שק או אגרוף. מה לבחור לאימונים?

גינון »אגס

0

1526

דירוג מאמרים

בקרב זני קיץ עם פרי יציב, אגס הילדים פופולרי במיוחד. הוא גידל על ידי מכון רבייה במוסקבה כתוצאה ממעבר קיץ דושסה והיברידית מס '8.

מאפייני זן אגס הילדים

תיאור עץ האגס: פרי, כתר ופריחה

אגס מצוי הוא עץ גבוה המגיע עד 25 מ 'או שיח גדול. תא המטען ישר, עד 80 ס"מ קוטר, עם קליפה מקומטת. העץ עמיד, מוצק. הכתר צפוף, מסתעף בשפע.

העלים עגולים או סגלגלים, מחודדים מעט, עורים, מבריקים, בעלי שיניים עדינות, ירוקים כהים מעל, מט מתחת. הם ממשיכים על עלי כותרת ארוכים. בתצלום עלי אגס, תכונותיהם נראות בבירור.

הפרחים גדולים, לבנים או ורודים, בודדים או נאספים בתפרחות של 6-12 חתיכות. הם ממוקמים על דוושות באורך של עד 5 ס"מ. נוצרו מניצני הפירות של השנה שעברה. יש להם כותרת לבנה או ורודה, 20-50 אבקנים, אקדח עם 5 עמודים. מופיעים לפני שהעלים נפתחים.

הפירות מלבניים, מעוגלים, בצורת אגס. הגודל, הצורה, הצבע והטעם יכולים להיות שונים, תלוי במגוון. החלק הפנימי של הפרי מכיל זרעים המכוסים בקליפה חומה. פריחת אגסים מתחילה בסוף אפריל, נמשכת עד אמצע מאי ונמשכת 10-15 יום. הפירות מבשילים באוגוסט-ספטמבר. אגס מתחיל לשאת פרי בגיל 3-8 שנים.

אורך חייו של עץ הוא 25-50 שנים.

כאשר מתארים את עץ האגס, יש לציין כי כל הזנים של תרבות זו פוריים בעצמם, לכן לצורך פרי רגיל נדרשת קרבה לשני זנים בין-האבקה. הפופולריים ביותר הם הזנים הקשוחים לחורף סיביריצ'קה, שדות, וונוצ'קה, פובליסיה וטמה. לפירותיהם טעם טוב והם מתאימים לצריכה טרייה.

תמונה של עץ האגס וכמה מזניו ניתן לראות בגלריה לאחר מאמר זה.

חוֹרֶף

סרטובקה

מושגת כתוצאה מחציית הזנים בר וברגמוט... הם עבדו על זן חדש באוניברסיטת סרטוב הממלכתית סרטוב על שם V.I. ואווילוב. מתייחס לחורף, פירות קטופים בתנאים הנכונים ניתן לאחסן עד פברואר!

מגוון אגסים עמיד כפור סרטובקה

סרטובקה הוא זן בינוני, הענפים נראים ישר למעלה, העץ גובה יותר מ -10 מ '... הכתר צפוף, תא המטען חום-אפור. עלים צעירים בצבע ירוק בהיר, אליפסה, עם קצוות חלקים. עד הסתיו הם צבועים בגוונים ירוקים כהים. החיסרון הוא הכתר הצפוף, שזקוק לגיזום נכון מדי שנה, אחרת העץ מפחית את כמות הקציר, נותן יותר אנרגיה להיווצרות יורה צעירה.

התשואה גבוהה, אך העץ מתחיל לשאת פרי רק בשנה החמישית. הפירות מתוקים, יציבים, עם קליפה עבה, בצבע לימון, עם סומק אדום-כתום. זה מתחיל להבשיל מאמצע אוגוסט, נשאר על העץ זמן רב, עד סוף ספטמבר. הזן עמיד בחורף, לעתים רחוקות נחשף למחלות ומזיקים, גם סובל תחבורה ארוכת טווח, לא מאבד טעם ותכונות חיצוניות.

קונדראטיבקה

מגוון אגסים מניב גבוה Kondratyevka
מגוון אגסים בחורף, הבשלה מתרחשת בתחילת אמצע ספטמבר.תשואות גבוהות מתחילות מ -5 שנים לאחר השתילה. נותן קציר שופע מדי שנה, העץ אינו זקוק למנוחה. המסה של אגס אחד מגיעה עד 230 גרם... הפירות מתוקים, עסיסיים, עם עיסה עדינה וארומה חריפה. יש להם צורה בצורת אגס נכונה והם מחוברים לגבעול מעוקל עבה. הם ירוקים בשלים, מעט צהבהבים.

העץ עצמו די גבוה, 10-12 מ 'גובהו, עם גזע פירמידי וענפים מעט צונחים. הזן שונה מאחרים בצמיחתו האיטית, הוא בונה בעיקר מסת ירוקה. אבל אז הוא נושא מספר רב של פירות. שורדת קור קשה די בקלות, סובלני למחלות ומזיקים שונים.

פאס-קראסאן

אגס Pass-Krasan דורש הרבה אור שמש
כך גם לגבי זני אגסים בחורף. בניגוד לזנים אחרים שאינם זקוקים לתנאים מיוחדים, הכלאה זו דורשת תשומת לב מוגברת. מעדיף לגדול רק במקומות שטופי שמש, אינו סובל קרבה לשתילים אחרים. מחוסר אור שמש, פירותיו הופכים לחמצמצים ואינם מגיעים לגודל הנדרש... הוא גם אוהב לחות ואדמה מופרית היטב. זה קר מאוד ורגיש למחלות רבות.

אך בכפוף לכל התנאים, הוא נותן פירות גדולים ועסיסיים עם טעם חמצמץ קל. הוא מניב פרי מדי שנה, אינו דורש מנוחה, אך אינך צריך לצפות בכמות גדולה של קציר מזן זה. המסה של אגס אחד יכולה להגיע ליותר מ 200 גרם, אגסים גדולים הם בצבע ירוק בהיר. הזמן הנכון למסיק הוא אמצע עד סוף אוקטובר, בשלב זה הפירות מגיעים לגודלם האופטימלי ושומרים על טעמם. היתרון הוא ביכולת הפרי להחזיק מעמד עד האביב הבא.

על מנת שהזן יתחיל להניב פרי מוקדם יותר, עדיף להשתיל שתילים צעירים על חבושים.

יום מאי

פירות הזן Pervomayskaya יכולים להימשך עד 8 חודשים.
תוצאה של חציית אגסים הבת של שחר ומאוחר. מגוון זה שונה מאחרים בזמן האחסון של הפירות שנקטפו, עד 250 יום! האגס אינו דורש לטפל בו, הוא עמיד בפני כפור. לעיתים נדירות היא חולה, לא אכפת לה ממזיקים רבים. גובה העץ הוא יותר מ -10 מ ', עם כתר מתפשט... יורה צעיר דק למדי, אפור-חום, חלק. העלים צורתם עגולה, עם קצוות חלקים, מעוקלים מעט כלפי מעלה.

משקל פרי ממוצע מ -140 גרם, בעלי צורה נכונה, עור חלק ודק. במהלך הקיץ, הפירות ירוקים, לקראת הסתיו הם מקבלים גוונים חומים-אדומים. מחוברים לענפים עם גבעול חזק ויוצרים אשכול של 4-6 פירות. מתוק לטעם, בעל ארומה נעימה, מעט טארט, עם עיסה לבנה, בעל מראה וטעם אטרקטיביים. הזן בעל תשואה גבוהה, אך הפרי מתחיל בין 5-6 שנים.

נֶבֶל

אגס ליר
מגוון חורפי, עם נפח אחסון גבוה של פירות, עד מספר חודשים. עץ בעל גזע פירמידי רחב, בצבע חום בהיר. ענפים בעובי בינוני, לרוב אפורים, חלקים. העלים מוארכים, חלקים, בגוונים ירוקים כהים.

משקל אגס יותר מ 200 גרם, פירות בגוונים ירקרקים, לרכוש גוון צהבהב. יש להם צורת פרי מאורכת, עם קליפה חלקה ודקה. הקציר יכול להתחיל מספטמבר. האגס מתוק לטעמו, עם עיסה עסיסית לבנה. התשואה גבוהה, העץ אינו זקוק להפרעות, אך הקציר מתחיל להופיע רק 4-5 שנים לאחר השתילה. עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך בעל קשיחות חורף ממוצעת. במיוחד שתילים צעירים זקוקים למקלט נוסף לחורף.

