ליצ'י הוא פרי השייך למשפחת Sapindaceae ושמו מדעי Litchi chinensis. זהו פרי קיץ וגדל באקלים טרופי. בדרך כלל עגול או סגלגל וגדל באשכולות על עצים ירוקי עד.
הליצ'יות דומות מאוד לפירות הרמבוטן, והשכבה החיצונית מורכבת מקליפה בעלת מרקם גס המתקלף בקלות וחושף בשר לבן עם זרעים באמצע. הליצ'י ידועים בטעמם הפרחוני והמתוק עם מרקם דמוי ג'לי..
כיצד ואיפה צומח הליצ'י בתנאים טבעיים
מידע שימושי:
- זן יוצא דופן הגיע לאירופה מארצות רחוקות. מולדת הליצ'י היא סין.
- צמח אקזוטי גדל באקלים סובטרופי, טרופי ותת-משווי. העץ מתפתח היטב ליד גופי מים (נהרות, אגמים), על חוף הים.
- בטבע, העץ גדל עד 10-30 מטרים, המשטח מכוסה בעלווה ירוקה ירוקה ועשירה, הפרחים קטנים, פירות עם קליפה אדומה, דומים לגודלם לשזיף.
- ישנם שני סוגים של צמח אקזוטי: פיליפינית וליצ'י סיני.
- צמח מדהים גדל בתנאי טבע ביבשות שונות: ביפן, הודו, הפיליפינים, הוואי, קובה, תאילנד. אנשים קוראים לזה: שזיף סיני, עין דרקון, לייסי, ליג'י.
תועלת
בשל הרכבו העשיר, לליצ'י תכונות מועילות לכל הגוף:
- מווסת את רמות הכולסטרול.
- שימושי למחלות נשימה.
- מגביר את החסינות.
- מווסת את תפקוד הכבד והכליות.
- משפר את תפקוד הלב.
- שולט בלחץ.
- יש לו השפעה מיטיבה על תהליכי העיכול.
- מועיל לעצירות. משחזר את המיקרופלורה במעי.
- מניעת אונקולוגיה.
- מרווה צמא טוב.
- יעיל לאנמיה ולמניעתה.
- זה שימושי לסוכרת.
- בעל מאפיין טוניק.
- מנרמל את העבודה של מערכת העצבים.
- מגביר את העוצמה הגברית.
הפרי מועיל מאוד לנשים. זה משפיע גם על הבריאות וגם על היופי.
- שימושי מאוד להרזיה.
- מקדם התחדשות גוף.
- תומך בבריאות ויופי שיער.
- שימושי במהלך גיל המעבר.
- משפיע על ייצור ההורמונים.
במהלך ההריון, ליצ'י שימושי להעשרת הגוף בחומרים הדרושים וביסודות קורט. אתה יכול לאכול לא יותר מ -10 פירות.
בהנקה, הפרי מגדיל את ההנקה. מומלץ לאכול לא יותר מ -5 פירות ביום.
אילו תנאים נדרשים לגידול ליצ'י בבית
מידע שימושי למגדלי פרחים חובבים:
- לספק משטר טמפרטורה של + 28 ... + 30 ° C, לחות אוויר 70-80%;
- לספק צמח אקזוטי עם תאורה טובה;
- לווסת את ההשקיה, לרסס במים חמים, שקועים;
- להחיל בזמן דשנים מינרליים נוזליים וגרגירים;
- בחר מצע מתאים לשתילה;
- השתמש במיכלי גידול מתאימים;
- להשתיל את הצמח בזמן.
גלריית תמונות
תצלום של עץ ליצ'י מוצג בגלריה בעמוד זה.
איך לגדול מזרע
רבים ראו פרי אדום אקזוטי ויוצא דופן בסופרמרקטים. לעיתים קרובות, עקרות בית שואלות את השאלה האם ניתן לגדל מינים טרופיים בדירה. עם הרצון, הסבלנות והידע השימושי, הכל אפשרי.
לא במקרה יש לצמח את שמותיו המקוריים.אם חותכים את הליצ'י, מתברר שמראה החצי באמת דומה לעין דרקון. התמונות בוודאי יעניינו חובבי מינים אקזוטיים.
עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- קנו פירות יער טריים ובשלים;
- לנקות את העצם מהעיסה, לשטוף ולהנביט למשך שבוע;
- להכין סירים עם ניקוז;
- ממלאים במצע מתאים;
- מניחים את הבסיס באדמה;
- שופכים מים בטמפרטורת החדר;
- כיסוי בנייר כסף, יצירת חממה מיני;
- שים את המיכל במקום חם + 28 ° C;
- לראות מעת לעת כיצד הצמח בוקע, משקה, מסיר עיבוי מהמכסה;
- נבטים עושים את דרכם באדמה במשך 10 ימים.
הצעדים הבאים:
- הסר את המקלט מהסיר, הניח את המיכל עם העצם המונבטת במקום מואר;
- לפקח על מצב האדמה כך שהיא לא תתייבש;
- ודא שהטמפרטורה בחדר אינה נמוכה מ + 20 ° C, לחות האוויר היא 70%;
- כאשר הנבט מגיע לגובה 20-25 ס"מ, עליך להשתיל את הדגימה הגדלה למיכל בגודל 4-5 ס"מ מהקודם, לצורך צמיחה טובה של מערכת השורשים;
- שחרר את האדמה;
- חלק חובה בצעדים האגרוטכניים הוא ביצוע האכלה ראשונה בדשנים נוזליים, כשלושה חודשים לאחר מכן;
- ההקדמה הבאה של קומפוזיציות מינרלים מתבצעת לאחר 9 חודשים.
