צמח אמרנט: שתילה וגידול מזרעים, טיפול

מאז ימי קדם, הצמח המכונה "אמרנט" עובד על ידי האצטקים והאינקה לטקסים עם הקרבה. הספרדים, הכובשים, שהגיעו לכבוש את העולם החדש, החליטו לדכא את הטקסים האלילים. מכנים את פרח האמרנט "צמח השטן", הם הרסו את התרבות העתיקה בכל מקום. בואו נדבר בפירוט רב יותר על הצמח המופלא הזה, שלוחמי ספרד לא יכלו למגר.

צילום אמרנט

תיאור ותכונות צמח אמרנט

אמרנט נקרא גם Schiritsa ושייך למשפחת Amaranth. במקסיקו ובדרום אמריקה היה זה צמח זה שהפך לצמח העיקרי ששימש את העמים הילידים בתזונה בימי קדם. עכשיו כמה זנים של אמרנט כבר נחשבים לעשבים שוטים. תרבות זו הגיעה לאירופה מהספרדים, שהביאו אמרנט כאלמנט של קישוט ערוגות פרחים. מאוחר יותר החל הצמח לשמש כמזון ותבואה.

צמח אמרנט

אמרנט יכול לצמוח על גבעולים מסועפים או נקבוביים. העלים תמיד שלמים וחלופיים, יכולים להיות בצורת יהלום, סגלגליים או אזוביים. הם נמתחים בבסיס, בראש העלה יש חידוד קטן וחריץ קל. פרחי בית השחי נמצאים בגוונים שונים: זהוב, ירוק, סגול, אדום. פריחות נאספות תמיד בחבורות, ובחלק העליון ביותר מיוצגות על ידי פאניקות דמויי קוצים.

לאחר הפריחה הוא יוצר פרי בצורת כמוסה, שם נמצאים זרעים קטנים למדי. בצמח כולו יש גם מגוון גוונים של סגול, ירוק או סגול, וחלק מהזנים משלבים את כל הגוונים הללו. הזן משפיע גם על גובה האמרנט, ויכול לנוע בין 30 ס"מ ל -3 מטר. הוא גדל לעתים קרובות יותר כצמח חד-שנתי. בשל אופיו הדקורטיבי והלא יומרני, משמש הפרח לעתים קרובות לסידור ערוגות וערוגות פרחים. לפרטים נוספים על הקמת גן פרחים בארץ ראו כאן.

בשטחים הפתוחים שלנו לאמרנט יש שמות אלטרנטיביים רבים: זנב חתול, קלמארי, זין, קטיפה, אקסמיטניק. עם זאת, השם אמרנט הוא בעל שורשים יווניים והוא מתורגם כפרח לא דוהה.

כיצד להשתמש בארוחת אמרנט?

ארוחה אמרנטית - קישוטים לאחר לחיצה על השמן מ"מסרקי הזין ". אל תיקח אותם כשאריות מיותרות. ארוחה אמרנטית ייחודית ביכולתה לשרוף שומנים ולהוציא רעלים מהגוף.

המוצר מכיל מספיק חלבון, ולכן מומלץ לספורטאים וילדים עם פיגור בהתפתחות גופנית. היתרונות והנזקים של ארוחה אמרנטית מותנים מאוד. הכל תלוי בסובלנות האישית של המוצר. זה מותר לנשים בהריון ונשים מניקות מכיוון שהוא מסייע בהקלה על עצירות ומשפר את ההנקה.

קבלת ארוחה - כפית אחת. בבוקר ובערב. הוא נצרך כתוסף תזונה למשך 3 שבועות. בסוף תקופה זו נעשית הפסקה לתקופה שתצוין על ידי הרופא המטפל לאחר לימוד תוצאות הבדיקה.

ארוחה אמרנט מכילה הרבה חלבונים

מינים ומגוון

מכיוון שהתרבות מצאה במהירות יישומים בכל הענפים, זנים רבים הופצו. בעיקרון, הזנים מחולקים לארבעה סוגים: מזון, דגנים, מספוא ודקורטיבי.והתכונות של כל מין נגזרו בהתאם: במזון - על טעם הצמח כולו, בדגנים - על מספר הזרעים וטעמם, במספוא - על ערך התזונה וגודל הצמח, על דקורטיביים - על מראה בהיר ויוצא דופן.

ציון אוכל

אמרנט המזון נבדל על ידי תכולה גבוהה של חומרים מזינים שימושיים שונים ותכולת חלבון גבוהה למדי בגבעולים ובעלים. רבייה מתרחשת, כמו כל אמרנות, על ידי זרעים. למרות מבחר האיכויות התזונתיות, הצמח משמש לרוב למטרות דקורטיביות. זנים אלה מאופיינים גם בכך שלמעשה כל חלקי הצמח אכילים בו: גבעולים, עלים, זרעים.

זני המאכל המפורסמים ביותר:

• אָהוּב;
• חָסוֹן;
• לזכר קובאס;
• אורוראו או אופופאו;
• אמרנט לבן (עלה לבן).

זרעי אמרנט שימושיים להפליא וניתן להשתמש בהם לייצור שמן, כמזון, ולהאכלת חיות מחמד. מיני דגנים מאופיינים בכמות גדולה של יבול זרעים, והעלים והגבעולים נחשבים לאכילים. זני הדגן המפורסמים ביותר:

• הליוס;
• חרקוב -1;
• וורונז ';
• אוּלְטרָה;
• ענק כתום.

ענק כתום

רוב החקלאים העריכו את היתרונות של גידול זני מספוא של אמרנט. זנים אלה לרוב גבוהים מאוד, בעלי עלים וגבעולים עסיסיים, צומחים במהירות ונותנים תשואות גדולות. הם כמו להאכיל כמעט את כל בעלי החיים: פרות, חזירים, תרנגולות, ארנבות. ניתן לאכול את כל חלקי האמרנט, כולל מערכת השורשים.

