באילו תנאים ואיך צומחים בוטנים? גידול בוטנים בעלילה אישית

בוטנים נקראים אגוזי מלך, אם כי הם לא צומחים כמו קשיו, אגוזי לוז או אגוזי מלך - על עץ, אלא מתחת לאדמה. יתר על כן, הצמח עצמו שייך בדרך כלל לקטניות, ממש כמו שעועית או אפונה. ישנם יתרונות בריאותיים רבים עבור גברים ונשים כאחד. עם זאת, בוטנים עלולים להזיק. תוכלו ללמוד הכל על המאפיינים והשימוש הנכון בבוטן מהמאמר עם התמונה.

מראה חיצוני

יש אנשים, ממש במחשבה על צמח זה, מדמיינים עץ בוטנים ענק כמו לוז או אגוז, שממנו ניתן לקטוף פירות טעימים. למעשה, זה בכלל לא המקרה.

בוטנים הם שיחים קטנים לרוב לא יותר מ -30 סנטימטרים. זהו צמח חד-שנתי, כלומר, יהיה עליו לשתול בכל שנה באביב.

אך מערכת השורשים שלו חזקה מאוד - בחלק מהמקרים אורכה יכול להיות עד מטר וחצי. הגבעולים מכוסים בסגלגל, עם קצות מעט מחודדים, עלים זוגיים. הפרחים קטנים, צהובים בהירים.

באופן כללי, נכון יותר לקרוא לבוטנים לא בוטן, כמקובל, אלא שעועית. כן, בוטנאים הפנו זה מכבר את הצמח לקבוצה מסוימת זו. גם כשמסתכלים על התרמיל שמסתיר את האגוזים מעוררי התאבון, קל לראות שהם דומים לשעועית או לאפונה, אולי עם קליפה קשה יותר.

סוגים וזנים של בוטנים לגידול

בבוטן, השייך למשפחת הקטניות, יש עד 100 מיני צמחים. בשל אופי התרבות, היא גדלה בעיקר באזורים של דרום אמריקה. רק שני סוגי בוטנים מתאימים לגידול בארץ - פינטו ומטופח. מספר הצמחים מחולק לארבע קבוצות.

ספרדית

זה נקרא גם אגוז ספרדי. המאפיין העיקרי הוא תכולת השמן המוגברת, בניגוד לזנים אחרים. גרעינים ספרדיים הם בגודל בינוני, המכוסים בעור ורוד-חום. זהו חומר גלם מצוין להכנת אגוזים מסוכרים ומומלחים וחמאה.

ולנסיה

הקבוצה מיוצגת על ידי זנים עם פירות גדולים. הצמח יכול להגיע לגובה של 1.2 מ '. אין שני אגוזים בקליפה אחת, כמו בקבוצות אחרות, אלא בבת אחת 3. הזרעים בקפסולה הם בעלי צורה מלבנית ומכוסים בקליפות אדומות בוהקות.

רָץ

איכויות הטעם של נציגי קבוצת ראנר גבוהות פי כמה מזני הספרדית ולנסיה. פירות מעניקים עדיף לצלייה ונותנים תשואות גבוהות. הבוטנים גדולים מאוד ונבדלים על ידי התארכותם. גדל לייצור אגוזים מלוחים לבירה וחמאת בוטנים.

וירג'יניה

זה נחשב למוצר האיכותי ביותר בקרב נציגים אחרים. וירג'יניה עוברת תהליך בחירה קפדני לפני שהיא יוצאת למכירה. הפירות הגדולים ביותר נותרים ומשמשים להכנת קונדיטוריה.

מהם היתרונות של בוטנים

עכשיו שאתה יודע איך בוטנים גדלים ונראים, בואו נראה אם ​​כדאי לאכול. מתברר, כן.

ראשית, ראוי לציין כי שעועית (או אגוזים) מכילה כמות גדולה של חלבון, פחמימות ושומנים, הניתנים לעיכול ולכן מועילים במיוחד. בנוסף, הוא מכיל נוגדי חמצון, חומצה לינולאית וויטמינים B ו- E. הודות לכך, צריכה מתונה של מזון מאפשרת לך להגיע לתוצאות מצוינות. לדוגמא, נוגדי חמצון מגנים על האדם מפני מחלות כלי דם ומחלות לב.בנוסף, צריכה קבועה של בוטנים יכולה להפחית את הסיכון ללקות בטרשת עורקים, גידולים ממאירים ולהאט את ההזדקנות הכוללת של הגוף.

וכמובן שזה פשוט מוצר טעים ומזין. ניתן לאחסן אותו זמן רב בכל טמפרטורה ולחות, אינו דורש בישול ונותן במהירות כמות גדולה של אנרגיה שבזכותו זכה לאהבה מיוחדת בקרב תיירים ותומכים אחרים באורח חיים פעיל. מספיק לאכול חופן אגוזים בדרכים כדי לחוש פרץ של אנרגיה ולהמשיך במסע הארוך.

גלריה: איך בוטנים גדלים (25 תמונות)

נזק פוטנציאלי

למרבה הצער, השימוש בבוטנים לא תמיד מועיל. בעיה אחת היא אחוז השומן הגבוה, שקל למדי לעיכול. זה טוב בטיול - כמות קטנה של אוכל נותנת כוח. אך עם אורח חיים יושבני, עודף אנרגיה אינו נשרף, אלא מופקד בצורה של שכבת שומן. לכן, זה לא שימושי לכולם.

