אבטיח - שיטות שתילה, חממה וטיפוח פתוח, טיפול וזנים + 80 תמונות

צמח שנתי ממשפחת הדלעת - אבטיח. מולדתה היא דרום אפריקה, שם צומחת עד היום תרבותם של המינים הקולוצינתיים, הנחשבת לאב הקדמון של האבטיח המודרני.

הוא הובא לשטח רוסיה במאה ה -13. כיום, היצרניות הגדולות ביותר של ברי זה הן סין, טורקיה, איראן ומדינות אחרות, כולל רוסיה.

שתילת זרעי אבטיח באדמה פתוחה

אבטיחים בחוץ ניתן לגדל ישירות מהזרע. אפשרות זו משמשת באזורים עם קיץ ארוך, חם ויבש מאוד וחורפים חמים.

לפני תחילת השתילה, הזרעים נשמרים במים המחוממים ל 50 מעלות עד שהם מתחילים לנבוט. ואז, באדמה המחוממת עד 14 מעלות, נחפרים חורים במרווח מטר ונטועים בהם 3 זרעים.

שתילים לאחר שתילת אבטיחים עם זרעים באדמה פתוחה מופיעים תוך שבוע. וכשארבעה עלים אמיתיים צומחים על הצמח, השתילים מדוללים החוצה, ומסירים צמחים חלשים על ידי חיתוךם בשורש.

על מנת שתילים יופיעו במהירות ולא ימותו, עליכם לבחור את תקופת השתילה הנכונה כך שהאדמה תתחמם מספיק. הזמן הטוב ביותר לשתול אבטיח הוא בסוף מאי.

טבלת סיכום: בעיות בגידול אבטיחים ופתרונן

בְּעָיָה	סיבה אפשרית	הַחְלָטָה
עלי אבטיחים, שתילים מצהיבים	חוסר לחות; מחסור במזון.	להגדיל את ההשקיה; להאכיל עם יוניפלור, אגריקולה.
עלים יבשים וקמלים או טיפים שלהם	השקיה לא נכונה - חוסר או עודף לחות; חוסר אור; האכלה לא נכונה.	להקים השקיה; לשפר את התאורה; לנרמל האכלה.
כתמים לבנים על עלי שתילים	כֶּלֶף.	הוצא שתילים מאדן החלון או הצל להם כך שאור שמש ישיר לא ייפול.
אבטיחים פורחים עם פרחים עקרים	הפרה של האיזון התזונתי, לרוב שפע דשני החנקן בקרקע; השקיה במים קרים; עודף לחות באדמה.	להאכיל בדשני זרחן מהירים, למשל, תמצית סופר-פוספט (2 כפות ל -10 ליטר מים חמים) או עירוי של אפר עץ; להשקות את הצמחים במים, שהטמפרטורה שלהם אינה נמוכה מ- 25 מעלות צלזיוס; לייבש את האדמה בגינה מספר ימים.
הגבעולים על השתילים נשלפים החוצה, העלים מתכווצים	חוסר תאורה; חסרים תזונתיים.	להפוך את השיחים לשמש בצד אחר כל יום; להאיר צמחים במנורה; להאכיל עם תמיסת אטלט (1.5 מ"ל לליטר מים).
אבטיחים לא צומחים או צומחים גרוע	בחירה לא נכונה של זרעים; איכות קרקע ירודה; האכלה לא נכונה; תנאי מזג אוויר גרועים; חוסר אור; לחות קרקע לא נכונה.	צרו תנאי גידול מתאימים לאבטיחים.
יריות לא אחידות	חומר השתילה נזרע בעומקים שונים; אדמה כבדה - נוצר קרום.	לזרוע זרעים לאותו העומק; השתמש באדמה רופפת לשתילים.

אם התעוררו בעיות במהלך גידול האבטיחים, מזיקים תקפו את הצמחים או שהשיחים חלו, אין זה אומר שלא יהיה קציר. עם גילוי הבעיה בזמן, הקפדה על כללי הטיפול והמניעה, ניתן להציל את הצמחים.