פַּטרִיוֹטִי

מגוון אגסים חורפי פטריוטי
תוצאת העבודה המשותפת של O.S. חרצ'נקו, A.V. Krasovsky ו- A.F. מילשקו. פורח בסוף האביב, פרחים לבנים ומעוגלים בניחוח בהיר. העץ עצמו גבוה, יותר מ -10 מ ', עם כתר מתפשט, ענפים ישרים. תא המטען חום, חלק, בצורתו הרגילה.

הפירות גדולים, בצבע ירוק בהיר, צהובים יותר כשהם בשלים לחלוטין. משקל פרי עד 180 גרם, יש נוף אטרקטיבי למכירה, גם מגן על הנוף במהלך תחבורה ארוכת טווח. מומלץ לקצור את העץ בתחילת אוקטובר, ניתן לאחסן את הפירות מספר חודשים במקום קריר. הוא מייצר יבולים באופן קבוע, העץ לעיתים נדירות חולה וכמעט אינו נפגע על ידי חרקים. הוא גם עמיד בפני כפור ואינו זקוק לטיפול מיוחד, הוא סובל גלד וכוויות תרמיות של עלים. פירות בשלים נשמרים מספר חודשים.

כדי לאגור אגסים זמן רב יותר, חשוב להם לספק את התנאים הדרושים. אסור לפגוע בפירות או להניח שקעים בעת הקציר. כמו כן, האגס צריך להיות יבש ועטוף בעיתון או בנייר. עדיף לאחסן בקופסאות קטנות, בשלוש שורות. החדר לא צריך להיות לח, חם מדי ולח. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא + 8-14 מעלות, במקום חשוך.

הַנבָּטָה

עץ האגס המצוי נפוץ במזרח אירופה ובמערב אסיה. בטבע הוא נמצא במרכז ודרום רוסיה, בקווקז, אוקראינה, בלארוס.

צ'רונזם, יער אפור וקרקעות חרציות, מבניים ופוריים בהרכבם, מתאימים לצמח זה. לעתים קרובות העץ מתיישב על גבעות ומדרונות עם ניקוז אוויר טוב.

גידול האגס המצוי בשפלה ובבורות סגורות, שם עומד האוויר הקר, משפיע לרעה על גדילתו ופריו.

עצי פרי של אגסים אוהבי לחות, אך אינם סובלים מים עומדים באדמה וספיגת מים מוגזמת. זנים רבים עמידים לבצורת ועמידים בפני כפור. עם זאת, בחורפים קשים ענפי עץ ושלד יכולים לקפוא. ניצני פרחים נפגעים משינויי טמפרטורה פתאומיים וכפור באביב.

הפצה ואקולוגיה [עריכה | ערוך קוד]

בטבע באירופה, האגס נפוץ עד כ- 60 מעלות צלזיוס. ש. בגבול הצפוני של הטווח, זה נדיר.

עד שנת 2006, כתוצאה ממבחר מוצלח של זנים עמידים בפני כפור, אגסים גדלים ביעילות בחלקות גן הממוקמות באוראל ובמערב סיביר עד 55 מעלות צלזיוס. ש.

הוא האמין כי מקורם של זני אגסים מעובדים קשור בהכלאה של מספר מינים, בפרט Pyrus achras Gärtn. , Pyrus persica Pers. , Pyrus cordata Desv. , Pyrus elaeagnifolia Pall. ... אגסים עובדו בפרס העתיקה, ביוון ובאימפריה הרומית.

נכון לעכשיו, ישנם אלפי זנים של אגסים.

פרי עץ אגס

פרי האגס מכיל סוכרים, חומצות אורגניות, חנקן וטאנינים, פקטינים, סיבים, פיטונצידים, ויטמינים A, B1, PP, C. זנים רבים מכילים כמות גדולה של יסודות קורט.

פירות אגס מכילים פחות סוכר מתפוחים, אולם בשל תכולת החומצה הנמוכה, טעמם מתוק יותר.

פירות משומשים בצורה טרייה, מיובשת ומשומרים, משמשים להכנת קינוחים, מיצים, משקאות יין. קומפוט עשוי מפירות יבשים. מיץ אגסים עשיר בטאנינים, פלבנואידים, קטכינים, אנתוציאנינים. אגסים טריים נספגים בגוף בקלות ומווסתים את מערכת העיכול. מרתח של פירות יבשים הוא מרווה צמא מעולה.

תמונות אחרות של פירות אגס מוצגות בתחתית עמוד זה בגלריית התמונות.

מה חשוב

כיום, כאשר עוברים למוצרי ספורט, תשומת הלב מוצעת למבחר שקיות אגרוף עם מילויים שונים, ותוכן שעליכם לשים לב. יד של ילדים בגיל ההתבגרות עדיין לא מעוצבת מספיק, ולכן חשוב:

• להרים אגס עם מילוי רך יותר;
• ללמד את הילד לחבוש כראוי. כמו כן, מאמנים וטראומטולוגים רבים ממליצים לא להשתמש בתחבושת דרך פלנגות האצבעות;
• קנו כפפות לפחות 10 אונקיות;
• ללמד את הניסוח הנכון של המכה.

בין חומרי המילוי הפופולריים ביותר בשימוש הם:

• חוֹל;
• טירסה;
• שבבי עץ;
• סְחָבוֹת;
• שבבי גומי.

התיק הקשה ביותר הוא התיק המלא בטירסה וחול. עם הזמן הפגז הזה הופך לאבן. החומר האופטימלי לילדים הוא סמרטוטים, קישוטי עור, שבבי עץ.

כיצד לבחור את שק החבטות הנכון לילד בגיל 7-12 ולמתבגרים. זהו עידן העלייה ההורמונאלית הפעילה, לנער יש שלד שנוצר לחלוטין, אך יש לו הרבה אנרגיה. לעתים קרובות שילוב זה מוביל לפציעות, ולכן האפשרות הטובה ביותר תהיה אגס תלוי וקיר עם מילוי קשה בינוני. למה? תקרא למטה.

מריחת אגס

הפירות משמשים בתעשיית המזון וברפואה העממית. זרעי אגס מיובש משמשים כתחליף לקפה.

הצמח משמש גם בחווה. אדם זה מתאים כשורש לגידול זנים שונים של אגסים.

עץ מוערך בעמידותו ובדוגמתו היפה, והוא מעניק את עצמו היטב לעיבוד וליטוש. הולך לייצור רהיטים, כלי נגינה, סרגלים, צעצועים ומוצרים אחרים. זה מאוד פופולרי בקרב ציירים ופסלים.

שק חבטות ושק חבטות: מה ההבדל?

ישנם סוגים רבים של שקיות אגרוף וגם אגסי אגרוף. לפני שתתחיל לבחור מודל ספציפי, עליך להבין את ההבדלים הבסיסיים.

1. מִשׁקָל. לשק חבטות ולשק חבטות משקלים שונים. התיק הוא ציוד מיוחד שמשקלו משמעותי יותר מאגס. שק האיגרוף מכיל חומר מילוי כבד. בהתאם, אגס קל בהרבה משקית.
2. הצורה. לתיק האיגרוף צורה גלילית מאורכת. לשק האגרוף (כפי שהשם מרמז) יש צורת דמעה.
3. מַטָרָה. התיק מגוון. בדרך כלל משתמשים בו לתרגול כל קבוצות האגרופים והבעיטות. הפונקציונליות של האגס היא ספציפית. בדרך כלל משתמשים בה כדי לספק סדרת מכות מהירות וקשות.

לאחר שהחלטתם על בחירת סוג ציוד הספורט, תוכלו להמשיך לרכוש סוג ספציפי של אגס או שקית אגרוף.

עלי אגס נפוצים

עלי אגס נפוצים עשירים בוויטמין C, פלבנואידים, גלוקוזיד ארבוטין. הם תרופה רפואית שנקבעה למאבק במחלות פטרייתיות ודלקת עור.

הפרחים של הצמח הזה נותנים הרבה צוף. מדונם אחד של מטעי אגסים, ניתן לאסוף עד 25 ק"ג דבש וכמות גדולה של אבקה.