לזריעת אמרנט מספוא, הזנים הבאים מתאימים:

• עֲנָק;
• אזטקים;
• לרה;
• Kizlyarets;
• מלכותי;
• קֵיסָר.

זני נוי משתנים בצבע העלים ויופי הפריחה. פרחים יכולים להיות לא רק בהירים, אלא בעלי צורות שונות בתכלית. אמרנט דקורטיבי ישמח אותך עם המראה שלו גם בעונה היבשה וגם עד לכפור. זמן רב הוקצב לגידול זני נוי. רק הזנים המפורסמים ביותר:

אמרנט כהה

• אמרנט כהה;
• אמרנט זנב;
• אמרנט אדום או מבוהל;
• טריקולור אמרנט;
• אמרנט ירוק;
• סכר רוטר;
• אמרנט צהוב;
• ביסקוויט חם;
• רוטשוונץ;
• לפיד פיגמי.

כל האמרטים הדקורטיביים הם יפים להפליא, ולכן הם משמשים לעתים קרובות לא רק לקישוט ערוגה או עלילה אישית, אלא גם להכנת זרי פרחים, סידורי פרחים וזרים. הם שומרים על טריותם זמן רב מאוד לאחר החיתוך, וכאשר הם גדלים באדמה, הם עמידים מאוד בתנאי מזג האוויר.

הנושא השנוי במחלוקת של דשא

קיימת מחלוקת סביב הצמח היפה: האם אמרנט ואמרנט תאומים? רוב המומחים נוטים להאמין שמושגים אלה זהים. אחרים מאמינים שהאמרנט פשוט נראה כמו אמרנט. הם טוענים את מסקנותיהם על ידי סטייה מסוימת של מאפייני הצמח. Schiritsa נחשב עשב, אמרנט הוא עשב מעובד. עם זאת, ספקנים אינם מכחישים כי מדובר בנציגים של אותה משפחה.

סכריצה נפוצה

בבחירת זן היבול, יש לשקול לאילו מטרות הוא יגדל: לקישוט, טיפול או אכילה. בכל מקרה אמרנה הוא צמח שבהחלט יהיה שימושי לאניני טעם של יופי, גורמט ומגדלי בעלי חיים.

תכונות של גידול מזרעים

ניתן לגדל את אמרנט גם בסיר כדי להשיג שתילים, ומיד באדמה פתוחה. לגידול בעציצים, הזמן הטוב ביותר הוא מרץ. ניתן לקחת עציצים או עציצים רגילים מהמיכל, וגובה מתאים הוא 10 ס"מ. הזרעים אינם שוקעים עמוק מאוד, מספיקים 1.5-2 סנטימטרים וזה מקל מאוד על השקיה: ניתן פשוט לרסס את האדמה ממרסס.

זרעים

קצב הנביטה תלוי בטמפרטורה ובתנאי האור. בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס, הצילומים הראשונים יופיעו ביום ה -4-5 וב 16 מעלות צלזיוס - ביום העשירי.כדי לעורר קבוצה של מסה ירוקה, ניתן לטפל בשתילים בתמיסת אוריאה.

מכיוון שהנבטה של ​​זרעי אמרנט גבוהה מאוד, יהיה צורך לדלל את הנבטים ברגע שיש להם שלושה עלים מלאים, ולהשתיל אותם לעציצים נפרדים מעט עמוקים יותר.

זריעה באדמה פתוחה

אמרנט נובט טוב מאוד כאשר הוא נזרע ישירות באדמה. חשוב להמתין לזמן בו האדמה מתחממת בעומק של 4-5 סנטימטרים בכ- 10 מעלות צלזיוס תחת השמש. עד למועד זה, מומלץ לדשן את האדמה במקום. תערובות מינרליות ודשנים מורכבים מתאימים. דשנים מינרליים יצטרכו 30 גרם למטר לחפירה, ודשנים מורכבים מעורבבים, כמצוין בהוראות. למידע נוסף על סוגים ויישומים של חבישות מינרליות, ראה כאן. בבחירת דשן, נסו למצוא תכשירים בעלי אחוז החנקן הנמוך ביותר, שכן אמרנט "יודע" לעבד דשני חנקן לחנקות.

הכנת קרקע

זריעה באדמה של טמפרטורה זו, בדרך כלל בסוף אפריל, מעניקה אמרנטה צמיחה מהירה ללא סיכון "להיות מדוכא" על ידי עשבים שוטים. זריעה בחודש מאי תיתן גם יורה טובה, אך תצטרך לעשב ללא הרף אמרנט מעשבים שוטים. הזריעה נעשית בחריצים עם אדמה לחה. ניתן למרוח כל זרע 1.5-2 ס"מ לקרקע, או לערבב את הזרעים עם נסורת או חול בפרופורציות של 1:20. החריצים צריכים להיות זה מזה 45 סנטימטרים, ובין 7-10 בין הזרעים. הצילומים הראשונים יהיו מעט יותר משבוע לאחר מכן, ויש לדלל את כל הזריקות התכופות. הקפידו לשחרר את האדמה עד שהאמרנט "ייכנס לתוקף".

כאשר הצמח הופך ל -20 סנטימטרים, אתה יכול "להאכיל" את האמרנט קצת יותר. דישון עם חנקתי הוא כעת בסדר, אך מחצית את הריכוז בהתאם להמלצת היצרן.

שתילת שתילים

נטיעת שתילים מתרחשת כאשר כפור הלילה בהחלט הסתיים. לרוב זה אמצע עד סוף מאי. האדמה הטובה ביותר היא מזינה וקלילה, עם זיהומי גיר, והאתר מואר ומנוקז.