בנוסף, מקרים של אלרגיה לבוטנים ידועים - במיוחד בארצות הברית. יש אנשים שלא צריכים לאכול מזון בכלל, אפילו מכילים כמויות קטנות של בוטנים - זה בהחלט עלול לגרום להלם אנפילקטי ומוות.

אז כדאי לחשוב ברצינות על כמות הבוטנים המקובלת בתזונה - עליכם לדעת מתי לעצור בכל דבר.

שלב רביעי. קציר הקציר

תהליך קציר בוטנים

עד אמצע הסתיו, הפירות צריכים להבשיל. בערך בתחילת אוקטובר, כאשר מזג האוויר יבש, חפרו את השיחים בעזרת כף. מנערים כל שיח מהאדמה, הופכים אותו ומניחים אותו על האדמה עם מערכת השורשים כלפי מעלה, כך שהפירות יתייבשו מעט. לאחר מכן העבירו אותם לבית או מתחת לסככה לייבוש ושמרו אותם שם לפחות 4 ימים.

תמונת מצב של בוטנים בשלים

לאחר שהגבעולים התייבשו באופן טבעי, התחילו לעבד את הבוטנים. לאחר מכן, ייבשו את הפירות בטמפרטורת החדר והניחו אותם בקופסאות קרטון לאחסון (תוכלו להשתמש בשקיות בד קטנות במקום בשנייה). אחסן פירות במקום יבש ומאוורר.

הערה! כדי להאיץ את תהליך הייבוש, אתה יכול להשתמש, למשל, בתנור, אך הטמפרטורה במכשיר לא תעלה על 40 מעלות צלזיוס.

בית גידול טבעי

עכשיו בואו להבין היכן בוטנים גדלים בתנאים טבעיים.

באופן כללי, דרום אמריקה היא מולדתו. יתר על כן, אנשים העריכו את הערך התזונתי ואת טעמם הגדול של האגוזים לפני מאות שנים רבות - במהלך חפירת ערי ההודים הקדומים, נמצאו עדויות לכך שהם צורכים אותו באופן פעיל כמזון.

מדרום אמריקה האירופאים הביאו את האגוז לאפריקה, המתאים לאקלים. עם הזמן הוא עבר עם מטיילים להודו, ומשם לסין ולפיליפינים. אגב, כיום סין היא הספקית הגדולה ביותר של בוטנים למדינות אחרות בעולם.

בארצות הברית כמעט ולא מגדלים אותה - אקלים לא מתאים (למעט מדינות הדרום, שם עם הזמן הוא הפך לאחד הגידולים העיקריים, יחד עם כותנה). אבל משתמשים בו באופן פעיל מאוד. לדוגמא, במהלך מלחמת האזרחים 1861-1865, הוא נכלל בתזונתם של חיילים משני צידי הסכסוך, ולעתים קרובות המציאו את אוכלם העיקרי. בתקופת שלום הוזנו אליהם חזירים לעתים קרובות - על אוכל שומני הם עלו במהירות, הבשר הפך רך וטעים במיוחד.

היסטוריונים סינים מאמינים כי בוטנים הם שאפשרו לאנשי האימפריה השמימית לשרוד זמנים קשים, ומנעו את מותם של אלפים רבים של אנשים רגילים.

כיום מטפחים בוטנים באופן פעיל באפריקה, מקסיקו, דרום אמריקה, אפריקה ובמדינות רבות באסיה. יתר על כן, הודות למערכת שורשים חזקה, היא צומחת היטב גם על אדמות שנחשבות לא מתאימות לגידול יבולים שימושיים אחרים.

מאפיינים ביולוגיים

למרות העובדה שבוטנים נחשבים לאגוז, במציאות הם קרובת משפחה רחוקה של שעועית.זהו יבול קטניות שנתי בגובה של כ 0.5-0.6 מ ', בעל שורש, אשר, בתורו, מעמיק ב 1.5 מ'. קוטר החלק העליון של קנה השורש יכול להגיע ל 1 מ ', מה שלמעשה מסביר ההתנגדות של בוטנים לבצורת.

בוטנים על המגרש

העלים משויכים, בעלי גוון ירוק כהה. פרחים נאספים בתפרחות בצירי העלה והם כתומים או צהובים. פרח אחד מתפתח בתפרחת, שבגללו שלב הפריחה נמשך מימי יוני האחרונים ועד תחילת מזג האוויר הקר בסתיו. פרחים נפתחים בערך בשעה 7 בבוקר ופורחים עד הצהריים.

שיח בוטנים

הערה! כל שיח מייצר 30-70 שעועית בממוצע וכ -2,000 פרחים.

מספר ימים לאחר הפריחה מתחיל להתפתח שחלה צעירה במקום כל פרח, שהוא מעין "שורש" אווירי, המתכופף ופונה לכיוון האדמה. בשפת המדע, השחלות הללו מכונות גינופורות ונועדו להגן על צאצאים מפני בצורת וחום. חלקו העליון של הגינופור, לאחר חדירתו לקרקע, גדל במהירות ויוצר תרמיל בצורת פקעת או גליל (מסיבה זו, רפיון הקרקע חשוב כל כך בעת גידול יבול). כל שעועית כזו מייצרת 1 עד 4 זרעים ורודים בצורת אליפסה.