האגס המצוי הוא עץ דקורטיבי יקר ערך, ולכן הוא נטוע בחלקות אישיות, בפארקים, בכיכרות, לאורך כבישים.

תצלום האגס למטה מעיד על כך:

קִצוּץ

אגס ילדים הוא זן הדורש עיצוב וגיזום. זה מתחיל לאחר שתילת השתיל לשם כך, החלק העליון של הגזע המרכזי מנותק ברמה בה העץ יתחיל ליצור כתר. גננים נוהגים לעשות זאת בגובה 1.3-1.5 מ '. חתך נעשה מעל ניצן מפותח עם גוזם חד, ואז מכוסה בגובה הגינה.

הגיזום הבא מתבצע באביב לפני תחילת זרימת הצבר ונפיחות הניצנים. על ידי גיזום נוצרים בהדרגה ענפים של 2, 3 ורמות עוקבות.

גיזום של עצי אגס בוגרים מתבצע בכל אביב. תקנו את צורת הכתר, גזרו ענפים ישנים ויבשים, ונקו גם את הענפים שצומחים פנימה ומעבים את הכתר. כל החלקים מכוסים בקפידה במגוון גן.

בעזרת גיזום, אתה לא יכול רק ליצור עץ יפה, אלא גם להגן עליו מפני התפתחות מחלות פטרייתיות המתרחשות כאשר הכתר מתעבה ואוורור לקוי.

היווצרות כתר אגס: סרטון ותיאור

כתר של אגס גזום מעת לעת. הצמיחה האיכותית של הצמח, אופי הפרי ותנובת העץ תלויים בכתר שנוצר כהלכה. היווצרות כתר אגס מתחילה בשנים הראשונות לחיי העץ. עבודה זו מתבצעת בשתי דרכים: על ידי חיתוך וכיפוף הענפים. בעת גיזום, יורה מתקצרים וענפים מדללים.קיצור יורה עוזר להעיר ניצנים חדשים וליצור יורה. בעת קיצור יורה שנתי, החתך מתבצע מעל הניצן. לאחר דילול הענפים, ההארה בתוך הכתר משתפרת, מה שמוביל להיווצרות ניצני פרחים נוספים.

כיפוף הענפים מסייע לוויסות צמיחתו והתפתחותו של העץ. על מנת להאיץ את הפרי, הענפים העיקריים מוסטים מהגזע בזווית של 50-60 מעלות. ענפים קטנים מועברים למצב אופקי, בעוד שקצותיהם צריכים להיות ממוקמים מעט גבוה יותר מתחילת הענף הראשי. כיפוף הענפים מתבצע באמצעות חוט, נקודות ההצמדה עטופות בקלטת חשמל כדי לא לפגוע בקליפה.

במקרים מסוימים, שלד הכתר נוצר במהלך השתלת השתיל למקום קבוע. לשתילים שאין להם ענפים, החתך נעשה מעל הניצן במרחק של 70 ס"מ מהאדמה. מהניצנים הנותרים נוצרים יורה לרוחב, מהם הם יוצרים את השכבה הראשונה של ענפי השלד.

עצים ישנים זקוקים לגיזום התחדשות, כאשר הפירות נמעכו באופן משמעותי, והגידול השנתי של יורה הוא 10-15 ס"מ. עם גיזום התחדשות, כל הענפים הישנים מוסרים, ענפי השלד והשלד הגזומים. יורה שנתי נחתכים, משאירים 2-3 ניצנים תחתונים. לאחר מכן, יורה מפותחת מאוד צומחת על העץ. חלקם משמשים תחליף לענפי שלד, יורה אחרים מועברים לפרי. הענפים שמעבים את הכתר נחתכים. לאחר גיזום התחדשות, העץ זקוק לטיפול משופר: השקיה בשפע, האכלה וטיפול ממזיקים.

הסרטון יגיד לכם בפירוט כיצד מתבצעת יצירת כתר האגס:

סתָיו

זני גן הסתיו נבדלים מאחרים בזמן האחסון הארוך שלהם בצורה מורכבת, הם אינם נחותים בטעמם מזו בקיץ או בחורף.

ולס

מגוון אגסים של ולס
זן אגס סתיו, מהטובים ביותר. הפירות גדולים מספיק, המשקל הממוצע של אגס הוא מ -150 גרם ומעלה... הפירות בצורת אגס רגילים: צרים בגבעול ומעוגלים בתחתיתם. על הענפים הם גדלים באשכולות קטנים, 3-4 אגסים כל אחד. אגס הוולס מבשיל בסוף אוגוסט, נשאר על העץ עד אוקטובר. יש לו מראה יפה, עד סוף הקיץ, הפירות הם ירוקים כהים, וכשהם בשלים, הם הופכים לגוונים כתומים אדומים. הטעם מתוק, עסיסי, עם עיסה בשרנית ועור דק.

גובה העץ אינו עולה על 8 מ ', עם ענפים שמוטים וצורת פירמידה של תא המטען, בצבע חום-אפור. ענפים צעירים נוצרים לאורך כל הקיץ, מה שמשפיע על כמות הקציר; מומלץ לגזום בסתיו. עמיד בפני כפור, מחלות ומזיקים.

באר מוסקובסקאיה

זן אגס מריר טארט Bere Moscowskaya
עמיד בפני כפור, כמעט ולא נחשף למחלות ומזיקים. זה הופיע כתוצאה מהאבקה של זן אולגה עם אבקה מזן Lesnaya Krasavitsa ו- Lyubimitsa Klappa. עץ שגובהו אינו עולה על 6-8 מ '... כתר האגס עגול, בצבע חום בהיר. ענפים צעירים הם דקים למדי, צנוחים, אפורים או חומים. צלחת העלה ירוקה כהה, מעוגלת. האגס פורח בתחילת האביב.

פירות הם מעט גבשושים, גוונים ירוקים בהירים, יש סומק קל יותר קרוב לסתיו. עדיף להסיר פירות מעט ירוקים ויציבים בתחילת הסתיו.כך שהם ישמרו טוב יותר וישארו זמן רב יותר, עד כמה חודשים במקום קריר וחשוך. אם לאגס טעם מעט טארט, עם חמיצות, המשמעות היא שלאגס חסר לחות. עם טיפול הולם האגס הופך למתוק ובשרני, עם בשר לבן עדין. באופן כללי, מגוון זה אינו קפריזי בעת היציאה.

אדום צדדי

מגוון אגסים אדום צדדי
התפיסה המוטעית שזן זה שייך לחורף, הוא לא, המגוון מבשיל בסתיו. זה הושג כתוצאה מחציית הזנים Zheltoplodnaya ורכות. עמיד בפני מחלות ומזיקים, בעיקר גרדת... הוא עמיד בפני כפור, נותן יבול טוב משנה לשנה. הכתר מעוגל, הענפים מעט צונחים, בצבע חום-אפור.העלים הם גוונים ירוקים בהירים מעט באביב ובגוונים ירוקים כהים קרוב יותר לסתיו.

אינו דורש טיפול מיוחד, יכול לצמוח בצל קטן, מתחת לעצים גבוהים יותר, אך אוהב לחות. פירות בגודל בינוני שמשקלם אינו עולה על 200 גרם... אגסים ירוקים משנים את גווניהם לסומק פטל כשהם מבשילים. מתוק לטעם, עם עיסת גרגירים עדינים ועור דק. היצמד לענפים, על גבעולים קצרים ומעוקלים. הפירות מסוגלים לשרוד לאורך זמן, גם על העץ וגם במצב הקציר, הם לא חוששים מהובלה.

לזכרו של יעקובלב

מגוון אגסים של קשיחות חורף גבוהה בזכרון יעקובלב
עץ בינוני עם כתר צפוף. גובה העץ אינו עולה על 1.5-2 מ ', עם כתר כדור. ענפים צעירים הם דקים, מסתכלים למעלה, בצבע חום-אפור עם קוצים קטנים. העלים בצבע ירוק כהה, ביציות, עם קצוות חלקים. הקציר נותן במשך 6-8 שנים... זן Pamyati Yakovlev פופולרי בקרב גננים בשל פרי קבוע וטיפול יומרני.