שימוש נוסף בדשנים כימיים מתבצע אחת לעונה. השתלה לסירים חדשים מתבצעת על פי הצורך, כאשר ליצ'י הצעיר אין מספיק מקום וחומרי מזון במיכל הישן.
הכנת העצם
על מנת שהבסיס לפרי אקזוטי יוליד צמח חדש, יש לעבד אותו:
- נקה את הזרע מהעיסה;
- שים בבד טבעי ומלחלח;
- וודא כי המפית תמיד רטובה;
- לאחר שבוע או מעט מאוחר יותר, הזרע יתחיל לנבוט;
- לשתול ליצ'י צעיר בסיר עם ניקוז והמצע הנכון.
עֵצָה! להנבטה פעילה יותר, כדאי להשרות את הבסיס במים (7 ימים) לפני השתילה, וכן לטפל בממריצי גדילה.
הכנת קרקע
האפשרות הטובה ביותר היא לרכוש תערובת מיוחדת לצמחים אקזוטיים בחנות חקלאית, מכיוון שקשה יהיה לאזן לבד את כל הרכיבים הדרושים.
הדרישות העיקריות לקרקע:
- בעלי החמיצות המתאימה (6-6.5);
- מתאים להרכב כימי, מינרלי;
- יש חדירות אוויר ומים טובה;
- אין לפוג תערובת האדמה;
- תעודות איכות מוצמדות למצע בחבילות;
- כדאי להשתמש באדמה של מותגים ויצרנים ידועים.
כללי נחיתה
תפקיד חשוב הוא שתילה נכונה של העצם באדמה. שתילה לא נכונה עלולה להפריע לנביטה מהירה של זן אקזוטי.
איך להמשיך:
- קנה פרי ליצ'י בשל, תמצית זרע, נבוט (7-12 ימים);
- מלא את הסיר במצע באיכות ובהרכב מתאימים;
- הוסף כ -50 מ"מ ניקוז לעציץ (חימר מורחב, אבן כתוש, חצץ דק, חלוקי נחל);
- העצם ממוקמת באדמה, מעמיקה ב -10 מ"מ;
- מושקות היטב במים חמים ושקועים;
- מכסים במכסה (ניילון נצמד, צלופן, זכוכית);
- שים את המיכל בחדר עם טמפרטורה של + 28 מעלות צלזיוס;
- להתבונן, לבדוק את הנביטה של חומר השתילה, להרטיב את האדמה, לאוורר, להסיר עיבוי;
- נבט יופיע לאחר שבועיים;
- ואז הם מסירים את המקלט;
- מצא מקום מואר היטב, עם לחות אוויר של 70-80% וטמפרטורה של + 25 ... + 29 ° С;
- כאשר הופיעו 4-6 עלים אמיתיים, המושתל הדגימה למיכל גדול (ההבדל הוא כ 30-40 מ"מ).
שימושי לביטוח להשתמש בכמה זרעים לצורך נביטה.
האם אתה יודע לגדל גידולי זרעים אקזוטיים אחרים? למד כיצד להנביט זרע מנגו וכיצד לטפל בעץ.
טיפים שימושיים כיצד לגדל עץ מאבן מנדרינה והאם תוכלו לקבל פירות מתוקים לקרוא בכתובת זו.
יישום
הליצ'י נמצא בשימוש נרחב בבישול. סלטים מיוצרים מפירותיהם. העיסה משמשת לייצור מוצרי קונדיטוריה שונים, שנוספו לגלידה. הוא משמש גם להכנת רטבים לבשר ודגים.
ניתן לשמור פירות משומרים במשך שנתיים-שלוש. לאחסון ארוך טווח, הפירות עדיין קפואים.
הסינים מכינים יין מליצ'י. כמו כן, הפירות טובים להכנת משקאות אלכוהוליים אחרים. תה סיני בטעם פירות ליצ'י פופולרי.
הליצ'י משמש גם בקוסמטיקה. המיץ שלו משמש לעור ולשיער.
איך אכפת
העיקר: לעמוד בדרישות לתחזוקת המפעל:
- השקיה וריסוס בזמן;
- הַפרָיָה;
- תאורה טובה בחדר, שעות אור - לפחות 15 שעות ביום;
- טמפרטורה - ב + 26 ° C, לחות - 75%;
- מצע שנבחר כהלכה.
הודות לטיפול האופטימלי של עץ אקזוטי, ליצ'י יפתיע עם כתר ירוק עד ויכול להתענג על פירות.
טֶמפֶּרָטוּרָה
עבור נביטת זרעים, האינדיקטורים חייבים להיות גבוהים למדי: + 28 ... + 30 ° C: בתנאים טבעיים, השזיף הסיני גדל באקלים חם. בעתיד, לאחר הופעת הנבטים, הטמפרטורה לא צריכה לרדת פחות מ + 20 ... + 22 ° С.