פרי בוטנים

בחירת הזרעים הנכונים

כדי לגלות כיצד בוטנים (אגוזי אדמה, כפי שמומחים בטעות מכנים אותם) צומחים, הדרך הטובה ביותר היא לגדל אותם בעצמך.

למרבה הצער, בקושי ניתן לקנות זרעים מיוחדים בחנות. לכן, יהיה עליכם לחפש בזהירות תחליף מתאים. כמובן שלא כדאי להשתמש באגוזים המטוגנים והמלוחים הנמכרים בחנויות מכולת - הם בהחלט לא ינבטו. אבל לפעמים בשווקים אפשר לראות איך בוטנים נמכרים בפחיות או קילוגרמים ממש יחד עם תרמיל מוקשה - מעטפת מגן. הוא לא עבר טיפול בחום, מה שאומר שהוא שצריך.

שלב ראשון. הכנת האתר

התחל להכין את המיטות בסתיו. חופרים את האזור שנבחר לעומק כף כידון, ואז מורחים דשן אורגני - קומפוסט, חומוס או אפר עץ בקצב של 2-3 ק"ג / מ"ר. באביב טיפחו את השטח (לעומק של לא יותר מ -10 ס"מ) והסירו את העשבים יחד עם השורשים. רצוי להוסיף גם ניטרופוספט (כ 50 גרם / מ"ר).

טיפוח

הכנת זרעים

למרבה הצער, אחסון לא תקין (בשקיות אטומות, עם שינויי טמפרטורה תכופים) מוביל לכך שרוב הזרעים הופכים לבלתי בריאים. נצטרך לבחור את אלה הנכונים.

כפי שמראה בפועל, בערך גרגר אחד מתוך ארבעה עד חמש נובטים. עם התחשבות בסטטיסטיקה זו, קלפו את הכמות הרצויה של הגרעינים ועטפו אותם בבד לח. להרטיב אותו בזמן שהוא מתייבש. אם אין לך טישו בהישג יד, נייר טואלט המקופל בכמה שכבות יעשה - אך תצטרך להרטיב אותו לעתים קרובות יותר, לפחות כמה פעמים ביום.

תוך יממה תפוחים מסוימים יתנפחו, וביום השני יופיעו מהם נבטים קטנים. זה יאפשר לך למיין מיד זרעים בריאים מהמתים. כמובן, יש להסיר את האחרונים מיד - אם הם לא הראו סימני חיים מזה יומיים, אין מה לקוות להמשך הדרך.

שלב שלישי. טיפול נוסף

בחודש מאי, האדמה עדיין מרטיבה מספיק במי נמס, מה שאומר שיש להשקות אותה רק לאחר הופעתם המונית של יורה (פעמיים בחודש, תוך שימוש רק במים המחוממים בשמש). עדיף לנקוט השקיה בטפטוף או לחילופין השקיית תלמים. יורה צעיר יהפוך מיד לצהוב.

תנאי חשוב לא פחות לקציר טוב הוא הילינג תקופתי.

הילינג בוטנים

בצע הליך זה מספר פעמים בעונה.

1. לפני הפריחה יש לשרוף את הצמחים לגובה של 0.5-0.7 מ '.
2. בפעם השנייה, הילינג נעשה 10 ימים לאחר תחילת הפריחה.
3. בעתיד, עשו זאת כל עשרה ימים, לאורך זמן, וצמצמו את המרחק בין הגינופורים שהופיעו במהלך הפריחה לאדמה. בצע את ההילינג האחרון בתחילת אוגוסט.

שימוש בטכניקה לריפוי

וידאו - הילינג בוטנים

לסיום, הוסף דק. דשנים, כלומר 450 גרם אשלגן (אם אנחנו מדברים על אדמת טיט חולית), 500-600 גרם זרחן ו 450-600 גרם חנקן לכל מאה מטרים רבועים של אדמה.

הוסף חבישה עליונה:

• במהלך היווצרותם של עלים אמיתיים;
• תוך כדי קשירת ניצנים;
• במהלך הגדרת פירות.

נוחתים בגינה

אם אתה חי באקלים חם (למשל, בדרום ארצנו - בשטח קרסנודר או בחצי האי קרים), ניתן לגדל את הזרעים הנבטים מיד בגינה. אבל רוב בני ארצנו יצטרכו להנביט אותם כשתילים קודם. אחרת, בגלל הקיץ הקצר, לא ניתן יהיה לקבל יבול.

יש לשתול כל זרע נבטים בסיר נפרד, כך שלא תנקר לאחר מכן, ויפגע במערכת השורשים המגודלת. תערובת של אדמה שחורה וחול ביחס של 1: 1 היא המתאימה ביותר - בוטנים אוהבים אדמה קלה.

זה מתפתח די מהר עם תאורה מספקת - לאחר מספר שבועות, גובה השתילים יגיע 7-10 ס"מ. אז הגיע הזמן לשתול אותם באדמה פתוחה.

המרחק האופטימלי בין שורות הוא 40-50 ס"מ, ובין צמחים ברצף - 20 ס"מ לפחות.

