואידים;
• חלודה לאפונה מתבטאת בכך שעל העלים ואז על הגבעולים והתרמילים נוצרים רפידות חומות רבות בצורות שונות. העלים המושפעים מתייבשים. הגורמים הסיבתיים של המחלה חורפים באדמה ובשורשי עשבים רב שנתיים, במיוחד חלב. מניעת המחלה מורכבת מטיפול לפני זריעה בזרעים עם תמיסת פורמלין ועישוב זהיר של המיטות;
• במקרה של מחלת טחב פלומה, הכתמים אינם רק לבנים, אלא גם צהבהבים, עם פריחה סגולה או אפורה. מניעה כוללת איסוף זהיר של שאריות צמחים לאחר הקציר האחרון; אם המחלה מתפתחת, הטיפול כמעט בלתי אפשרי;
• מחרוזת עלים ותרמילי אפונה נראית ככתמים לבנים או חומים בצורות שונות עם נקודות שחורות. ואז המחלה מתפשטת לאפונה. כתוצאה מכך הצמחים מתים. הלבשת הזרע בפורמלין כמעט מבטיחה היעדר מחלה זו; כאשר הוא מתבטא, ריסוס בתרופות נגד פטריות יכול לחסוך.

גלריית תמונות: סימני מחלת אפונה

אסקואיטיס - מחלה נפוצה של אפונה

אפונה חלודה מתייבשת

במקרה של מחלת טחב פלומצית, אפונה מוכתמת

טכנולוגיה חקלאית לגידול אפונה מתוקה

כאשר מגדלים אפונה מתוקה לצרכים דקורטיביים, הצמחים מונחים במרחק של 40 ס"מ זה מזה בתומכים. כדי להשיג חתך של פרחים, אפונה נזרעת בשורות או בסרטים בשורה כפולה. בין שורות 1 מ ', ובשורות בין צמחים 20-25 ס"מ.

מגדלים מנוסים מתרגלים גידולי קיץ חוזרים ונשנים, ועם חיתוך זהיר של פרחים, הם קוצרים עד סוף הסתיו.

נקודות פולקה אוהבות מקום שטוף שמש ולח. הוא גדל הכי טוב בקרקעות פוריות עם השקיה קבועה ושופעת. חיפוי עם קש נקי ולא מעובד או נסורת עוזרים לשמור על הלחות בקרקע.

אזורים חמים מאוד, יבשים וסגורים אינם מתאימים לאפונה מתוקה.

גידול אפונה מתוקה שנתית מתבצע על ידי זריעה באדמה פתוחה או דרך שתילים. שתילים סובלים כפור עד -5 ° C, שתילים קשוחים - עד -3 ... -4 ° С.

לזרעי האפונה קליפה צפופה מאוד ולכן הם נובטים לאורך זמן ובאופן נדיר. כדי להאיץ את הנביטה, הם ספוגים במים חמים (עד 70 מעלות צלזיוס) למשך 1-1.5 שעות, ואז נשטפים במים זורמים קרים.

זרעים מונבטים בנסורת, חול או מטלית לחה בטמפרטורה של + 20 ... + 24 ° C למשך 2-4 ימים. זרעי אפונה מתוקה לשנה שממוסמרת נטועים להמשך גידול במקום קבוע או בעציצים לשתילים. יורה מופיעים תוך 6-12 ימים.

הזרעים של רוב הזנים הם בצבע אפור-חום או חום-חום. יכולת הנביטה שלהם נמשכת ארבע שנים. בחלק מהזנים יש זרעים קלים ושמנתיים. זרעים כאלה לגידול אפונה מתוקה צריכים להיות נזרעים יבשים, ללא השרייה. הם ימותו כשהם ספוגים.

צמחי אפונה מתוקים צעירים צומחים לאט ולא מסתעפים זמן רב. לכן יש לצבוט אותם מעל העלה 2-3, הגורם להסתעפות.

עליכם לקשור את הצמחים מוקדם ככל האפשר, אחרת הגבעולים נשכבים, שזורים זה בזה וכשאתם מנסים להתיר אותם הם נשברים בקלות. צריך לכוון את הגבעולים מעט כנגד התמיכה כך שהם יכולים להיצמד באופן חופשי לאנטנות.

צמחים דורשים השקיה בשפע, שכן עם חוסר לחות, הניצנים נושרים, משך הפריחה מצטמצם בחדות והפרחים הופכים קטנים יותר.

השתילים ניזונים מחנקן (אוריאה), וצמחים בוגרים ניזונים מדשן מורכב מלא.

רוטב עליון בעונת הגידול עם דשנים אורגניים ומינרלים מקדם התפתחות פרחים גדולים על גבעולים ארוכים.

אפונה מתוקה פורחת בתחילת יולי, לפעמים אפילו בסוף יוני.

חיתוך קבוע של תפרחות דהויות יחד עם גבעולים מסייע בהארכת תקופת הפריחה הנמשכת עד לכפור. לא בכדי הוא מכונה גם "מלך הקיץ" לפריחה כה ארוכה.

בסידור הפרחים של חלקת הגן, נטועים אפונה מתוקה קרוב יותר למקומות המנוחה.

נעשה בו שימוש נרחב לקישוט טרסות, מרפסות; הוא משמש לקישוט קירות תמך, גזיבו וסבכות. אפונה צומחת במיוחד במרפסות, בארגזי חלונות, בצד הדרומי-מזרחי של הבתים.

במרפסת שטופת שמש, אפונה תפרח מיולי לסתיו, אם תטפל בהם באופן קבוע.

שימו לב שהוא לא יגדל בקופסאות קטנות, יש צורך במיכל בעומק של 30 ס"מ לפחות.

לאפונה מערכת שורשים חזקה ומסועפת שמבטיחה צמיחה מהירה, הסתעפות חזקה ופריחה מתמשכת של צמחים.

כולם אוהבים את הצמח הזה בזכות הפרחים המדהימים שלו בצבעים בהירים ועדינים, שצורתם המעולה נראית עש, על ניחוחם הנפלא וקלות הגידול.

גידול טכנולוגיה

יש צורך לגדל אפונה תוך התבוננות בכל הדקויות. ואז התרבות תשמח עם הקציר והטעם הטוב שלה.

הכנת זרעים

לפני השתילה, יש לבדוק היטב את הזרע לאיתור נזק ועובש. אפונה מונחת בתמיסה מלוחה (כף מלח אחת לליטר מים) למשך שעה, ומסירים אפונה צפה. לאחר דחיית כל הדגימות, יש לטפל באפונה בחומר חיטוי. המנגן הוא הנפוץ ביותר. יש להכין תמיסה קלה (1 גרם לליטר מים). את האפונה מניחים בתמיסה ומשאירים למשך 15-20 דקות. ואז זה מתייבש.

לְהַשְׁרוֹת

השימוש בהשריה מרכך את הקליפה הקשה ומזרז את נביטת האפונה. את חומר השתילה ממלאים במים ומשאירים למשך יממה, לאחר מכן מנקזים את המים ומייבשים את הזרעים.

נִבִיטָה

כדי לבצע את הליך הנביטה, עליך לקחת צלחת שטוחה, להניח פיסת בד ספוגה במים. אפונה מונחת מעל ומכוסה באותה פיסת בד. לצורך נביטה, עליך להרטיב את הבד באופן קבוע.

ממריצים לצמיחה

השימוש בממריץ גדילה מגביר את הנביטה. יש להשרות את הזרעים בתוסף למשך שעה. זרעים כאלה נובטים באופן שווה ועמידים יותר להשפעות סביבתיות.

מתחמם

שיטת ההתחממות יכולה להתבצע בדרכים הבאות:

• מתחמם על הסוללה. הזרעים מונחים על נייר ומונחים על סוללה חמה למשך יממה.
• הזרעים מונחים על משטח ישר ומחוממים באור שמש ישיר למשך יומיים.
• הזרעים מונחים במיכל וממלאים במים חמים (50 מעלות), משאירים אותם למשך 15 דקות ואז מייבשים.

חימום מגביר את קצב הנביטה ומזרז את הופעתם של נבטים.

תכנית נחיתה

נטועים אפונה בשיטה הבאה:

• באזור המוכן, יש צורך ליצור חורים בעומק של עד 10 ס"מ;
• זרעים ממוקמים בחורים במרחק של 6-10 ס"מ זה מזה;
• החורים מכוסים באדמה ודחוסים מעט.