אגסים עם עור חלק ודק, שמשקלם אינו עולה על 200 גרם. הפירות נאספים בקבוצות של 5-7 אגסים. האגס מתוק לטעום, עם עיסה עסיסית וארומה נעימה. הפירות זהובים בצבע, אדמדם מעט בסוף ההבשלה. הבשלת פירות מלאה מתרחשת באמצע אוקטובר.... האגס מאוחסן על העץ לאורך זמן, אינו נושר, ובמצב המורכב הוא יכול לשכב מספר חודשים. תשואה גבוהה, המגדילה כל שנה העץ גדל. למעלה מ -30 ק"ג אגסים בשלים נקצרים מעץ בוגר בשנה. בנוסף, הוא מסוגל לא רק להאבקה עצמית, אלא גם להאביק זנים אחרים של אגסים. זה מאוד מפשט את הטיפול באגס שהוא קשוח לחורף ולא יומרני בטיפול.

לראשונה המילה "אגס" הוזכרה בדברי הימים במאה ה -12, ונשמעה כמו "הרושה". והכל, בגלל המחנק האופייני, שפורסם כשנגסים את הפרי.

מוסקובית

ענף אגס מוסקיצ'יקה עם פירות
מתקבל כתוצאה מהאבקה של אחד מזני האגס האמריקאיים של קיפר. בעל צורה סטנדרטית, עם כתר צפוף ומתפשט למדי, צבעי אפור בהיר, אשר בסופו של דבר משנה גוונים לגוונים חומים. יוצר זריקות מעוקלות חדשות במהירות. העלווה בצבע ירוק בהיר, עם צורה אליפסה, מעוקלת מעט במרכז. זן זה מייצר יבול שופע באזורים הדרום-מערביים. הקציר הראשון נוצר מזה 3-4 שנים.

פירות Moskvichki הם בגודל בינוני, עד 150 גרם. יש להם את הצורה הנכונה בצורת אגס. יש להם גוון צהבהב-ירקרק, שמשתנה לכיוון גווני בורדו-ארגמן עד סוף הקיץ. העור דק, בשרני עם עיסה עסיסית עם טעם חמוץ-מתוק בולט. מומלץ לקטוף אגסים כשהם מעט בשלים, כי לאחר שכיבה בחדר במשך כמה ימים, האגס מבשיל ושומר על טעמו. בתנאי האחסון הנכונים, הפירות אינם מסוגלים להתקלקל במשך מספר חודשים.... עמידות גבוהה נגד גלד וריקבון, גם לא מפחדת מכפור.

שַׁיִשׁ

פירות אגס משיש
פרי המעבר של זני Bere Zimnaya Michurina ו- Lesnoy Krasavitsa. הקציר של זן זה מבשיל כבר בתחילת הסתיו, ניתן לקטוף את הפירות הראשונים בתחילת ספטמבר. שונה מאחרים בגובה ובצפיפות הכתר, גובה העץ הוא יותר מ 8 מ '... ענפים דקים חומים בהירים רבים נוצרים מדי שנה, אך יורה אגסים נדירה ביותר. פורח בתחילת האביב עם תפרחות ריחניות לבנות. העלווה בצבע ירוק כהה.

הפירות גדולים, מ -170 גרם, עם גוונים צהבהבים-ירוקים וסומק קל. האגס מובחן גם בצורתו החרוטית הנכונה של הפרי. העיסה גסה, נימוחה, עסיסית. קליפה צפופה למדי, עם נקודות קטנות בצבע חלוד. זן השיש, כמו אגסי סתיו אחרים, עמיד בפני כפור, אינו חושש ממחלות ומזיקים. העץ מתחיל להניב רק 5 שנים, אך אחוז התשואה גבוה, האגס מסוגל לרצות עם כמות קציר גדולה מדי שנה.

קצת היסטוריה

הזנים המעובדים של צמח זה מקורם באגס המצוי הצומח בר.הפרט החל לטפח ביוון העתיקה על ידי בחירת מינים גדולים ומתוקים. עצי פרי אגס הובאו לשטח רוסיה מביזנטיון. בתחילה גידל הצמח בגני המנזר. בגן הצאר אלכסיי מיכאילוביץ 'רומנוב היו כ -16 זנים של אגסים. פיטר הגדול ניסה להגדיל את זני הזנים ברוסיה, ולכן, על פי צוו, יובאו שתילים חדשים ממערב אירופה. כיום ישנם יותר מ -5,000 זנים של תרבות זו, שונים בטעמם, בצבעם, בתקופת ההבשלה, בצורתם ובגודלם.

סיווג [עריכה | ערוך קוד]

הסוג כולל 69 מינים [8], המופצים בשני חלקים פשיה

ו
פירוס
[9] .

כַּת. פשיהכַּת. פירוס

• Pyrus armeniacifolia T.T.Yu
• Pyrus betulifolia בנג '
• Pyrus calleryana דקנה.
• Pyrus cossonii רדר
• Pyrus dimorphophylla מקינו
• Pyrus fauriei C.K שנייד.
• פירוס הונדואנסיס נקאי וקיקוצ'י
• Pyrus koehnei C. K. שנייד.
• Pyrus pashiaBuch.-Ham. לשעבר ד 'דון
• Pyrus pseudopashiaT.T.Yu
• Pyrus pyrifolia (Burm.f.) נקאי - אגס עלים אגס
• Pyrus taiwanensis Iketani & H. Ohashi
• Pyrus ussuriensis מקסים. אגס אוסורי
• Pyrus xerophilaT.T.Yu

• Pyrus boissieriana Buhse
• Pyrus communisL.typus [2] - אגס מצוי

• Pyrus communis L. subsp. קווקזיקה (Fed.) Browicz [syn. Pyrus caucasica Fed. - אגס קווקזי] basionym
• Pyrus communis L. subsp. פיראסטר (ל ') אהר. [syn. Pyrus pyraster (L.) Burgsd. - אגס יער]

• Pyrus cordataDesv.
• Pyrus elaeagrifolia פאל. אגס שאגי
• Pyrus gharbiana טראב.
• Pyrus glabraBoiss.
• Pyrus korshinskyiLitv.
• Pyrus mamorensis טראב.
• Pyrus regeliiRehder
• Pyrus sachokiana קות '.
• Pyrus salicifolia חיוור. אגס ערבה
• Pyrus spinosa פורסק.
• Pyrus syriaca Boiss.
• Pyrus turcomanica מיילב

ייצור אגסים, 2016

מדינה	מוצרים אלפי טונות
חרסינה	19388
ארגנטינה	906
ארה"ב	739
אִיטַלִיָה	702
טורקיה	472
דרום אפריקה	433
הוֹדוּ	399
הולנד	374
סְפָרַד	366
בלגיה	332
שָׁלוֹם	27300
ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות [10]

גלריית תמונות

מחלות ומזיקים

אגס "ילדים" עמיד בפני מחלות פטרייתיות שונות. אבל זה יכול להיפגע ממזיקים בחרקים שונים - עש אגס, קרדית אגס, חלת דבש אגס (חיפושית עלים).

Chudesnitsa, Svetlyanka, Bere Bosk, Tatiana ו- Svarog עמידים בפני מחלות קשות.

כדי להילחם בהם, השתמש סמים של פעולות קוטלי חרקים. אלה כוללים "Karbofos", "Metaphos", "Kelifos" וכו '..

יש לבצע ריסוס ביום יבש וחסר רוח... זה נעשה באביב, לפני הפסקת הניצן. זה יעזור להיפטר ממזיקים המתרחשים מתחת לעץ ובקליפתו. לאחר זמן מה מרססים את העץ שוב.

חרקי מזיקים מתרבים מהר מאוד. כמה דורות יכולים להיווצר במהלך הקיץ. הם מכרסמים את העלים, מקלקלים את פירות, ענפים ויורה של העץ.

אם לא נלחמים בחרקים, העץ יתחיל לקמול ובהמשך עלול למות.

על מנת להגן על גינתך מפני מזיקים, יש לנקוט באמצעי מניעה מדי שנה. יש לבחון את הקליפה, העלים והפירות של העץ כל הזמן.

לכל שינוי במראה שלהם, כדאי לרסס את האגס. ריסוס מונע מסייע גם במאבק נגד מזיקים שונים.

בסתיו אתה צריך לאסוף את כל העלים שנפלו ולשרוף - רוב המזיקים במצב שינה במצב של עלים שנפלו. אתה צריך גם לחפור את מעגל הגזע כמעט ולחפור עמוק באדמה קרוב לעץ.