צמח הבוטנים הגיע לארצנו מהטרופיים, ולכן הוא זקוק לאדמה מחוממת היטב. לא כדאי לשתול אותו באדמה פתוחה לפני שטמפרטורתו מגיעה ל- +15 מעלות. כדאי גם לדאוג שהצמח לא יקפא. הוא מתפתח היטב בטמפרטורת אוויר של +20 מעלות. ברמה נמוכה יותר, ההתפתחות נעצרת, וב"כפור "מתחת +15 מעלות צלזיוס הנבטים עלולים למות. יש לקחת זאת בחשבון - לפעמים בלילה תצטרכו לכסות אותו בפוליאתילן או חומר מתאים אחר.

תבנית זריעה ועומק

הליך הזריעה הוא די פשוט:

1. יש צורך להכין מיכל לצמחים ולמלא את המצע.
2. זרע אחד מונח במרכז הקופסה ומכוסה באדמה. במקרה זה העומק אינו עולה על 2.5 ס"מ.
3. כדי לגרום לצמח לנבוט מהר יותר ולהרגיש בנוח יותר, יש לכסות את המיכל על גביו בניילון נצמד או בזכוכית.

חממה ביתית חייבת להיות מאווררת מעת לעת כדי שחמצן ייכנס לאדמה, והאדמה תוכל להתייבש מעט. זהו סוג של מניעה של הופעת פטרייה. אם העלים הראשונים מופיעים מעל האדמה, המקלט מוסר, והמכל עם השתילים מוציא למקום קבוע. לאחר מכן מתחיל הטיפול בבוטנים הגדלים.

ראה גם

תיאור זני השקדים הטובים ביותר, טיפוח, טיפוח ושיטות רבייה קרא

טיפול בבוטנים

בוטנים לא קשים מדי לחתן. מספיק להשקות אותו באופן קבוע - לפחות פעם בשבוע במזג אוויר רגיל ופעמיים במזג אוויר יבש. עם זאת, אם יורד לפחות גשם אחד בכל שבוע, אפשר בהחלט לעשות זאת בלי להשקות.

בנוסף, חשוב מאוד לשחרר את האדמה סביב השיחים באופן קבוע - אך יש להיזהר שלא לפגוע במערכת השורשים המסועפת. באופן כללי, בוטנים גדלים בצורה הטובה ביותר על אדמה חולית - אם אפשר, יש לקחת זאת בחשבון. מערכת השורשים מסועפת, אך יחד עם זאת עדינה - היא אינה יכולה לגדול בחימר או באדמה שחורה צפופה, ומתרגל לתנאים שונים לחלוטין במולדתו. בנוסף, הפירות מתפתחים באדמה (שהקנתה לבוטנים את שמה השני - בוטנים), ובעייתי מאוד לעשות זאת בהצלחה בחימר דחוס. ומים ואוויר חודרים ביתר קלות לאדמה המשוחררת.

עם זאת, רצונם של תושבי קיץ מנוסים לשחרר את כדור הארץ הוא שהוליד את המיתוס.לכאורה לאחר הפריחה (שאגב בדרך כלל נופלת בסוף יוני), יורה עם פרחים מאובקים יורדים ונקברים באדמה, שם הם הופכים לתרמילים עם פירות טעימים. למעשה, זה בכלל לא המקרה. עד שהבוטנים פורחים, תרמילים כבר נוצרים על שורשיהם. נכון, הם עדיין לבנים או ירקרקים חיוורים, וטעמם של הפירות, כמו גם גודלם, משאיר הרבה מה להיות רצוי, אך הם כבר שם. לכן, כאן אתה יכול לצייר אנלוגיה עם תפוח האדמה - הוא גם פורח, אך הפירות נוצרים באדמה ואין להם שום קשר לפרחים.

טיפול מלא שתיל לפני הקציר הראשון

לאחר שתילת השעועית באדמה, הם עוברים לשלב הגידול הבא - טיפול בגידולים. לצורך צמיחה והתפתחות תקינה, היבול לא צריך להזדקק למים, אור ודשנים. זו הדרך היחידה לגדל יבול בוטנים.

דשנים לדישון האדמה

לאחר השתילה, צריך לקחת זמן עד שהנבטים יגדלו עד 10 ס"מ. בשלב זה, ההאכלה הראשונה מתבצעת. את הקומפוזיציה ניתן לקנות בחנות מתמחה או להכין לבד. בתחילת הפרי ניתן להפרות מחדש, אך אין זה הכרחי.

היווצרות צמחים

ככלל, צמח לעתים רחוקות זקוק לעזרה אנושית בזמן היווצרותו של שיח. אם קצות היורה אינם יכולים להגיע לקרקע ולהתחפר, האגוז לא יוכל להבשיל. לשם כך הענפים מכופפים או מיכל עם אדמה תלוי ליד כל פרח.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

בוטנים מותקפים מדי פעם על ידי מזיקים ומחלות שונות. כדי למזער את הסבירות להופיע חרקים על המיטות, יש להקפיד על סיבוב יבול וכללים חקלאיים. אלה אמצעי הבקרה הפשוטים ביותר. עשבים שוטים הם מקורות למחלות, ולכן הם מוסרים מהאתר.