ראה גם

תכונות שימושיות ופגיעה באפונה לגוף הזכר והנקבי ומתכונים לטיפול במחלות

לקרוא

המרחק בין המיטות צריך להיות 30-40 ס"מ לפחות.

חָשׁוּב. אם אין מספיק לחות באדמה, יש צורך להשקות את הבארות במים חמים לפני שתילת הזרעים.

נחיתה לפני החורף

לשיטה זו של נטיעת אפונה, יש צורך להשתמש בזנים העמידים בפני טמפרטורות נמוכות, למשל, HC Frost. לשתילה יש צורך להכין את האדמה, לחפור ולהוסיף חומוס. תלמים קטנים נעשים באזור המוכן, כאשר מופיע הכפור הראשון, מניחים את הזרעים בקרקע ומפזרים עליהם אדמה. תלמים לא מושקים.

יש להניח את הזרעים יבשים, מכיוון שהחומר הנבוט עלול למות. שתילים נוצרים בתחילת האביב.

גובה

זנים נחשבים לגבוהים שגזעם משתרע על פני 115 ס"מ. גבעולי צמחים מסוימים יכולים לגדול עד 2.5 מטר. קשה לגדל אותם, אבל אתה יכול לקבל קציר עשיר. תכונה של טיפוח היא התקנת תומך לאחר הופעתם של 3-4 עלים. אי אפשר לשתול זרעים בצפיפות, מכיוון שהם מראים דרישות לאור וחום. אם יש מעט אור שמש, אז הגבעול נשכב, נמתח ונהיה שביר.

זרעי אפונה טובים לאדמה פתוחה הם: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-schovel, Shuger snap. אתה יכול לבחור זנים בינוניים, גובה הגזע שלהם הוא מעל 70 ס"מ: התרגשות, וושחוד, אמרלד, מדונה, קרן, ענק.

מדונה

מגדלים גרמנים יצרו זרעי אפונה מדונה. הם מאופיינים בתשואות גבוהות ובזמני הבשלה ממוצעים. תקופת הבשלות הטכנית היא 70 יום.

גובהו של צמח חסר עלים מגיע ל -80 ס"מ. התרמילים ירוקים בהירים, מעוקלים מעט עם קצה קהה. עמידות לשפיכה היא ממוצעת, אך המגוון עמיד היטב בפני מחלות, בצורת ולינה.

רָקֵטָה

בתיאור זן אפונת הרוקט, מצוין כי הצמח שייך לסוג מניב הגבוה של צורת השפם. גובה הצמח ממוצע, 60-90 ס"מ.

הזן עמיד בצורה בינונית לאסקוצ'יטוזיס, עובש אפור עובש, עמיד בפני לינה ונשירה. זרעי אפונה של טילים מגיבים לדשני חנקן ואשלג. יש למרוח דשני חנקן רק במידת הצורך.

מקור התרבות

הוא האמין כי האנושות חייבת אפונה לדרום מערב אסיה, ליתר דיוק לשטחים האפגניים המודרניים, ההודים, האתיופים והטרנסקווקזים. הודות למחקר ארכיאולוגי התאפשר להתחקות אחר התפשטות תרבות זו ברחבי העולם. אז, לפני יותר מ -20 אלף שנה, בתקופה הניאוליתית, על שטח סרביה המודרנית, קרואטיה, צרפת, איטליה, גרמניה, אוסטריה ומדינות אירופאיות אחרות, גידל ירק זה בדומה לדגנים: דוחן, שעורה, חיטה .

האם ידעת? נכון להיום, הודו וסין מייצרות 70% מהאפונה העולמית. קנדה זורעת אותה בשטחים הגדולים ביותר, כמעט 1.5 מיליון דונם בעולם, וצרפת מפגינה את התשואה הגבוהה ביותר, ואוספת יותר מ -20 מרכזים מכל דונם שנזרע.

מחקרים ארכיאולוגיים מדווחים על השימוש הנרחב באפונה על ידי נציגי הציוויליזציה כרתית-מיקנית, שסיימו את קיומה אלף וחצי שנים לפני תחילתו של עידן חדש. יתר על כן, הם לא רק אכלו את זה בעצמם, אלא גם האכילו את חיות המחמד שלהם. במאה ה -1 לפני הספירה. ה. הירק הזה הגיע דרך הודו לסין, ואז ליפן. זה ידוע שתושבי אירופה של ימי הביניים כללו ברצונם אפונה בתזונה שלהם, מכיוון שניתן לאחסן אותם יבשים לאורך זמן, הם זולים ומזינים.

הודות לאיכויות אלה, הירק זכה לביקוש רב מצד הפלחים העניים של אוכלוסיית אנגליה, צרפת, סקנדינביה ומדינות אחרות. לעתים קרובות הוא היה מבושל עם שומן חזיר, ומנה כזו יכולה לספק לאדם את האנרגיה הדרושה בתנאים הקלים של החורף האירופי. אפונה נכנסה לעולם החדש רק בסוף המאה ה -15, כאשר כריסטופר קולומבוס זרע אותם בשנת 1493 באי איזבלה. על אדמותינו טיפחה התרבות על ידי שבטים מקומיים באלף III-II לפני הספירה. ה. במאה ה -18 הוא הופך להיות נרחב מאוד, פופולרי ומבוקש.

גלריית תמונות

כדי שהשתילים יהיו ידידותיים

אפונה בגינה צומחת ונושאת פרי בקלות, אך בואו נגלה אילו תנאים יכולים להיחשב אופטימליים. עדיף אם האפונה נזרעת בטמפרטורה של 4-6 מעלות צלזיוס. לכן, טוב אם ההדחה מתבצעת בתחילת האביב. אם השטח לאפונה הוא קטן, מתיחה את הסרט כדי לחמם את כדור הארץ. ואז בחודש אפריל ניתן יהיה לייצר יבולים, וביוני ליהנות מאפונה טרייה. הצמח יכול לעמוד בכפור קל, עד -4 מעלות צלזיוס, כך שאינך צריך להשתמש בחומר כיסוי נוסף. זריעת אפונה נעשית בצורה הטובה ביותר במיקום שטוף שמש. זה יכול לשרוד צל מתון, אך מספר התרמילים עשוי לרדת.

אפונת סוכר

זרעי אפונה נבדלים על ידי היעדר קלף בשעועית. אפשר לאכול אותם עם שעועית, לחתוך אותם לסלטים ומנות ראשונות. עדיף לבחור זנים מקומיים. יש מעטים כאלה, הם החלו להיסגר לאחרונה.

• ממתק הוא הפופולרי ביותר מבין הזנים מסוג זה. זה מיועד להקפאה ושימורים, כך שתיהנו מהקציר שלכם כל השנה.
• אפונה אלפא. אחד היתרונות העיקריים הוא סובלנות בצורת: זה כמעט ולא דורש השקיה. אידיאלי עבור קוטג 'קיץ שלא ניתן לבקר בו כל יום.מגודל אחד הראשונים, אך לא מאבד את הרלוונטיות שלו. הוא נטוע מדי שנה במאות חלקות גן ומשמח ילדים ומבוגרים עם פירות טעימים.

קל מאוד לגדל אפונה בגינה, אך כשבוחרים זן, עליכם להחליט מיד אם אתם לוקחים אותו כדי להרוויח כסף או עבור המשפחה שלכם. זני מוח הם הרבה יותר טעימים, אבל יש להם תשואות נמוכות וחיי מדף קצרים. אם עומדת בפניכם המשימה למכור מוצרים דרך רשתות השיווק, אז מומלץ לשים לב לזנים אוניברסליים על מנת להבטיח רווח.

קְצִיר

55 יום לאחר שזרענו את האפונה, הגיע הזמן לקצור את השעועית. המאפיינים הצרכניים של אפונה ירוקה תלויים ישירות באיזו זמן זה נעשה. ברוב האזורים בהם מעובדים יבול זה, הזמן האופטימלי מתרחש 18-20 יום לאחר הפריחה. אם ניקח בחשבון זני מוח, לאחר 22-24 יום. מספר העמלות עשוי להשתנות גם כן. בזני הבשלה מוקדמים - עד 4-5 פעמים בקיץ, בזנים מאוחרים - עד 8 פעמים. איסוף התרמילים הצעירים צריך להיעשות מדי יום או כל יומיים.

