אוקסליס (אוקסליס): סודות הטיפול בבית ובגינה

תיאור כללי של הצמח

אי אפשר לבלבל בין העלים המשולשים האלה לשום דבר בעולם! הם נראים קצת כמו תלתן. רק עלה האוקסליס נוצר על ידי עלים דקים בצורת לב הפוכה.

פרחים לבנים קטנים (1-2 ס"מ) פורחים בפיזור לבן, אם מסתכלים עליהם מקרוב, הורידים הסגולים ניכרים בכל חמשת עלי הכותרת.

פרחים אלה הם משני סוגים.

חלקם מאביקים על ידי חרקים, אחרים (כאלה שתמיד סגורים) מאביקים את עצמם.

מקווה לטבע, אבל אל תעשו את זה בעצמכם!

בהנחיית כלל זה, אוקסליס מסוגלת להתרבות באופן עצמאי גם ביער חשוך וצפוף מאוד.

בתוך ה"ניצנים ", שהם למעשה בוגרים למדי, פרחים רגילים, זרעים מבשילים. כשהם מתבגרים הם נזרקים החוצה.

התייחסות! תכונה מעניינת נוספת של הצמח. זה יכול לשמש כברומטר. העובדה היא שלפני הגשם, האוקסליס סוגר היטב את עלי כותרת הפרחים.

העלים גם מקופלים בצורה דמיונית ויורדים מלמעלה למטה. אותו דבר קורה כל ערב, לפני רדת החשכה. לפרוח שוב במלוא הדרו עם קרני השמש הראשונות!

באופן כללי הצמח גדל בין 5 ל -10 ס"מ. קנה השורש זוחל. פקעת או נורה. הגבעול חסר.

מרגיש טוב באותה מידה גם ביער וגם בבית.

באתרנו הכנו גם מאמרים בנושא גידול וטיפול בבית שניים מסוגי העץ החומצי הרבים: "חומצה סגולה" דקורטיבית ולא יומרנית ושיח קצר שעובד כצמח בית, "חומצה משולשת".

תכונות מעניינות של אוקסלי נפוצים

תחמוצות בעולם הצומח עומדות בנפרד. ביולוגים מבדילים אותם למשפחה מיוחדת של אוקסליס (Oxalidaceae). בסך הכל ידועים בעולם כ- 800 מינים של אוקסליות. הנפוץ ביותר ברוסיה, במדינות השכנות באירופה ובאסיה הוא "כרוב הארנבת" שלנו.

הוא גדל ביערות - מחטניים, נשירים ומעורבים. ביערות אשוחית קודרים ומוצלים, זהו אחד הצמחים הפורחים הבודדים, יחד עם מוקש דו-עלים ושבעה עלים נפוצים. לעתים קרובות, אתה יכול לראות את החמציון בנקיקים, לאורך גדות נחלי היער.

זהו רב שנתי עם קנה שורש זוחל. עלים מעניינים על עלי כותרת ארוכים צומחים מקנה השורש באביב. עלים אלה הם משולשים ונראים מעט כמו עלי תלתן. אבל קלף האוקסליס נוצר על ידי עלים עם חריץ בחלק העליון - הם נקראים בצורת לב הפוכה.

קצת מאוחר יותר, פרחים מופיעים על פדולים ארוכים. הפרח מספיק גדול - בקוטר של כ -2 ס"מ. יש בו חמישה עלי כותרת, חמש כותרות. ורידים סגולים ורדרדים על עלי הכותרת. מכאן, לפעמים הפרחים נראים לא לבנים, אלא ורודים. יש נקודה צהובה בבסיס כל עלי כותרת. מיזוגים, כתמים אלה הופכים את מרכז הפרח לצהוב.

האקדח עם חמש הסטיגמות מוקף בעשרה אבקנים עם אנתרס. חמישה אבקנים ארוכים, חמישה קצרים. אבקנים ואקדחים מבשילים במקביל. אבל האבקה עצמית במקרה זה היא בלתי אפשרית - עמוד האקדח גבוה בשליש מהאבקנים. כדי להאביק פרחים אלה, נדרש ביקור בחרקים. פרחים גדולים ובהירים, הנראים בבירור ביער המוצל, ונחוצים כדי למשוך אותם.