תְאוּרָה
כדי שהצמח יגדל ויתפתח טוב יותר, עליכם לספק תאורה טובה. דגימה אקזוטית מונחת על החלונות המזרחיים או המערביים. בחלק הצפוני תידרש תאורה נוספת עם מנורה, ובחלק הדרומי, בקיץ, יש צורך להגן על השזיף הסיני מפני ההשפעות השליליות של קרינה אולטרה סגולה חזקה.
השקיה ולחות
כמו צמחים אקזוטיים רבים, עין הדרקון זקוקה להשקיה מתאימה יותר מפרחים אחרים: בטבע גדל המין באקלים טרופי וסובטרופי.
ניואנסים חשובים:
- האדמה מרטיבה במים חמים, שקועים או מסוננים, כאשר החלק העליון של תרדמת האדמה מתייבש בסיר.
- הריסוס מתבצע מאקדח ריסוס מפוזר דק פעם ביום, בתקופת הקיץ החמה - פעמיים ביום.
- חובה לספק לחות אוויר מוגברת בחדר - עד 70-80%.
כדי לשמור על מיקרו אקלים מסוים (עם אוויר יבש) בחדר, כדאי להשתמש במכשירי אדים, מגשים עם מים.
דשנים והאכלה
חשוב נכון ובזמן להוסיף חומרי הזנה לקרקע. לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים מיוחדים.
חָשׁוּב:
- התערובת הראשונה המכילה זרחן מוחלת על שתיל בן שלושה חודשים, המשפר את התפתחות מערכת השורשים.
- ההלבשה העליונה הבאה צריכה להיעשות פעם אחת, לאחר 10 חודשים עם תערובות חנקן לצמיחה טובה של המסה הירוקה.
- לאחר שהליצ'י מלא 2-3 שנים, הוסיפו דשני אשלגן פוספטים: פעם בחודש בקיץ, מה שתורם לפריחה בשפע.
- בחורף האכלה אינה מתבצעת.
ניתן להפרות צמח בוגר בחומרים אורגניים (תמיסות על בסיס מים חמים ומרכיבים טבעיים): מולין בפרופורציה (חלק אחד של חומר טבעי ו -10 חלקי נוזל). כבול מתווסף גם במתינות.
לאחר ההשתלה מותר להאכיל רק לאחר 3 שבועות. הפרת הכלל עלולה להוביל לכוויות שורש.
העיקר הוא להקפיד על הכללים בעת שימוש בדשנים:
- מרחו חבישה עליונה על אדמה רטובה;
- התבונן בפרופורציות בעת הרבייה;
- דע באיזו פרק זמן ובאיזו כמות יש להשתמש בחומר כזה או אחר.
גיזום ועיצוב הכתר
בשזיף הסיני כדאי לעצב את המסה הירוקה החל משנת החיים השלישית. לא מומלץ לבצע את ההליך מוקדם יותר: צמח אקזוטי צובר בהדרגה מסת ירוקה. צורה יפה - בצורת שיח או עץ עם גזע מרכזי.
גיזום נעשה בחורף. הקפד להסיר ענפים חלשים הגדלים פנימה וגבעולים ארוכים מאוד.
לְהַעֲבִיר
כאשר הצמח הגיע ל 30 ס"מ, יש לו 6-8 עלים, הם מועברים לעציץ חדש:
- קח סיר בנפח מסוים: רוחב 30-50 מ"מ מהישנה;
- ניקוז מתווסף עם שכבה של 2-4 ס"מ;
- 1/3 מלא מצע לצמחים אקזוטיים;
- הסר בזהירות את הנבט מהמיכל הישן;
- לבחון את מערכת השורשים;
- נוחתים בעציץ מוכן;
- הוסף אדמה טרייה למעלה;
- נשפך בשפע עם מים חמים, מיושבים;
- מוצב במקום מואר;
- הטמפרטורה בחדר צריכה להיות + 25 ... + 28 ° C, ולחות האוויר צריכה להיות 75-80%.
בעתיד, מרוסס 2-3 פעמים ביום, הרטיב את האדמה כשכדור האדמה העליון מתייבש. השתלות עוקבות נעשות ככל שהשורשים צומחים.
התוויות נגד
כמעט אף פעם. הם יכולים להזיק רק לחוסר סובלנות אישית. עם זאת, אתה צריך לדעת שאתה לא צריך לאכול יותר מדי מהם. למבוגרים 200-250 גרם ליום זה די. לילדים עדיף להוריד שיעור זה ל 100 גרם. אחרת, אנשים מסוימים עלולים לחוות תגובות אלרגיות בצורה של אקנה על העור או על רירית הפה.
האם ניתן להשיג פירות בבית ואיך לעשות זאת
הליצ'י הוא זן אקזוטי שצומח אט אט. כדי להשיג פרי, עליך ליצור תנאי אקלים כאלה שבהם עץ טרופי צומח בטבע.
ביצועים ונהלים אופטימליים:
- טמפרטורה - כ- 28-30 מעלות צלזיוס ולחות 80%;
- שעות אור 15-18 שעות;
- מים ומרססים במים מסוננים חמים;
- למרוח דשנים לפי הצורך, בתקופה מסוימת של השנה;
- לבצע מניעה מפני התקפות מזיקים;
- במקרה של מחלות, התחל בטיפול בזמן.