חמש השנים הראשונות לחיי העץ, עד שקליפת הגזע התחזקה, יש צורך להגן על עצים מפני מכרסמים. לשם כך גזע העץ עטוף בחומר צפוף. לדוגמא, זפת. אך יש לעטוף תחילה את הגזע בעיתונים כדי שלא יבוא במגע עם קליפת העץ.

• קרדית פירות חרק זה מוצץ את כל אבות המזון מעליי העץ. העלים מתחילים להתייבש ולנשור.
  זה משפיע לרעה על היווצרות הפירות ועל התפתחות העץ באופן כללי.

  יש צורך לרסס ממזיק זה במהלך צמיחת הניצנים בתרופה "Karbofos" או קוטל חרקים אחר.

• 

  עש אגסזהו פרפר קטן עם כנפיים קדמיות כהות.

  היא מטילה ביצים בתוך העובר.

  הזן "דצקאיה" אידיאלי לפעילותו, כי העש מסוכן לזני קיץ של אגס - לפרי עור רך וקל לו יותר לחדור פנימה.

  פירות פגומים מתייבשים ונושרים.

  כדי להילחם בפרפר, יש צורך להשתמש בקוטלי חרקים שונים, בסתיו, לחפור את מעגל הגזע ולשרוף את העלים שנפלו, לאן מזיקים עוברים לחורף. ניתן לטפל בבנזופוספט.

• עש חורפי הוא מטיל ביצים בסדקים בקליפה ובענפים או ליד ניצנים. זחלים צהובים-ירוקים מופיעים לפני פריחת העץ.
  הם ניזונים מעלי אגס, פרחים וניצנים.כדי להילחם בעש המפולפל משתמשים בטיפול בקוטלי חרקים לפני פריחת העץ.
• נחושת אגס זו זבוב קטן. מבוגרים והזחלים שלהם מוצצים מיץ תאים מעלים ובורות עץ.
  כתוצאה מפעילותם פרחים גוססים, השחלה נושרת ועלי האגס מתייבשים. כדי להשמיד אותו, משתמשים גם בקוטלי חרקים.

אחסון קציר

זני הסתיו והחורף נשמרים בבית לאורך זמן רב ביותר. אחסן אגסים במקום קריר ויבש. ארגז עץ או מיכל פלסטיק מתאימים לאחסון. העיקר שיש פתחים לגישה אווירית. יש להניח את קרקעית המכל עם נייר. לפני ההנחה יש לבדוק את כל הפירות אם הם פגמים גלויים. פרי אחד פגום יכול לקלקל את כל תכולת המכל. פירות, שהוכנו לאחסון ארוך טווח, חייבים לשמור על הגבעולים. אין למקם פירות מזנים שונים בקופסה אחת, ומספר השכבות לא יעלה על שתיים.

מבחר שורשים

גמדי אגסים טהורים טרם הופצו. הם מתקבלים על ידי השתלת שורש מיוחד. העצים הבאים משמשים לרוב כמוצרי שורש:

• חבוש נפוץ;
• אנז'רסקאיה אירגה;
• אירגה פרובנסית;
• קוטוניאסטר;
• צ'וקברי.

אגס גמד

בהיעדר המינים המפורטים, ניתן לבצע חיסון על עוזרד ואפר הרים.

בבחירת המניה יש לקחת בחשבון את הרגישות שלה לתנאי אקלים. שורש השורש הנפוץ ביותר הוא חבוש. עם זאת, יש לו עמידות פרוסט גרועה.

השימוש בקוטונאסטר פופולרי באזורים הצפוניים. לקוטוניאסטר עמידות טובה בפני כפור.

חָשׁוּב! בעת שתילת עץ מושתל, החלק המוסמך צריך להיות מוסתר בקרקע לאתר ההשתלה. זה יעזור לעמוד בטמפרטורות נמוכות מתחת לאפס ובחורפים עם מעט שלג.

נטיעת אגסים. כיצד לשתול אגס?

שלב חשוב הוא הבחירה הנכונה של מקום לשתילת אגסים והכנה מדוקדקת של בור השתילה. לשתילה נעשה שימוש בשתילי אגס בני שנה או שנתיים עם מערכת שורשים מפותחת וללא נזק גלוי לחלק העילאי. נטיעת אגס באביב מותרת, אם כי מומחים ממליצים לשתול אגס בסתיו - באמצע או בסוף ספטמבר, כאשר שתילי השתילים נשרו מעלים וזרימת הצבר נפסקה.

האדמה הטובה ביותר לשתילת אגסים היא חימר ועצבני, עם מי תהום עמוקים. קרקעות חומציות מוגבלות מראש. מקום לשתילת שתיל אגס נבחר שטוף שמש ומוגן מפני הרוחות.

בור נחיתה ברוחב 1 מ 'ובעומק 80 ס"מ נחפר מראש. במרחק של 30 ס"מ מהמרכז מונע יתד, הנחוץ לצמיחה נכונה של העץ.

8-10 ק"ג זבל או קומפוסט רקוב, 50 גרם סופר-פוספט, 30 גרם מלח אשלגן מוחדרים לבור ומעורבבים עם כמות אדמה קטנה.

שתיל אגסים מונח בחור ואדמה מתווספת ומרעידה מעת לעת את העץ עצמו. כאשר הוא נטוע כראוי, צווארון השורש יעלה 6-8 ס"מ מעל פני הקרקע. ואז האדמה נרמסת היטב ונשפכת בכמה דליי מים. גזע של שתיל אגס נקשר ליתד ובסופו מעגל הגזע נמעך בחומוס או בזבל, כך שהאלץ אינו נוגע בגזע העץ.

בר גיפארד

שייך לזנים הצרפתיים המבשילים מוקדם. ההבדל מזנים אחרים נעוץ ב"צבע הורוד "של הפירות: צד אחד הוא אדום-כתום, השני ירוק בהיר. היווצרות אגסים על ענף מתרחשת באשכולות של שניים עד שש חלקים. שפע של פירות דורש לרוב התקנת אביזרים.

העיסה לבנה עמומה, בעלת מרקם עדין ביותר ודרגת מתיקות גבוהה. בגובה, הצמח יכול לחרוג מסימן 10 מטר. קרוהן נדיר. הענפים מעט צונחים ודקים למדי. הקליפה החומה נוטה לקילוף. לעלים מלבניים בצבע ירוק כהה יש קצוות חלקים.

למגוון אין עמידות טובה בפני כפור, וכתוצאה מכך עצים צעירים דורשים מחסה.פירות קטופים כמעט אינם מאוחסנים - הם נעלמים תוך שבוע.

זנים עמידים בחורף

בבחירת זן אגסים לגננים ברוב אזורי ארצנו, קשיחות החורף שלו היא גורם מכריע. הנציגים הבאים של תרבות זו נסבלים בצורה קלה ביותר מירידה חזקה בטמפרטורה:

• לאדה;
• סווריאנקה;
• נֶכדָה;
• סיבירי;
• קָטָן;
• קרסנויארסק גדול;
• בצורת תפוח.

לאדה

זן של תחילת קיץ שנכלל במרשם המדינה לאזורי הארץ השחורה המרכזית, הוולגה התיכונה והמרכז, עם עצים סטנדרטיים בינוניים. הם מביאים את האגסים הראשונים 3 שנים אחרי הנביטה. פירות לאדה הם בוביים, חלקים. משקלם לעיתים רחוקות עולה על 110 גרם. עור לימון, עם שזוף אדמדם וחלודה קלה בבסיס הדבש. העיסה חמוצה-מתוקה, ריחנית, עם מבנה גרגר דק.

לפירות לאדה מטרה אוניברסלית

בתנאים נוחים, קציר עד 50 ק"ג אגסים אוניברסליים מצמח אחד, שלמעשה אינו סובל תחבורה. ב 0 °, חיי המדף שלהם מגיעים ל 60 יום.

זן לאדה עמיד מאוד לא רק לטמפרטורות נמוכות, אלא גם לגחמות אחרות של מזג האוויר, כמו גם למחלות העיקריות של האגס, כולל גלד ותקלת אש.

לטעמו של האגס טוב, אך אם אתה חושף אותו יתר על המידה על עץ למשך מספר ימים, טעמו כמו תפוח אדמה

אנונה

קָטָן

מגוון פרודוקטיבי ביותר של מבחר קרסנויארסק, שאינו נחות בעמידות הקרה לצורות מעובדות למחצה, אך עולה עליהן בצורה משמעותית בטעמן. מיועד בסיביר ובאזור צפון-מערב.