גננים משתמשים בטכניקה פשוטה המאפשרת לכם להאריך את תקופת הקציר. לשם כך נזרעים יבולים עם תקופות הבשלה שונות, או מכינים כמה ערוגות מאותו זן, אך הזרעים נטועים באדמה בשלבים, במרווח של 2-3 שבועות. הזריעה האחרונה נעשית 60 יום לפני תחילת הכפור הראשון. אם האזור יאפשר, ניתן יהיה לגדל כל כך הרבה שעועית שיספיק להקפיא ולהכין אוכל משומר, לאכול אפונה טרייה. צמח זה נותן פירות טעימים ובריאים להפליא המסייעים למארחת לגוון את תפריט ביתה.

עדיף להשתמש במיכלי זכוכית לאחסון שעועית. הצנצנת סגורה ומונחת במקום חשוך. אך לא רצוי להשתמש בפוליאתילן.

השרייה לפני השתילה

בעבר, לפני ההשריה, יש למיין זרעי ירקות. לשתילה מתאימים אפונה במשקל מלא, ללא מזיקים. תוכלו להשרות בתמיסות מיוחדות או פשוט לשפוך את חומר הזרע שנבחר במים חמים רגילים.

לנפיחות מלאה, 14 שעות מספיקות. במקביל, מומלץ להחליף אותו למים חדשים אחת לשלוש שעות. לאחר ההשריה מורחים את הזרעים על משטח בד יבש ומייבשים מעט.

כדאי להחזיק את האפונה בתמיסות מיוחדות בשלוש השעות הראשונות, שיהפכו את הצמח לבריא, חזק ועמיד בפני מחלות. ההכנות הפופולריות לדילול התמיסה כוללות: Epin, Humat, Nitragin.

כדי לחטא זרעי אפונה מזנים שונים, ניתן להניח אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15 דקות.

הרכב כימי ותכולת קלוריות

אפונה מכילה כמות גדולה של חלבון צמחי, הדומה בהרכבו לבעלי חיים, ובו בהרכבו חומצות אמינו חיוניות וחומרים אחרים הדרושים לגוף. מבחינת תכולת החלבון הצמחי, האפונה נמצאת במקום השני ונמצאת במקום השני רק בעדשים, המובילות ברשימה זו.

על כל 100 גרם תכולת אפונה אכילה, ישנם:

חָשׁוּב! העמילן המצוי באפונה משמש לייצור חומרים ביו-פלסטיים, אשר מתכלים בסביבה.

איך מגדלים אפונה?

אפונה הם גידולים עמידים בפני קור, ולכן ניתן להתחיל בזריעה בתחילת האביב. ניתן לגדל יבול זה אחרי כל ירק. התנאי היחיד הוא כמות גדולה של חומוס. אבל אפונה לא בררנית בנוגע לחנקן.

על שורשי הצמחים, כמו גם על קטניות רבות אחרות, מתפתחים וחיים חיידקי גושים המסוגלים להטמיע חנקן אטמוספרי. אם אתה נמצא באתר כלשהו בפעם הראשונה, אתה יכול להוסיף תכשיר מיוחד "ניטראגין" יחד עם הזרעים במהלך הזריעה. זה יעזור לצמחים להתפתח היטב בהתחלה ללא רעב חנקן. טוב להוסיף קומפוסט רקוב או דשני חומוס, חנקן וזרחן אשלגן מתחת לאפונה.

זה הגיוני לדשן את האדמה היטב לאפונה. השטחים המעובדים, מוכנים ומעובדים מראש, נותנים תשואות מצוינות, ולשעועית עצמן טעם מתוק ועדין יותר.

זני מוח

הם נקראים כך מכיוון שלזרעי אפונה יש קפלים בצורה של התפתלות. סוג זה מתאים למי שרוצה לגדל את הצמח אך ורק למאכל בקיץ, בעוד שהאפונה ירוקה ומתוקה.

• ירוק וורונז '- אוסף הפירות הראשון נופל ביום ה -40 לאחר הנביטה. הצמח גדול עם מעט עלים, מה שמקל על הקציר. בשלות טכנית זה ירוק. הצמח עמיד בפני מחלות פטרייתיות וחיידקיות.
• טרופאר - אם אתם רוצים לעשות שימורים על מנת לבשל סלטים ומרקים טעימים כל החורף, אז בחרו במגוון זה. זרעי אפונה ממלטה זו נמכרים בדרך כלל בחנויות מתמחות, אינך צריך לחפש אותם. בשלות מתרחשת 50 יום לאחר השתילה, הגבעול נמוך, זקוף. למרות התשואה הנמוכה, אפונה מבוקשת מאוד.

רִוּוּי

מכיוון שהוא אמור לגדל אפונה בשדה הפתוח תוך חודש וחצי עד חודשיים בלבד, הצמח זקוק לכמות מספקת של לחות וחומרים מזינים. באופן עקרוני, הטיפול אינו שונה בהרבה מזה שיבולי ירקות אחרים דורשים. חשוב במיוחד לבצע השקיה קבועה, תמיד בשורש. כמות הלחות תלויה מאוד בטמפרטורת האוויר ובמקום השתילה. ככל שחם בחוץ וככל שהמקום שטוף שמש יותר כך האפונה זקוקה ליותר מים. למרות העובדה שקנה ​​השורש גדל לעומק מטר וחצי, השיחים לא יגדלו ללא השקיה.

בחירת מקום לשתילת אפונה בגינה

לאפונה נבחר אזור שטוף שמש ומואר, חסר רוח ושקט. משבי רוח חזקים עלולים לשבור גבעולים שבירים. ניתן להניח יבול זה לאורך הגדר או ליד קיר הבית, שלאורכו יגבעו הגבעולים. הצמח סובל צל חלקי בהיר, אך נושא פרי בצורה טובה ושופעת יותר כאשר כל העלווה מוארת היטב על ידי השמש.

חלק ממגדלי הירקות נוהגים לזרוע אפונה בגזעי עצי פרי גדולים (עצי תפוח, אגסים ואחרים), שם הם שופכים תחילה תערובת אדמה מזינה מאדמת גן פורייה וחומוס עם שכבה של 10-15 ס"מ לפחות. גידול אפונה ב הארץ, בגינה או בגינה היא בסמכותנו כל גנן מתחיל, בכפוף לכללים פשוטים.

תנאי אקלים לגידול אפונה

כדי לקבל יבול מוקדם ובשפע, עליכם לנסות ליצור תנאים אופטימליים לגידול אפונה. התרבות אוהבת לחות טובה, לכן, למראה יורה ידידותי, הזרעים נטועים באדמה לחה. השקיה טובה וסדירה תאפשר לצמח לגדול במהירות ולהגדיל את היבול. לחות מתונה קבועה נחוצה במיוחד במהלך ניצני, פריחה והגדרת פירות. עם חוסר לחות, שיח האפונה משיל ניצנים ושחלות.

אפונה יכולה לסבול בצורת קצרת טווח מכיוון שהשורש הארוך משתמש בלחות משכבות אדמה עמוקות (מעל 1 מ '). אבל הוא לא אוהב את המיקום הקרוב של מי תהום קרים, מכיוון שמערכת השורשים יכולה להירקב.

קטניה זו עמידה בפני קור, זרעיה נובטים כבר ב + 5 מעלות צלזיוס. שתילים יכולים לשרוד כפור לטווח קצר עד -6 ... -4 ° С. במהלך היווצרות השחלה, מחווני הטמפרטורה האופטימליים צריכים להיות בטווח של + 13 ... + 15 ° C, לצורך צמיחה מהירה של שעועית, נדרשת טמפרטורה של לפחות 17 ... + 22 ° С .

איזה סוג אדמה אוהבים אפונה?

אפונה אינה תובענית בהרכב האדמה, אך היא תתפתח טוב יותר ותניב פרי באופן שופע יותר על לוליים רופפים ובינוניים וחוליים עם תכולה מספקת של זרחן ואשלגן. בחפירה, מומלץ להוסיף חול נהר גס וחומוס לאדמה כבדה חרסיתית (1 דלי למ"ר). באדמה חולית, שאינה שומרת היטב על לחות ודשנים, עליכם להוסיף חימר כדי להגדיל את כושר הלחות (1 דלי למ"ר).