שיטת שתיל לשתילת אבטיח

אפשרות שתילת אבטיח זו נעזרת באזורים בהם הקיץ אינו ארוך מספיק.בחודש מאי, זרעים נטועים במיכלים בנפח של לפחות 300 גרם. זה מאפשר להחריג השתלות נוספות, שכן אבטיחים, כמו כל זרעי הדלעת, אינם סובלים אותם היטב.

אדמה מעורבת המורכבת מחול, כבול ואדמת סודה בתוספת דשנים מתאימה לשתילים.

הכנת הזרעים מתבצעת כמעט באותו אופן כמו בעת שתילת זרעי אבטיח שתוארו לעיל.

בשיטת שתילה זו מחממים את הזרעים במים בטמפרטורה של 55 מעלות, ומשאירים אותם לנבוט בחול לח. ורק אז הם שמים 3 דברים בכוסות נפרדות ומשאירים אותם מתחת לסרט בטמפרטורה של כ -30 מעלות. לאחר נביטת שתילים הטמפרטורה מופחתת ל 17 מעלות.

לפני שתילת צמחים באדמה פתוחה במשך 10 ימים, השתילים מוציאים לרחוב עם עלייה הדרגתית של שהותם שם. ההורדה נעשית כאשר מופיע העלה האמיתי השישי של האבטיח. תקופה זו חלה בסביבות תחילת יוני.

אבטיחים לא צוללים מכיוון שבמהלך הליך זה השורשים ניזוקים בקלות, מה שמשפיע על קצב ההישרדות.

המקדימים הטובים ביותר לאבטיח הם בצל, כרוב, קטניות, ורב-שנתי. ולאחר קצירת האבטיח באזור זה, עדיף שלא לשתול זרעי דלעת במשך כ- 7 שנים.

מניעת הופעת מזיקים על מלונים

מניעת מזיקים זהה למחלות: סילוק שאריות צמחים, הרס עשבים שוטים, שמירה על סיבוב היבול. אך ישנם אמצעי הגנה נוספים:

1. הזחלים של מזיקים רבים רדומים באדמה, כך שהאתר צריך להיות נחפר היטב בסתיו ובאביב.
2. שלב חובה הוא טיפולים מונעים עם קוטלי חרקים. הם מבוצעים לאחר הופעת הנבטים ובתקופת הפריחה. החל את BI-58, Fitoverm.

   

   Fitoverm הוא קוטל חרקים רחב טווח שיגן על אבטיחים מפני מזיקים

3. ניתן גם לרסס צמחים צעירים בחליטת קליפות בצל (200 גרם לדלי מים).
4. במזג אוויר חם, מושקים אבטיחים במים נקיים כדי למנוע כנימות להתרבות.
5. הזרעים מטופלים באמצעות Fentiuram.
6. כדי להשמיד את תולעת התיל, Bazudin מוחדר לקרקע לפני השתילה.

זנים של אבטיחים

הזנים המוקדמים של האבטיח כוללים את אלה שיש להם זמן להבשיל תוך 55-65 ימים. פירות זנים אלה יכולים לשקול גם 10 וגם 4 ק"ג. יש גם כלאיים ללא זרעים ביניהם.

הראשונים כוללים את ההיברידית האמריקאית ויקטוריה, סקוריק, ג'ני, סטבוליט, כמו גם זנים רבים אחרים.

זני אמצע העונה מתבגרים לאחר 70 יום, וחלקם דורשים תקופה ארוכה יותר. זנים אלה כוללים את Lezheboka, Antey, Ataman, Top Gan. ביניהם יש גם צמחים, שפירותיהם יכולים להגיע ל -10 ק"ג, ולחלקם משקל של עד 5 ק"ג.

זנים מאוחרים אביב, איקר, הולודוק, מלניה מבשילים מאוחר יותר מ -80 יום ונבדלים על ידי חיי מדף ארוכים למדי.

ישנם זנים של אבטיחים שהם אקזוטיים עבורנו. האבטיח היפני של דנסוקה הוא בעל עור כמעט שחור.