עצים קטנים הם בגודל בינוני, סובלניים היטב לשתילה צפופה. הפירות קטנים, כמעט עגולים. העור ירקרק, עם שזוף חום-אדום. העיסה חמוצה מתוקה, ארומטית, גרגירים עדינים, עם תכולת מיץ גבוהה.

משקל פרי קטן אינו עולה על 46 גרם

פירות קטנים מוסרים בספטמבר. כשהם בשלים יתר על המידה, הם מיד מתפוררים. אגסים שנקטפו בזמן מועברים היטב ומאוחסנים כחודש. הם נאכלים טריים ומשומרים.

האגסים הראשונים מובאים על ידי האגסים הקטנים לא לפני גיל 6. ההתנגדות לזיהוי ולגלד היא יחסית.

חיסונים

לפני שאתם מחסנים את האגס, עליכם להתכונן: חודש לפני ההתחלה, לבצע הילינג של כ -15 סנטימטרים, וכמה ימים לפני ההתחלה, הסירו את האדמה מהגזע, מים.

ישנן מספר שיטות חיסון:

• זיווג רגיל;
• מְשׁוּפָּר;
• מתחת לקליפה;
• למחשוף.

גידולי חידושים

גידול זנים חדשים של אגסים לוקח הרבה זמן. אתה יכול לקבל את הקציר הראשון של פירות של יבול זה רק 3-4 שנים לאחר השתילה, ולפעמים אפילו מאוחר יותר. היא תזדקק למספר שנים נוספות כדי לחשוף באופן מלא את כל תכונותיה. אך למרות כל הקשיים, המגדלים עובדים כל הזמן ליצור צורות חדשות של אגס. במהלך העשור האחרון נוספו יותר מ -15 זנים למרשם המדינה של הפדרציה הרוסית... לְרַבּוֹת:

• אבאפט. סתיו, מגוון שולחנות של אגסים שהושגו על ידי מומחים של חברת פירות קרים על ידי בחירה מלאכותית מאוכלוסיית אב המנזר. זהו עץ בינוני עם כתר נפול ופירות צהבהבים-ירקרקים עם שזוף ורדרד קל, במשקל של כ- 200 גרם. העיסה עסיסית מאוד, מתוקה וריחנית. כ -40 טון אגסים נקצרים מדונם אחד מהנטיעות של אבאפט, אשר סובלים היטב את התחבורה. הזן מאושר לגידול באזור צפון הקווקז. לטענת המארגן, הוא סובל בצורת וקור חורפי היטב באזור הערבות ועמיד בפני גלד וטחב אבקתי. הפרי הראשון של Abafet מתרחש בדרך כלל בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה במקום קבוע.
• אלכסנדרה. זן של סוף קיץ שנכלל במרשם המדינה כגידול מומלץ לגידול באזור הוולגה התיכונה. הוא מאופיין בעצים בגודל בינוני ופירות חד-ממדיים בצורת אגס, בצבע ירקרק-צהוב, עם צבע שזוף-חום.העיסה עסיסית, עם טעם מתוק וחריף וארומה לא פולשנית. כ -8 טון אגסים נקצרים מדונם אחד מהנטיעות של אלכסנדרה.
• יופי של בריאנסק. זן של סוף קיץ שהושג במעוז קוקינסקי בשנות ה -90 של המאה הקודמת והומלץ לגידול באזור המרכז בשנת 2010. למרות גיל כה חסר משמעות, הוא כבר הצליח לצבור פופולריות בקרב גננים בשל תכונות כגון: עמידות בפני כפור (עד -35 °);
• סובלנות למזיקים ומחלות זיהומיות;
• עקביות שמנונית של עיסת עסיסית;
• ארומה נעימה וטעם מתוק;
• מראה אטרקטיבי של אגסים גדולים וזהובים עם סומק בורדו בהיר.

היופי של הז'יגולי. מגוון מבחר של מכון המחקר לגננות ולצמחי מרפא ז'יגולבסקי סדי, המיועד בשנת 2019 לאזור הוולגה התיכונה. זהו עץ בינוני. פירותיו הצהובים-ירקרקים, השזופים, נקטפים בתחילת ספטמבר. הם מגיעים להבשלה מלאה לאחר הבשלה קצרה בטמפרטורת החדר. אגסים עסיסיים ושמנים-למחצה של Krasa Zhiguli הם מתוקים וריחניים. צמחים מזן זה סובלים בקלות את גחמות מזג האוויר, ולעתים נדירות סובלים ממחלות ומזיקים. בנוסף, הם תואמים היטב את כל סוגי בסיסי השורשים.

על היופי של בריאנסק, אני רוצה להוסיף את הדברים הבאים: יש להבשיל את הזן הזה. באזורנו עליכם לחתוך אותו באזור ה- 15 באוגוסט ולהכניסו למרתף לאחסון. אחרי כשבוע אפשר לאכול, העיסה כבר מתרככת, אבל הצבע עדיין ירוק. שבועיים לאחר הקטיף האגסים מצהיבים, הבשר נהיה רך מאוד, נמס וטעים (אז הוא מקבל את 4.7 הנקודות הלגיטימיות שלו לטעם) ובמשך כשבוע הם "חיים" ואז הבשר מתחיל להשחים וה אגסים "זורמים". סה"כ, בתנאי שלי, שלושה שבועות של אחסון, שניים לצריכה. אם האחסון בקירור, ככל הנראה תוכלו להאריך את האחסון עד חודשיים.

אלכס 6579

סַפִּיר

שייך לקטגוריית הסתיו. גובה העץ הוא לא יותר מ -2 מ '. המאפיינים האופייניים הם מראה דקורטיבי של הכתר, היעדר כמעט מוחלט של ענפים רוחביים, מלבניים בצורת הפרי. העיסה מתוקה נעימה, עסיסית, ארומטית. הקליפה בצבע ירוק-צהוב. חודש הפרי הוא ספטמבר.

עצים סובלים היטב מזג אוויר קר וחסינים מפני רוב מחלות הפטרייה. אבל הם פוריים בעצמם ודורשים מאביקים. פירות נוצרים רק כאשר מכניסים חומר אורגני לאדמה.

יופי צ'רננקו

אגס סתיו בשל זה מוקדם הושג על ידי חציית הזנים באר ארדנפון והבת בלנקובה. אזור הגידול המומלץ הוא מרכז. הקציר נשמר עד חודשיים.

זן אגס היופי שייך למינים גבוהים בעלי צורת כתר נדירה - פירמידה צרה. הקליפה חלקה, בצבע חום. הענפים צומחים אנכית כלפי מעלה. העלים גדולים, מוארכים, משוננים, ירוקים כהים.

הפירות כבדים, במשקל 165-180 גרם, בצבע ירוק-צהוב עם סומק חום. העור בעל צפיפות בינונית, עם מגע קל של שעווה. העיסה היא בטעם לבן-שלג, עסיסי למדי, חמוץ-מתוק.

ולס

זן אגס של סתיו, המגיע לגובה של לא יותר מ -3 מ '. יש לו כתר מתפשט צפוף למדי בצורת פירמידה. משקל הפירות המקסימלי מגיע ל -180 גר '. עורם צבוע בצבע זהוב יפהפה ומכוסה באודם ורדרד. בשרם עסיסי מאוד, נימוח ושמן, וטעמו של הפרי מתוק בצורה בלתי רגילה. הקציר הראשון יצטרך לחכות לפחות 5 שנים, אך ולס מניב פרי בהתמדה. שתילה והשאירה של אגסי ולס אינם שונים מזנים ננסיים אחרים.

החיסרון יכול להיחשב כאיכות השמירה הממוצעת של פירות (כחודשיים בלבד), אולם באופן כללי, ולס יש מספר רב של מאפיינים חיוביים.

תצורת גינה

בדרך כלל מגדלים בגינה עצי פרי בגבהים שונים. כדי ליצור גינה, עליך לשתול עצי אגס ננסיים בצד הדרומי והמזרחי. הניחו שתילים חצי ננסיים מאחוריהם.עצי פרי נמרצים נטועים בצורה הטובה ביותר בחלק הצפוני. אם הגן כבר נוצר, יש לבחון היטב אילו עצים גבוהים ניתנים להסרה או התחדשות. אז, הגן יהיה בהיר יותר ויופיע מקום נוסף.