ראה גם

כיצד לשתול ולגדל כראוי אפונה בתוך הבית ובחממה קרא

התרבות מעדיפה קרקעות עם תגובה ניטרלית או מעט אלקליין, ולכן יש להסיר מחמצת קרקעות חומציות עם מוך או קמח דולומיט (300-400 גרם למ"ר). קרקעות עשירות ומופרות מדי מזיקות גם לאפונה, מכיוון שעודף חומרים מזינים מעורר צמיחה מהירה של צמרות. במקרה זה, התרמילים יהיו קטנים ומעטים במספרם. לדגימות שמהן ייאספו זרעים לצורך התפשטות, מכינים את האדמה בקפידה במיוחד.

השכנים הטובים ביותר לאפונה

התשואה של היבול מושפעת מאוד על ידי גידול הצמחים במקום זה בשנה הקודמת. אפונה גדלה היטב אחרי תפוחי אדמה מוקדמים, דלעת (דלעת, דלעת, מלפפון), כרוב, עגבניות. הוא ירגיש נהדר בגן לצד תירס, גוונים ליליים (תפוחי אדמה), מצליבים (כרוב, צנון). קטניות אחרות (שעועית, גרגרי חומוס, פולי סויה, עדשים ואחרים) הם מבשרי רע לגידול זה. עם סיבוב יבול נכון, נטועים אפונה באותו אזור לא לפני 3-4 שנים מאוחר יותר.

הלבשה עליונה

תומכים מותקנים בעוד הצמחים עדיין קטנים מאוד. ברגע שהם מתנשאים מעל הקרקע, אתה צריך לקשור שתילים צעירים. ואז הם יגדלו מעצמם, ייצמדו לענפים. אפונה בדרך כלל צומחת במהירות. אם אתה רואה שיח יושב במקום, סביר להניח שהוא חסר חומרים מזינים. במקרה זה, עליך לבצע הזנה נוספת. כזכור, הראשון בוצע כשהצמח הגיע לגובה של 5-8 ס"מ, והשני - אחרי שבועיים. אינך יכול לחזור על ההליך לעתים קרובות יותר מפעם ב -14 יום.

מכיוון שאפילו גנן מתחיל יכול לגדל אפונה בשדה הפתוח, בהחלט יהיה קציר טוב. המשימה העיקרית של הגנן היא להגן מפני עשבים שוטים, התרופפות האדמה והתקנה בזמן של תומכים.

מיני אפונה

ישנם שני סוגים של יבול גינה זה:

• שדה;
• זְרִיעָה.

זני שדה אינם משמשים את בני האדם למאכל, אך הם אוכל מצוין לבעלי חיים ביתיים, לשם כך הם נזרעים באופן מלאכותי.

סוגי אפונת זרעים

למטרות קולינריות משתמשים בזני זריעת צמחים:

• קילוף גרגר חלק;
• קילוף מוחי;
• מוחי סוכר.

קציר האפונה החלקה משמש גולמי למאכל. בוסר משמשים לשימורים או להקפאה. זרעים מיובשים משמשים להכנת מרקים, דגני בוקר, פירה.

לאחר הייבוש, לדגני הדגנים מראה מצומק ולא ניתן לשווק, ולכן הם משמשים לעיתים רחוקות לייבוש. כשהם ירוקים, הם מתוקים ורכים יותר. זנים אלה, לעומת זאת, רגישים יותר למחלות והם נוטים יותר להיות מושפעים ממזיקים.

על זני מוח סוכר נקשרים שעועית בשרנית אשר נאכלת בשלמותה. מצב המאכל נשמר עד להבשלה כמעט מלאה.בנוסף לאלה, ישנם זנים נדירים שעשויים להיות בעלי גוונים יוצאי דופן או גדלי אפונה גדולים מאוד.

תאריכי הבשלת אפונה

בעת בחירת זן לשתילה, עליך לדעת את תקופת ההבשלה (המוצגת בטבלה)

מוט שעועית

עוד לפני הפריחה, חובה לקשור את השיחים. אם הם שוכבים על הקרקע, חלק מהיבול יירקב, והשחלה תהיה קטנה בהרבה. זנים ענקיים, כלומר היצרניים ביותר, מפחדים במיוחד להישאר ללא בירית. התקנת התומך מספקת אוורור וחימום הצמח. בנוסף, חקלאים מציינים כי ההסדר האנכי נמנע ממספר מחלות.

ישנן הרבה דרכים להתקין תמיכה לאפונה:

• לחסוך זמן. במקרה זה הזרעים נזרעים באופן אקראי או בשורות על ערוגת הגן. באופן דומה, זרדים מענפים ננעצים באדמה. לא תזדקק ליותר מדי סניפים. למעשה, רק כמה צמחים צריכים לתמוך. כל השאר יאחזו בהם. ניתן למרווח את המוטות זה מזה 40 ס"מ.
• מיקום הקן. זה מאוד נוח להכין חורים שבהם 5-8 אפונים ממוקמים במעגל. מוט אחד מונח במרכז.
• רשת פלסטיק. אם הוא זמין, התוכנית פשוטה אפילו יותר. זרעים נזרעים בשני חריצים שביניהם מותקנת רשת רשת.
• תמיכה בחוט. בעוד האפונה עדיין קטנה, מקלות מונחים בקצוות ובאמצע המיטות במרחק של מטר אחד. ואז המקלות האלה מסתבכים עם חוט בגובה 30 ס"מ ויוצרים רשת. החוט נמשך לאורך קו המתאר, באלכסון, ברוחב. ברגע שהצמחים עולים אליו הם נצמדים ולא ייפלו בשום מקום אחר.
• בקתות. אלה הקונסטרוקציות הפשוטות ביותר שעשויות מענפים גמישים. זרעו שתי רצועות אפונה והניחו זרדים משני צידיהם וקשרו את החלקים העליונים.

שתילת אפונה, תכונותיה המועילות וזניה

1:502 1:512
קטניות הן אחד הצמחים המעניינים והמסתוריים ביותר עלי אדמות. אחרי הכל, הם קרובים מאוד למוצרי בשר מבחינת תכונותיהם, ערכם התזונתי, תכולת החלבון והרכב חומצות האמינו שלהם, ואפילו טובים יותר מבשר מבחינת העיכול בגוף. אני בטוח שלכל גנן יש אפונה על חלקתו. ראשית, נטיעת אפונה, גידולם אינו מהווה קשיים מיוחדים. שנית, תרמילים ירוקים שנבחרו הם תענוג אמיתי. שלישית, התכונות המועילות של אפונה הן מתנה אמיתית מאלוהים. הוא כולל מבחר ייחודי של חומרים מזינים. רביעית, ישנם הרבה מאוד זנים של אפונה - לגנן יש הרבה מה לבחור. כעת אגרונומים מכנים את רוסיה מדינת אפונה. לא פלא. אנו צורכים יותר אפונה מכל מדינה אחרת בעולם. זה מתאים לנו יותר מקטניות אחרות.

1:2100 1:9

אפונה היא אחד מצמחי הירק המעובדים העתיקים ביותר. זהו אחד הצמחים הבודדים שמשנים ברצון את תכונותיו במהלך תהליך הבחירה. תוך מספר שנים בלבד הצליחו מגדלים רוסים לבנות מחדש את האדריכלות של האפונה. אם עד אמצע המאה ה -20 הוא היה מונח על הקרקע, והיה צריך להציל את התרמילים מריקבון במזג אוויר גשום, הרי שהצמחים הם גבעולים מוצקים דקיקים הניצבים בניצב לקרקע ומחזיקים תרמילי אפונה הדוקים.

1:902 1:912

בילדותי, גבעולי אפונה הגיעו לאורך של מטר אחד או יותר. הורי שתלו תמיד תירס כדי לתמוך בו. כעת, הודות למאמציהם של המגדלים שלנו, נוצרו זנים שאינם עולים על 70 ס"מ. הפלוס העיקרי הוא שהם אינם שוכבים בשל העובדה שהם נאחזים זה בזה באנטנות, ובכך מחזקים זה את זה.