• 
  חצילים - מאפייני גידול וכללי טיפול + 78 תמונות

• 

  ענבים - היסטוריה, תיאור, תכונות טיפול, זנים ומחלות + 80 תמונות

• סרפד צורב - תכונות רפואיות, השפעות ויישום + 74 תמונות

קליפורניה קרוס הוא הכלאה אמריקאית עם גדלי פירות יער גדולים מאוד. אבל הקטן ביותר הוא האבטיח של פפקינוס. לווקטור יש טעם אגוז מוסקט. ולאני לא רק מפליאה בעיסה צהובה, אלא גם בטעם לימון.

קְצִיר

האבטיחים גדלו, הגיע הזמן למסוק אותם. חשוב מאוד לקבוע נכון את בגרות האבטיח. גודל גדול עדיין אינו ערובה לבגרות.

בשלות העובר יכולה להיקבע על ידי מספר סימנים:

1. האנטנות והצמחים חייבים להתייבש;
2. מתפצפץ כשנסחט;
3. חבטה עמומה בעת הקשה;
4. הפרי גדול, אך קליל;
5. משטח מבריק, דפוס ברור;
6. כתם צהוב קטן משכיבה על האדמה;
7. משטח ללא נזק וסדקים.

אם יש להעביר את האבטיחים, יש לקצור אותם יומיים לפני ההבשלה.

צילום אבטיח

איך להצטופף

כאשר מופיעים העלים הראשונים של אבטיח, יש צורך לעבד את האדמה היטב: התרופפו, הסירו גושים מיותרים, עשבים שוטים, לאחר מכן יש צורך להצטופף עם הצוואר כך שייווצר גליל על הקרקע (כדי למנוע דחיסת אדמה ).

הם נשרפים בפעם השנייה כשכבר הופיעו 4 עלים אמיתיים. פעולות כאלה מבוצעות במטרה לאפשר לשורשים לצמוח ולהאכיל יותר מלחות.

השקיה היא חלק חשוב בגידול

כמה מים נדרשים להשקיית אבטיחים? אתה צריך לבחור משהו בין לבין. בשלב מסוים, הם עצמם יתחילו לחפש לעצמם לחות. אם יש לך שטח קטן:

1. לאחר הזריעה לפני הנבטה - כל 4 ימים
2. לאחר הנביטה: מאי - לאחר 5 ימים, יוני-יולי - לאחר 6 ימים, אוגוסט - 10 ימים

אם השקיה נעשית בשטח:

1. ההשקיה הראשונה חייבת להתבצע במהלך היווצרות הריסים.
2. ההשקיה השנייה היא כאשר הפירות מתחילים לפרוח ולהתייצב
3. ההשקיה השלישית - עם צמיחת העובר

בממוצע, כמות המים צריכה להיות כ- 50-60 ליטר למ"ר.

מהן התכונות הרפואיות של הפרי

מעניין שלפני כן האבטיח היה רק ​​פירות יער טעימים, איש לא ראה בכך שימוש. אך עם הזמן אנשים בחנו את התכונות המועילות שלו.

• היתרון החשוב ביותר של אבטיח הוא נוכחות של חומצה פולית, שהיא הכרחית להיווצרות דם.
• אבטיח הוא חומר משתן ומצוין הכולרט, הוא מכיל ויטמינים, מלחי ברזל, קרטין, פרוקטוז.
• ברי זה יכול לתרום לטיפול במחלות רבות: סוכרת, מחלת בוטקין, הפרעה בכבד, כיס המרה, מחלות לב.

על ידי אכילת אבטיח תוכלו לנקות את הכליות אפילו מאבנים קטנות שבהן.

חשיפה

חששם של ספקנים המפקפקים בהישגיהם של מגדלים יפניים אושרו... בזכות גוגל נמצא התצלום המקורי של אסידוס. היה לו אבטיח אדום רגיל, וצבעו הכחול היה תוצאה של תיקון צבע בעורך גרפי. החדשות שגרמו לתהודה כזו התבררו כזיוף רגיל (הטעיה).

עד מהרה הופיעו ברשת מספר סרטונים חושפניים.... הם הראו לאנשים כיצד לתת לעיסה האדומה גוון כחול עשיר בכמה לחיצות.