השקיה

הליך זה הוא סוג של השקיה. ההשקיה מתבצעת עם התייבשות האדמה. אין מספר פעמים ברור כמה השקיה יכולה להיעשות. השיטה הטובה ביותר להוספת לחות לקרקע היא השקיה בטפטוף.

קְצִיר

מכיוון שאתה יודע שלא ניתן לקרוא לבוטנים עץ, לא יהיה צורך לקטוף את הפירות מהענפים, אלא לחפור אותם מהאדמה. אבל גם כאן יש חוכמה מסוימת.

כאשר נטועים באדמה באמצע סוף מאי, ניתן לקצור את היבול באמצע סוף ספטמבר - בשלב זה החלק מעל הקרקע כבר החל להתייבש. יש לחפור את השורשים בזהירות בעזרת חפירה מבלי לפגוע בתרמילים.

ואז יש להביא את הצמח כולו למקום יבש ולהשאירו למשך כשבוע. במהלך תקופה זו הוא יתייבש וקל להפריד בין התרמילים. על ידי פתיחתם לפתוח, תמצאו במהירות אגוזים טעימים. ניתן להשאיר חלק מהם לזרעים לשנה הבאה, ואת השאר ניתן לטגן, להמליח ולצרוך, ולהעריך את תוצאת עמלם.

הכנת בוטנים לשתילה

לצורך גידול נוסף נבחרים בוטנים לא קלויים, אשר פירותיהם הגיעו לבשלות טכנית. חופן אגוזים מוזגים על שתי כוסות מים קרים ומושארים בן לילה. האזור בו משרים בוטנים צריך להיות מחוץ לאור שמש ישיר ומאוורר היטב.

בבוקר לאחר ההשריה שוטפים את הזרעים ומייבשים אותם. בלילה שוב שופכים את הבוטנים עם מים. מחזור ההשריה והייבוש חוזר על עצמו 3 פעמים.

אם מופיע בליטה בחלק העליון של התבואה, המשמעות היא שהמוצר מוכן לשתילה באדמה.

טכנולוגיה וטיפול חקלאי

גידול בוטנים בגינה שלך כמעט זהה לגידול בשטח או בבית. שיטות וטכניקות כלליות עוזרות להשגת תוצאות.

הקציר לאחר הזריעה מתרחש לאחר 120-150 יום. עדיף לנסות להגן על תרבות חובבת חום במקרה של כפור בלתי צפוי. לשם כך מותקנות מסגרות מעל הנחיתות והסרט נמתח. המקלט מוסר כשמזג ​​האוויר חם.

שמש, חום ולחות נדרשים במתינות. האם אתה יכול לגדול במזג אוויר קר? לא, כשהפרחים נושרים כשהאוויר מתקרר.

במזג אוויר חם - קיימת סכנת נזק לצמחים בגלל פטריות עובש רעילות. אם מתגלים סימפטומים של המחלה, משתמשים בקוטלי פטריות.

בתחילת הגידול הם מושקים אחת לשבועיים, ובתקופת הפריחה המיטות מרותות מעט כל יומיים תוך התרופפות בו זמנית. אם מתחילים גשמים ממושכים, שאינם נדירים בנתיב האמצעי, הגידולים מכוסים בסרט שקוף.

מעת לעת, השיחים נבדקים ומטפלים במזיקים.

התפשטות

בשנים האחרונות, ייצור שעועית הבוטנים בעולם גדל בהתמדה עקב הגידול בשטח, השימוש בזנים בעלי תפוקה גבוהה, דשנים, כימיקלים, השקיה וכן שיפור מכונות הקציר. גידולי בוטנים בעולם תופסים כ -19 מיליון דונם. מדינות מובילות בייצור בוטנים: הודו (כ -7.2 מיליון דונם), סין, אינדונזיה, מיאנמר. המקום השני בייצור הבוטנים העולמי שייך למדינות אפריקה (כ -6 מיליון דונם). בכלכלות סנגל, ניגריה, טנזניה, מוזמביק, אוגנדה, ניז'ר ​​ומספר מדינות אחרות, יש חשיבות עליונה לבוטנים. ביבשת אמריקה, האזורים הגדולים ביותר הם בברזיל, ארגנטינה, מקסיקו וארצות הברית.

בריאות המוח

מחקרים ראשוניים בבעלי חיים הראו הפחתה פוטנציאלית בסיכון לשבץ מוחי. רזברטרול הוא פלבנואיד שנחקר לראשונה בענבים אדומים וביין אדום. עכשיו זה נמצא גם בבוטנים. במחקרים בבעלי חיים הוכח שהרזברטרול הפיטונוטרינטי (חומר מזין מטוהר הניתן לווריד) משפר את זרימת הדם במוח ב -30% ובכך מפחית משמעותית את הסיכון לשבץ מוחי. התוצאות המקבילות של מחקרי מעבדה בבעלי חיים פורסמו בכתב העת לכימיה חקלאית ומזון.

החוקר הראשי, קווק טונג לו, הניח תיאוריה כי רזברטרול מפעיל השפעה זו על ידי גירוי ייצור ו / או שחרור של תחמוצת החנקן (NO), מולקולה שנוצרת ברירית כלי הדם (אנדותל) המסמנת את השרירים הסובבים להירגע, מרחיבה את כלי הדם ו מגביר את זרימת הדם ... בבעלי חיים שטופלו ברזברטרול, ריכוז התחמוצת החנקן (NO) בחלק הפגוע של המוח היה גבוה ב -25% מהריכוז שנצפה לא רק בקבוצה האיסכמית, אלא אפילו בבעלי שליטה.