1:1548

2:514 2:524

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בחר מיקום פתוח ושטוף שמש עם ניקוז טוב לשתילת אפונה. הוא פוטופילי, עמיד בפני כפור, צומח היטב על אדמה קלה ופורייה.עדיף למלא את מיטת הגן בחומוס, אפר, אזופוסקוי, ואם האדמה חומצית, הוסף סיד. בדרך כלל נטועים אפונה בחוץ ממרץ עד יוני, ברגע שהאדמה מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס. בקובאן ניתן לזרוע אותו בחלונות פברואר. אפונה לא סובלת חום היטב, ולכן נטיעה מוקדמת היא ההחלטה הנכונה.

2:1538 2:9

3:514 3:524

עם פינת המעדר תפרו קו בעומק 3-4 ס"מ מדרום לצפון. אם האדמה יבשה, השקה אותה. מורחים את הזרעים זה מזה 5 ס"מ. ואז מכסים אותם באדמה, "רומסים" את המיטה קלות במשטח המעדר השטוח. זה הכרחי כדי שהזרעים יבואו במגע קרוב יותר עם האדמה הלחה, ואז הם ינבטו מהר יותר ובאדיבות. כדי להאיץ את הופעתם, ניתן להשרות זרעים במשך 12 שעות לפני השתילה. מרווח השורות לזריעה הוא 15-20 ס"מ.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

שתילי אפונה לא מפחדים מכפור עד -6 ° С. המשך את מסוע הזרעים כל שבועיים כדי לקבל את הויטמינים הירוקים למשך זמן רב ככל האפשר. זריעה מאוחרת יותר של אפונה יכולה להיות ממוקמת בצל חלקי, אך כך שהם נמצאים בשמש לפחות 6 שעות ביום. רצוי למלט גידולים. טיפול נוסף - השקיה הדרושה, התרופפות, חבישה עליונה, הילינג קטן. לפני הפריחה, אפונה זקוקה לחות, צריך להיות מספיק ממנה. אבל הוא זקוק לה במיוחד במהלך הפריחה, כמו גם לאחר שהניח את התרמילים למשך שבועיים.

6:2135 6:9

כדי להשתמש ביעילות בחלל הגן, ניתן לבצע שתילת אפונה בין שורות צנוניות, תרד, חסה וצמחים אחרים הנותנים ירקות מוקדמים. מלפפונים ותפוחי אדמה הם שכנים טובים בשבילו, אך לא טובים במיוחד בשבילו כשנזרעים לצד שום או בצל.

6:551

אפונה יעריכו תוספת של אפר עץ למיטת הגן לפני השתילה. ניתן לשפוך אפונה עם תמיסת אפר כמה פעמים במהלך תקופת הצמיחה (1 כוס אפר לכל דלי מים).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

כשאתם קוטפים אפונה, הקפידו להחזיק את השוט ביד אחת, ולקטוף תרמילים בשלים עם השנייה - אחרת אתם מסתכנים בעקירת הצמח - יש לו מערכת שורשים קרובה מאוד לפני האדמה. עדיף לבחור אפונה ירוקה בבוקר, לאחר שהטל התייבש, אז הם הכי עסיסיים וטעים.

7:1988 7:9

הבעיה הגדולה ביותר באפונה היא ריקבון שורשים, הגורם להשחרת העלווה ולמות הצמח. זה רגיש גם לטחב אבקתי במזג אוויר רטוב. הדרך היחידה החוצה היא לחפש ולזרוע זנים העמידים בפני מחלות אלו.

7:477 7:487

8:992 8:1002

ישנם זנים רבים של אפונה הנבדלים בתכונותיהם, בבגרותם המוקדמת ובתפוקה.

8:1230

זני ירקות מחולקים להפגזה (אלפא, ויולה, דינגו, גריבובסקי המוקדם, אחרים) וסוכר (נסיך הסוכר, אלכסנדרה, סוכר -2, ז'גלובה).

8:1495 8:1505

לזני אפונת הגולגין קליפות קשות מכוסות בשכבת קלף, לכן הם משתמשים באפונה, בעוד שאפונת סוכר משתמשת בשכמות שלמות למאכל, יחד עם דגנים לא בשלים.

8:342

עבור מגדלי ירקות וחקלאים, תחנת הרבייה הניסויית בקרים יצרה זנים של אפונת ירקות מקבוצות הבשלה שונות (מהבשלה מוקדמת ועד מאוחרת). יש להם יתרון משמעותי על פני זנים זרים, הן באיכות והן בכמות היבול. הזנים שלנו עמידים יותר בפני גורמים סביבתיים ומחלות האופייניות לקובאן.