עם זאת, הצמח לא לגמרי מסתמך על המאביקים הנדירים כאן. משתמש באוקסלים בהאבקה רגילה והאבקה עצמית. רק בשביל זה הוא יוצר פרחים קליסטוגמיים מיוחדים. הם נראים כמו ניצנים ירוקים שלא נפתחו בגודל של כמה מילימטרים בלבד. פרחים כאלה מופיעים מאוחר יותר, באמצע הקיץ.

בפרח קליסטוגמי סגור, אבקה לא נושרת מהנוזלים. הוא נובט ויוצר צינור אבקה. כאשר הצינור מגיע לשחלה מתרחשת הפריה. קיים מנגנון האבקת גיבוי למקרה שלא התרחשה האבקה צולבת.

עם זאת, שני סוגים של פרחים הם תכונה מעניינת לא רק של החמוץ הנפוץ. אחרי הכל, הרפתקאות הנפוצה הגדלה בסבך שיחים יוצרת גם פרחים פתוחים, חסמוגיים - לחרקים, ולא בולטים, קליסטוגמיים - להאבקה עצמית.

הסגול מדהים עם מאפיינים דומים של רבייה עם היווצרות פרחים קליסטוגמיים.

מעניין את יכולתו של הדובדבן החמצמץ המצוי לסגור פרחים ולקפל עלים. זה קורה במזג אוויר גרוע. פרחים נושרים ונסגרים, העלים מתקפלים וגם יורדים. הצמח מגן על חלקיו העדינים מפני גשם. עם הקמת מזג האוויר שטוף שמש, הכל מתגלה שוב.

אבל גם במזג אוויר טוב, כל ערב אוקסליס רגיל מקפל את העלים וסוגר את הפרחים. ובכל בוקר הוא נפתח לעבר קרני השמש. כזה הוא הצמח - "מתפלל שמש"!

אם תדפקו על העלים או על פרח החמץ עם האצבע, הוא גם ייסגר. זה לא קורה באותה מהירות כמו ב"מימוזה "- שיטה צהובה. אך החומצה עובדת במצב דומה באופן דומה.

גם השיטות בהן משתמש הצמח להפצת הזרעים מעניינות. כשקופסאות הזרעים מבשילות, הם נפתחים, כמו שאומרים, "במכה". והזרעים נזרקים הצדה בכוח, עפים למרחק של לפחות מטר. אם ניקח בחשבון את הצמיחה הקטנה של החמץ - לא גבוה מ -10 ס"מ - זה רחוק מאוד.

נמלים משתתפות בהתפשטות נוספת של זרעים חמוצים. היא, אם כן, גם צמחית-מורית. כמו כבד, למשל.

אבל זה עדיין לא מספיק! זרעים מסוגלים לנוע במרחב ובאופן עצמאי!

אנשי טבע ביצעו ניסויים מוזרים בזרעי חומצה חמוצה. אם תשים זרע כזה על פיסת נייר לצורך בולטות ותנשום עליו, הזרע יקפוץ הצידה!

האוויר שאנו נושפים הוא תמיד לח יותר. ככל הנראה, בלחות גבוהה מתעורר מתח בקליפת הזרע, וזה עובד כמו קפיץ. אך בטבע, לחות האוויר משתנה ללא הרף. זרע שנזרק על ידי הצמח וטרם נבט מונח על האדמה. אבל עכשיו האוויר הופך לח. התוצאה היא קפיצה! ומרוחק יותר מצמח האם.

חומץ "כרוב ארנבת" נקרא על שם הטעם החמצמץ של עליו, בשל התכולה המוגברת של חומצות אוקסליות ואסקורביות. הוא מכיל גם חומצות מאליות וחומצות. עם זאת, ההרכב הכימי של החומצה החומצית עדיין לא נחקר מספיק.

תמונה

בתצלום נראה הצמח "אוקסליס רגיל (לסנאיה)":

שלטים ואמונות טפלות

קיסליצה הוא אורח מבורך מאוד בבית. היא מבטיחה שלום במשפחה, שגשוג, הגנה מפני מריבות ומחדלים, פגישות תכופות עם חברים. הבית יכול להפוך בקלות לקערה מלאה, מקום לפגישות ושמחות משמחות עם חברים וקרובים. הוא האמין כי פרח יעזור לאנשים פנויים לפתור בעיות אישיות ולמצוא את נפשם, וכן להיפטר מיואשות ודיכאון. במדינות מסוימות אוקסליות משמשות כמתנה נפלאה לחג המולד או לראש השנה, כמקור לשמחה ולרווחה כלכלית.