שתילת שתילים

אמרנט אינו גחמני, אך הוא אינו אוהב את הקור וכמות גדולה של לחות באדמה. לפני שתילת שתילי אמרנט, חפרו שטח עם 20 גרם ניטרואמופוסקה למטר רבוע. קרא עוד על המאפיינים ושיעורי ההפריה של nitroammofosk כאן.

המיקום בין השתילים נקבע על ידי זן האמרנט ויכול לנוע בין 10 ס"מ ל -30 ס"מ, והשורות יכולות להיות ממוקמות בין 45 ס"מ ל -70 בינן לבין עצמן. עד שהשתילים נקלטים בהחלט ולא ייכנסו לצמיחה פעילה, יהיה עליהם להשקות אותם באופן קבוע, אך ללא קנאות, מכיוון שהצמח עדיין לא אוהב לחות. אם הקור מגיע פתאום, אז יהיה צורך לכסות את האמרנט כדי שלא יחלה או ימות.

זריעה, איסוף ואחסון

טכנולוגיית זריעת האמרנט מרמזת על שיטת שתיל ולא שתיל. במקרה הראשון, השתילה מתבצעת במרץ - אפריל (בקופסה) ובמאי - יוני (בגן). בגרסה השנייה של הזריעה, הזרעים מונחים באדמה כשאין סכנת כפור.

כל הזנים דורשים טיפול במהלך החודש הראשון, אלא אם כן אנחנו מדברים על אמרנה הגוברת בר. ירקות מזרן נקצרים כאשר הם גובהם 25 ס"מ. אל תדאגו למהר, מכיוון שזריקות חדשות יצמחו בקרוב מהחלקים העליונים.

הזרעים נקצרים בחודש ספטמבר עד שקלי התבואה מתחילים להשחים. היבול המתקבל מיובש במקום חשוך. העלים נבצרים לפני נפילתם (סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר). בתקופה זו הם מתאימים להכנת משקאות מרפא.

אמרנט נזרע באופן שתיל ולא שתיל.

איסוף זרעים לאחר הפריחה

קל מאוד לאסוף זרעים לשתילה עתידית. זרעי אמרנט ישמרו על נביטתם למשך 5 שנים נוספות.לאחסן אותם זה גם קל - שקית נייר או קופסה יעשו זאת.

אוסף זרעים

1. בחר אחד או יותר מהאמרטות "החזקים ביותר" ואל תקרע מהם את העלים.
2. המתן עד שהעלים התחתונים יהפכו לאדומים, יבשים מעצמם והאמארנט יזרוק אותם. בשלב זה גזע הצמח יהפוך כמעט לבן.
3. עכשיו אתה זקוק למזג אוויר רגוע ויבש כדי לחתוך את כל התפרחות על אמרנט. עדיף להתחיל מלמטה.
4. לאחר איסוף התפרחות, יש לייבש אותם. הייבוש נעשה בצורה הטובה ביותר באזור מאוורר ויבש היטב. "הפאניקות" יתייבשו מספר שבועות.
5. ברגע שהתפרחות יבשות היטב, תוכלו להתחיל לאסוף זרעים. יהיה עליכם לעשות זאת באופן ידני, ולשפשף כל "מטאטא" באצבעותיכם. זרעים קטנים ייפלו מה"קופסאות "בקלות רבה.
6. בסוף הקפידו לנפות את זרעי האמרנט דרך מסננת.

אם שתלתם כמה זנים, אז ייבשו אותם במקומות שונים כדי שהזרעים לא יתערבבו. ניתן להשתמש גם בשאר האמרנט. ניתן לקפל את שארית הגזע לבור קומפוסט לדשן נהדר לעתיד.

מתכונים

הצמח יעזור בפתולוגיות הבאות:

• דַלֶקֶת הָעוֹר. 350 גרם של חומרי גלם מאודים ב -2 ליטר מים רותחים. אמבט המים נשמר במשך 15 דקות. את נוזל הריפוי מוסיפים לשירותים, אותו לוקחים בבוקר ובערב.
• דַלֶקֶת הַקֵבָה. עם התכווצויות כואבות בבטן מכינים דייסת פלא: כוס זרעים מבושלת ב 0.5 ליטר מים במשך 45 דקות. אגוזים ופירות מוסיפים לדייסה במהלך הפוגה של המחלה.
• דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן. 3 כפות. l. דשא קצוץ ותפרחות נשפכים לליטר מים חמים. 200 מ"ל מהמשקה בלילה מספיק לשבוע.
• תסמונת עייפות כרונית. 2 כפות. l. קמומיל, ניצני ליבנה, וורט סנט ג'ון וזרעי אמרנט מוזרקים למשך שעתיים ב 0.5 ליטר מים רותחים. את התרופה שותים בכוס בבוקר ולפני השינה.
• מחזור כואב. 1 כף. l. עלי דשא מוזגים עם 200 מ"ל מים חמים ומשקה הריפוי נשמר למשך שעה. שתו את הנוזל בלגימות קטנות עד שהעוויתות נעצרות.
• הַרטָבָה. תזדקק לתפרחות טריות עם זרעים שצריך לקצוץ. הם מאודים בכוס מים רותחים ומשמשים פעמיים ביום למשך כפית אחת.
• שחיקה בצוואר הרחם. להכנת טמפונים השתמשו בצמר גפן ספוג 2 כפות. l. שמן קטיפה. טיפול ביתי מתבצע בלילה למשך שבוע.

דשנים וטיפול

אמרנט אינה תובענית לחלוטין. התקופה הקשה ביותר לצמח זה היא עד לרגע הצמיחה הפעילה. בדרך כלל, אמרנט זקוק כמעט לחודש כדי להתקשות היטב, ובמהלך הזמן הזה הוא גדל לאט מאוד. בחודש הראשון יהיה עליכם לעשב את המיטות, להשקות באופן קבוע את האמרנט ולשחרר את האדמה ליד השתילים.