שלב שני. נְחִיתָה

שיטה ראשונה. שתילה באדמה פתוחה

כאשר משטר הטמפרטורה הוא לפחות 20 מעלות צלזיוס (עבור ערבות היער, זה בדרך כלל אמצע מאי), והאדמה בעומק 10 ס"מ מתחממת עד לפחות 15 מעלות צלזיוס, אתה יכול להתחיל לזרוע זרעים מונבטים. אם הטמפרטורה נמוכה יותר, הזרעים פשוט יירקבו לפני שהם יכולים לנבוט.

הכן את החלקה לזריעה באמצעות אחת משתי תוכניות אפשריות:

• מקונן מרובע (0.7x0.7 מ 'או 0.6x0.6 מ'), שבו יש להציב 5-6 גרגרים בחור;
• שורה רחבה (המרחק בין השיחים הוא 15-20 ס"מ, מרווח השורות איפשהו סביב 60 ס"מ).

בשיטה הראשונה והשנייה, עומק הזריעה צריך להיות 6-8 ס"מ. קח רק דגנים גדולים, מכיוון שתילים קטנים או פגומים עשויים שלא להוליד. לאחר הזריעה יש לכסות את החורים באדמה, לדחוס מעט. ראוי לציין כי קליפת האגוזים מכילה מיקרואורגניזמים מועילים רבים, ולכן גננים רבים טוחנים אותה ומניחים אותה בחורים במהלך השתילה.

הערה! בהתחלה, הגן על השתילה מפני ציפורים (כגון קופות ים, עורבים וכו '), מכיוון שהן יכולות להשמיד לא רק יורה צעירה, אלא גם זרעים.

כדי להגן על עצמך מהדוב, אתה יכול להכין פיתיון פשוט אחד: לאסוף את התבואה וניקיונות, לחפור את הכל על מיטת הגן, ואז לכסות אותו בפיסת חומר קירוי. יוצקים זבל או שאריות צמחים מעל. הכינו כמה מן הפיתויים הללו והביטו בהם מעת לעת, תוך איסוף דוב.

וידאו - שתילת בוטנים

שיטה שתיים. גידול שתילים

כפי שצוין קודם, ניתן לגדל בוטנים גם באמצעות שתילים. במקרה זה, המשך לפי האלגוריתם הבא.

שולחן. כיצד לגדל שתילי בוטנים

הכנת ובחירת קרקע

הקציר יצליח אם הם יגדלו בשכונה. המקום נבחר שטוף שמש ומאוורר. בוטנים לא אוהבים כהה, אם כי הם סובלים זאת בכמויות מינימליות. אפשרות מתאימה תהיה אדמה המכילה חומוס. אם האדמה מלוחה או מכילה חומצה, אז בעת חפירה.

לפני השתילה, האדמה חייבת להיפטר מעשבים שוטים, לחפור ולהתיר אותה. זמן נאה לזריעה הוא אמצע האביב או מאוחר. האגוז מבשיל במהירות, הפירות הראשונים כבר ילכו ביולי, ולכן לא רצוי לעכב את מועדי השתילה.

הצמח פורח כל היום, אם כי בשפע. לאחר מכן מתבצעת הפריה ומופיעה שחלה. זה חייב להיקבר, אחרת היבול ימות.

בבית שותלים בוטנים מזרעים במיכלים קטנים, האדמה מרטיבה ומתרופפת באופן קבוע. הצמח צריך להיות באזור מאוורר ובתאורה טובה. בוטנים במהלך כל תקופת הגידול צריכים.

בחירת מושב

בגן, עליכם לבחור את המקום הנכון בו נוצרים כל התנאים להתפתחות נוספת של הצמח ללא בעיות.

יש לקחת בחשבון תכונות כאלה כאשר מחליטים על שתילה וגידול בוטנים:

1. הצמח אוהב אור.
2. אבל הוא רגוע בקשר להצללה קטנה.
3. ייבוש האתר, שחרורו משלג חשוב אם השתילה נעשית באביב.
4. לרוחות קרות יש השפעה שלילית על התשואות.

תיאור צמח הבוטנים

צמח ירק חד-שנתי, שמאביק את עצמו, מתנשא מעל האדמה כשיח ירוק ושופע עד 60-70 ס"מ. שורשי רוטל עם יורה רבים מספקים תזונה מספקת לגבעולים זקופים, הנמצאים בזנים שונים של בוטנים:

• בגיל ההתבגרות או עירום;
• עם קצוות בולטים מעט;
• עם ענפים שעולים במהלך הפריחה או יורדים לאחר היווצרות ניצני השעועית.

עלים מתבגרים חלופיים באורכים שונים: 3-5 או אפילו 10-11 ס"מ. מורכבים מכמה זוגות להבי עלים אליפסה, עם קצה מחודד מעט.