טיפול ביתי

פעולות לאחר הרכישה

הטיפול לאחר הרכישה לא קשה, מכיוון שגם אוקסליס לא יומרני ביער. העיקר הוא להתרחק מאור שמש ישיר, מים בזמן.

קִצוּץ

מספיק לבחור כמה עלים לחליטה או לסלט. אוקסליס הוא צמח עצמאי למדי שאינו מצריך טיפול נוסף.

רִוּוּי

במזג אוויר חם, זה דורש השקיה. במיוחד אם הוא צומח בשמש. אל תשכח כי אוקסליס מעדיפים לחות ביער! אם אנחנו מדברים על חומצה בחדר, אז בחורף צריך להפחית את כמות המים.

נְחִיתָה

בבית

בסיר, האוקסליס שלך ירגישו נהדר.

זה בדיוק הצמח שיתאים לכל המארחות.

מנסיון אישי: וריטינובה אלסיה היא עיתונאית. פעמים רבות שכחתי להשקות את החומצה. שלא לדבר על דשנים, שאני בכלל לא מבין, אז אני לא משתמש בהם. אבל היא לא מיואשת! להפך, זה מרגיש נהדר בדירה חשוכה כל הזמן. אפילו טוב יותר משאר הצמחים שלי.

אתה יכול לשתול דובדבן חמוץ עם זרעים. זה נעשה בתחילת אפריל בחממה או בעציצים בבית. אמנם יש גננים הזורעים ישירות לאדמה פתוחה. הזמן הטוב ביותר לכך הוא סוף אפריל.

בסביבה של גן

קיסליצה משתלב בצורה מושלמת למגלשה האלפינית. מרגיש נהדר על אדמה אבנית! פשוט בחרו אזור מוצל עבורה. צומח היטב מתחת לעצים. זו האדמה עם חומציות גבוהה. כדי לרצות אותה, מספיק להוסיף כבול או קומפוסט, זה יחמצן מעט את האדמה.

חָשׁוּב! Oxalis רגיל הוא די תרמופילי, ולכן עדיף לבודד אותו לחורף.

לְהַעֲבִיר

יש גננים שחופרים פקעות דובדבן חמוץ בסתיו כדי לשמור על הצמח עד האביב. מיד לאחר מכן - יש צורך לכבס אותם, להפריד את ה"ילדים "ולייבש היטב. הצמח מושתל באביב, כאשר טמפרטורת האוויר בלילה תישאר סביב 10 מעלות. המרחק בין הפקעות צריך להיות כ -10 ס"מ, עומק השתילה צריך להיות כ -4 ס"מ.

טיפוח ורבייה

קל ופשוט לגידול תחמוצת. שתילה - השקיה - קציר! פשוט בחר היכן הוא יצמח איתך. כמובן שהיא תהיה הרבה יותר נעימה בבית בסיר, אבל גם היא לא תיעלם ברחוב.

"קיסליצה" מתרבה בשלוש דרכים:

• זרעים;
• פקעות;
• נורות.

שתילת אוקסליס באדמה פתוחה

מקום לשתילת חומצה

קיסליצה אוהב תאורה מפוזרת טובה, היא צומחת היטב בצל חלקי. לגידול עץ חומצי בתרבית החדרים, חלונות מזרחיים הם אידיאליים. בצד הדרומי, אתה צריך להצל כדי למנוע כוויות שמש.

אדמה

מתאימים לה נייטרליים או מעט חומציים, פוריים ומנוקזים. בעת השתילה טוב להוסיף כבול, קומפוסט לאדמה (דלי אחד למטר רבוע), כדי לשפר את הניקוז על קרקעות כבדות - דלי של חול.