האכלה לרוב מיותרת. מספיק 3-4 פעמים לכל העונה. ההזנה הטובה ביותר היא תמיסת מולן ואפר עץ. התמיסה מדוללת בפרופורציות 1: 5, ואפר יצטרך 200 גרם לכל 10 ליטר מים. הזמן הטוב ביותר ביום להפריה הוא מוקדם בבוקר לאחר השקיית האזור כולו.

מולין

תוכלו להבחין בתקופת הצמיחה הפעילה באופן מיידי. זנים מסוימים יכולים לגדול ב5-7 ס"מ רק ביום. לאחר מכן, אין צורך להשקות את האמרנט לעיתים קרובות - שורשו הולך עמוק מאוד. עם זאת, אם תקופה יבשה מאוד נפלה, עדיין יהיה צורך בהשקיה. רק וודאו שהאדמה לא יבשה מדי או רטובה כל הזמן.

גידול שתילים

תמונה: <>

כמה טיפים לגידול שתילים מזרעי אמרנט יעזרו לך לשתול צמח זה בצורה נכונה ולקבל יבול בריא ועשיר בעתיד.

זמן זריעה

מתחילים רבים מתעניינים בשאלה מתי לשתול זרעי אמרנט על מנת לקבל קציר במהירות. מאחר שהאמרנט מבשיל זמן רב, גננים מנוסים מתחילים להכין זרעים מהעשור הראשון של פברואר.

תמונה: <>

דגנים מתאימים לזריעה מאז העשור השני בפברואר. אך במקרה זה, חשוב להשתמש בתאורה מלאכותית כדי לפצות את הזרעים בחורף על קרני השמש החסרות.במרכז רוסיה, אזור מוסקבה ובאוראל, מומחים ממליצים לזרוע אמרנט מאמצע מרץ.

הכנת קרקע

תמונה:

פריימר אוניברסלי, אותו ניתן לרכוש בכל חנות פרחים, הוא אידיאלי לשריצה. למי שרוצה להכין את האדמה באופן עצמאי, נודיע לכם שהאדמה עבור אמרנה צריכה להיות מורכבת מאדמת גן, חומוס וכבול. האדמה צריכה להיות מזינה, רפויה, עם חדירות אוויר טובה. מומלץ לחטא את האדמה לפני שתילת שתילים.

תמונה:

ניתן להצית, להקפיא או לטפל בתמיסת מנגן. סולפט נחושת, גופרית קולואידית, "פיטוספורין" יכולים להיות אמצעי טוב לניקוי כדור הארץ.

תְאוּרָה

תמונה: <>

תאורה טובה משפרת את הסיכויים למסיק עשיר. עדיף לגדל שתילים בחממה מאובזרת עם חשמל. באזורים הצפוניים, עם חוסר תאורה, אמרנטים אינם ששים להיכנס לשלב הפריחה, אך הם צומחים חזק ויוצרים יותר עלים מאשר אותם צמחים הגדלים בקווי הרוחב הדרומיים.

השקיה והאכלה

תמונה: <>

בזמן זריעת זרעים לשתילים, יש להרטיב את האדמה. שתילי עציצים צריכים להישמר באדמה לחה בכל עת. באזורים חמים, מומלץ להשקות את הצמחים לפני הזריעה. השקיית אמרנט בתקופת הגידול אפשרית רק בימים יבשים; אם אתה עושה זאת לעתים קרובות יותר, אתה יכול למלא את הצמח. כאשר השתילים מגיעים לגובה 15-20 ס"מ, אתה יכול להאכיל את השורשים ב nitroammophos או קומפלקס של דשנים מינרליים.

הליך בחירה

שתילים צוללים ביצירת עלה אחד על כל נבט. רצוי לצלול את הנבטים לעציצים קטנים בגודל 5x5 ס"מ.

מחלות ומזיקים

אמרנט מובחן גם ב"בריאות "מצוינת. זה כמעט לא מותקף על ידי מזיקים וכמעט לא "חולה". רק חדקונים וכנימות יכולים לפגוע בצמח. המזיקים האחרונים מהווים איום חזק רק בחודש הראשון של גידול האמרנט, אך חצילים מתפתחים בגזע האמרנט ועלולים לעכב מאוד את התפתחותו.

כְּנִימָה

ניתן לצפות להתקף כנימות אם הקיץ רטוב מדי, אך הכל נפתר בעיבוד באמצעים מיוחדים. גם כנימות וגם חדקונים מתים לאחר עיבוד הצמח באמצעות קרבופוס (פופנון) או אקטליק. לחות חזקה יכולה גם לעורר מחלות פטרייתיות. אך ניתן לטפל בהם בקלות רבה באמצעות ריסוס. אוקסיכלוריד נחושת, גופרית קולואידית, סולפט נחושת וקוטלי פטריות אחרים מתאימים.

לאילו מחלות נעשה שימוש באמרנט

צמח האמרנט שימש זמן רב ובהצלחה רבה ברפואה העממית לטיפול במחלות כמו סוכרת, נוירוזה, השמנת יתר, מחסור בוויטמינים וכן להפרעות בתפקוד הכליות. אמרנט שימושי מאוד לחיזוק ושיקום הבריאות אצל אנשים בתקופות שלאחר פעולות שונות.

Amaranth משמש בהצלחה לטיפול בתהליכים דלקתיים שונים של מערכת המין אצל גברים ונשים, עם טחורים. שמן אמרנט עוזר בצורה מושלמת לאנמיה, אובדן כבד של כוח, מחלות עור, כיבים בקיבה ותריסריון, כוויות, דלקת בטן ואף טרשת עורקים.