הפירות הראשונים עם הסתברות של 10-20% יכולים להיות בין 8-10 שנים. אפשרות הפרי והבציר עולה ב 80-90% אם נעשים צביטה או ניצנה. הם לוקחים גבעול, ניצן חי מעץ ליצ'י פירות ושותלים אותו על העץ שלהם.
מדוע פירות ליצ'י מועילים?
תכונותיהם הרפואיות והתזונתיות ידועות עוד מימי קדם. הרכב מכיל חומצה פולית, חומצה אסקורבית וויטמינים אחרים, גלוקוז, פרוקטוז, פקטינים, חלבונים. פרי עשיר במינרליםהיקרים שבהם הם ברזל, זרחן ואשלגן. לאיסי לא פוגע בדיאטנים בגלל תכולת קלוריות בפירות אלה - 66 קק"ל לכל 100 גרם... הליצ'י נאכל לרוב גולמי. מפירות אפשר לבשל מלחם, מכין ריבות, שימורים.
גידול "ברוש קיצי" בבית
ברפואה העממית משתמשים בפירות להחזרת דרכי העיכול, שיפור בריאותי של מערכת הלב וכלי הדם, ויסות חילוף החומרים.
מחלות ומזיקים
ליצ'י נחשב עמיד למדי להתקפות של חרקים מזיקים. אבל ישנם מקרים כאלה שכנימות, זבובים, קרדית עכביש, תריפס, חיפזון וחרקי אבנית עוברים מחדרים מושפעים אחרים לליצ'ים. על מנת למנוע זאת, יש צורך לבדוק באופן קבוע את הצמח. אם יש סימנים לנוכחות מזיקים, עליך לטפל מיד בליצ'י בפתרונות מיוחדים של קוטלי חרקים או קוטלי חרקים.
באשר למחלות, לעתים רחוקות הן משפיעות על ליצ'י. מחלות יכולות להופיע רק עקב טיפול לא נכון. אם מותר לספוג מים, שורשי הצמח יתחילו להירקב. ומזית לא מספיק, הצמח מאבד מכוחו, קמל ומתייבש. לכן, על מנת למנוע הופעה של מחלות, יש צורך להתבונן בכל הקנונים של טיפול בליצ'י.
ממה מורכב הטיפול בשתיל?
על מנת שתרבות אקזוטית זו תתפתח באופן פעיל, יש להשתיל אותה לסיר גדול יותר בזמן.
לרווחת חיית המחמד שלך, יש צורך לספק לו תנאים קרובים ככל האפשר לטבעיים:
אם נעשה כהלכה, יהיה לכם קציר פירות באיכות גבוהה מדי שנה. יש צורך להסיר אותם בזמן, מכיוון שבבשלות יתר הם הופכים כהים יותר וטעמם מחמיר.
שתילת ליצ'יות לא תהיה קשה, אז אם תרצו, תוכלו בבטחה לקבל צמח כה יוצא דופן בבית. ללא ספק תתלהב מאוד מתהליך כה מעניין ומרגש כמו טיפוח תרבות אקזוטית שכזו.
פרי ליצ'י - תיאור
הליצ'י הוא עץ ירוק-עד עם כתר מתפשט, בתנאים טבעיים המגיעים לגובה של 10 עד 30 מ '. העלים שלו מורכבים, מנוצלים, המורכבים מ-4-8 עלים בעלי ביצית ארוכים או מוארכים עם צמרת חדה. פני העלים מבריקים, ירוקים כהים והחלק התחתון אפרפר. לפרחים, הנאספים במטריות עבותות באורך של עד 70 ס"מ, אין עלי כותרת והם מורכבים מגביע ירקרק או צהבהב. בדרך כלל, לא יותר מ -15 שחלות מתפתחות מהפרחים הרבים של התפרחת לפירות, והשאר מתפוררים. פירות ליצ'י באורך 2.5 עד 4 ס"מ לבושים בקליפה אדומה, מכוסים בפקעות חדות רבות. בתוך הפרי יש עיסת מתוק בהירה דמוית ג'לי שיורדת בקלות מהעור ובעלת טעם יין עדין. באמצע הפרי זרע סגלגל וחום כהה. באזורים הטרופיים, פירות הליצ'י מבשילים במאי או ביוני.
סוגים וזנים של ליצ'י
מגדלים גידלו זנים רבים והכלאות של ליצ'י, אך גידול זה גדל באופן נרחב רק באסיה. זני הצמחים המפורסמים ביותר הם:
- משתלשל ירוק
- עץ עם עלים ירוקים בהירים, שעל פירותיהם פס כמעט ירוק נראה. הפירות אינם מאבדים את טריותם וטעמם גם שלושה ימים לאחר קילוףם; - כדורי אורז גלוטיניים
- בפירות הזן הזה יש עיסה צפופה ומתוקה עם טעם של דבש, יש להם קליפה אדומה ללא פקעות, והזרע קטן בהרבה מזה של פירות מזנים אחרים, או שאין בכלל; - אוסמנטוס מתוק
- מגוון עם פירות מתוקים עם ריח של אוסמנטוס, בעור אדום בוהק וגושי מאוד; - יאטו ירוק
- בזן זה, קליפת הפרי מכוסה בכתם ירוק כהה; - עלה שחור
- זן בשל מוקדם עם פירות בשרניים, שקליפתם מעלה מיץ הדומה לדיו אדום; - מאי אדום
- הזן הקדום ביותר שקצירו נקטף בחודש מאי; - חיוך פילגש
- זן ההבשלה הקדום העתיק ביותר. פירות הקליפה של הצמח מייצרים מוהל אדום.