גושי עצם מגיחים מצירי העלים, נושאים 4-7 פרחים מסוג עש האופייני לקטניות הכוללות בוטנים. עלי הכותרת לבנבן או צהוב עמוק. פרח הבוטנים פורח רק ליממה. אם מתרחשת האבקה, שחלות שעועית מתחילות להיווצר. במקביל, צומח גינופור, אתר כלי קיבול, וכשהענף נוטה, הוא צומח לאדמה, מושך איתו שחלת שעועית זעירה לעומק 8-9 ס"מ. תמונות סכמטיות מראות כיצד בוטנים גדלים. שיח אחד יכול לייצר עד 40 שעועית ומעלה.

בדרך כלל, השעועית נוצרת רק מפרחי הבוטנים הממוקמים בתחתית השיח. וגם מהפרחים הקליסטוגמיים כביכול שהצמח יוצר מתחת לאדמה. פרחים אפיקליים, מעל 20 ס"מ מעל פני האדמה, אינם נושאים פרי. לא כל הגינופורות עם שחלות שעועית צומחות לאדמה, חלקן פשוט מתייבשות.

הפירות הם שעועית נפוחה ומלאה, עם תחבושות, באורך של 2-6 ס"מ, עם קליפה מקומטת בצבע חול חול. כל אחד מהם מכיל בין 1 ל3-4 זרעים מגושמים.דגנים מ -1 עד 2 ס"מ, אליפסה, עם קליפה אדומה-חומה הנפרדת בקלות לאחר העיבוד. הזרעים מורכבים משני ערבי תינוק מגוונים קשים.

תנאי איסוף ואחסון

הקציר מתחיל כאשר הבוטנים מצהיבים והפירות משתחררים ללא מאמץ מהתרמילים. חשוב לא לעכב את הרגע הזה, מכיוון שתנאי מזג אוויר לא הולמים יהרסו את הקציר. התהליך מתרחש בשני שלבים. בשלב הראשון כל הצמחים נאספים ונוצרים מהם פירים. מניחים לייבוש מספר ימים. בשלב השני יש להפריד בין התרמילים לגבעולים. הפירות מיובשים בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס, בחדר עם אוורור טוב.

בוטנים מאוחסנים בצורה של תרמילים, בקיעה מתבצעת לפני השימוש. חדר עם טמפרטורת אוויר קבועה של 8-10 מעלות צלזיוס מתאים לאחסון. הפירות מונחים על מתלים, בשכבות שאינן עבות יותר מ -10 ס"מ, או מונחים בשקיות בד.

איך נראה בוטן בתצלום?

לאחר מכן תוכלו לראות תמונה של בוטן.

תכונות תזונתיות

100 גרם בוטנים מכילים 551 קק"ל, ולכן הם אינם מומלצים לאנשים הנוטים לעודף משקל. מבחינת הערך התזונתי והתועלת, בוטנים הם יותר אגוזים מאשר קטניות.

הסיבה העיקרית היא שבנוסף לחומרים מזינים בסיסיים (חלבונים, שומנים ופחמימות), הוא מכיל: סיבים, קומפלקס ויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים.

ביקורות גננים

ארטם

"אני שותל מיטת גינה קטנה כבר שלוש שנים ברציפות. קניתי בוטנים בשוק שבו נמכרים אגוזי פירות יבשים שלא קלויים עם עור אדום.

שיעור הנביטה היה ירוד, הם אפילו מחזיקים שקיות בוטנים בקור בחורף ומייבשים אותם בתנורים, באופן כללי צריך להצטייד במקומות שונים ולנסות להנביט.

אתה צריך גם לקחת בחשבון את המגוון, אתה צריך הכי מוקדם. הופחת שיש 4 זנים עיקריים - אדומי עור (ולנסיה), עגולים קטנים עם עור חום בהיר (ספרדי), מעט גדולים יותר עם עור חום כהה (ראנר) וטובים מאוד. סגלגל גדול עם עור חום (וירג'יניה). "

סיליה

"ברצוני לומר כמה מילים על חומר השתילה (שעועית). לשתילה, עליכם לבחור את הגדולים אפילו בצורתם הנכונה, לא כדאי להשתמש בשעועית מעל גיל שנתיים לשתילה לאחר מכן, קצב הנביטה שלהם יורד בחדות. "

שיטות טיפוח אחרות

ישנן שיטות גידול חלופיות, אם כי פחות נהוג. עם זאת, גם להם מגיע תשומת לב.

במיטות חמות

ההכנה צריכה להתחיל בסתיו או בתחילת האביב בהתאם לאלגוריתם הבא:

1. בחר מקום ותחפור תעלה בגודל 15-20 ס"מ. רצוי להכין מיטות ברוחב מטר אחד.
2. הניחו את שכבת האדמה העליונה מצד אחד, את השכבה התחתונה מצד שני.
3. מכסים את תחתית הבור בשכבת שאריות צמחים (לפחות 10 ס"מ) ומפזרים עליהם כמות אדמה קטנה. הניחו קומפוסט רקוב למחצה.
4. מכסים את המיטות בשכבת האדמה העליונה.

מיטות חמות מתחממות מוקדם יותר ונותנות חום זמן רב יותר בגלל התחממות יתר של החומר האורגני.