כיום מיוצרים מספר רב של תרופות המכילות שמן אמרנט, המסייעות להפחתת רמת הכולסטרול הרע בדם, מסייעות לגוף בחשיפה לקרינה ומעוררות ספיגת גידולים ממאירים.

אזורי יישום של אמרנט

אמרנט נראית מרהיבה לבדה, בקבוצה עם צמחים אחרים, לאורך שבילי גינה ובעציצים תלויים.

מכיוון שחלקים שונים של אמרנט אכילים, יש ביקוש לכך בתחום הקולינרי. אז, מוצרי מאפה נאפים מקמח אמרנט, מכינים פסטה, דגני בוקר ומזון לתינוקות. הזרעים משמשים לייצור דגנים (קינואה), מהם מתקבלים דגנים מזינים ובריאים.זני ירקות משמשים להכנת סלטים ומרקים. וגם ירקות מתווספים למנות בשר ודגים, רטבים.

מה הערך של אמרנה

מחקרים כימיים הראו כי אמרנט זנב ובני משפחה אחרים מכילים כמות גדולה של ויטמינים בפרחים, עלים וגבעולים:

• קבוצה B (תיאמין, ריבופלאבין, כולין, ניאצין, חומצות פוליות ופנטותניות);
• קבוצה E;
• ויטמינים מקבוצות C ו- P;
• בטא קרוטן.

הצמחים מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, כולל לינולנית, סטארית, פלמיטית ואולאית. זרעים מכילים את רובם. חומצת האמינו ליזין מצויה בחלבון צמחי, העשיר באמרנט.

אם כבר מדברים על חלבונים, אנו מציינים את הרוויה של צמחים ממשפחה זו בטריפטופן ומתיונין, בעל ערך מבחינת אנרגיה.

אנו מציגים את שפע יסודות קורט המרכיבים אמרנט: מגנזיום, נתרן, סידן, פלואור, אשלגן, סלניום, אבץ, ברזל ומנגן.

לאמרנט מגוון רחב של יסודות קורט וויטמינים

בשל רוויה זו, לנגזרות מעלים, פרחים ופירות יש את התכונות הרפואיות הבאות:

• אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי;
• מְשַׁתֵן;
• המטופויטית;
• אנטי טרשתי.

כנוגד חמצון רב עוצמה, הצמח משמש כאמצעי למניעת גידולים המשמשים לטיפול בהשפעות הקרינה. ואמרנט עוזר גם להגביר את החסינות, מאיץ את תהליך הריפוי ועוצר דימום.

אם ניקח את הנפח הכולל של החומר, אז מתוך 100%, 18% יהיו עבור סוכר צמחי וחלבון, ו- 14% עבור סיבים.

איך ומתי לשתול

ולמרות שיש לאמרנט יתרונות רבים, יש לו גם חסרונות, כולל נביטה ארוכה. אם אתה שותל אמרנט כדי להשיג שמן, עליך להחליט מראש על מועד הזריעה. יחד עם זאת, יש לזכור כי לצמח יש מספיק אור וחום.

באקלים הרוסי, בו הקיץ קצר, יש לשתול זרעים במחצית הראשונה של פברואר. זריעה מוקדמת זו תדרוש תאורה עזר ומעקב טמפרטורה.

להתפתחות מלאה של שתילים צעירים, יש צורך לספק משטר טמפרטורה של 22-25 מעלות בחדר.

המצע עבור אמרנט יכול לשמש אוניברסלי. זה עדיין לא היה מוכן בסתיו. תערובת האדמה צריכה להיות רפויה, לשמור על לחות בצורה מושלמת ולהכיל את כל יסודות קורט הדרושים.

אם אתה צריך לגדל שתילים, אז כדאי להשתמש במצע המורכב מאדמת אדמה, כבול וחומוס. קחו הכל בכמות שווה. הרוויו את האדמה מראש בדשנים מינרליים ואשלגיים. ניתן להוסיף גם חנקן, אפר עץ. בנוסף, יש לחטא את האדמה. לשם כך, שפכו אותו עם מים רותחים או תמיסת אשלגן פרמנגנט. זה יבטל פתוגנים.

מעניין יהיה לדעת כיצד מתרחש טיפוח זרעי אורסיניה אונדין:

זריעת זרעים

בסרטון - גידול אמרנט:

לשתילים קטנים יש צורך בהשקיה מתונה, אך ללא מים עומדים. אם השתילים נטועים בחוזקה, יש לדלל אותם. בצע בחירה 2-3 פעמים כך שלתרבות תהיה מערכת שורשים חזקה.

במהלך הקטיף העמיק את הנבט עד העלים הראשונים. טיפול בשתילים כולל גם שימוש בדשנים. לשם כך, הזנה מורכבת מתאימה, למשל, קמירה. עליכם להביא אותו ברגע שנוצרים עלים אמיתיים. ההאכלה השנייה תהיה נחוצה בעוד כמה שבועות.

נחיתה באדמה פתוחה

כדי לגדל צמח מן המניין, יש צורך ליצור עבורו תנאים מלאים. בבחירת אתר יש לוודא שיש בו אדמה פורייה ותאורה טובה.

בסתיו יש לדשן את האדמה בחומוס בתוספת דשני אשלג-זרחן. זה צריך להיעשות לא באביב, אלא בסתיו. חפרו את האתר ביסודיות. שתל את השתילים הגדלים בחורים הממוקמים במרחק של 30 ס"מ.אירועים כאלה צריכים להתבצע בסוף מאי, כאשר האדמה מתחממת היטב ואין כפור.

עקרונות השתלת קרקע פתוחה

בעת השתלת צמחים לחלקת גן חשוב לשקול מספר המלצות. הם מתייחסים לבחירת הזמן והמקום בו ישתלו הפרחים.