בתמונה: גרגרי הליצ'י הם פרי בריא
מה אם הליצ'י לא יגדל?
נדרשת עבודה רבה בכדי להפוך את גידול הליצ'י למהנה. מזיקים מופיעים לעיתים קרובות על ענפי העץ, שיש לטפל בהם בזמן, כולל חרק בקנה מידה, קרדית עכביש וכנימה. כדי להסיר טפילים מהליצ'י, יש לטפל בזהירות בחלק ממנו מעל פני האדמה עם ספוג עם תמיסת סבון נוזלי, ולאחר מכן לשטוף במים זורמים.
אם הכל נעשה על פי הכללים, אזי המזיקים מתים, אך אחרת תצטרך להיעזר בחומרי הדברה מקצועיים. חל איסור מוחלט להשתמש בחנויות קנויות כאלה כאשר הופיעו פרחים או פירות על הליצ'י.
אם הצמח מפסיק לגדול, עליך להוסיף אדמה מתחת לליצ'י בוגר לסיר איתו, אך קשה לעשות זאת מכיוון שהוא לא תמיד זמין. תפוח גן העדן לעולם לא יצמח במלואו אם אין מיקוריזה בקרקע, כלומר פטרייה מיוחדת מהסוג הסימביוטי. פטרייה זו יכולה לעזור ליצ'י ליצור מיקרויווילי סביב השורש, כך שהוא יכול לאכול טוב. אתה יכול לקנות אותו בחנות מתמחה או לבצע החלפה מעציצים של גידולי מחטניים או הדרים.
חל איסור מוחלט להצית את שכבת האדמה הנרכשת, מכיוון שהיא עלולה להרוג את נבגי הפטריות המועילים הדרושים לסימביוזה.
אם הזריקות לא גדלות, אז יהיה צורך להוסיף ורמיקוליט לקרקע בקצב של שניים לאחד, מה שמבטיח צמיחה פעילה. אם אתה רוצה להשיג עצים נמוכים, אך עם נקודת מבט משופרת (מספר ואיכות העלים הסגלגלים), עדיף לקחת את האדמה מתחת לעץ אורן ישן.
הדקויות של בחירת פירות אקזוטיים
זמן ההבשלה הטבעי של הפרי הוא יולי-ספטמבר. בטמפרטורת החדר, העובר מאוחסן במשך 4 - 5 ימים, במקרר (0 - 6 מעלות מעל האפס) - 3 - 4 שבועות. עם זאת, ככל שאוכל מאוחסן זמן רב יותר, כך הוא שומר פחות חומרים מזינים.
קריטריונים לבחירת ליצ'י:
- צבע ומרקם העור. פרי בשל טרי משתנה בצבעו מ ורוד בוהק ל ארגמן. למגע, פירות כאלה הם רכים, אך אלסטיים. עורם אחיד ללא נזק, כתמים וכתמים.
עור חום "רך" מצביע על כך שהמוצר התדרדר ואינו מתאים לצריכה. הגוון הוורוד הבהיר של הפרי מעיד על כך שהפרי נקטף בירוק ונמצא בשלב ה"הבשלה ".
- המקום בו מוצמדת הפטוטרה לפרי. פירות טריים תמיד נמכרים יחד "עם סניף". קליפתם של פירות כאלה (סביב מקומות ה"החזקה ") היא הומוגנית ללא עקבות עובש, סדקים וכתמים.
- קול רועד. כאשר מקישים על ליצ'י בשל, נשמעת צלצול עמום אופייני. אם, עם טלטול קל, הפרי אינו משמיע קולות, הרי שבתוכו מתפתחים תהליכים מחוללים.
- אֲרוֹמָה. פירות ליצ'י טריים משדרים ניחוח פרחוני לא פולשני עם "שובל" קליל של ורד תה. לפרי בשל או בשלים יתר על המידה יש ארומה סוכרת חדה, ואילו בפירות רקובים יש תווי עובש.
- ממדים. קוטרו של פירות יער טרופיים נע בין 2.5 ל -4 סנטימטרים. גודל פרי גדול מדי מסמן כי הפרי הופר בכימיקלים.
זכרו, 70% מפירות הליצ'י נקטפים "לייצוא" עדיין ירוקים (להגדלת חיי המדף).
במהלך ההובלה הם "מבשילים", מקבלים צבע ורוד חיוור וריח סוכר כבד. בהתחשב בכך שליצ'יות בוגרות מכילות 50% פחות חומרים מזינים מאלו בשלים, עדיף לקנות "מוצר מעבר לים" בעונת הפרי המוני (בתחילת הסתיו).
פירות אקזוטיים נצרכים לא רק טריים, ניתן לייבש (לקלף), להקפיא ולשמר (לקלף).
תכונות של גידול פרי אקזוטי
עם דרישות בית טובות. אם אתה מפיץ תרבות באמצעות זרעים, היא תהיה ארוכה מאוד ולעיתים נדירות באיכות גבוהה. והפירות יופיעו בעוד שנים.
זרעים טריים נלקחים לגידול.
- הם נטועים במיכל קטן עם אדמה טובה ומכוסים בבד זמין. המיכל צריך להיות במקום חם.