זה מעניין. לבדיונים על היכולת המדהימה של אבטיח כחול לשנות את טעמם של מוצרים יש בסיס אמיתי מאוד. ברי הקסם (Sunsepalum Dulcificum) הגדל במערב אפריקה הוא בעל נכס זה. פירותיו מכילים גליקופרוטאין ומירקולין, הפועלים על בלוטות הטעם של הלשון. לאחר אכילת הפרי הזה החמוץ מתחיל להיראות מתוק.

תרכובת כימית

הערך התזונתי של 100 גרם עיסת אבטיח צהוב הוא כדלקמן:

• פחמימות - 5.8 גרם;
• מים - 92.6 גרם;
• אפר - 0.4 גרם;
• סיבים תזונתיים - 0.4 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.1 גרם

חָשׁוּב! כל האבטיחים, כולל זנים צהובים, נוטים לצבור חנקות, כך שאם הפירות לא גדלים במו ידיך, יש להתייחס לשימוש בהם.

הרכב ויטמינים:

• A - 0.017 מ"ג;
• בטא קרוטן - 0.1 מ"ג;
• B1 - 0.04 מ"ג;
• B2 - 0.06 מ"ג;
• B5 - 0.2 מ"ג;
• B6 - 0.09 מ"ג;
• B9 - 0.008 מ"ג;
• C - 7 מ"ג;
• E - 0.1 מ"ג;
• PP - 0.2 מ"ג.

מינרלים:

• אשלגן - 110 מ"ג;
• סידן - 14 מ"ג;
• נתרן - 16 מ"ג;
• זרחן - 14 מ"ג;
• מגנזיום - 12 מ"ג;
• ברזל - 1 גרם.

האם ידעת? מגדלים אוקראינים גידלו קבוז - הכלאה גנטית מולקולרית של אבטיח ודלעת. הירק החדש קיבל את השם הזה, מכיוון שבאוקראינה אבטיח נקרא "קבון", ודלעת נקראת "גרמל". טעמו דומה יותר לדלעת ובעל חיי מדף זהים, אך מכיל יותר ויטמינים.

אמצע עונה

• אסטרחן האבטיחים הפופולריים ביותר בקרב קונים וחקלאים.הם מוערכים על התשואות הגבוהות שלהם, עמידות למחלות וחיי המדף הארוכים שלהם. פירות יער מסיביים עם עור דק יכולים לשקול עד 6 ק"ג. יש להם ארומה רעננה וטעם סוכר מדהים - זה מגוון האבטיחים הכי מתוק. צורת הפרי מלבנית, עם משטח מפוספס. לעיסה צבע אדום מובהק. הזרעים הם שחורים, בגודל בינוני.
• נסיך שחור. הוא עמיד בפני תנודות טמפרטורה ומאופיין בשימור פירות טוב. השיח גדול עם ריסים עיקריים ארוכים ועלים ירוקים רחבים. הפירות אליפסה, מוארכים למדי. התוכן הפנימי של פירות היער הוא אדום בוהק עם זרעים כהים ומנוקדים ומבנה רופף. העור בעל צפיפות בינונית. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 95 יום.

מבחר מגוון

יש לגשת לבחירת הזן באחריות מיוחדת. עבור האזור האמצעי של הפדרציה הרוסית, רצוי לבחור רק זנים להבשלה מוקדמת, ואין צורך לרדוף אחרי פירות עצומים בעניין זה - אבטיחים כאלה מממשים את הפוטנציאל שלהם ב 100% רק כאשר הם גדלים בדרום מדינה. הקפידו לקרוא את תיאור הזן על גבי האריזה - הוא מכיל מידע אודות משך ההבשלה (שחלות הצמחים צריכות להבשיל במהירות האפשרית).

בחירת זן אבטיחים

על פתק! ניתן להזניח תכונות מסוימות בבחירת מגוון. קודם כל, הוא פירותי גדול ומוביל. כמו כן, אל תשים לב לצבע הפרי וצורתו - זה הכרחי רק באותם מקרים שאתה מגדל אבטיחים לא לעצמך, אלא למכירה.