שתילי אמרנט מוכנים לשתילה באדמה פתוחה

מחירים של ארגזי שתיל

קופסאות שתילים

עקרון 1. אמרנטות צומחות בשמש

מקום עבור אמרנטיות נבחר מראש. באופן כללי, צמח זה מסוגל להכות שורש בכל תנאי. עם זאת, יש לקחת בחשבון כמה דברים:

1. הצמח זקוק להרבה אור... בחרו את המקום השמשי והחם ביותר באתר. שם, אמרנט יתפתח באופן פעיל, והפרחים יהיו בהירים בהרבה מאשר בצל.
2. אדמה רטובה וביצית יתר על המידה אינה מתאימה לגידול אמרנט... צמח זה אוהב טיט חול או אדמה חרצית וניקוז טוב.
3. אמרנט היא תרבות ידידותית מאוד, שמסתדר היטב עם פרחים אחרים.

בשמש, הפרח גדל באופן פעיל לשיח יפהפה.

עקרון 2. פרחים מושתלים בערב

האפשרות הטובה ביותר להשתלת שתילים היא ערב מאוחר או מזג אוויר מעונן. לא צריכה להיות שמש באתר. העברה מעציצים כבר מלחיצה צמחים צעירים, ואור שמש בהיר יכול להרוס אותם לחלוטין.

אותו עיקרון תקף במשך 3-4 הימים הבאים לאחר ההשתלה. אם מזג האוויר בחוץ שטוף שמש, מומלץ להצל על הצמחים למספר ימים. בתנאים כאלה הם מסתגלים טוב יותר למקום חדש ומתחילים לצמוח באופן פעיל יותר.

השתלת קרקע פתוחה

עקרון 3. השקיה ומסודר טוב

אז, המקום והזמן נבחרו, השתילים מוכנים. תהליך ההורדה מתחיל:

1. יש להרטיב היטב את האדמה בסיר עם שתילים כך שיצאו מהאדמה ביתר קלות.
2. באדמה המוכנה, יש צורך לבצע חורים מספיקים כדי להכיל את קנה השורש. המרחק בין השיחים צריך להיות בערך 30-40 ס"מ. אם מתוכנן גן פרחים שלם, הפער משורה לשורה צריך להיות לפחות 70-80 ס"מ.
3. יש להסיר שתילים צעירים מהסירים בזהירות רבה ככל האפשר כדי לא לפגוע בשורשים. צמחים ממוקמים בחורים בשיפוע קל.
4. השתילים מעמיקים באדמה עד העלה הראשון, והאדמה סביבו נמעכת מעט.

יש להשקות היטב שורות אמרנטיות באדמה. זה יאפשר לצמח להסתגל מהר יותר לקרקע החדשה.

גידול אמרנט בשטח פתוח

כיצד לטפל בשתילים

שתילי אמרנט מטופלים באותו אופן כמו גידולי גן אחרים. הטיפול מורכב מכמה נקודות, כולן מוצגות בטבלה שלהלן.

טבלה 2. עקרונות הטיפול בשתילי אמרנה.

ההמלצות לבחירה יהיו כדלקמן:

1. הכוסות מלאות באדמה עד צמרתם העליונה. עדיף לקחת את האדמה מהתיבה המשותפת בה גדלו השתילים.
2. יש להרטיב את האדמה מראש.שקע 3-4 ס"מ נעשה בכל כוס.
3. השתילים מוציאים בזהירות מהקופסה בזה אחר זה ומונחים בכוס.
4. לאחר ההשתלה צובטים את צמרות השתילים. זה יביא לצמחים לפתח שורשים ולא למשוך כלפי מעלה.

תיאור

אמרנט (אמרנטוס) הוא נציג של משפחת אמרנט. שיח האמרנט הוא בצבע ירוק, סגול או סגול, ולעתים קרובות יותר משולב. הוא נוצר מגבעולים חלקים או מסועפים, שעובים מגיע ל- 7-19 ס"מ. צורת העלים אזמנית, אליפסה או בצורת יהלום כשבסיס העלה מורחב לעמוד עלי כותרת. בקודקוד העלה יש חריץ מושחז. סידור העלים הוא חלופי. גובה הצמח תלוי במגוון ונע בין 30 ס"מ ל -3 מ '.

תאי תפרחת של פרחים קטנים ממוקמים בצירי העלים. תפרחות אפיניות הן פאניקות בצורת קוצים. הם צבועים בירוק, ארגמן, סגול או זהוב. אמרנט הוא צמח שמאביק רוח. הכאבה דומה לקופסה. זרעים קטנים נמצאים בצבעים חום, לבן ושחור.

באקלים ממוזג, אמרנה הוא שנתי. הצמח מחולק לסוגי מספוא, ירקות, קישוטים ודגנים.

מראה חיצוני

חיי מבוגרים: השתלת אמרנט באדמה פתוחה

אם הזריעה התרחשה באמצע מרץ, השתילים יהיו מוכנים להעברה לחלקת הגן כבר בתחילת מאי. ככלל, בשלב זה האדמה כבר מתחממת ל -4 ... + 6 מעלות צלזיוס, והסכנה לכפור לילה נעלמת.

אבל הגידול הצעיר כל הזמן הזה חי באקלים של חממה, ולכן צריך להכין אותו לפני ההשתלה.

גן פרחים דקורטיבי של אמרנט אדום בוהק

הכנת שתילים להעברה לקרקע

ירוקים צעירים חייבים לעבור מספר הליכים. הם יעזרו לך להתרגל לאקלים בגינה. אלה הם:

1. הפחת את ההשקיה... צמצם את תדירות ההשקיה שבוע לפני ההעברה הצפויה לקרקע.
2. התקשות לטווח ארוך. סירים עם שתילים נלקחים החוצה למשך 2-3 שעות. ב 3-4 הימים האחרונים לפני העברתם לקרקע נותר הצמחים לבלות את הלילה בתנאי חוץ.