- אם כל התנאים נשמרים, הזרעים נובטים לאחר כמה שבועות, ולאחר מכן מוסר את החומר איתו כוסו.
- כעבור שישה חודשים נוצרים שלושה עלים: שני לוחות עלים נוצרים על שניים ואחד על האחרון. צמיחה פעילה מתחילה מהחודש החמישי עד התשיעי.
- יורה טריה מופיעה מהחמישית לשביעית.
- בסתיו הצמיחה מתה מעט, ועלים מפסיקים להופיע אם הצמח חד שנתי.
- מאמצע החודש התשיעי ועד סוף החודש השני, הצמח נח.
מעניין יהיה לקרוא: קרוטון: רבייה וטיפול בבית
השקיה והאכלה נכונה
לאחר הופעת 4-5 העלים הראשונים, ניתן להשתיל את הצמח לעציץ גדול יותר. ריססו ליצ'י פעמיים ביום מסיפון - אחרי הכל, זהו צמח טרופי, המורגל בלחות מתמדת. אל תתן לאור שמש ישיר ליפול על העץ, אחרת העלים יתחילו להתייבש והליצ'י יתייבש. השקיה צריכה להיות מתונה, ללא התייבשות, אך גם ללא לחות אדמה מוגזמת.
1-2 פעמים בחודש יש צורך להאכיל את העץ בדשנים מינרליים או בזבל. זה יעשיר את האדמה בחומרים שימושיים ויקדם פריחה ובהמשך פרי.יש לקטוף פירות בשלים באופן מיידי, מכיוון שהם בשלים יתר על המידה, הם מאבדים את טעמם הגדול ומתחילים להכהות.
בשנה הראשונה לחיי הצמח יש צורך לגזום וליצור כתר יפהפה. אם הליצ'י אינו נושא פרי, אל תתעצבן - לפחות העץ יהווה תוספת וקישוט נהדר לחלל הפנים שלך.
מתכוני בישול
קינוח מלון ליצ'י ודבש דבש (מנות 4)
מוצרים:
- ליצ'י - 500 גרם;
- מלון דבש - 1 pc;
- ליקר כתום (למשל, "Cointreau") - 7-8 כפות. l;
- תמצית וניל - 0.5 כפית;
- מיץ ליים או לימון אחד.
הכנה:
- מקלפים את הפירות. חותכים את עיסת המלונים לקוביות. ואז מערבבים את הפירות, מסדרים על צלחות קינוח.
- מערבבים תמצית וניל עם מיץ לימון וליקר. יוצקים את הסירופ שנוצר על הפירות. מצננים היטב ומגישים.
טיפ: אם המנה מוכנה לילדים, אז יש להחליף את הליקר במיץ תפוזים.
חזה עוף בבצק עם רוטב ליצ'י
1. הלבנים והחלמונים של שתי הביצים מופרדים זה מזה. ללוש בצק חלמון חלק, 200 גרם קמח, 3/4 כפית. מלח ו -250 מים (יין או בירה). השאירו למשך חצי שעה.
2. פילה עוף (4 יח ') חתוך לרצועות צרות. שימורי ליצ'י (פחית 850 מ"ל) נמרחים על מסננת שנקבעה על קערה. תן למיץ להתנקז. לרוטב 4 כפות. l. סוכר בסיר מקורמל מעט. מיצים יוצקים עליו ותוך כדי ערבוב מבשלים עד שהסוכר מתמוסס. מוסיפים 4 כפות. l. רוטב סויה, 1 כפית. ג'ינג'ר, 2 כפות. l. חומץ. 1 כף. l. מערבבים עמילן עם מעט מים ומוסיפים לרוטב. מוסיפים ליצ'י ומחממים מעט.
3. מקציפים את החלבונים לסמיכות, מערבבים לבצק. יוצקים מספיק שמן צמחי למחבת ומחממים. טובלים את נתחי הבשר בבצק ומטגנים, צפים בשמן, עד שהם חומים זהובים. מניחים על מפית להסרת עודפי שמן. מסדרים על צלחות, יוצקים מעל רוטב ליצ'י. התוספת הטובה ביותר היא אורז בסמטי.
תרכובת כימית
הליצ'י הוא בעל השיא בקרב פירות מבחינת תכולת ויטמין C ואשלגן.
בחוץ מכסים את הפרי בקרום גבשושי אדום בלתי אכיל, שמתחתיו "מסתתר" עיסה דמוית ג'לי (לבן). ב"לב "היער יש עצם גדולה, המשמשת ברפואה לטיפול בהפרעות נוירולוגיות ועיכול. בשל השילוב יוצא הדופן של עיסה בהירה וזרע כהה, הצמח נקרא "עין הדרקון". לפרי הליצ'י יש טעם חמצמץ מעט חמצמץ, המזכיר תערובת של ענבים, הדרים ונענע.
מעניין שבימי קדם נחשב השזיף הסיני לפרי אנשים עשירים ואצילים. העניים עסקו באיסוף והובלת היבול, והטעם הקל ביותר של הפרי התגלה כגזר דין מוות עבורם.