8:972

• אלפא - עונת הגידול מנביטה לבשלות טכנית היא 45-55 יום. צמחים בגובה בינוני (עד 50 ס"מ). תרמילי קילוף (זנים אלה הם בעלי מבנה קלף גס בצד הפנימי של השסתומים), בצורת חרב. זרעי המוח, בגודל בינוני, מכילים עד 5.7% חלבון.
• אלפא 2 - מגוון הבשלה מוקדם, מנביטה ועד קציר 53-55 יום. אורך הגבעול 70-90 ס"מ. יש 6-9 שעועית לצמח. בוב באורך 7 ס"מ, רוחב 1 ס"מ, מכיל 7-8 יח '. זרעים. זרעים יבשים (בשלות ביולוגית) הם צהובים, ומשטחם מקומט. עמיד יחסית לריקבון שורשים. מתאים לטכנולוגיית טיפוח אינטנסיבית.
• וסטה - זן בינוני-מוקדם, מנביטה ועד קציר 56-58 יום. גזע באורך 65-75 ס"מ. יוצר 7-10 שעועית לצמח.תרמיל באורך של עד 9 ס"מ המכיל 7-9 זרעים. בבגרות הביולוגית הזרעים ירוקים, מקומטים. הזן עמיד יחסית לריקבון שורשים. מתאים לטכנולוגיה אינטנסיבית.
• נשר זהב - מגוון של הבשלה בינונית-מוקדמת, החל מנביטה ועד קציר לאפונה ירוקה 60-62 יום. אורך הגבעול 70-80 ס"מ. יש לו 2 פרחים לגבעול. תרמיל 10 ארוך ורוחב 1.1 ס"מ. זרעים מכילים 9-10 יח '. זרעים בבגרות ביולוגית הם במוח, בצבע ירוק-צהבהב. שונה בתפוקה גבוהה מאוד.
• מפרש - זן אמצע העונה, מנביטה ועד קציר לאפונה ירוקה 65-67 יום. אורך הגזע 60-70 ס"מ. סוג העלה משופם, מה שמאפשר לצמחים לא לשכב עד לקציר. בעל 8-12, מקסימום 15 שעועית לצמח. תרמיל 8-9 באורך וברוחב 1.2 ס"מ. זרעים - מוחיים, ירוקים.
• ילד יפה - זן בינוני-מאוחר, תקופת הנביטה ועד לקציר לאפונה ירוקה היא 68-72 יום. אורך הגבעול 75-85 ס"מ. יש לו 2-3, לעתים קרובות יותר 3 פרחים על גבעול. יש 6 - 12 שעועית לצמח. השעועית אורכה 10 ורוחבה 1 ס"מ. הזרעים הם ירוקים, מוחיים. הזן עמיד יחסית לריקבון שורשים.
• מָקוֹר - מגוון הבשלה מאוחר, מנביטה ועד קציר 73-75 יום. גבעול באורך 75-80 ס"מ. על צמח 6-8, מקסימום 10 שעועית 10 אורכה, 1.3 ס"מ רוחב. בבגרות הביולוגית הזרעים ירוקים עם משטח מקומט. עמיד יותר בפני כפור קפיץ, עמיד יחסית לריקבון שורשים.
• קצין - אמצע העונה, זן סוכר (זנים ללא שכבת קלף) עם תקופת פרי ארוכה. צמחים בגובה 1.5 מ '. התרמילים גדולים, מכילים עד 10 אפונים ומעלה.
• אמברוסיה - התבגרות מוקדמת, מגוון סוכר לא יומרני. צמחים בגובה 60 ס"מ וניתנים לגידול ללא תומכים.
• ביגל - מגוון סוכרי הבשלה מוקדם במיוחד. התרמילים שלו מכילים 8 אפונים.
• בלדונה 136 - מגוון הבשלה מאוחרת. שתילים אינם מפחדים מכפור, וצמחים בוגרים אינם חוששים מבצורת. זרעי מוח, צבע כחול-ירוק. התרמיל מכיל עד 9 זרעים.
• וִיוֹלָה - מגוון של אפונה באמצע העונה למטרות שימורים. עונת הגידול מנביטה ועד בשלות טכנית היא 65-75 יום. אורך התרמילים עד 9 ס"מ. האפונה מפולסת בגודלם, עם טעם גבוה.
• וגה מגוון מגוון מוקדם של אפונה מפגיזה. גובה הצמח עד 100 ס"מ. זן זה מעדיף אדמה פורייה עם שכבת עיבוד חזקה, הוא בררן בלחות קרקע, אך אינו סובל מי תהום קרובים עומדים. גוונים בצורה גרועה.
• גלריוסה - מגוון הבשלה מוקדם של אפונת קליפה עם תרמילים בצורת חרב. גובה הצמח עד 70 ס"מ. זן אוניברסלי, הזרעים עשירים מאוד בחלבונים.
• הנרי - מגוון הבשלה מוקדם של אפונת סוכר עם עונת גידול מנביטה ועד בשלות טכנית של 40-45 יום. סקופים של סוכר, באורך של עד 8 ס"מ, משמשים בשלב היווצרות האפונה.
• גוליבר - מגוון עם זרעים קטנים מאוד. צמחים בגובה 90 ס"מ. הזרעים זעירים אך מתוקים במיוחד. הזן מיועד לסלטים טריים.
• הוֹפָעָה רִאשׁוֹנָה - מגוון באמצע העונה של אפונה מוחית, הבשלת התרמילים היא ידידותית. אפונה ירוקה טרייה טעימה נהדר. הזן מושפע חלש ממחלות.
• ז'גלובה 112 - מגוון אפונה של קינוח באמצע המאוחר. הגבעולים גבוהים מאוד (עד 180 ס"מ), ללא בירית הם נשכבים לתומכים. הוא מבשיל מאוחר, אך התרמילים מתוקים וגדולים במיוחד - הם מגיעים לאורך של 18 ס"מ, רכים, בשרניים, עסיסיים, ללא שכבת קלף.
• קלבדון - מגוון של אפונה מבשלת סוכר מוקדמת. מתאים לזריעה בזמנים שונים. עמיד לטחב אבקתי.
• נס קטן - מגוון רחב של אמצע מוקדם עם זרעי מוח משובחים עם טעם מעולה. הצמחים אינם גדולים. הקציר נקטף כשבועיים.
• עוגת דבש - מגוון סוכר להבשלה מוקדמת עם הבשלה חביבה של שעועית. גובה הצמחים עד 100-120 ס"מ. האפונה רכה, עם טעם מתוק מאוד.
• מֵטֵאוֹר - זן פרי פרי בשל עם גזע קשוח. מתאים לעיבוד והקפאה. הזרעים נארזים בצפיפות בתרמיל.
• 195 בלתי נדלה - זן אמצע העונה עם עונת גידול מנביטה לקציר הראשון של 55-60 יום. גזע עד 120 ס"מ גובה, דורש בירית. התרמילים רכים, עסיסיים, גדולים, באורך של עד 10 ס"מ עם אפונה מתוקה.
• ירק 76 - זן אמצע מוקדם עם עונת גידול לפני הקציר הראשון של 50 יום. הזרעים הם באיכות מעולה ומכילים עד 5.8% חלבון.
• אונוורד - מגוון של סוכר להבשלה מוקדמת. צמחים בגובה 70 ס"מ.
• מעולה 240 - זן אמצע העונה עם עונת גידול לפני הקציר הראשון של תרמילים ירוקים 55-60 יום. לזרעים יש טעם מצוין, תכולת חלבון גבוהה - 5.8% וסוכר - עד 7.5%.
• שיא 158 - זן אמצע העונה עם עונת גידול לפני הקציר הראשון של תרמילים ירוקים 55-60 יום. טעמם של הזרעים מעולה, עם תכולת חלבון גבוהה במיוחד - 6%.
• ענק מתוק - מגוון אמצע העונה, צמחים בגובה 80 ס"מ. התרמילים באורך של עד 10 ס"מ, מבשילים יחד. אפונה בשלה טכנית, שווה בגודלה, בטעם מעולה.
• מרית מרק 181 - מגוון הבשלה מוקדם, לפני שאוסף התרמילים הראשון לוקח 45 יום בלבד, הקולקציה שלהם נמתחת למשך חודש. המשוטים באורך 6-7 ס"מ מצופים בסוכר, אין בהם שכבת קלף. הזרעים אינם גדולים. השכמות טעימות במרקים, אך במיוחד כאשר הן משומרות.
• מוחי סוכר - מגוון של אפונת סוכר באמצע העונה עם עונת גידול עד לקציר הראשון של 45-50 יום. כתפיים באורך של עד 10 ס"מ עסיסיות, ללא שכבת קלף, הן נאכלות בשלמותן עם אפונה ירוקה ומתוקה.
• צמיגים - זן קילוף מוקדם של התבגרות עם הבשלה ידידותית. לאפונה ירוקה טעם נהדר גם מקופסאות שימורים.
• פניני הווה - מגוון אמצע העונה. צמחים בגובה 90 ס"מ. תרמילי קילוף באורך עד 8 ס"מ. טעם טוב.
• נס קלבדון - מגוון מוקדם של אפונה מפגיזה. הגבעולים בגודל בינוני, גובהם 60 ס"מ, הריסים אינם נעוצים. תרמילים באורך של עד 9 ס"מ. הזרעים הם קטנים, מוחיים, עם טעם מעולה.
• סוכר הצמד - מגוון אמצע מוקדם. גובה הצמח עד 180 ס"מ. התרמילים עבים, עסיסיים, ללא שכבת קלף. אפונה לא מאבדת את הרוך ואת טעמם המתוק גם אם הם מתייבשים.
• אדולה - מגוון סוכר באמצע העונה. גובה הצמח עד 90 ס"מ. תרמילים צעירים נאכלים בשלמותם, בשלים מבושלים כשעועית או קליפות וזרעים לא בשלים משמשים.

9:14199 9:9 9:71
לאפונה, כמו קטניות אחרות, יש את הריכוז הגבוה ביותר של ויטמיני B. קבוצה דומה של ויטמינים אינה מצויה באף אחד מהירקות או בפירות כלשהם. לאחר שטעמתם אפונה ירוקה מהגינה שלכם לפחות פעם אחת, לעולם לא תרצו לאכול קפוא.

9:581

כל חלקי הצמח הירוק אוגרים כמות גדולה של חלבון (כמעט באותה מידה מכילה בשר בקר), כמו גם הרבה עמילן ושומן, הנספגים בגוף בקלות. אבל הדבר המדהים ביותר הוא שהאפונה הירוקה היא אוצר מולטי ויטמין אמיתי. אפונה כוללת מגוון שלם של כל מיני ויטמינים, כולל חומצה פולית, שימושית לחולי לב ולחולי יתר לחץ דם, חומצה ניקוטינית, המסייעת לעייפות ונדודי שינה. הוא מכיל יסודות קורט רבים (ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, כמו גם נוגד חמצון נדיר - נוגד החמצון סלניום, המונע התפתחות של מחלות קשות, כולל סרטן).

9:1756 9:9

יחד עם זאת, כלים העשויים מאפונה בשלה (יבשה) הם "אוכל קשה. כדי לנטרל חומרים המעכבים את תהליך העיכול, יש להשרות אותו במשך 15-20 שעות לפני הבישול, ולהחליף את המים 2-3 פעמים. לאחר מכן, במהלך הבישול (לפחות שעה), לאחר 30 דקות, יש לרוקן את המרק ולמלא אותו במים חדשים לבישול. אני חייב לומר שאפונה מבשלת זמן רב יותר במים קשים, בעוד מים רכים מאפשרים להם לבשל הרבה יותר מהר. רק זכרו שמנות אפונה מומלחות ממש בסוף - מלח גם מעכב את תהליך הבישול. עקרות בית רבות מוסיפות סודה לשתייה למי ההשריה - נפיחות במים כאלה תתבשל הרבה יותר מהר.