לשתילה במיכלים מכינים תערובת אדמה מדשא, עלה, אדמת חומוס וחול (חלק אחד כל אחד) בתוספת 2 חלקי כבול. ניתן לרכוש תערובת מוכנה לצמחי נוי נוי. בתחתית המכולות יש להניח ניקוז מחימר מורחב, לבנים שבורות. 2-3 קומץ חול נשפכים על גבי שכבת הניקוז, ואז אדמה מזינה.

יישום

כיצד להצטייד ולהשתמש. ניתן להשתמש בעלים חמוצים טריים. ישנם מתכוני סלטים בהשתתפותה הישירה. הוא משמש גם להכנת מרק כרוב טעים ותבשילים ממנו, כמו גם מחומץ.

התייחסות! מאז תקופת רוסיה העתיקה, מתכונים למשקאות קלים מדהימים הגיעו אלינו רק על בסיס חומצה חמוצה רגילה.

אפשר לייבש אותו גם לחורף. רק שעדיף לעשות זאת בצל, בחדר מאוורר. מכיוון שהעלים עדינים מאוד ונובלים בקלות.

יש עמים שעדיין חמוצים או עלים חמוצים מסוכרים. מכיוון שגם בצורה זו היא מאחסנת בפני עצמה מחסן ענק של ויטמינים ומינרלים שאנו זקוקים להם. עשיר במיוחד בחומצה אסקורבית!

אוקסליס בעיצוב נוף

בשל מגוון הצורות והצבעים, העלווה הדקורטיבית, אפשרויות השימוש באוקסליות הן עצומות.מדובר במגוון עציצים ועציצים, נטיעת עצי חומצה בשכבה הראשונה של המיקסבורדרים, על מגלשות אלפיניות וסלעיות, בצורת ערוגות ושטיחים, לשתילה בקבוצות על מדשאות וערוגות פרחים. דובדבן חמוץ נטוע כדי למלא את החלל הריק לאחר אפרימיואידים מוקדמים באביב, מתחת לעצים ושיחים.

בין האוקסליות יש צמח תוקפני - חרובי אוקסליס. כששותלים אותו בגינה הוא גדל במהירות הבזק ומפיץ פיזור זרעים. יהיה לו קשה להיפטר ממנה.

תועלת ופגיעה

תכונות הריפוי והטעם של חומצה חמוצה נצפו הרבה לפנינו.

מדענים עדיין לא הצליחו להבין את מלוא כוחו של מפעל זה.

ובעוד שהרפואה הרשמית מסרבת ליטול חומצה כתרופה.

במשך מאות שנים רבות האנשים מטפלים במחלות קיבה ומעיים, במחלות כבד וכליות, בכאבים חוזרים ונשניים אצל נשים, בפצעים מוגלתיים ואף בגידולים.

מה הם לא עושים איתה?! חומצה חמוצה מוחדרת למים רתוחים בצורה גולמית ומיובשת, נמרחת על העור, נאכלת בימים מסוימים ...

אך אל תשכח כי ביולוגים עדיין מסווגים את הדובדבן החמוץ כצמח רעיל חלש! לכן, שימוש מופרז בו אינו כה בטוח. ברפואה וטרינרית היו מקרים של מוות של גידול גידולים קטנים בגלל אכילת יתר של חומצה.

תשומת הלב! לאדם אכילה מוגזמת של צמח זה עלולה לגרום למחלות כבד וכליות חריפות, אורוליתיאזיס וקרישת דם לקויה.

כמו שאמרו סבתותינו - כל מה שלא מכיר את המידה מזיק! אך עם זאת, איש לא סירב לחומצה.

יישום ותכונות רפואיות של חומצה

עירוי עשבי תיבול משמש לוויסות העיכול, להקלה על צרבת, מחלות כבד, צהבת, דלקת בכליות (כפית אחת מהצמח נשפכת עם 2 כוסות מים רותחים, מתעקשים במשך שעתיים ושותים 3-4 פעמים ביום). שימושי במיוחד חליטות אלכוהול ומים להפרעות מטבוליות.

לזכות קיסליצה יש תכונות משתן וכולרתיות, כמו גם השפעה מקילה במקרה של מחלות וסת (חצי כפית דשא יבש מוזגת עם כוס מים רותחים, מתעקשת במשך שעתיים, מסוננת ונלקחת 3-4 פעמים ביום בכף).