טבלה מספר 1 "הרכב כימי של ליצ'י"
| שם התזונה | תכולת החומר ב 100 גרם פרי אקזוטי, מיליגרם |
| ויטמינים | |
| ויטמין סי | 39,2 |
| ויטמין B4 | 7,1 |
| ויטמין B3 (PP) | 0,6 |
| ויטמין E | 0,5 |
| ויטמין B5 | 0,25 |
| ויטמין B1 | 0,05 |
| ויטמין B2 | 0,05 |
| ויטמין B9 | 0,025 |
| ויטמין K | 0,01 |
| ויטמין B6 | 0,01 |
| ויטמין H (B7) | 0,0005 |
| חומרים מזינים | |
| אֶשׁלָגָן | 180 |
| זַרחָן | 33 |
| מגנזיום | 10 |
| סִידָן | 9 |
| נתרן | 3 |
| כְּלוֹר | 3 |
| גוֹפרִית | 0,019 |
| יסודות קורט | |
| בַּרזֶל | 0,35 |
| נְחוֹשֶׁת | 0,14 |
| אָבָץ | 0,07 |
| מַנגָן | 0,055 |
| פלוּאוֹר | 0,01 |
| יוֹד | 0,0016 |
| סֵלֶנִיוּם | 0,0006 |
טבלה מספר 2 "ערך תזונתי של פירות ליצ'י"
| רכיבים | תכולת האלמנטים ב 100 גרם פירות יער, גרם |
| מים | 79,5 |
| פחמימות | 17 |
| מונו וסוכרים | 15,23 |
| סיבי עיכול | 1,6 |
| שומנים | 1,3 |
| חֶלְבּוֹן | 0,9 |
| אֵפֶר | 0,44 |
| חומצות שומן רוויות | 0,099 |
100 גרם עיסת ליצ'י מכילה 66 קילוקאלוריות. יחס האנרגיה B: W: Y הוא 5%: 6%: 92%.
מעניין שבסין משתמשים בפירות כדי להפוך את היין ל"מעורר אהבה וממריץ את הנפש ", משקאות מוגזים, סירופ, מיצים וליקר. הליצ'יות משמשות להכנת סלטים, מילוי לפשטידות, רוטב חמוץ מתוק לדגים, מנות בשריות.
בחירת קרקע
האדמה לשתילת ליצ'י צריכה להיות מוכנה מתערובת של כבול ואדמה אוניברסלית לגידול צמחים מקורה, והכבול צריך להיות מחצית. העציץ לשתילה לא אמור להיות ענק, מכיוון שככל שהצמח גדל, הוא מסופק להעברתו.
כדי למנוע קיפאון של מים, ניקוז מונח בתחתית הסיר בצורה של אבנים קטנות, חלוקי נחל או חימר מורחב מוכן שמוכרים בחנויות פרחים. גננים רבים משתמשים בקונכיות אגוז למטרה זו ומרוצים מהתוצאה, מכיוון ששורשי הצמח במקרה זה אינם נרקבים. שכבת הניקוז צריכה להיות לפחות רבע מכל גובה הסיר.
איך לבחור ליצ'י לקנות
כדי לגדל פרי אקזוטי, אתה צריך להשיג את הזרעים שלו. אך יש לעשות זאת לטובת עצמך. זרעי הליצ'י אינם נמכרים במחלקות הזרעים, אלא נבטי הפירות מזרעים שנלקחו מפירות שנרכשו בסופרמרקט רגיל. בבחירת הליצ'י כדאי לשים לב לצבע הפרי, שצריך להיות ורוד. אם הוא חום או צהוב, הפרי יהיה בשלים יתר או לא בשלים.
ליצ'י נבדק על כתמים, סדקים ועובש. לפרי הבשל יש אלסטיות. הריח רענן ונעים. פרי מיושן בחנות מריח מתוק.
נטיעת צמח
בעת השתילה, העצם קבורה לא יותר מסנטימטר או אחד וחצי ונשפכת בשפע במים חמים. כדי להפוך את תנאי ההנבטה למתאימים ביותר לתנאי האקלים באזורים הטרופיים, לאחר השתילה מכסים את העציץ בכובע או שקית שקופים ומונח במקום החם ביותר.
בחורף, אתה יכול לשים את הסיר ליד הרדיאטור, אך תצטרך להשקות אותו לעתים קרובות יותר כדי למנוע ייבוש יתר. בתוך שבועיים הנבט יופיע מעל הקרקע ויגדל במהירות. לאחר שהגיע לגובה של 20 עד 40 ס"מ, צמיחתו נעצרת, תקופה זו מתאימה להתפתחות פעילה של מערכת השורשים.
זרעי נביטה
פרי אקזוטי זה הוא אחד הבודדים שמרגישים נהדר בקרב פרחים מקורה, אם כי הוא צומח רק עד 2.5 מ '. ניתן לראות את התהליך בסרטון
| תנאי גידול | תיאור |
| משטר טמפרטורה | הנביטה אינה גבוהה מ -25 מעלות צלזיוס, היציאה היא לא יותר מ -35 מעלות צלזיוס. |
| הרכב קרקעות | חימר מורחב מונח על הקרקעית, אדמת פרחים מעל. האדמה צריכה להיות עשירה ורמיקומפוסט ונושמת. |
| רִוּוּי | מתון, ככל שהאדמה מתייבשת. |
אם העלים מצהיבים
הליצ'י הוא עץ שאינו נשיר שאינו שופך את עליו עם בוא הסתיו. אבל זה לא אומר. לאחר שכוסה בעלים, העץ ישמור עליהם במשך כל המאה המוקצבת שלו. העלים נושרים ומחליפים זה את זה בהדרגה, אך זה קורה באופן בלתי מורגש ולא אמור להיות מפחיד. יש להתריע על הצהבה מתמדת של העלים, כמו גם על גוויעתם. הסיבות לשינויים כאלה עשויות להיות הנסיבות הבאות:
- אולי בוצע דישון מינרלי של הצמח, מושפע ממזיקים או נחלש מהמחלה.