בבית

לאחר קבלת השתילים ניתן להשאיר 2-3 נבטים לגידול על אדן החלון. כדי לקבל יבול בבית אתה צריך:

1. ממלאים מיכל רחב באדמה מעורבבת עם חול וחומוס.
2. שתלו את הנבטים באדמה והסירו את המיכל על אדן חלון מואר היטב. חשוב מאוד להימנע מטיוטות.
3. המתן עד שהפרח יופיע והתרמיל ייווצר. יש לוודא שהזריקות לא יעלו מעבר למיכל, אחרת השחלה לא תוכל להתפתח הלאה.
4. להרטיב ולשחרר את הקרקע מעת לעת.
5. כאשר הצמח מפסיק לצמוח והעלים מצהיבים, קציר את הפירות.

שיטה זו מתאימה לאלה שהאקלים המקומי שלהם אינו מאפשר נטיעת בוטנים בארץ.

בתנאי חממה

בחממות בוטנים מרגישים נהדר, במיוחד בשכונת העגבניות. האחרון לא צריך לגדול בצפיפות רבה מדי כדי לא להצל על הקטניות. במקרה של סידור זה, הבוטן מעשיר את האדמה בחנקן, והעגבניות מגנות עליה מפני השמש בשעות חמות במיוחד.

שתילה וטיפול זהה לאדמה פתוחה.יש לאוורר את החממה באופן קבוע, לקרקע יש לשחרר, לצמוח ולהשקות את הצמחים. ניתן להתחיל במסיק כבר בספטמבר.

איפה צומח

על פי המחקר הגנטי העדכני ביותר, התרבות המודרנית הינה הכלאה והיא נובעת משני מיני בר. הכלאה צולבת, על פי מדענים, התרחשה לפני יותר מ 9,000 שנה בהשפעת האבקה טבעית ופעילות אנושית. זה קרה בדרום בוליביה באזור האנדים. מדינה זו נחשבת כמקום הולדתם של בוטנים מעובדים.

היסטוריית הפצה

ההודים החלו לגדל את הצמח לראשונה לפני כ-7-8 אלף שנה בפרו ליד נהר זניה. ואז המפעל נכנס למאה אחת. לִפנֵי הַסְפִירָה. למרכז אמריקה. הוא הובא לאירופה במאה ה -16. מוֹדָעָה בתחילת המאה העשרים החלו לגדל אותה באפריקה, אסיה, אוקיאניה. לדוגמא, באפריקה בוטנים הפכו במהרה למזון עיקרי.

כיום נחשבות הודו וסין ליצרניות ולספקיות העיקריות של בוטנים. קליפת האגוז משמשת כחומר דליק והפרי משמש להפקת שמן. אתה לא יכול למצוא מטעים של בוטנים ברוסיה, אפילו לא בדרום. אך גננים חובבים עשויים בהחלט לגדל זאת בעצמם בטמפרטורת אוויר אידיאלית של + 20 ... + 27 מעלות.

בוטנים יכולים לגדול גם באקלים חם יותר, שם יש +30 מעלות. אבל באזורים יבשים מדי, זה יהיה פעלולים. לצורך טיפוח משתמשים בקרקעות עם לחות בינונית. אם האדמה רטובה מדי הצמח יעבור מחלות פטרייתיות. אם לחות האדמה נמוכה מדי, הפרחים נושרים במהירות.

התייחסות. לצורך טיפוח עצמי ברוסיה, עליכם לבחור את האזורים הדרומיים. באזורים הצפוניים ניתן לגדל את השיח בחממות, תוך שמירה על רמת הלחות והטמפרטורה הנדרשים. זה גם לא יעבוד לשתול אותו בקרקעות חימר. אתה זקוק רק לאדמה רופפת, כגון טיט חול, טיט, חול, אדמה שחורה.

באירופה וברוסיה חמאת אגוזים ובוטנים ידועים כמזון ואינם מעובדים בחקלאות. מרבית המטעים של צמח הקטניות נמצאים באסיה ובדרום אמריקה.

איך לנבוט לשתילה?

כיצד לנבוט בוטנים לשתילה בכוחות עצמם על מנת לקבל יבול טוב - שאלה זו מדאיגה רבים. קודם כל, אתה צריך לקנות תרמילים לא קלופים בסתיו, בהם נשמרים הזרעים. תקופת ההבשלה של הבוטנים היא 130 - 150 יום, לכן עליכם להתמקד באקלים באזורכם בעת שתילת שתילים.

לגידול בוטנים באזורים הדרומיים, הנטיעה מתחילה בתחילת מרץ. לא כולם יודעים לנבוט בוטנים בבית כדי שהזרעים לא יירקבו.

שיטה עדינה יותר להנבטת בוטנים היא לשים כמה אגוזים בכל פעם בכרית כותנה לחה, ואז לעטוף את כל הדיסקים בשקית. לאחר 3-5 ימים הזרעים יבקעו ותוכלו לשתול אותם בקופסה עם אדמה. אתה יכול לנסות לא להשרות את האגוזים בכלל, אלא לשתול אותם ישירות באדמה.

לפני שתשתלו בוטנים לגידול שתילים, עליכם להכין סירים בגודל מספיק. עדיף לשים מיכלים על אדן חלון חם, כך שהאדמה מתחממת. לאחר שלושה שבועות השתילים יגדלו עד 10-12 ס"מ וניתן לשתול אותם באתר.