בעשור השלישי של מאי הגיע הזמן לשתול אמרנות צעירות בשטח הפתוח

גם יפה וגם שימושי

יומרות ויכולת לגדול בכל תנאי, לתת פרחים יפים - זה מה שהפך את הצמח לפופולרי במהירות. תושבי קיץ ומגדלי פרחים בקווי הרוחב האמצעיים שלנו משתמשים בארבעה סוגים:

• אמרנט זנב (Amaranthuscaudatus);
• amaranth paniculata (Amaranthuscruentus);
• אמרנט עצוב (Amaranthushypochondriacus);
• טריקולור (Amaranthustricolor).

הזן האחרון התאהב בגננים על מראהו היפה. פרח הטריקולור אמרנט מדהים ממש עם המעברים המדהימים שלו מאדום עשיר לצהוב וירוק.

פרח אמרנט יכול להיות בצבעים שונים

אמרנטה זנב נראה לא פחות מעניין. פרחיו בצורת ריסים ארוכים יכולים לגדול עד 0.8 מ '(בגובה גזע כולל של עד 1.5 מ'). עלי כותרת מכסים סולם צבעים בצבעי אדום בורדו ועד כתום וירוק-צהוב, מעטרים ערוגות פרחים באזורים שונים בארצנו.

בהתחשב בפרטים של יצירת פרחים, אמרנט זנב נטוע בשורות, משמש לעתים כגדר חיה דקורטיבית. קבוצות צמחים צפופות בערוגות פרחים נראות לא פחות יפות. ואז, במהלך הפריחה, נוצר מפל בעל מראה וצבע יוצאי דופן.

המאפיינים שתוארו לעיל כדי להישמר היטב משמשים בהצלחה פרחי פרחים לציור זרי חורף, עקרות בית מקשטות את בתיהן בפרחי אמרנט מיובשים.

בואו נעבור מהיפה לשימושי. מהרכב האמרנט, כימאים בודדו חומרים כאלה החשובים לחיי האדם:

• אמרנטין;
• רוטין;
• סקוואלין.

בנוסף, צמחים ממשפחת האמרנטים מכילים קרוטנואידים, המעניקים לצמחים ולפירות את צבעם האופייני. חומרים אלה ממלאים תפקיד נוגדי חמצון ומשחקים תפקיד חשוב בחילוף החומרים בגוף האדם.

התכונות המועילות של עלים ופרחים אמרנטיים ידועות כבר זמן רב אצל אנשים.

התכונות המועילות של העלים והפרחים של נציג זה של עולם הצומח היו ידועות זה מכבר לאנשים וראויות להצגה מפורטת נפרדת. תושבי קיץ קוצרים אמרנטות לחורף, מכינים מהם תרופות שונות והרכבים רפואיים.

רכישת זרעי אמרנט

מי שמעולם לא טיפח אמרנט יכול לרכוש את זרעי הצמח הזה בחנות. אבל הכל לא כל כך פשוט כאן. מגדלים חסרי מצפון עשויים למכור את הזן הלא נכון הנדרש. אמרנט הוא צמח שמאביק צולבים. זנים מסוימים של אמרנה יכולים להאביק עם אחרים ולתת תוצאה בלתי צפויה. הזרעים חייבים להיות באיכות טובה, אחרת תוכלו לגדל צמח שאינו טוב למאכל ולא לקישוט. לכן גננים מנוסים מעדיפים להפיץ אמרנט על ידי איסוף זרעים במו ידיהם.

זרעי אמרנה דקורטיבית הם בצבע כהה, הם אינם משמשים למאכל, וזרעי אמרנה צמחית הם בהירים.

אמרנט: היסטוריה קטנה

אמריקה הפכה למדינה הראשונה לגידול פעיל של אמרנה. שם הופיעה לפני כ -8,000 שנה. בנוסף לשעועית ואפונה, אמרנט הפך לדגן העיקרי שאכלו האצטקים והאינקה. אמרנט הובאה לאירופה על ידי מלחים ספרדים, ובתחילה היא ניטעה רק בערוגות ליופי.

לראשונה, האירופאים חשבו על היתרונות של אמרנה במאה ה -18, ואז היא נפוצה כיבול מספוא. זה נפוץ כיום בסין ובהודו. ברוסיה, זנים שונים של אמרנה ידועים בשריצה, קטיפה, קומת זין, זנב החתול ושמות רבים אחרים. אך מעטים האנשים שמתייחסים לתרבות ברצינות, ותופסים אותה כעשב יפה. בעיקר בשל העובדה שרבים אפילו לא יודעים על סט התכונות השימושיות של הצמח.

פרחי אמרנט יוצאי דופן יקשטו כל אזור

כיצד ליישם, מאפיינים שימושיים

השימוש באמרנט ותכונותיו המועילות נחקר זה מכבר. בהתחלה הוא טיפח אך ורק כצמח נוי, לאחר מכן, לאחר הערכת היתרונות המשמעותיים לגוף, הם החלו להשתמש בו בצורה של מזון לבעלי חיים ולייצור דגנים. גריסי אמרנט שימושיים מאוד, אך יש להם טעם ספציפי. הבישול הוא די פשוט, כמו כל דייסה סטנדרטית: מוזגים מים רותחים ומבשלים 15-20 דקות.

פרח כלה מקורה - מה שמו של הצמח?

הצמח משלב באופן ייחודי חומרים מזינים, מינרלים וויטמינים:

• ויטמינים - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• ברזל, אבץ, סלניום, מנגן, נחושת הם יסודות קורט.
• סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן הם חומרים מזינים.
• אמרנטין הוא נוגד חמצון.
• חֶלְבּוֹן.
• פקטין.
• סקוואלין - מונע התפתחות של סרטן.
• סיבי עיכול.
• חומצות שומן אומגה 3 ו -6.