- לעתים קרובות העלים מצהיבים בגלל השקיה לא נכונה ושופעת מדי, שהובילה לריקבון מערכת השורשים.
- השקיה בשפע מותרת רק בטמפרטורות אוויר גבוהות, אחרת חשוב לא להציף את הצמח.
- זה יכול להיות בגלל חוסר באור יום במהלך חודשי החורף.
- עלווה נופלת יכולה להתרחש בלחות אוויר נמוכה או בטמפרטורת אוויר לא גבוהה מספיק.
עכשיו קורא: כיצד להימנע ממחסור בוויטמינים? חדש לגבי אננס
למרות שליצ'י, אם תרצה בכך, כל אחד יכול לגדל אותו, אולם בשל המוזרויות של מערכת השורשים שלו, לא ניתן לייבש אותו ולא לשפוך אותו.
התנאים ההכרחיים
כפי שצוין קודם לכן, ליצ'י הוא צמח גחמני למדי, אז אתה צריך לספק לו את כל מה שאתה צריך. כדי לעורר את צמיחת הצמחים יש ליצור רמה מסוימת של לחות. כדי לשפר את צמיחת הפרחים, השתמש במכשיר אדים כדי לקרב את התנאים לתנאי הטבע.
הנקודה החשובה השנייה היא טמפרטורת החדר. מכיוון שהליצ'י הוא "תושב" טרופי, הוא משמש לתנודות טמפרטורה בטווח של 25-30 מעלות צלזיוס.כמובן, יכולות להיות כמה סטיות, אך הן צריכות להיות חסרות משמעות. לכן, יש צורך שהחדר יהיה תמיד חם. אם אתה לא רוצה לחמם את כל החדר, אתה יכול פשוט להשתמש במנורת אינפרא אדום ולייצב את הטמפרטורה.
פריט חיוני נוסף הוא תאורה. הצמח מאוד תרמופילי, אז אתה צריך לבחור לו מקום באופן שהוא יקבל את כמות השמש המקסימלית. ליצ'י ירגיש הכי טוב על החלון הדרומי, רק זכרו להצל עליו מעט כדי להימנע מכוויות שמש. בתקופת הסתיו-חורף השתמש במנורות כדי לפצות על חוסר האור לפרח, והחל מאפריל ניתן להסיר אותם.
הכנת העצם
לא קשה לגדל עץ מעצם, העיקר לבצע את התהליך הזה בצורה נכונה. יש המייעצים לרבד אותו, אך למעשה, אתה יכול להסתדר בלעדיו. תנאי חשוב הוא בחירת הזרע הנכון, שהפרי ממנו הוא מופק חייב להיות בשל ובמידת האפשר טרי. עדיף אם הפירות לא יירכשו בחנות, אלא יובאו מתאילנד או מסין.
בבחירת פרי לשתילה בחנות, עליך להשליך פירות עם עור פגום, עובש או ריקבון. זה צריך להיות אלסטי, צפוף, עם צבע בהיר וריח נעים. לאחר הסרת הזרע עדיף להתחיל מיד לשתול אותו מכיוון שהוא מאבד את נביטתו במהירות רבה. כדי להשיג את התוצאה הצפויה, עדיף לשתול כמה זרעים בבת אחת, ואז אחד מהם בהחלט ינבט. הריבוד מתבצע כדלקמן:
- העצם מונחת בבד לח;
- מונח במיכל רדוד עם גישה אווירית;
- מדי יום, הבד רטוב במים, אך נמנע מלחות יתר;
- לאחר שבוע העצם תתחיל להתנפח;
- לאחר זמן מסוים, לא יותר משבועיים, העצם תיפתח מעט ונבט יופיע;
- זרע עם נבט נטוע בסיר ומועבר לחממה או משאיר אותו בבית.
כדי להאיץ את נביטת הזרעים, תוכלו להשתמש בממריצי גדילה בצורה של זירקון, אפין, אנרג'ן וכו '. אם הפירות מהם נלקחו הזרעים היו בשלים ורעננים, הרי שאין צורך בטיפול בממריצי גדילה. הם ינבטו במהירות ובאדיבות ללא תרופות אלו.
"שזיף סיני" בתזונה תזונתית
תזונאים ממליצים לאכול ליצ'י על מנת להרוות את הגוף במים, כמו גם להפחית את הרעב. "השזיף הסיני" מכיל פקטין. זה מאפשר לך להרוות את הגוף במהירות, תוך מתן תזונה למיקרופלורת המעיים המועילה. לכן, מומלץ לצרוך מספר פירות ליצ'י לפני כל ארוחה, שיאפשרו לכם להפחית את מנת האוכל הסטנדרטית ולא לאכול יתר על המידה. תכולת הקלוריות בליצ'י היא רק 76 קק"ל / 100 גרם, כך שאנשים שעוקבים בקפידה אחר משקלם יכולים לאכול אותו בבטחה.