9:1209 9:1219

יש להגביל (או לא לכלול) אוכל העשוי מאפונה יבשה בשלה לאנשים הסובלים ממחלות בקיבה, לבלב, צנית, מחלת לב כלילית וכו '.

9:1542

אפונה לא בשלה ירוקה (כולל שימורים) יכולה לשמש כחומר משכך אנטי סקלרוטי. לאבנים בשלפוחית ​​השתן מומלץ לאכול זרעים טריים (לא בשלים), לשתות מרתח של פרחים ופירות: 30-40 גרם של חומרי גלם לכל 0.5 ליטר מים רותחים, להרתיח 10 דקות על אש נמוכה, להשאיר למשך 30 דקות, שתו 2-3 כפות 3-4 פעמים ביום למשך חודש עם אבנים בכליות, עד שהאבנים מתחילות להתמוסס ולצאת מהגוף.

9:841 9:851

מתברר שאפונה יכולה לשמר, להאריך את הנעורים ואת היופי. הוא עזר לקיסרית הרוסית קתרין השנייה להיפטר מעורה הרע. מה שהיא לא עשתה - היא אבקה בקמח את האזורים הבעייתיים בעור, אך הכתמים המכוערים לא פחתו. רופא בית המשפט הציע לה לנסות מסכה רומית - מסכת אפונה עם שמנת חמוצה. הומלץ לבשל את המסכה הזו בקערת עץ, והיה צורך לטחון אותה לאחידות אלסטית עם טיט עץ. אחרי כמה חודשים עור הקיסרית הפך לבן וחלק.

9:1866 9:9

קוסמטיקאיות מודרניות מציעות את המתכון הבא למסכת אפונה. זה מאוד פשוט. בשביל המסכה צריך 100 גרם אפונה ירוקה יבשה, שאמורה להיות ירוקה בדיוק, ולא להבשיל יתר על המידה. אנו מבשלים את האפונה במשך שעתיים. לאחר מכן מרוקנים את המים, קוצצים את שארית האפונה - תוכלו להשתמש בפומפיית תופים, או שתוכלו, כמו מלכה, בקערת עץ עם טיט עץ - הוסיפו מי גבינה חלב לדייסה זו. ניתן למרוח את התערובת המוכנה על הפנים. השאירו את התערובת על הפנים עד לייבוש מלא (10-15 דקות). ואז ניתן להסיר את המסכה במים חמים. אתה יכול לראות בעצמך כמה זה מופלא.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

כל הצמחים, כולל אפונה, רגישים לסכנה להיות מושפעים ממחלות פטרייתיות או ממזיקים כלשהם. כמו שאומרים, אמצעי אזהרה מוקדמים מונחים. יש לדעת את הסכנה בראייה.

10:456

המזיק החשוב ביותר הוא זחלי תולעת העלים, הם יכולים לכרסם ירקות במהירות, כמו גם לפגוע בתרמילים. למניעה, אתה יכול לטפל במיטות עם אפונה עם עירוי טבק, שורש ברדוק, קלמני, צמרות עגבניות או שום.

10:904 10:914

מבין המחלות בעלות אופי פטרייתי, טחב אבקתי הוא המסוכן ביותר. אם אתה לא רוצה להשתמש בכימיקלים שונים, אז אתה יכול להשתמש בשיטות עממיות, הם גם טבעיים. עירוי של גדילן זרעים, המיושן במשך 8-10 שעות, מסייע לטחב אבקתי. הריסוס מתבצע פעמיים במרווח של שבוע.

10:1572 10:9

אז גילינו מתי לשתול אפונה באדמה פתוחה בסיביר, אוראל או באזור מוסקבה. התזמון הוא משוער ביותר, ועליך להתמקד בנפרד במזג האוויר בכל אזור. אפונה היא תרבות לא יומרנית, אך שימושית מאוד גם לאדם וגם לאתר שלך. באתר גידולו בשנה הבאה ניתן יהיה לשתול כל גידול אחר, אשר ללא ספק ישפיע על גידולו.
10:777 10:787 10:841

נקודות פולקה גדלות ללא תמיכה

עבור זנים גבוהים של אפונה, נדרשת תמיכה. עבור צמחים בינוניים ונמוכים ניתן להשמיט את התמיכה, אך ההליך מגדיל באופן משמעותי את התשואה. זה מאפשר לאור ואוויר לחדור ללא הפרעה לכל חלקי הצמח.

צמחים שגבעולם אינו עולה על 70 ס"מ, שייכים לקבוצה הקטנה. במהלך הטיפוח שלהם, אין צורך בקשר לתמיכה. שיחים, הנצמדים זה לזה, אינם נופלים על האדמה. אפונה, שאינה דורשת תמיכה, מבוקשת מאוד בקרב גננים רגילים. ניתן לבחור את המגוון צארביץ ', ואריס, ורה, אמברוסיה, הפתעה של סבתא, נס קטן.

אלפא

זן אפונת האלפא נבדל על ידי התנובה היציבה, הגבוהה וההבשלה המוקדמת שלו. הפירות מתחילים להבשיל לאחר 52 יום.גובה הצמח 55 ס"מ, הגבעול חזק, ולכן אין צורך באביזרים. יש גננים שמתקינים תומכים, מה שמשפיע לטובה על כמות היבול. אורך התרמיל 8 ס"מ; נוצרים בו עד 9 שעועית בצבע ירוק כהה. הזרעים מכילים הרבה חלבונים וויטמין C.

המגוון עמיד בפני כפור, מחלות, במיוחד אסכוכיטוזיס ופוסריום. במהלך התחזוקה, יש צורך להגדיר את מצב ההשקיה, אין צורך בתוספת דשנים אם הוחל במהלך התקופה שלפני הזריעה.

אפונה של אבולה

זן האבולה שייך לזני האפונה המפגיזים ומבשילים מוקדם. מרגע שהיריות הראשונות נראות לפירות, עוברות 55 יום. אפשר לקבל יבול גבוה ואיכותי בכל תנאי אקלים. מראה עמידות גבוהה למחלות, במיוחד fusarium. האפונה הירוקה כהה בתרמיל גדולה, רובם בגודל 8 מ"מ.

גובה הצמח קטן, מגיע ל 50 ס"מ, ולכן הוא גדל ללא תמיכה. הטיפול מורכב מהתרופפות והשקיית האדמה, במיוחד בזמן פריחה ושפיכת פירות.

הדברה ומחלות

במקרה של אי שמירה על הטכנולוגיה החקלאית ותנאי מזג אוויר לא טובים, אפונה נחשפת לרוב למחלות שונות. המסוכנים שבהם הם:

• ריקבון שורש Fusarium - מחלה חשוכת מרפא הנגרמת על ידי פטריות fusarium. זה מתבטא בהצהבת העלים התחתונים, הופעת כתמים חומים בחלק התחתון של הגבעול. עם הזמן השורש גסס והצמח מתייבש. לאחר קצירת אפונה, הקפידו להשמיד את כל שאריות הצמחים כדי למנוע התפשטות מחלות.
• חֲלוּדָה האם היא מחלת הקטניות הנפוצה ביותר בכל אזורי האקלים. שיחים מושפעים בתקופת הנביטה ותחילת הפריחה. העלים מכוסים בפוסטולות אבקות חומות, שהופכות כמעט לשחורות בסוף הקיץ. העלים המושפעים מתים, צמיחת השיח מאטה. אתה יכול להילחם בפטרייה על ידי ריסוס של שיח עם נוזל בורדו 1% לפחות 20 יום לפני הקציר.
• טחב אבקתי - מחלת פטרייה הפוגעת בעלים, בגבעולים ושעועית האפונה. החלק המושפע של הצמח מכוסה בכתמים לבנים אפרפרים, המקבלים צבע חום לאורך זמן. השיח סובל מחוסר תזונה, הצמיחה נעצרת, איכות הפרי פוחתת. כדי לעצור את המחלה יש לרסס את השיחים בגופרית קולואידלית אחת.
• אסקיטיטוזיס - מחלה מסוכנת שעלולה להוביל למוות של שתילת האפונה כולה באתר. יורה צעירה מתה מיד, צמחים בוגרים מעוכבים בצמיחה, מאבדים חלק משמעותי מהעלים והגבעולים. ניתן לזהות את המחלה על ידי נוכחות כתמים יבשים עם נקודות חומות לאורך הגבול. אם אתה מוצא בעיה, יש לרסס מיד את הנטיעות עם 0.4% אוקסיכלוריד נחושת.