הקציר הראשון של העצים ניתן בשנה השנייה.

אגסים גמדים נטועים לעיתים קרובות בשורות בין עצים גבוהים. כל עוד העצים הגדולים צומחים, ניתן לקצור את העצים הגמדים.

אגסים קטנים אוהבים הרבה שמש. אבל לפעמים השמש עלולה להזיק. אז בתחילת האביב, קליפת העצים הצעירים עלולה להיפגע מכוויות שמש. כדי למנוע זאת, מורחים סיד על הקליפה באביב. רע לעצים במזג אוויר חם, כאשר הטמפרטורה עולה על 30 מעלות. אז יתכנו כוויות בפירות. אתה יכול לראות שילוב טוב של גמדים ועצים צומחים חזקים בגנים של אזור מוסקבה.

אגסים עמודים הם סוג של מינים ננסיים

דבש

גודל בינוני פופולרי. משמש מעצבים לקישוט הנוף. אם התנאים תקינים, עץ אחד יכול לייצר עד 15 ק"ג פרי.

פרי מתרחש בגיל שלוש. פירות מצולעים מעט וקמטים לרוחב. משקלו של פרי אחד יכול להשתנות בתוך 400 גרם. צבע העור צהוב-ירוק. העיסה בשרנית, עם ארומה חזקה, מתוקה.

העצים סובלים היטב את החורף ועמידים בפני מחלות. בשל פשטותם, מומלץ לגננים מתחילים.

בין מגוון עצום כזה של זנים, אפילו הגנן הנמרץ ביותר יוכל לבחור באפשרות המתאימה ביותר למאפייניו. לפני שאתה הולך לחנות, אתה רק צריך להבהיר את תנאי האקלים באזור שלך ולקבוע את תקופת הפרי האופטימלית עבורך.

קונדראטיבקה

הפירות מבשילים בתחילת הסתיו. זה קורה רק בשנה החמישית לאחר השתילה באדמה, אך התשואה ניכרת. משקלו של פרי אחד הוא 230 גרם. העיסה עסיסית למדי, בעלת מרקם עדין ביותר, טעם מתוק וריח חריף. צבע הקליפה ירוק, מעט צהבהב.

גובה - 10-12 מ '. צורת תא המטען פירמידה. הענפים מעט צונחים. המוזרות היא צמיחה איטית. בעיקרון, יש הצטברות של מסה ירוקה. עם הזמן זה הופך ליתרון - התשואה עולה.

אגס לאזור הוולגה ולמרכז רוסיה

מדענים וגננים בפועל זיהו רשימה של זני האגסים הטובים ביותר לנתיב התיכון. הם עמידים בפני יובש בקיץ, קשיי חורף, סתיו גשום.

לאדה

זן היברידי קיצי לנתיב התיכון. עץ פירמידה בגובה בינוני עם ענפים כפופים, קליפת אפור כהה ועלווה ירוקה כהה מבריקה. אגסים בשלים בגודל בינוני (מקסימום 105 גרם), מתוקים עם חמיצות עדינה. העור דק, צהוב-ירקרק. הפירות על הענפים אינם חשופים יתר על המידה, אחרת הם הופכים רכים, רוכשים נקודה בצבע חלודה ונושרים. לאדה מבשילה עד יולי, ומאושרת מדי שנה מהבציר העל. הוא עמיד אפילו בפני כפור לא תקין, קיבל התנגדות טובה נגד מזיקים, לעתים נדירות חולה.

צ'יז'ובסקאיה

זן חורף שמאביק את עצמו לרצועת המרכז, אזור וולגה ואזורים סמוכים. הכלאה על שם ס 'צ'יז'וב (נוצר יחד עם ס' פוטאפוב). האגסים הבשילו עד העשור השני של אוגוסט. גודל בינוני, 155-160 גרם, מתוק, ארומטי, עם עור צהוב ומרקם עדין. הם לא נאחזים בענפים זמן רב; עדיף לתלוש אותם מעט ירקרקים. אחד הזנים האגסיים ביותר של החורף, אולם הם הולכים וקטנים. אתה יכול להתמודד עם זה עם גיזום שנתי.

אלגרו

הזן הושג לאחר האבקה מלאכותית של אגס Osennyaya Yakovleva. עמיד בפני מזג אוויר קר חריג, מחלות, אינו זקוק להקפדה על טכניקות חקלאיות. נושאת פרי ללא הרף, מהעונה השלישית. פירות ארוכים גדלים משנה לשנה. הם גדלים בזה אחר זה. עץ בגובה בינוני, משקל אגסים מ 125 גרם. עיסת עסיסית, מתוקה, חריפה-ארומטית מכוסה בקליפה צהבהבה-אדומה צפופה.הקציר מבשיל בתחילת אוגוסט, נמשך עד הסהר.

בסמיאנקה

זן בעל תפוקה גבוהה ראוי לאזורי המרכז וחגורת התיכון. השתילים חזקים, הם צומחים במהירות, הם נכנעים למבוגרים ללא "הפוגה", בסוף הקיץ. האגסים קטנים, בשלים, מתרככים, מצהיבים. הם גדלים בזה אחר זה. על ענף או נקטף, הם מאוחסנים בממוצע 16-22 יום.

Skorospelka מ Michurinsk

כלאיים קשוחים לחורף, על שם תאריכי ההבשלה המוקדמים ביותר (יולי) והסופר - המגדל הסובייטי המפורסם I. V. Michurin. זהו עץ פירמידה גבוה וצפוף. הפירות קטנים (עד 95 גרם), עם קליפה צהובה. אבל המתיקות והעסיסיות הם מעל הממוצע. עדיף לבחור כשהם עדיין קשים, אחרת הם יאוחסנו לא יותר משבוע. עמיד בפני מחלות ומזיקים.

זנים של אגסים פוריים - אלופים

בנוסף לאחסון ארוך טווח של גננים חובבים, יזמים חקלאיים מעוניינים בפריון העונתי של עצי פרי. תפוקה גבוהה המסוגלת לייצר 50 ק"ג מבעלי חיים צעירים ו- 100-250 ק"ג ואפילו 400 ק"ג מאגסים בשלים, כוללת:

• "קורה" צומח חזק. דובים בשפע בשנה השלישית - עד 50 ק"ג. מאגסים בני 25 ניתן לקצור 300-400 ק"ג פרי 250 גרם. כאשר הם בשלים באחסון, הצבע הירוק בהיר משתנה לצהוב עם כתמים כהים. בחודש השני, הנגיעה המתוקה-טארט מתעמעמת, הארומה מתפוגגת. אם תחשוף אותו מהקור לחום, הוא ידרדר לחלוטין ביום השלישי;

• "סרטובקה" הוא מעדן זהב של 200 גרם לבעלי שן מתוקה שאינה מאבדת מבהיקות הטעם שלה עד חצי שנה. הנורמה היא תשואה של 100 ק"ג. אבל יש גם מינוס: עם העמידות האופיינית לכפור, עמידות בפני מחלות טחב אבקתיות, הוא פגיע לבצורת;

• "ליירה" - אתה צריך לאכול את זה לפני דצמבר. שיא פרי קבוע - 70 ק"ג. מניב יציב. עסיסי, ארומטי ועשיר באופן אקספרסיבי, 200 גרם מתיקות רצופה;

• תשואה נמוכה בשנה השביעית לחיים - רק עד 22 ק"ג, ושופעת לאחר 15-20 שנה (עד 220 ק"ג), אידיאלית לאזור מוסקבה "ליובימיצה יקובלב" עם טעם חבושים. אולי גם אחרי הכפור הראשון בנובמבר, הוא יכול לתלות על הענפים מבלי לפגוע בטעם ובאיכות השוק. ניתן להסעה עד האביב. מחייב את שכונת המאביקים ("דוכסית קיץ" היא העוזרת האופטימלית). היא מעדיפה טיט ואדמה שחורה;

• "Bere Winter Michurina" פורייה עצמית. אוהב מקומות מוארים ומאווררים היטב. אינו סובל לחות עומדת בשורשים. לא מאבד את מלוחותיו ועבותו העבה עד ינואר-פברואר. קטן - עד 140 גרם (אידיאלי לשימורים). רבע צנטר הוא התשואה הרגילה לגן בן עשר. משנה את צבע הסלט כשנקצרים לצבע כמעט כנרי עם סומק לרוחב במהלך ההזדקנות. חומר גלם מעולה לקומפוטים, פירות מסוכרים, ייבוש וריבה;

• "נס" - פירמידי, בגובה 5 מטר, עם ענפים דקים. הצבע דומה לדומדמניות, אך ללא פסים, ועם כתם, מוארך מעט. 60-80 ק"ג לעונה אינם הגבול. עד הכפור, אתה לא יכול לירות בלי לוותר על האיכות.