חומצה חמוצה משמשת גם חיצונית. עירויים חזקים יותר מוכנים לשטיפת פצעים פוסטוליים, כיבים, גידולים; אתה יכול גם להשתמש בעלים טריים על ידי החלתם על חלקי גוף חולים.

רבייה ושתילה

אוקסידיס מתרבה בקלות. על מנת שהצמח יתפתח ויפרח כמה שיותר מהר, עליכם לעקוב אחר כמה כללים ולדאוג כראוי לשתילות.

ישנן שלוש שיטות רבייה עיקריות:

• זרעים;
• נורות ופקעות;
• ייחורים.

זרעים

נטיעת זרעים יכולה להתבצע ישירות לקרקע, אך עדיף לטפל בכך בתחילת האביב (סוף מרץ - תחילת אפריל). במקרה זה, הסיכויים לנביטת חומר השתילה גדלים בצורה ניכרת, והצמח יוכל להראות את עצמו במלוא הדרו הרבה יותר מהר. זה ידרוש מיכל עם אדמה פורייה. זרעים נשפכים עליו. יחד עם זאת, אינך צריך לכסות אותם בשכבת אדמה - הם ינבטו בלעדיה.

הדבר היחיד הדרוש הוא פוליאתילן או זכוכית, שבזכותם יש ליצור אפקט של חממה. יש להרטיב את האדמה במיכל מדי יום, אך בשום מקרה לא עם זרם מים, אלא באמצעות תרסיס ידני. מומלץ להשתמש במים שקועים בטמפרטורת החדר. אם נוצרו התנאים הנכונים והטיפול הדרוש הנטיעי, אז יורה הראשון עשוי להופיע בעוד שבוע, או אולי הם יצטרכו חודש. הם מתאימים לאור מפוזר וטמפרטורה קרירה - בערך + 17 מעלות צלזיוס. כאשר הנבטים חזקים, ניתן לשתול את השתילים בעציצים, בעציצים או באדמה פתוחה.

התפשטות צמחית

רבייה צמחית פופולרית יותר. לאוקסליס מבנה שורשים המורכב מפיר ראשי ונורות (מינים אחרים מייצרים פקעות).הם אלה שצריכים להפריד אותם, ואז להשתמש בהם כחומר שתילה.

1. שתילת נורות (פקעות) מתבצעת בעציצים מוכנים מראש של 2-3 חתיכות או ישירות לאדמה במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני. עדיף לטפל בהם מראש בתמיסת מנגן על מנת להרוג מזיקים אפשריים ולמנוע את התפשטות הפטרייה.
2. את הנורות או הפקעות מפזרים שכבה דקה של אדמה ומושקים ואז מתחזקים באופן קבוע.
3. אחרי חודש וחצי אפשר לראות שיחים עבותים, שכבר מתכוננים לפרוח.

ייחורים

אוקסליס מתפשט גם על ידי ייחורים. במקרים מסוימים, אפילו עלה אחד יכול להיות מושרש. אך עדיף למטרה זו לחתוך עלה עם חלק מהגבעול או לשים אותו במים (יש להחליף אותו באופן קבוע), או לשתול את האדמה. לשם כך, הכי מתאים תערובת של אדמה מוגזת ועלים, אדמת גן וחומוס, שמומלץ לקחת לכל אחד בחלקים שווים (1: 1: 1: 1). לאחר השתרשות, ניתן לשתול את הפרח העתידי במקום קבוע.

הצלחה תלויה לא רק בשאלה אם הליך הרבייה והשתילה בוצע כהלכה. טיפוח קבוע הוא חיוני. למרות שמינים עמידים בפני כפור של דובדבן חמוץ אינם מציבים דרישות מיוחדות לתנאים, ניתן לגדל דגימות יפות באמת רק על ידי שמירה על כללים מסוימים.

אוקסליס מרגיש נהדר באזורים מוצלים ושטופי שמש. אך צבע העלים שלו עשוי להיות תלוי במידת התאורה. אוקסליס אוהב קרקעות פוריות ניטרליות ומעט חומציות. צמח זה אוהב לחות, ולכן מקום מוצל למחצה מושלם עבורו - כך כדור האדמה יתייבש לאט הרבה יותר.