הזנים הנפוצים ביותר של אבטיח הם:

• "קאי";
• "מתוק שלי";
• "Ataman F1";
• "מוקדם במיוחד";
• סטוקס;
• "אוגוניוק";
• צ'רלסטון F1 ליד מוסקבה;
• "יארילו";
• קרימסטאר F1;
• "מַנהִיג";
• "שמפניה ורודה F1";
• "מתנה לצפון F1".

זהו רק חלק קטן מהזנים שניתן לגדל לא רק בדרום הארץ, אלא לרוב אנשים בוחרים בהם. לאחר שהחלטת על סוג האבטיח, אתה יכול להתחיל לגדול.

ישנם סוגים רבים ושונים של אבטיח

מה צריך חקלאי מתחיל לדעת?

על מנת לקבל יבול טוב של פירות יער טעימים ועסיסיים, חקלאים מתחילים צריכים לגלות אילו זנים של אבטיחים מגדלים באזורם. הבחירה הנכונה של זרע היא תמיד המפתח לתוצאה הצפויה.

בחנויות מיוחדות ניתן לקנות זרעים של אבטיחים הגדלים אפילו בסיביר. יש מבחר מספיק של גידולים שיכולים לסבול ירידת טמפרטורה, ויש להם גם חסינות חזקה נגד אנתרקוזיס. ישנם סוגים מוקדמים ומאוחרים של מלונים.

לאזור האמצעי של המדינה, אפשרות מתאימה היא גידול יבול בחממה. לצורך סידור הנחות כאלה, משתמשים בדרך כלל בסרט צפוף או פוליקרבונט. חומר זה מאפשר לחדור אוויר ואור, הדרושים להנבטת זרעים ולצמיחת צמחים.

יש לטפל בזרעים עם סולפט נחושת לפני שתילת אבטיחים. זה יגן על הצמחים מפני מחלות.

יישום

לרוב, פירות יער משמשים לכבישה ושימור. למטרה זו, ניתן להסיר אותם מעט בוגרים.

ריבה ופירות מסוכרים מיוצרים מקליפת האבטיחים, ומשמשים גם כתרופה. הקרום מאבטיחים בשלים נשטף, נחתך לרצועות דקות ומייבש היטב בחוץ או במייבשים מיוחדים. עירוי מחלק זה של הצמח מקל על נפיחות.

אם אתה מכין פרחי אבטיח מיובשים מהקיץ, אז בחורף תרופה כזו תשמש כחומר מעייף מצוין.

אמת או פיקציה

תמונות של פירות יער עם עיסת כחול וכחול הופיעו על משאבים כמו Snopes, Tumblr, Yahoo Answers ו- Pinterest יצרו הרבה מחלוקות ודיונים. חלקם היו משוכנעים שצבע יוצא דופן כזה הוא תוצאה של חשיפה לכימיקלים חזקים. משתמשים אלה הפריעו אחרים להתנסות במזון.

נושא ה- GMO הועלה לעיתים קרובות בדיונים. הפופולרית ביותר הייתה הגרסה עם צבעים כימיים, ששינתה את הצבע האדום הרגיל של הפרי.

יפן וסין התבססו זה מכבר כספקיות של דברים אקזוטיים ביותר., כך שאבטיחים כחולים לא בלטו יותר מדי משאר המוצרים. זו כנראה הסיבה שמשתמשים כל כך קיבלו את קיומו של אסידוס והזמינו אותו באומץ.

חלק מהמשתמשים הגיבו לתמונות אלו בחשד. היו גם מי שהאמינו שגוון עיסה עשיר אינו הישג של מגדלים, אלא אדוני פוטושופ או עורך גרפי אחר.

צעדי מנע

כדי שהיבול שלך לא יתקלקל על ידי מזיקים או מחלות פרי, עליך לעקוב אחר כמה כללים:

1. זכור להסיר עשבים שוטים וצמחים מתים
2. לאחר הקציר הסר פירות ועלים רקובים
3. בחר את חומר השתילה שלך בקפידה
4. לחטא ולנקות את האזור ללא הרף

זכור לאוורר את החממות שלך ולהימנע מקיצוניות בטמפרטורה.