מנהיגים בעלי תשואה גבוהה לאורך זמן

הפרמטר הבא בעל חשיבות בתיאור צמחי הבשלה מאוחרים עמידים בחורף הוא שמירה על הצגתם וטעמם. ויש כאן כמה מועדפים:

• "Belorusskaya Late" - הבשלה מוקדמת, גודל אחיד עד 120, פירות רחבים בצורת אגס, מחוספסים - טעימים ומתוקים עד פברואר. הוא נוטה לרדידות (במיוחד בשנה יצרנית בנדיבות) ולעיבוי מהיר של הכתר. דורש גיזום תכוף. לא נמצא על קרקעות חימר. מתנגד למים עומדים. מבשיל בסוף ספטמבר. טעים נא ואפוי, משמש לריבה, פירה, ריבות ואחרי 8 חודשים;

• "Pervomayskaya" - פרי מעורב. קוֹמפָּקטִי. בגודל בינוני - מ -140 עד 220 גרם. עור חלק עם ציפוי שעווה. עיסת שמנת עם גרנולציה קלה - דומה לאפרסק. מתאים לאזורי כדור הארץ המרכזיים והשחורים.מעדיף אדמה דלת אלקליין, גיזום והאכלה פעמיים בשנה. השקיית מים חמים בלבד. רקב שורש, פצעים פטרייתיים אינם נוראיים עבורה, אך בקטריוזיס דורש ריסוס מונע בתמיסת בורדו. הבשלת ספטמבר-אוקטובר. אינו מתדרדר בממוצע 230 יום;

• "חורף kubarevidnaya" - עמיד לבצורת. עומד בירידות טמפרטורה קריטיות ללהקה האמצעית. זה נעים עם הקציר רק במשך 6-7 שנים, אך מייצר מדי שנה 70-100 ק"ג פירות עגולים, בצד טרקוטה, עם עור מחוספס. משקל 200 גרם. כשהוא מתמלא, הוא הופך לצהוב ונלקח באמצעות נקודות תת עוריות. בגרות נשלפת - סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, צרכן - דצמבר. איכויות צרכניות טובות - ובמרץ הוא עדיין חזק-ארומטי, עשיר-עסיסי.

אחסון נכון - טעימה ארוכה

מינים של חורף לא נקטפים לא כשהם הופכים רכים, אלא גם ירוקים-צהובים, קשים (הזרע שבפנים צריך להיות חום). בספטמבר ובתחילת אוקטובר. הם נארזים, מונחים בחדר יבש ומאוורר היטב (ניתן להשתמש בו בעליית גג מחוממת ומאווררת היטב של אסם, מטבח בחצר) ואינם נוגעים כחודש. במהלך תקופה זו הם מגיעים, מתמלאים בעסיסיות, ארומה ורכות. רק אחרי זה ניתן לשמר אותם, להוריד אותם למרתף / מרתף, חנות ירקות.

אגסים אוהבים לנקוט בעדינות: ללא בליטות עם נזק לעור או שקעים. עדיף לאסוף אותם לאחר שהטל שוכך (רק יבש!) - בשלב הבגרות הטכנית (כאשר הם מאבדים את הירקרקות ועוברים בדרכם בצהוב). כל פרי, יחד עם הגבעול (1), צריכים להיות עטופים / עטופים בנייר קראפט פקידותי, כותב או חום (גם עיתון מקובל), ואז מונחים בשתי שכבות (השורה השלישית מקובלת, אך לא רצויה) עם ייחורים כלפי מעלה בקופסאות, שתחתיתן מוקצפת לחיטוי בעשן ומכוסה בנייר עבה או קש. זה יכול להיות מפלסטיק, אבל עדיף, כמובן, מיכל עץ עם מרווחים / חריצים בין הקרשים.

חדר ההבשלה צריך להיות כהה, יבש ומאוורר היטב (מומלץ לעוד טיוטה טבעית אך לא לחה). הטמפרטורה בו לא צריכה לרדת מתחת ל +8 מעלות צלזיוס ולעלות מעל +20 מעלות צלזיוס (סטנדרטי - +14 מעלות צלזיוס).

שלושה שבועות או חודש (לעיתים נדירות שניים) הם נבדקים רק, אך לא נאכלים. במהלך תקופה זו, הטעם והעסיסיות, יחד עם הארומה, נכנסים לתוקף. אם יש צורך לקצר את תקופת הכניסה לבגרות מלאה, ניתן להכניס אגסים לשקית הנייר ההיא שבה עדיין יש בננות מעט ירקרקות או תפוחים בשלים. אז אפשר לאכול אותם בעוד שבוע.

ואז הם מונמכים למזווה (אין צורך לשחרר אותם מנייר), המרתף / מרתף, מונח על המרפסת (אם הוא עטוף בבידוד, והטמפרטורה שם בחורף לא יורדת לאפס ואינה נכנסים למינוס) ומכסים בבד בד עבה. רצוי שהקופסאות לא יהיו צמודות לתפוחי אדמה או כרוב ויוגדלו מעל האדמה ב -20 סנטימטרים או יעמדו על המדפים.

עוד כמה דרכים (לאחר שהגיעו למצב הרצוי):

1. מלא את המיכל בחול נהר יבש (מבנה מנופה) או נסורת מחטניים. הניחו את הפירות עם זנבותם למעלה, 2-3 ס"מ זה מזה. מפזרים כל נדבך. רק ייחורים צריכים להביט מחוץ לחול. אמצע החורף ישמח אתכם בריח אגסים ותענוג טהור.
2. חופרים חור של מטר וחצי לעומק. להניח קרש מחטניים, משטחים או אורן / אשוחית, ענפי ערער בתחתית. הניחו אגסים בשקיות נייר (נייר דואר) עם חורים קטנים אך תכופים למדי. מכסים בענפי אשוח, לוח. מפזרים אדמה. מהמקצוענים - הטריות נמשכת עד האביב. מבין המינוסים - הנגישות הקלה של היבול למכרסמים, אמנם המחטים מגנות, אך לא במאה אחוז.
3. רוקן את אחד המדפים של המקרר ושם שקיות ניילון (עם חריצי אוורור-פתחי אוורור) ועליהם אגסים ארוזים ב 500-700 גרם.טמפרטורה נמוכה במיוחד - 3-4 מעלות צלזיוס. יש לכלול תפוחים, גזר, סלק כשכנים. קצרת מועד (מקסימום - חודשיים), אך נוח, במיוחד אם יש משפחה גדולה ואין מזווה קר.

אתה עשוי להתעניין ב:

זני החורף הטובים ביותר של תפוחים המאוחסנים עד האביב עצי תפוח הם עצי הפרי הנפוצים ביותר בארצנו. פירות עסיסיים, מתוקים או מעט חמצמצים ... קרא עוד ...

איך בוחרים שתיל?

אנשי מקצוע מייעצים להשתמש בשתילים לשנתיים לצורך שתילה. בעת בחירת שתילים, תשומת לב מיוחדת מוקדשת למצב העץ עצמו; הצילומים הצעירים צריכים להיות אלסטיים ולא יבשים, עם קליפה חלקה באותו הצבע.

גובה השתיל הוא בדרך כלל 70-80 ס"מ. שורשים חתוכים צריכים להיות לחים וקלילים. כדי לא לטעות בבחירה, אנו ממליצים לך להסתכל בתמונות של שתילי אגס שהשתרשו בהצלחה.

ההכנה לשתילה צריכה להתחיל בטבילה של מערכת השורש של השתיל במיכל עם תמיסה של ממריץ שורשים, למשל, שורש. יש להוסיף אותו גם למים שישפכו את פגרת הנחיתה. שורשים ארוכים בצד ובמרכזם מנותקים עשרה סנטימטרים לפני השתילה, והעלים, אם בכלל, נחתכים.