ריקבון שורש Fusarium

חלודה על אפונה

טחב אבקתי על אפונה

אסקוציטיס אפונה

לעיתים קרובות אפונה סובלת גם מהתקפי מזיקים. האויבים העיקריים של התרבות הם עש אפונה ו סְקוּפּ... הראשון מטיל ביצים על עלים צעירים במהלך הפריחה. הזחלים הבקועים פולשים לשעועית ואוכלים את הזרעים.

כדור האפונה מעדיף להטיל את ביציו על החלק התחתון של העלים. לאחר הבקיעה זחלים ירוקים צעירים אוכלים את המסה הירוקה על השיחים. מומלץ להתמודד עם מזיקים אלו בעזרת עירוי לענה. להכנתו, שפכו 200 גרם דשא קצוץ עם 10 ליטר מים והרתיחו במשך 45 דקות. התייחס לעלי אפונה בעירוי במהלך הטלת ביצים 1-2 פעמים בשבוע.

אפונה מוקדמת במיוחד

הזנים המוקדמים ביותר של אפונה הם העסיסיים והמתוקים ביותר. בנוסף, הם מתאימים לגידול באזורים עם אקלים קשה. בנוסף ל- Ambrosia, Slider, Prelado ו- Vera, אתה יכול לשקול את הזנים הבאים:

הזנים המוקדמים ביותר של אפונה הם מאוד עסיסיים ומתוקים!

אפונה של מעטפת

זה תכליתי. אפשר לאכול אותו ישר מהגן או לקופסאות שימורים. אם מוצר מגדל למכירה והוא לא נמכר כירוק, אל דאגה - תמכור אותו אחר כך כצהוב. זה יכול להיות אפילו בשנה הבאה. אנו עוברים ישירות לשיקול הזנים.

• אטלנט היא אחת המועדפות על רוב הגננות, במיוחד אם אתם מתכננים לקצור אותה לחורף. לא כל זני האפונה יכולים להתפאר בתקופת הבשלה כה מהירה - רק 55 יום. השעועית גדולה ונסדקת בקלות כשהיא בשלה. עמידות בפני מזיקים היא כמעט 100%.
• אבאדור - מתאים מאוד לאזורים קטנים, אפשרות מצוינת אם אתה רוצה לשתול מיטה קטנה, אך ורק למאכל טרי. הגזע נמוך מאוד ומתפתל, אינו מצריך תמיכה רצינית, אך גם אינו נותן תשואה גדולה.
• אפונת אדגום - גובה השיח הוא 85-90 ס"מ, השעועית גדולה, מה שבולט במיוחד עם הפריה מאוזנת. עמידות מוגברת לטחב אבקתי.
• העובד החקלאי מאוזן באופן אידיאלי במאפייני הטעם, מתאים לשימור והוא טרי מאוד. עמיד לרוב המחלות והמזיקים. אמצע העונה, מניב סדרה של 70 יום.
• פרעה - נטוע לרוב בקנה מידה תעשייתי. הוא טעים בצורה ירוקה, וגם מיובש ומאוחסן בהצלחה לאחר ההבשלה. היחיד מכולם עמיד בפני מחלות פטרייתיות.

הכנת האתר

אחרי איזה גידולים ירגישו אפונה בנוח? אלה כרוב, סלק, תפוחי אדמה. אנחנו לא שותלים אחרי קטניות אחרות, כמו גם את עצמנו.

בסתיו, בבחירת מקום לאפונה, אנו חופרים היטב את האדמה לעומק 25-30 ס"מ. מוסיפים קומפוסט או חומוס (5-6 ק"ג) למ"ר בתוספת 25-40 גרם סופר-פוספט עם 20 גרם מלח אשלגן. עם בוא האביב, חופר שוב.

אם המגרש שלך הוא עם אדמה ירודה, זקוק לדשן, השתמש בכפית אוריאה, סופר פוספט, אשלגן גופרתי למ"ר, או פשוט הוסף קומפוסט או חומוס 2-3 ק"ג מעורבב עם כפית ניטרופוספט.

אנחנו שוכחים מזבל טרי, זה לא העוזר שלנו. הוספה שלו תעניק תנופה להתפתחות הירק במקום של פירות.

גודלו של אתר הנחיתה ניתן להתאמה בעצמנו.

בחירת אפונה

כיום ישנם שלושה סוגים של אפונה:

• סוכר;
• מוֹחִי;
• פִּילִינג.

אבל זה לא הכל, ישנם עשרות זנים מכל מינים. חלקם טריים טובים, יש לקצור אותם בבשלם מלא, לפצל אותם לחצאים ולהוסיף אותם למרקים ולפירה. אך אפונת קליפה צעירה אינה שונה בהרבה מאגוזי סוכר או דגני בוקר, הנאכלים טריים. לכן, גננים מחליטים לעיתים קרובות להרוג שתי ציפורים במכה אחת: לאכול שעועית ירוקה רכה בשבועיים הראשונים להבשלה, ולאסוף את כל השאר ולשים אותה באחסון. בואו נסתכל על זני האפונה הפופולאריים ביותר כדי שתדעו בדיוק מה לחפש בחנות.

מזיקים בגינה

טיול האדמה לאפונה כרוך בחפירה חובה. זה הכרחי על מנת להסיר את כל הזחלים והמזיקים המסתתרים במעמקים. מזיקי האפונה הנפוצים ביותר הם עש האפונה, החשבונית ושיטת השיטה. חשוב מאוד לנקוט באמצעים להגנה על הצמחים, מכיוון שזה יהיה מעצבן מאוד לאסוף שעועית, שכל אחד מהם מכיל כמה תולעים. אז המדד העיקרי להגנה מפני העש הוא זריעה מוקדמת של צמחים.הקריופסיס מתפשט יחד עם הזרע; כדי למנוע את התפשטותו בגן, יש לשמור את הזרעים בתמיסת מלח ולהסיר את הצמחים הצפים. אך כנגד העש, חריש עמוק של האתר וטיפול בחומרי הדברה עובדים מצוין. עלי אפונה מעידים על אבחנה של זיהומים פטרייתיים וחיידקיים. אם הם מתחילים להתכרבל ולהתייבש, יש צורך בפעולה דחופה.

זנים מתאימים לסיביר

אפונה היא יבול לא יומרני שגדל היטב גם בסיביר.

במערב סיביר, האקלים קל. טמפרטורות הקיץ יכולות להגיע ל 35 מעלות. כאן תוכלו לגדל את הזנים הבאים של קטניות: אמרלד אלטאי, תרמיל הסוכר, הנרי, נס קלווידון.

זני האפונה הטובים ביותר לאוראל: אלפא, ברקוט, וגה, סוכר ילדים, ספרינטר, ירוק וורונז '.

אלטאי אמרלד

זן אפונת האזמרגד של אלטאי נחשב לטעים. הבציר עשיר ואיכותי, מתחיל להבשיל לאחר 54 יום. אורך הגזע 48 ס"מ, התרמילים מעוקלים מעט, אורכו 9 ס"מ. האפונה גדולה ומתוקה, הם מכילים הרבה חלבון וסוכר.

כמו כל הקטניות, הזן אינו יכול לסבול דשנים אורגניים טריים. מעדיף קרקעות חוליות ועצבניות. במהלך הגידול הוא מצריך השקיה בשפע, במיוחד בפריחה והבשלה של השעועית.

אמברוסיה

סוג הסוכר הצמחי של סוג האפונה Ambrosia הוא צמח הבשלה מוקדם. מרגע שהזריקות הראשונות מופיעות ועד לפרי, עוברים 50 יום. גובה הגזע מגיע ל 70 ס"מ. תשואת הזן גבוהה. כדי לאסוף את הקציר הגדול ביותר האפשרי, מומלץ להתקין תומך.

הצמח לא יומרני, טיפול בסיסי נדרש בשלבים הראשונים של התפתחות יבול הירקות. כל תרמיל מכיל עד 8 אפונים, בעלי טעם גבוה.