חָשׁוּב! זרע האמרנט (אחרת הוא מכונה גם "שריצה") מכיל 30% יותר חלבון מאשר שיבולת שועל ואורז. זה שימושי פי 2 מחיטה ופולי סויה. בנוסף, ניתן להשיג צבע טבעי מהעלים המשמש למטרות מזון ללא נזק.

תכונות ריפוי של עשב ועלים אמרנט:

• להפחית את הכולסטרול,
• לטפל במחסור בסידן
• מנרמל את חילוף החומרים
• ממריץ את תפקוד המוח
• לטפל בחניכיים מדממות
• הם מקלים על כאב והם אנטי דלקתיים,
• הגן מפני מחלות פטרייתיות וכו '.

זרע הזהב של אלוהים קדומים

מולדת אמרנה היא דרום אמריקה. "זרע הזהב של אלוהים", כפי שכינו האינדיאנים הקדומים אמרנט. פירות אמרנט הם כמוסות במילוי דגנים קטנים. דגנים אלה אכילים, הם נטחנו על אבני ריחיים, מעורבבים עם מים ועוגות אפויות, וגם עשו עמריטה - משקה האלמוות.

אמרנט במולדת אבותיהם אמריקה, לפני הגעתם של האירופאים, כונה גם "לחם האינקה" ו"חיטת האצטקים ", ודימוי האמרנט נחשב לסמל קדוש של אלמוות.

על חשיבותו של מוצר יקר ערך זה עבור האימפריה האצטקית האחרונה, מעידה העובדה שעבור קיסר האצטקים האגדי של תחילת המאה ה -16 מונטזומה השנייה, נגבה מס בהיקף של 9,000 טון אמרנה בשנה.

"ענק כתום"

("ענק הזהב", "הענק האדום", לפעמים - "אמרנט האדום")

(לפעמים הוא מבולבל עם "ענק", שכן שם זה משמש בשטחים של מדינות אחרות, אך בשטחי חבר העמים "ענק" הוא זן מספוא.)

זן מאוחר יחסית: אם עונת הגידול של ההבשלה המוקדמת היא כ- 80 יום (והזן האוקראיני "אולטרה", למשל, מבשיל במקומות מסוימים תוך 60-70 יום), אז ה"ענק הכתום "זקוק ל 110-120 יום. להבשיל. נר אמרנט של זן זה הוא שופע, כתום עז, כ 30-35 ס"מ; הגבעולים ירוקים; העלים ירוקים עם ורידים צהבהבים; התבואה קלה, עם גוון צהבהב קל, שטוח מעט. הצמח מגיע לגובה של 2-2.5 מ '.

משתמשים בו להשגת שמן על ידי מיצוי, הוא מתאים גם להשגת שמן בכבישה קרה, מכיוון שאחוזי השומן בתבואה הם די גבוהים - כמעט 8%, ולכן סוג זה של שמן בדרך כלל מעט יותר זול. אבל סקוולין בשמן מסוג זה מעט פחות - 6.5-7%. "הענק הכתום" משמש להכנת דגני בוקר, קמח, מוצרי מאפה, אך לעתים רחוקות יותר - פסטה. לשמן, לדגן ולמוצרים המיוצרים ממוצרים אלה יש טעם אגוזי (בשמן זה בא לידי ביטוי בצורה די ברורה, בתבואה הוא חלש יותר).

מסה ירוקה משמשת להאכלת חיות מחמד, בדרך כלל טריות, אם כי מיוצרים גם קמח צמחים וגרגירי צמחים מאמרנט. ערכי הויטמינים די גבוהים, ועלים בעלי עסיסיות וגמישות, כך שחיות מחמד אוכלות אותם במהירות.

התשואה של המסה הירוקה טובה למדי, אולם תפוקת התבואה נמוכה יחסית - עד 30 סמ"ק, וזה, כמובן, הסיבה לפופולריות הנמוכה של הזן. גם העמידות לתנאים קשים ושפיכה גבוהה. הצמח גדל בהצלחה באזור וורונז ', פולין, אוקראינה ובאזורים עם תנאי מזג אוויר דומים.

תנאי השתילה בגינה

המקום לאמרנט הוא שטוף שמש עם ניקוז טוב. האדמה הכרחית ומזינה, עם מבנה רופף. אמרנט אינו יומרני מכל הבחינות למעט טמפרטורה נמוכה ומים עומדים באדמה. התכשיר מורכב מחפירה עם הכנסת 30 גר 'מכלול המינרלים למ"ר.

כמות החנקן צריכה להיות מינימלית מכיוון שלארמנט יש את התכונה להמיר אותו לחנקות. על ערוגת הגן מניחים שתילים במרחק של 15-30 ס"מ. במרווחי שורות הם מותירים חופשיים בגודל 45-70 ס"מ, תלוי במגוון. בהתחלה, הצמחים זקוקים להשקיה קבועה.

שתלו בגינה

התוויות נגד

יסודות פעילים ביולוגית הנמצאים באמרנט הם בצורת ריכוז, במיוחד ריכוז גבוה בשמן ובתמציות מאמרנט.

זהו סם חזק ושימוש בסמים אינו מומלץ לאנשים עם:

• עם כולליטיסיס, דלקת שלפוחית ​​השתן חריפה, מכיוון שהיא עלולה לעורר את תנועת האבנים לאורך צינורות המרה ולחסום אותן, וזה מסכן חיים;
• עם מחלה חריפה של הלבלב, דלקת לבלב חריפה;
• בתקופת החמרת מחלות בדרכי העיכול;
• אנשים עם תגובה אלרגית לאמרנט.