כמו כל צמח, אוקסליס מגיבה בהכרת תודה לטיפול בזהירות לאורך כל השנה.

זנים פופולריים

הסוג אוקסליס כולל כמעט שמונה מאות מינים של צמחים ממשפחת האוקסליס, שצומחים באופן טבעי בדרום אפריקה, דרום ומרכז אמריקה ומרכז אירופה.

זנים פחות פופולריים בגידול פרחים מקורה הם אוקסליס אנומלה (אוקסליס אנומלה), אוקסליס ארטיקולאטה, אוקסליס סוקולנטה עם עלים ירוקים ארדיים וור. מינוטיפוליה.

המאפיינים העיקריים של החמץ החמוץ בגן

הצמח נקרא פעם חמוץ בשל טעמם החמצמץ של העלים, המכיל אחוז גבוה של חומצה אסקורבית וחומצה אוקסלית. מרבית נציגי התרבות מיוצגים על ידי צמחי סקוואט זעירים בגובה 15 - 35 ס"מ. בגינה הם בדרך כלל מגדלים ככיסוי קרקע. השיחים הגבוהים והגדולים יותר של סוגים אחרים של אוקסליות משתלבים באופן מושלם בהרכבי הגבעות האלפיניות.

כל הזנים של חמצי הגינה מאוחדים על ידי מאפיינים אופייניים: עלים ארוכים בעלי גבעול ופרחים קטנים בעלי חמישה עלי כותרת. העלווה של חמצי הגן סגולה, בורדו עמוק, ירוקה בהירה או מסומנת בכתמים כהים. צבע הפרחים, תלוי במין, משתנה בין לבן וצהוב לורוד חיוור ועשיר.

הַפרָיָה

בשנתיים הראשונות לאחר שתילת שיח חומצי, אין צורך בהאכלה, ובלבד שתקיים טכנולוגיית השתילה ותוסיף את כמות האכלה הנדרשת לחור השתילה. בתחילת תקופת האביב, ברגע שהזריקות מתחילות לצמוח, מכניסים עשרים גרם אוריאה או שלושים גרם אמוניום חנקתי מתחת לכל שיח.

לאחר הפריחה רצוי להאכיל אותו בחומרים אורגניים: תמיסה מימית המבוססת על גללי ציפורים (1:20) או מולן (1:10). דלי של פתרון כזה מוצג מתחת לשיח הדומדמניות. בנוסף ניתן להזין דומדמניות דשנים מינרליים מורכבים בקצב של עשרים גרם למ"ר. בסוף הסתיו היא זקוקה לדשנים מינרליים ואורגניים.

מתכוני קיסליצה

אנו מציעים לכם להכין מנות ויטמינים ומשקאות מחמצמצת חומצה.

• ישנם יתרונות רבים במשקה חמצמץ מרענן: עלים קצוצים (200 גרם) + מים קרים (1 ליטר). זה נלקח עם דבש לאחר עירוי של שעתיים.
• תופתע לטובה מטעמו שאין דומה לו של סלט חמצמץ באביב: עלים קצוצים (400 גרם) + מלפפון קצוץ דק (20 גרם). את התערובת משלימים נוצות בצל קצוצות (20 גרם), שמנת חמוצה (2 כפות). זה נשאר למלח. אם תרצה, אתה יכול לכלול פטרוזיליה במנה; במקום שמנת חמוצה, השתמש במיונז או בשמן צמחי. שמיר יהיה שימושי במנה.
• מתאבן מקורי: עלים חמוצים קצוצים (500 גרם) + שמיר ופטרוזיליה קצוצים (50 גרם כל אחד), עלי דומדמניות שחורות (50 גרם). אנחנו מעדנים את כל זה בעזרת שורש חזרת ושום קצוצים (אפשר לעשות בראש אחד), פלפל שחור (אפונה). מחלקים לבנקים. מוסיפים 1 כף מלח ומים קרים (1 ליטר). ניתן לכלול במרק כרוב וסלטים.
• כריכים טעימים מיוצרים מממרח חמוץ. 0.1 קילו דשא מועבר דרך מטחנת בשר. מוסיפים חמאה (200 גרם), מלח, פלפל, חרדל.

עם זאת, אוקסליס מצאו יישום רחב עוד יותר ברפואה העממית.